Realizar un ensayo de 4 carillas en las que se va a mencionar la ética de Amador, la

ética en la posmodernidad, cartas a Theo, cómo se debería enseñar y aplicAr la ética

según su profesión

Ética Profesional

Introducción

Los seres humanos al encontrarse en constante interacción con el entorno que los
rodea, generan ciertos intereses básicos para sentirse cómodos y así desarrollar sus
funciones, estos pueden ser simplemente bienestar, libertad o justicia. Cuando se trata
de encontrar bienestar hace referencia a la conservación de un ecosistema productivo,
la libertad se basa en la accesibilidad a los recursos y la justicia puede entenderse a la
distribución de estos (FAO, 2005). En tal sentido, la justicia es la que más sobresale
de los intereses debido a que es un principio moral con el cual se manifiesta la
equidad entre todas las personas, es decir entregar a cada quien lo que le
corresponde con la finalidad de tener procesos transparentes en cualquier ámbito y
manejando de forma adecuada los valores de cada uno (Conceptodefinicion, 2014).

Todos estos conceptos se definen en una sola palabra denominada “ethos”, que
proviene del griego y significa “comportamiento”, ya que desde la antigüedad se tenía
la percepción de lo bueno, lo justo, el deber y la virtud, buscando la forma de
determinar y justificar las acciones (Cárdenas, 2001). Por lo tanto, “ethos” se derivó en
el término ética, que se define como el estudio de la actividad o conducta humana en
relación con los valores, además de ser un análisis sistemático y crítico de la
moralidad, de los factores morales que guían la conducta humana en una determinada
práctica o sociedad (FAO, 2005). La ética abarca varias características pero la más
importante se basa en que es el elemento para el desarrollo de una sociedad
armoniosa, justa y que pueda brindar bienestar, porque se basa en los principios
morales de las acciones de los individuos, ya que se definen por estar fundamentados
en la razón y su principal objetivo es generar conciencia en las personas (Rodríguez,
2018).

Cabe mencionar que se utilizan los términos “moral” y “ética” como sinónimos, aunque
son aceptados, se debe diferenciar que la moral se relaciona con los principios y
valores personales; en cambio la ética se considera algo más general y colectivo como
nociones de bien y mal (Rodríguez, 2018). En sí, la parte moral es lo que se aplica al
comportamiento, tiene un origen natural o es creada por la costumbre social, en el
caso de ser natural obedece a los patrones externos a los usos sociales ya que las
personas son capaces de distinguir lo que está bien y mal (Romero, 2017). Para
ejemplificar el contexto que abarca la ética, se puede tomar en cuenta a las obras
literarias como la ética para Amador, la ética en la posmodernidad y las cartas a Theo,
en las mismas se puede comprender como los personajes manejaban sus principios y
valores personales para demostrar un buen comportamiento ante los demás sabiendo
distinguir lo correcto de lo incorrecto. Además se puede desarrollar la ética a nivel
profesional, indicando como se debería enseñar y aplicar según la carrera de estudio,
con la finalidad de obtener buenos resultados trabajando de manera íntegra.
Desarrollo

Ética para Amador

Ética para Amador, es un libro que el autor lo escribe para su hijo, enseñándole las
pautas para pensar adecuadamente sobre su forma de actuar, todo esto se puede
interpretar en que se debe vivir coherentemente tomando buenas decisiones para
alcanzar los objetivos y metas en la vida. A la obra no se la debe interpretar como un
manual de ética, sino como un ejemplo para aprender a pensar con libertad (Tepa,
2010). Además el texto otorga una visión global de cómo se vive la ética, porque los
humanos viven en sociedad y cada persona es única e irremplazable, teniendo que
pasar cada día por situaciones diferentes en las cuales los individuos actúan
dependiendo de su libertad, por tal razón la obra abarca temas como el egoísmo, la
conciencia, el remordimiento, la justicia y la libertad, buscando un único propósito que
es llegar a la buena vida humana (Ética, 2013).

En tal sentido, el capítulo cinco llamado ¡Despierta baby! Hace referencia a lo que el
autor denomina “darse la buena vida”, en el mismo se demuestra en que muchas
ocasionas se prefieren hacer cosas simples y esto se debe al temor que tiene cada
persona, como a la muerte la cual provoca que las personas se dediquen a cosas
fáciles; pero cuando se trata de la vida, existen varias complicaciones pero esto hace
entender que estamos vivos. También se habla acerca de poseer riquezas sin tener
una buena relación con los demás, esto no sirve de nada porque no se está llegando a
la buena vida, ya que en algún momento lo material dejará de tener significado.
Asimismo, se hace relevancia en el texto que a los humanos se los debe tratar como
tales y no como objetos, porque de esta forma nunca se entenderá la esencia de cada
persona y provocará el mismo trato. Es por esto que el autor trata de demostrar en
este capítulo que la primera condición de la ética es la de estar decididos a no vivir de
cualquier modo, ya que ninguna buena vida puede prescindir de las relaciones entre
personas, es decir que a las personas y a las cosas se las debe tratar
indiferentemente; en ocasiones se puede tener poder, influencias y servidumbre para
ser felices, pero si existe carencia de afecto, respeto y amor de personas libres no se
encontrará la felicidad. Como conclusión, este capítulo da a entender que en la vida se
debe poseer un equilibrio, porque no es saludable dejar todo a un lado y conformarse
solo con lo que complace por un momento, y también cuando se desea tener algo se
debe pensar en conjunto debido a que no se debe afectar a nadie para obtenerlo
(Ética, 2013 y Savater, 2014).
Cartas a Theo

Esta obra literaria es acerca de la vida del famoso pintor Vincent Van Gogh y la
relación que mantenía con su hermano a través de cartas, en las cuales describía lo
que sentía el pintor porque las usaba como un refugio para dejar a un lado la soledad
que vivía. En las cartas se puede reflejar las enseñanzas que daba Van Gogh a su
hermano, muchas veces eran principios de ética que quería que las aplicara a futuro
(Ecured, 2018). Un claro ejemplo fue cuando el autor decidió aprender leyes de los
dibujos de la anatomía en una escuela veterinaria para poderlos dibujar correctamente
en un futuro; también reconocía que él no sabía pintar pero si dibujar y que llegaría un
momento que presentaría un cuadro para que la gente lo reconozca, pero hasta que
llegue ese día Van Gogh solo se dedicaría a lo que sabe hacer, en esta decisión se
pudo observar que la conducta personal que tomó era correcta porque sabía
diferenciar lo bueno de lo malo, que en sí está implícita la ética. Además se planteaba
que el arte es un trabajo obstinado, es decir que es constante y siempre tiene una
observación alerta y continua, pero él aplicó su parte moral porque quería que su
trabajo sea valorado por su propio esfuerzo y por esta razón lo hacía de manera
transparente. Finalmente, los principios y la parte moral del pintor se ven claramente
reflejados cuando decide ayudar a la mujer encinta que estaba en las calles durante el
invierno, pero lo hace simplemente por su propia voluntad, ya que no se aprovechó de
su situación, y es por esto que la convierte en modelo dándole la oportunidad de ganar
algo por hacerlo. Se puede decir que Van Gogh a través de sus actos reflejaba la ética
que poseía porque siempre pensaba en hacer el bien, manejando principios morales
para buscar su propia satisfacción con actos justos y nobles.

Ética en la posmodernidad

En esta obra literaria se reflejan lo cambios que ha sufrido la ética con el transcurso
del tiempo, debido a que las conductas humanas se encuentran en constante
evolución por la influencia de un entorno más globalizado. En tal sentido, en el capítulo
tres se habla de los elusivos fundamentos, entendiéndose como los motivos humanos
«naturales» para buscar la felicidad y evitar el dolor, en sí carentes de significado
moral: son simplemente la materia prima de la psicología humana con la que debe
tratar el legislador o ingeniero social; porque lo importante es crear una sociedad en la
que los motivos reales de las personas funcionen de tal manera que generen buenas
intenciones, que deriven en buenas acciones, esto es, acciones que aumentarán la
felicidad. También menciona a Kant, para él la virtud significaba la capacidad de frenar
las inclinaciones emotivas y neutralizarlas o rechazarlas en nombre de la razón. La
razón no debía ser emocional, ya que las emociones son irracionales, es así que la
moralidad se forjaba claramente en el dominio sin sentimientos de la razón, ya que la
razón, a diferencia de los sentimientos, era precisamente el mecanismo de acción
sobre el que se podía legislar. Al señalar la razón como la única facultad relevante
para la evaluación moral de la acción, daba por un hecho que la moralidad está
gobernada por reglas, y las reglas son heterónomas (Bauman, 2009). Para
ejemplificar, se puede mencionar que actualmente los actos de humildad pueden ser
vistos como hipocresía, debido a que siempre las personas buscan algo a cambio y no
lo hacen de todo corazón, en cambio en la época pasada las personas de la alta
sociedad debían hacerlo porque caso contrario eran juzgadas, por lo tanto estas
personas desarrollaron de ayudar sin convicción.

Ética profesional

Cuando se abarca el tema de la ética en el ejercicio profesional, se debe regir a

normas y códigos establecidos para asegurar que se está desarrollando las
actividades de manera correcta. En el caso de la Ingeniería de Alimentos, debe
obedecer a la ley de ejercicio profesional de la ingeniería, la cual fue discutida y
aceptada por la sociedad de ingenieros del Ecuador, en esta ley se presentan pautas
de la ética expresados como derechos, obligaciones y sanciones, por ejemplo el
artículo 22 hace referencia a la ética que debe tener cada profesional según su título
académico, ya que se establecen los campos en donde se pueden desarrollar sus
actividades, en el caso del Ingeniero de Alimentos son los siguientes: Colaborar en la
formación, elaboración y control de productos alimenticios; Investigación y
programación científica y tecnológica en la rama alimenticia; Selección de maquinaria,
equipos y servicios auxiliares en la industria alimenticia y su financiamiento; Control de
calidad para productos alimenticios; entre otras (Consejo Supremo de Gobierno,
2004). Además existen códigos sobre la ética en esta profesión que son definidas
según el país en donde se van a ejercer las funciones, pero en sí todas se basan en
realizar las actividades con responsabilidad, honestidad, humanismo, respeto, etc. En
conclusión, las leyes y códigos para la profesión de ingeniería de Alimentos se
fundamentan en garantizar alimentos inocuos para una población, porque de esta
forma se está cumpliendo con los parámetros establecidos para cada producto, lo cual
es un reflejo de la ética de cada profesional ya que obedece a lo establecido y piensa
en el bienestar de los demás.

Conclusiones

La ética al definirse como un comportamiento o conducta humana, se puede ver

reflejada en estas obras literarias y en el ejercicio profesional, ya que lo importante es
saber diferenciar lo bueno y malo de las decisiones que se vayan a tomar, además se
encontró una estrecha relación con la moralidad porque las situaciones emergentes
siempre se manejan con los principios y valores personales. Por lo tanto en la vida se
debe poseer un equilibrio, para el desarrollo de una sociedad armoniosa, justa y que
pueda brindar bienestar, ya que el principal objetivo de la ética es generar conciencia en
las personas.
Bibliografía

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https://guillermotepa.wordpress.com/2010/09/29/resumen-etica-para-amador/