HAMBURGUESA

ELABORACIÓN DE LA CARNE HAMBURQUESA

CARNE: 1 LIBRA
HARINA DE TRIGO: 3 cucharadas
Huevo:1
TOMILLO: 1 rama picada
Cebolla cabezona picada en cuadros pequeños: 1
Perejil: 2 ramas picada
Cebolla larga: 1/2 (triturar muy bien con el ajo)
Ajos: 4 diantes de ajos
Color: curcuma
Pimenton rallado: ½ no tan grande
Sal al gusto
Se muele la carne y se adicionan los ingredientes, uno a uno para que quede homogeneo,como la sal
etc. Aparte la cebolla larga, los ajos y el pimenton mezclarlos aparte muy bien, cuando este
homogeneo, se le agrega a la carne para seguirlo mezclando y por ultimo se agrega la harina y el
huevo. Realizar las porciones y hacerlas en forma de arepas. Ahora si a sofreirlas.

OTROS INGREDIENTES.
QUESO TAJADO: 240 GRAMOS
PECHUGA: 1 (Cocinarla) (OPCIONAL)LECHUGA: 5 HOJAS
TOMATE: 1 GRANDE
MOGOLLA PARA HAMBURGUESA: 5
CEBOLLA CABEZONA: 1
LIMON: 1
SALSA TARTARA: 1
OTRAS SALSAS: OPCIONAL