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Tecnológico Nacional de México

Instituto Tecnológico de Tepic

Ensayo del control y regulación metabólica

Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica


Ingeniería bioquímica
Bioquímica del Nitrógeno y Regulación Genética

Romero Perez Maria Itan Dehui


17400455

Fecha de entrega: 16 de octubre de 2019


Regulación a nivel enzimático
El metabolismo es un proceso en el cual se adquiere energía y a partir de ellos hacer varias
funciones necesarias. Es un proceso vital para todas las formas de vida, no solo para los
humanos. Si se interrumpe el metabolismo en un ser vivo, a este le acontecerá la muerte.
Una característica esencial del metabolismo en las células es su enorme complejidad pero a la
vez la existencia de una fina regulación. Esta regulación se hace a nivel de algunas enzimas
situadas estratégicamente en las rutas metabólicas, típicamente catalizando reacciones
irreversibles (enzimas reguladoras) y cuya actividad puede verse modulada por la actividad de
la enzima: las moléculas de enzima pueden operar entre dos estados: activo e inactivo, en
función de sus propiedades cinéticas (alosterismo) o bien fruto de un proceso de
interconversión por uniones covalentes y/o cambios de estado redox de la enzima (Anónimo,
s.f).
Las rutas metabólicas que sirven para satisfacer las necesidades de materia y energía del
organismo. Y dentro de estas se tienen ciertos aspectos clave que ayudan a regular todos los
procesos y que se cumpla en ciclo de manera correcta, ya que esto está relacionado con cada
punto del organismo dentro del metabolismo.
El cuerpo obtiene energía que necesita de los alimentos a través del metabolismo, el cual es
un conjunto de reacciones químicas desarrolladas en las células del cuerpo que permiten
transformar la energía que contienen los alimentos que necesitamos para todo lo que
hacemos, como movernos hasta pensar.
La regulación de los procesos metabólicos es necesaria para equilibrar el aporte de materia y
energía en los diversos momentos de la vida celular. La presencia de gran cantidad de
nutrientes, activará rutas de aprovechamiento de los mismos; mientras que en periodos de
carencia, la célula utilizará las reservas almacenadas anteriormente (Prez J, s. f).
Por esta razón es importante de qué manera se regula el metabolismo, en este caso, hablando
a nivel enzimático que tiene sus regulaciones por parte de los alimentos consumidos y por
alguna deficiencia o exceso de alguna molécula.
Existen varios tipos de regulación, está a nivel molecular, a nivel celular y a nivel corporal, sin
embargo, la que se mencionará y es de interés en la regulación a nivel enzimático, es la
regulación metabólica a nivel molecular. Estas controlan las reacciones del metabolismo y más
que nada, las enzimas.
Los sistemas de regulación a nivel enzimático pueden clasificarse en dos tipos de regulación:
Rápidas y lentas, en función del tiempo que tardan en cambiar la velocidad de una reacción o
de una ruta metabólica. Las regulaciones rápidas actúan sobre la actividad de la enzima y no
sobre su concentración (Prez J, s. f).

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En primer lugar tenemos las alostéricas o no covalentes, las enzimas reguladoras o alostéricas
se sitúan en etapas claves de las rutas metabólicas, de tal manera que controlando su actividad
se regula la velocidad de toda la ruta, estas suelen ser irreversibles, dependiendo de la reacción
que esté ocurriendo. La segunda se trata de las modificaciones covalentes, la modificación
consiste en una reacción catalizada por otra enzima u otras enzimas, se les añaden y restan un
grupo funcional a estas enzimas cambiando el estado de actividad, altera propiedades,
mayormente a la acción catalítica.
Las regulaciones enzimáticas lentas, modifican las concentraciones de enzimas por aumento
(inducción) o disminución (represión) de la síntesis proteica, o bien por aumento o disminución
de la degradación de las enzimas. Los niveles enzimáticos están sometidos normalmente a
control hormonal.
La inhibición de las enzimas puede darse de dos formas, irreversible: lo habitual es por
modificación de la propia estructura de la enzima, alteración de enlaces covalentes, el
catalizador se convierte en una estructura distinta y pierde actividad. Y reversible: se restaura
la eficacia catalítica cuando se elimina el agente inhibidor. No hay modificación permanente,
si revierte quiere decir que se debe a la formación de un completo no covalente entre enzima
e inhibidor (Prez J, s. f).
La inhibición de las enzimas tiene un papel importante en la actividad de reacción, ya que esta
genera un paso determinante en el camino de realización de una ruta o no, son factores que
gestionan actividades en el metabolismo.
Por otro lado, existen los activadores que son moléculas que se unen al enzima para que una
enzima pueda continuar con su función, existen los cofactores inorgánicos y los orgánicos,
también llamados, coenzimas.
Varias enzimas sólo pueden funcionar en presencia de uno o más iones o de determinadas
moléculas llamadas activadores enzimáticos. Estas moléculas no toman parte directa en la
acción, pero mantienen a la enzima, en un estado catalítico activo. Entre los iones más
comunes encontramos al potasio, el magnesio, el calcio, el cobalto, el zinc y el aluminio. A
estas moléculas activadoras se les llama coenzimas y también pueden ser proteínas.
Finalmente, podemos recalcar la importancia de que el metabolismo se regule a partir de las
enzimas y de los compuestos que intervengan en ellas para activarlas e inhibirlas, como son
los efectores u otro tipo de sustancias.

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Regulación a nivel DNA
El metabolismo en las células tiene una gran complejidad y a la vez una delicada regulación.
Esta regulación se hace a nivel de algunas enzimas situadas estratégicamente en las rutas
metabólicas, y cuya actividad puede verse modulada por la síntesis de enzima: control de tipo
genético que implica la existencia de genes reguladores y enzimas adaptativas (inducibles o
reprimibles).

Hay varias formas de regulación génica, es decir, mecanismos para controlar cuáles genes se
expresan y en qué niveles. Sin embargo, mucha de la regulación génica ocurre a nivel de la
transcripción.

Las bacterias tienen moléculas reguladoras específicas que controlan si un gen particular será
transcrito en el ARNm. A menudo, estas moléculas actúan al unirse al ADN cerca del gen y
ayudan o bloquean la enzima de la transcripción, la ARN polimerasa (Bergmann, D. C, 2015).

El ejemplo clásico de la regulación de la expresión genética en procariontes es el control de los


genes que intervienen en la utilización de la lactosa por la bacteria E.coli. La lactosa es un
azúcar que E.coli puede utilizar para crecer, pero existen otros azúcares como la glucosa que
son sustratos mucho mejores para el crecimiento. Cuando E.coli se cultiva en un medio que
contiene tanto glucosa como lactosa, se comienza a utilizar solo la glucosa. Solo cuando se
agota la glucosa activa los genes que codifican las enzimas que le permiten utilizar la lactosa y
comienzan a crecer entonces utilizando este azúcar. De esta manera la célula evita
desperdiciar materia y energía para la síntesis de enzimas cuando no son necesarias (Ramirez
Y, s. f).

Además, dentro de la regulación a nivel DNA se manejan dos conceptos importantes, estos son
el de represión e inducción. El primero se trata de una desconexión rápida de la ruta
biosintetica, de algún compuesto. No siempre tiene que ver con estímulos nutricionales, se
pueden desconectar genes para evitar que su expresión interfiera con otros procesos que la
célula este llevando a cabo, o sea, permite un ajuste en la sistesis de una sustancia que influye
como un intermediario metabolico

Las enzimas que catalizan la síntesis de un producto específico no se sintetizan si este producto
está presente en el medio. Por ejemplo: Enzimas que participan en la formación de
aminoácidos arginina sólo se sintetiza cuando no hay arginina en el medio de cultivo.

La represión enzimática es un mecanismo muy extendido en bacterias que ocurre durante la


síntesis de una amplia variedad de enzimas que intervienen en la biosíntesis de aminoácidos,
purinas y pirimidinas.

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En todos los casos, es el producto final de una vía biosintética particular la que reprime la
enzima de esta vía.

Para el organismo, el valor de la represión enzimática es obvio, puesto que asegura


efectivamente que el microorganismo no desperdicie energía sintetizando energía innecesaria
(Ramirez Y, s. f).

Por otro lado, la inducción es la síntesis de ciertos enzimas (o aumento de su síntesis debido a
la presencia en el medio de los sustratos a metabolizar adecuados, o por estímulos
ambientales. La inducción permite el ajuste rápido para la utilización.

Si la lactosa está ausente en el medio, la enzima no se sintetiza; pero empieza a sintetizarse


casi inmediatamente si se agrega lactosa Las enzimas que participan en la degradación de las
fuentes de carbono y energía frecuentemente son inducibles. Estas sustancias que
generalmente son moléculas pequeñas, se denominan colectivamente como efectores. No
todos los inductores y correpresores son sustratos de las enzimas involucradas. Por ejemplo,
análogos también reprimen, aunque no lleguen a ser sustratos de la enzima.

Por último, debemos recalcar la importancia de los tipos de regulación, que estos son a largo
y corto plazo, dependiendo de los factores de transcripción, del RNA que son a corto plazo y
los de largo plazo, incluyendo a la metilación y las histonas metiladas, recalcando la relación
que tienen entre sí.

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Bibliografía

Anónimo. (s. f). Metabolismo. Kids Heatlh. Recuperado de:


https://kidshealth.org/es/parents/metabolism-esp.html

Anónimo. (s. f). Metabolismo. Recuperado de:https://rodas5.us.es/file/e0cf2f6f-89f9-71b4-


41b9-a03d190fa7a6/2/cap_5_metabolismo_SCORM.zip/page_06.htm

Perez J. (s. f). INTEGRACIÓN Y REGULACIÓN METABÓLICAS. PDF. Recuperado de:


https://ocw.unican.es/pluginfile.php/879/course/section/967/Tema%25206-Bloque%2520I-
Integracion.pdf

Ramirez Y. (s. f). Regulación a nivel DNA. Google sites. Recuperado de:
https://sites.google.com/site/bioqdelnitrogenoyreggen3bq5/home/unidad-iii/3-3

Bergmann, D. C. (2015). Regulación génica. Khan Academy. Recuperado de:


https://es.khanacademy.org/science/biology/gene-regulation/gene-regulation-in-
bacteria/a/overview-gene-regulation-in-bacteria