Módulo 14

Universo natural
Metabolismo celular

Recuerda explorar con tu cursor la información que

se presenta en este recurso que es interactivo.

Metabolismo ¿Has escuchado decir que cuando alguien come

mucho y no sube de peso es porque tiene un buen

celular
metabolismo?

El metabolismo es un conjunto de procesos y

reacciones químicas que ocurren a nivel celular y que
los seres vivos realizan para transformar la materia
que ingieren en forma de alimento y convertirla en sustancias para renovar su
organismo, producir la energía que requieren y degradar o procesar biomoléculas
que las células necesitan para llevar a cabo sus funciones.

Materia Metabolismo Productos

Orgánica (alimentos) e Integración y desintegración Energía y materia para la
inorgánica (agua y sales). de moléculas. renovación del organismo.

Los procesos del metabolismo se dividen en dos fases diferentes y complementarias: anabolismo y catabolismo.

Anabolismo

Fase donde se construyen o sintetizan las moléculas Requiere

complejas que el cuerpo necesita a partir de otras más energía
simples. Este proceso metabólico requiere la energía ATP
química proporcionada por las moléculas del adenosín
trifosfato (ATP).

A través del anabolismo, los aminoácidos se convierten

en proteínas, la glucosa en glucógeno y los ácidos
grasos en triglicéridos.

Un proceso anabólico de los organismos autótrofos

es la fotosíntesis, en la que elaboran materia orgánica,
como la glucosa, a partir de procesar materia inorgánica
(agua, dióxido de carbono y sales minerales) con la
ayuda de la energía solar.

Las cianobacterias como las algas también captan la

energía luminosa y la convierten en energía química
para ayudar a la transformación del agua y bióxido de
carbono en glucosa y oxígeno.

Raíces
1
Módulo 14
Universo natural
Metabolismo celular

Recuerda explorar con tu cursor la información que

Catabolismo se presenta en este recurso que es interactivo.

Es la fase donde se degradan o reducen las moléculas complejas de los

nutrientes orgánicos a sus formas más simples, con el propósito de que el
organismo las asimile con mayor facilidad. De esta manera, las proteínas
se desintegran en aminoácidos, los polisacáridos en monosacáridos y los
lípidos en ácidos grasos, por ejemplo.

Cuando los nutrientes se degradan se liberan moléculas de ATP, que

concentran energía que el organismo utiliza para sus funciones o que puede
almacenar para utilizarla en los procesos anabólicos.
Hay distintos procesos catabólicos:
Proceso
Glucólisis: es el proceso de degradación de la
glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico o piruvato
que se utiliza en otros procesos metabólicos.
Respiración celular: es otro proceso catabólico, se lleva a
cabo en la membrana interna de la mitocondria y se basa
en la oxidación de los átomos de carbono de la glucosa.
Es el proceso más eficiente de producción de energía.
Fermentación: se basa en una oxidación incompleta de
la glucosa, pero su rendimiento energético es muy bajo.
Libera
energía
ATP
Energía producida en forma
de moléculas de ATP y otras moléculas
Esta degradación requiere la energía de 2 moléculas
de ATP y, como efecto, produce 2 moléculas de
NADH (dinucleótido de nicotinamida-adenina
reducido) y 4 de ATP. Restando las 2 moléculas de
ATP que utiliza la glucólisis, como resultado final
genera 2 moléculas de NADH y 2 de ATP por cada
una de glucosa, más 2 moléculas de piruvato.
Genera entre 36 y 38 moléculas de
ATP por cada una de glucosa.
Sólo produce dos moléculas de ATP
por cada una de glucosa.

Como se observa, en los procesos anabólicos y catabólicos está presente la molécula ATP, también
nombrada la “moneda energética del metabolismo”, sin ella, ni se almacena ni se libera energía.

A
T
P

P
T
A P
T P
A T
A

En los organismos heterótrofos las mitocondrias son
el orgánulo que fabrica las moléculas de ATP usando
la energía almacenada en los alimentos y mediante el
proceso de respiración celular, en el cual aprovecha el
oxígeno para desintegrar las moléculas.
En organismos autótrofos, como las plantas, los
cloroplastos son los que fabrican azúcar o glucosa, de
la cual los organismos heterótrofos obtenemos energía.