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ANÁLISIS DE MAC POLLO BUCANERO

COMPETENCIA
POLLO AL DÍA

SEGMENTO Amas de casa Amas de casa

Clientes mayoristas

ESTRATEGIA Estrategia de Estrategia de


precios. Estrategia precio.
de comunicación.
Estrategia de
Merchandising comunicación
estrategia de
promoción

VENTAJA Catalogo amplio Catalogo más


COMPETITIVA varios puntos de amplio. Primera
marinados; línea de en subir los
pollo fresco, precios y la última
congelado en bajar.

PERFIL DE LA Mac pollo es una pollos el


EMPRESA empresa que lleva bucanero. 1986
más 50 años en el nace en el valle
mercado que a del cauca. el
llegado a bucanero,
convertirse la 1 en considerado uno
Colombia en pasto de los principales
cuenta con 6 productores
puntos de venta. colombianos de
pollo y carnes
procesadas para el
consumo en el
hogar. Cuenta con
1 agencia y punto
de venta en la
ciudad.
VARIEDAD DE Pollo fresco (29) Maneja 8 líneas de
PRODUCTOS productos más de
Pollo listo 400 referencias
(8)

Salsamentaria (19)

PUBLICIDAD Impresa y digita. Impresa y digital

Volantes afiches Volates pasacalles


rompen tráficos
pendones mascota

FORTALEZAS Productos Premium Productos de


de salsamentaría buena calidad

EXPERIENCIA EN EL 37 años con


MERCADO distribución carne
de pollo

ALIANZAS
ESTRATEGICAS

DEBILIDADES No realiza ventas No poder competir


online en el sector de
costos bajos

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: CARNE DE HAMBURGUESA

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO CENTRO

Precios: 6.900
CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: SALCHICHA DE 24

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO CENTRO

Precios: 10.200

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: SALCHICHA DE 12

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO CENTRO

Precios: 5500

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: JAMON DE POLLO FAMILIAR X 24

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO CENTRO

Precios: 6.500

CUADRO DE COTIZACIÓN
Producto: MORTADELA DE 250 GRAMOS DE 12 UNIDADES

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO CENTRO

Precios: 2.900

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: MORTADELA DE 125 12 UNIDADES

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO CENTRO

Precios: 2.000

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: SALCHICHON AHUMADO DE 500 GRAMOS

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO CENTRO

Precios: 6.900

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: MASITA MOLI POLLO

Empresas: MAC POLLO PTO BUCANERO POLLO AL DÍA


TAMAGRA
Precios: 2200

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: CARNE DE PECHUGA HAMBURGUESA

Empresas: MAC POLLO PTO BUCANERO POLLO AL DÍA


TAMASAGRA

Precios: 8000

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto:

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

Precios:

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: JAMON HUMO

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

Precios: 8000

CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: SALCHICHON CLASICO DE 500 GRAMOS

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

Precios: 3700
CUADRO DE COTIZACIÓN

Producto: JAMON FAMILIAR

Empresas: MAC POLLO BUCANERO POLLO AL DÍA

PTO AV ESTUDIANTES

Precios: 6.700

LISTA DE CHEQUEO ENFOCADA EN ASPECTOS DE VENTAS

EMPRESA COMPETITIVIDAD FORMA DE HORARIOS SERVICIO VENTA


DE LOS DISTRIBUCIÓN DE AL CRUZADA
EMPLEADOS ATENCIÓN CLIENTE

POLLO AL
DÍA

BUCANERO

MAC POLLO CENTRO FALTA DE REGULAR


PERSONAL
FUERZA DE VENTAS

NUMERO DE ESTRUCTURA COMPENSACIONES ESTABLECIMIENTO INFRAESTRUCTURA


VENDEDORES ORGANIZACIONAL E INCENTIVOS DE METAS
Y HERRAMIENTAS
DE TRABAJO

MAC POLLO:

POLLO AL
DÍA:

BUCANERO:
Nombre de la empresa: BUCANERO

Características Observación

Productos

Publicidad

Acceso y localización

Tiempo de entrega

Pos venta

Medios de pago

Páginas de internet o redes sociales


Nombre de la empresa: POLLO AL DÍA

Características Observación

Productos

Publicidad

Acceso y localización

Tiempo de entrega

Pos venta

Medios de pago

Páginas de internet o redes sociales


Nombre de la empresa: MAC POLLO

Características Observación

Productos

Publicidad PUBLICIDAD VIRTUAL

VOLANTES, PENDONES, PERIFONEO,


RECETARIOS,

Acceso y localización

Tiempo de entrega

Pos venta

Medios de pago EFECTIVO

Páginas de internet o redes sociales SI PAGINA WEB


MAC POLO CENTRO CARNE DE HAMBURGUEZA 6900 LUNES 5900

SALCHICHA DE 24 10 200 SALSAMENTARIA CON 15 % DE DESCUENTO

12 5500

MORTDELA 2900 12

JAMON 6500

CARNE DE HAMBUERGUEZA LUNBES 5 CARNES

6900

LUNES 5900

SERVICIOS A DOMICIOLOIO 1800

POTRERILLO NO MANEJA EMBUTIDOS NI SALSAMENTARIA

TAMASAGRA

SALCHICHAS 24 10 200 9200

SALCHICHAS 12 SALSACHICAS 5500

FECHAS LARGAS

SALSAMENTARIA CON EL 15

MOLI POLLO 2200 PERO EL DIA LUNES 1800

LA HAMBURGEZA PREPARADA 550 VIENEN 5

CARNE DE PECHUGA 8000 LOS LUNES 6800 1800 EFECTIVO

JAMON POLLO 24 / 6500

JAMON FAMILIAR

HUMO 7500 12 UNIDADES

BUCANERO

CONESTO EL CELADOR

EN LA MAÑANA CALLE 17 ALKOSO EN EL ÉXITO MAS BARATO


AV LOS ESTUDIANTES MAC POLLO

SALCHICHON CLASICO 500 GRAMOS 3700

MORTADELA 2900 DE 250 12 UNIDAES O LA DE 200 POR125 GRAMOS

JAMOS FAMILIAR POR 6700

MASITA 2200

HAMBUERGUEZA POR 7000 FORMADA

SALCHICA VIENEN DE 25 PAN PERRO 10200

SALCHICHO HAMUADO

CARNE DE HAMBURGUESA

SALCHICHA

DE

24

: SALCHICHA DE 12

JAMON DE POLLO FAMILIAR X 24

MORTADELA DE 250 GRAMOS DE 12 UNIDADES

MORTADELA DE 125 12 UNIDADES

: MASITA MOLI POLLO

JAMON HUMO

SALCHICHON CLASICO DE 500 GRAMOS

MAC POLLO

SALCHICAS 24 UNIDADES 10 200

MARTES 9200 JAMON UNA LIBRA 6400


5 UNIDADES 6950 LOS MARTES 600 DE HAMBURGUESAS LOS MARTES ES
MAS ECONOMICO

12 UNIDES DE 5500 MARTES.

HABURGUEZA PREPARADA

6900

CARNE MOLIDA 6900

SALCHICHON AUMADO 500 GRAMOS 6900

SELECIONADO CON PEPITAS 3700

JAMON AL HUMO DE 6 JAMONES CON EL 15 %

RUMBA DE PRECIOS: Consiste en aplicar un descuento al precio regular del producto


obsequiándole al consumidor final de un diez, quince y un veinte por ciento de descuento (10, 15 y
20 %) en referencias seleccionadas con el fin de tener mayor rotación de los productos en algunos
días específicos.