PRACTICA LABORATORIO

OBJETIVOS

General

- Analizar la calidad de agua de acuerdo a los parámetros de estudio.

Específicos

- Distinguir cualitativamente el cambio de color en las disoluciones

acuosas por medio de las pruebas.
- Identificar el cambio de densidad a partir de los cálculos desarrollados a
lo largo del laboratorio.

MARCO TEÓRICO

Disolución acuosa

Disolución acuosa proceso que involucra dos disolventes y se llama

terminantemente de esta forma, cuando el mayor componente es el agua. Este
proceso es de gran importancia en la naturaleza y también en la química, ya
sea industrial o la química diaria o química de la vida, como se le suele llamar.

PH
El PH es el Potencial de Hidrógeno. Es una medida para determinar el grado
de alcalinidad o acidez de una disolución. Con el PH determinamos la
concentración de hidrogeniones en una disolución. Un hidrogenión es un ion
positivo de Hidrógeno, es un «cachito con carga positiva» del Hidrógeno.

La fórmula matemática para calcular el PH es el logaritmo negativo en base 10

de la actividad de los iones hidrógeno. pH = –log[aH+]
Es decir, será más ácido cuantos más actividad de «cachitos con cargas
positivas» de Hidrógeno exista en la disolución. Cuando haya menos actividad
la muestra, será alcalina.

Densidad

En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad

de masa en un determinado volumen de una sustancia o un objeto sólido.
Usualmente se simboliza mediante la letra rho ρ del alfabeto griego.

Concentración

En química, la concentración de una solución es la proporción o relación que

hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución o, a veces, de
disolvente, donde el soluto es la sustancia.
MATERIALES

1. PH metro
2. Muestra de agua
3. Solución de repollo morado
4. Alkaselzero o sal de frutas lua
5. 1 Limón
6. Coca-Cola
7. Vinagre
8. Lejía o Blanqueador
9. Detergente en polvo
10. Agua
11. Bicarbonato
12. Leche de magnesia o leche de reflujo
13. 10 vasos desechables trasparentes
14. 1 Marcador
15. Tabla indicadora de pH

DIAGRAMA DE FLUJO

Para cada vaso Organizar los vasos

enumerado toca según el PH de cada
agregar 50 mililitros de uno a partir de la tabla
la solución indicadora. indicadora.

Con el PH metro
comprobar la Alistar la muestra
muestra. con agua.
 Guardar el Medir la masa del
resultado dado picnómetro lleno de
por el picnómetro líquido.
a partir del
volumen

Colocar agua en este para

Secar el frasco hasta que después cubrirlo con el
no quede húmedo y luego tapón.
volver a llenar con agua el
picnómetro para medirlo.

Repetir el paso 8,
Quitar el tapón para
para finalizar
llenar el picnómetro
midiendo la
hasta su punto
temperatura del agua
máximo. Luego
tápelo, límpielo y
mida nuevamente su
masa.
TABLAS Y GRAFICAS

- Cualitativo

GRUPOS/MUESTRAS MUESTRA 1 MUESTRA 2 MUESTRA 3

PH INICIAL/FINAL INICIAL/FINAL INICIAL/FINAL
GRUPO 1 NARANJA/NARANJA O. NARANJA O./NARANJA NARANJA I./NARANJA C.
GRUPO 2 AMARILLO/NARANJA C. NARANJA/NARANJA I. NARANJA I./NARANJA I.
GRUPO 3 NARANJA/NARANJA C. NARANJA O./NARANJA NARANJA/NARANJA O.
GRUPO 4 AMARILLO/BLANCO NARANJA/ROJA AMARILLO O./MORADO

MUESTRA 4 MUESTRA 5
INICIAL/FINAL INICIAL/FINAL
NARANJA C./NARANJA R. VERDE/VERDE C.
NARANJA I./NARANJA VERDE/VERDE
NARANJA C./NARANJA C. VERDE/VERDE
AMARILLO/MORADO O. VERDE O./VERDE O.

Podemos ver que en la mayoría de muestras se da un color anaranjado por

medio del papel de tornasol, sin embargo en algunas varia en su PH final e
inicial haciendo que este sea más claro o más opaco. Por otro lado podemos
observar que en la Muestra 5 solo se presentan colores verdosos llegando a
tener un nivel de PH casi neutro.

Además como caso único en la muestra 1 del grupo 4 podemos presenciar que
el PH final da un color blanco, mientras que en la Muestra 2 del grupo 4
podemos presenciar un color rojizo. Por tal motivo el grupo 4 presenta cambios
drásticos en el color del PH.

- Cuantitativo

GRUPOS/MUESTRAS MUESTRA 1 MUESTRA 2 MUESTRA 3

PH INICIAL/FINAL INICIAL/FINAL INICIAL/FINAL
GRUPO 1 6.7/6.3 7.3/6.6 3.7/3.3
GRUPO 2 9.3/6.2 6.9/6.2 3.8/3.8
GRUPO 3 7.0/7.8 7.0/6.5 1.0/1.8
GRUPO 4 8.6/0 4.0/0 7.3/0

MUESTRA 4 MUESTRA 5
INICIAL/FINAL INICIAL/FINAL
5.5/5.8 3.5/7.9
7.4/7.0 12.7/10.3
7.1/6.8 12.5/11.8
6.2/0 4.6/0
MUESTRA 1
12

10

8
VOLUMEN
6
PH INICIAL

4 PH FINAL

0
1 2 3 4

En esta muestra podemos ver como el PH final disminuye en todos los grupos
excepto en el tercero, ya que tal vez la temperatura y la profundidad
disminuyeron en vez de aumentar como en los demás. Por otro lado el volumen
es constante.

MUESTRA 2
12

10

8
VOLUMEN
6
PH INICIAL

4 PH FINAL

0
1 2 3 4

En esta muestra absolutamente en todos los grupos el PH disminuyo, por lo

que la temperatura y la profundidad aumentaron. Por otro lado el volumen es
constante.
MUESTRA 3
12

10

8
VOLUMEN
6
PH INICIAL

4 PH FINAL

0
1 2 3 4

Esta muestra actúa de diferentes maneras ya que para el grupo 1 y 4

disminuye el PH, mientras que para el segundo grupo el PH se mantuvo
constante y para el tercero este aumento ya que la temperatura disminuyo. Por
otro lado el volumen es constante.

MUESTRA 4
12

10

8
VOLUMEN
6
PH INICIAL

4 PH FINAL

0
1 2 3 4

En esta muestra el PH solo aumenta para el grupo 1 ya que la temperatura

disminuye y probablemente también su profundidad. Por otro lado el volumen
es constante.
MUESTRA 5
14

12

10

8 VOLUMEN
PH INICIAL
6
PH FINAL
4

0
1 2 3 4

En esta muestra al igual que en la anterior el PH solo aumenta para el grupo 1,

debido a que también la temperatura disminuye al igual que su profundidad.
Por otro lado el volumen es constante.

- Densidad

PROMEDIO PESO VACIO PROMEDIO PESO VOLUMEN DEL

REPETICION PCINOMETRO g PIC+AGUA g PICNÓMETRO ml
1 1,1 2,1 10
2 1,1 2,1 10
3 1,1 2,1 10
4 1,2 2,1 10
5 1,1 2,1 10
6 1,2 2,1 10

Esta tabla de densidad muestra un promedio del peso del picnómetro si a este
se le echa o no agua con un mismo volumen todas las veces, sin embargo
después de que se pesara con los 10 ml de agua se tenía que destapar para
proceder echándole hasta el límite con el fin de que este diese lo mismo.

A partir de las 6 repeticiones se pudo observar que en la 4 y 6 repetición la

densidad aumenta, ya que tal vez se sobrepasaron los 10 ml de agua. Sin
embargo el promedio en peso del picnómetro mas el agua siempre es el mismo
por lo que podemos evidenciar que si se realizo bien en su mayoría este
proceso.

ANALISIS

Durante el laboratorio pudimos comprobar los distintos niveles de PH con

ayuda de la solución indicadora produciendo así un cambio químico apreciable
al combinarse con diferentes ingredientes, además con ayuda del PH metro
logramos determinar el PH inicial y final de las 5 muestras escogidas con el fin
de identificar los cambios de las mismas desde aspectos cualitativos y
cuantitativos. Los indicadores son sustancias de carácter acido o básico, en
este caso el repollo al ser un indicador tiene la propiedad de cambiar el color al
variar el PH.

Logramos organizar la gama de colores que obtuvimos por medio de las

mezclas a través de la tabla indicadora que se presento como ejemplo para
identificar los mismos según su color y nivel de PH.

Procedimos nuestra practica del laboratorio utilizando los papeles de tornasol

con el fin de definir los colores de las muestras que se obtuvieron al comparar
cuando estas tenían indicador y cuando no. Se puede comprender que existe
una gran gama de indicadores ácido-base que cambian de color entre pH 0 y
14, por lo que a partir de diferentes intervalos se dieron cambios de coloración
notorios en las muestras.
Por otra parte, buscamos determinar la densidad del agua por medio de un
picnómetro. A partir de esto se analizo que al disociarse las moléculas de agua
dan lugar a iones de hidróxidos y oxonio, por lo que la concentración del agua
al disociarse llega a ser constante según las practicas por el método del
picnómetro.

CONCLUSIONES

- General

Por calidad del agua nos referimos a las características químicas que esta
posee, de esta forma las sustancias disueltas en esta expresan un valor el cual
determina su nivel de PH por medio de una solución indicadora.

El rango de PH normal en el agua es de 6,5 a 8,5; sin embargo esta mezclarse

con una solución indicadora puede cambiar su nivel, por lo que si esta tiene un
PH<7 se considerara como un acido, mientras que si esta posee un PH>7 se
considerara básica o alcalina. También hay que tener en cuenta que debido a
la alcalinidad en el agua esta resistirá el cambio de PH y tendrá que hacerse
mas acida.
 - Específicos

El cambio de color que existe en las disoluciones acuosas hablando

cualitativamente ocurre por los indicadores ya que tienen tiene la propiedad de
cambiar el color de tales combinaciones en donde existen dos disolventes y su
mayor componente es el agua, por tal razón son tan distintos en cada intervalo
que logran cubrir toda la escala de PH.

A partir de los cálculos desarrollados en el laboratorio identificamos en general

que la densidad de una sustancia varía cuando cambia la presión o la temperatura, y
en los cambios de estado. Cuando aumenta la presión, la densidad de cualquier
material estable también aumenta, pero es casi inapreciablemente en líquidos como el
agua la cual fue trabajada en este caso para hallar la densidad de la misma por medio
del picnómetro.

Bibliografía

https://es.wikipedia.org/wiki/Concentraci%C3%B3n

https://es.wikipedia.org/wiki/Densidad

https://www.ecovidasolar.es/blog/ph-en-el-cuerpo-y-ph-en-el-agua/

https://www.ecured.cu/Disolución_acuosa