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ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

Fase 2

Por:

LINA SOFIA MORA MELO


Estudiante

A:

NILSA NUBIA NAVARRO


Tutora

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA


ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES ECONÓMICAS Y DE
NEGOCIOS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
GRUPO 102002_135
2019.
1. Elabora un resumen de los siguientes temas contenidos en la Unidad 1 que son base

conceptual para el desarrollo de las actividades solicitadas: Direccionamiento

estratégico (misión visión, valores), análisis FODA, análisis PEST Y PESTEL, análisis

de competitividad (5 fuerzas de Porter), análisis ANSOFF.

Direccionamiento estratégico: Disciplina que, a través de un proceso denominado

“Planeación Estratégica”, compila y organiza estrategias factores y características que

determinan el futuro y posicionamiento de una empresa en el mercado.

Misión: Define el campo de acción de la organización, es decir señala fronteras hasta

donde llega el negocio dentro del conjunto de posibilidades empresariales de la economía,

demarca el espacio de actuación que le compete.

Visión: Señala características que debe tener un negocio a futuro refleja sus aspiraciones en

conjunto un sueño realizable. “Hacer feliz a la gente” resaltando el servicio (Porter 1990)

visualizando escenarios marcados a largo plazo.

Valores: Normativas generales de desempeño, organización interna, características

competitivas, condiciones del entorno laboral y expectativas para alcanzar un fin común.

Objetivos Estratégicos: Se encuentran contenidos en la misión y la visión que se tiene, es

la anticipación de futuro que se persigue, por lo tanto, tienen que ver con el desempeño de

la compañía fundamentado en el futuro, siempre hacia delante lo cual se formula dentro del

campo de actuaciones.

Se clasifican en las siguientes áreas:

Objetivo de rentabilidad: Razón de ser de la instituciones y característica importante del

estado, aunque para entidades sin ánimo de lucro lo es, pero en menor proporcionalidad. Se
utilizan diferentes medidas entre las cuales se destacan la rentabilidad sobre activos

patrimonio y ventas, cada una se orienta de distinta manera.

La rentabilidad de activos; “medida de desempeño gerencial, al gerente de la organización

se le entregan dichos activos para que los aproveche de la mejor manera y los haga rendir.

Rentabilidad sobre el patrimonio “mide el desempeño de la empresa directamente desde los

propietarios de esta porque son ellos los directamente interesados en ver cuanto genera el

capital que han invertido”.

Rentabilidad sobre ventas, “proyecta el desempeño en función del mercado”.

“Se considera que la tasa de interés sobre el patrimonio es el objetivo básico del nivel

estratégico”.

Objetivo de crecimiento: Se destaca Carlos Slim, quien considera que lo clave en el

mundo de los negocios es crecer, de allí su preocupación por generar efectivo que sirva de

base a la expansión; el crecimiento en una organización es importante, es benéfico, pero

dicho crecimiento tiene un límite que esta determinado por las diferentes posibilidades

presentadas en su entorno en pocas palabras debe ser regulado. Para ello se pueden utilizar

las siguientes medidas: tasa de incremento de la participación de mercado, tasa de

crecimiento de las ventas, tasa de aumento de la utilidad y tasa de incremento de los

activos.

Objetivo de flexibilidad: Así como existe la posibilidad de que la empresa se acerque o

caiga a la quiebra, también existen medidas para protegerla de este tipo de eventualidades

que atacan la supervivencia de la empresa. Por tal razón es de vital importancia establecer

objetivos de flexibilidad que permitan a la organización estar preparados para un caso de


esta índole dentro de los aspectos más importantes se encuentra la liquidez, es decir el flujo

de caja, el endeudamiento y la tasa de retención de utilidades.

Objetivos de responsabilidad social: Expresa la contribución que hace la empresa a la

sociedad adicional a los productos que fabrica y a los servicios que presta.

Objetivo de fuerza competitiva: Es importante que toda empresa que compita en el

mercado determine sus características de desempeño basadas en la productividad, calidad

servicio, innovación y rapidez, con la finalidad de ampliar participación y potencializar su

competitividad, siempre marcando la diferencia con el ánimo de llevar ventaja, mediante un

análisis competitivo siempre mirando el entorno. Si la empresa se mantiene en constante

crecimiento e innovación, logrará fijar sus objetivos estratégicos de calidad. Ejemplo,

(Reducir productos defectuosos, aumentar productividad, obtener cierto número de

innovaciones por periodo estipulado y/o reducir el tiempo de entrega de un producto.)

Análisis de FODA: Es una herramienta de estudio sistemático utilizada para combinar

análisis internos y externos con la finalidad de determinar hasta qué punto la organización

puede resistir su ambiente externo.

El análisis FODA pretende evaluar las fortalezas y debilidades internas de una

organización, así como las oportunidades y amenazas presentes en su ambiente externo. Así

mismo este análisis pretende aislar los principales problemas presentados en toda

organización.

“Tiene como objetivo identificar hasta qué punto la estrategia actual de una organización y

sus puntos débiles más específicos son relevantes para ésta, además de ser capaces para

afrontar cambios que tienen lugar en el medio ambiente de la empresa, considera factores

como fortalezas y debilidades, oportunidades y amenazas, no se limita, busca emprender un


análisis más estructurado que se concrete en hallazgos que contribuyen a la formulación de

la estrategia empresarial”.

La matriz FODA se encuentra basada en factores que pueden favorecer (fortalezas y

oportunidades) y obstaculizar (debilidades y amenazas) el logro de objetivos

organizacionales.

Fortalezas. Características que facilitan o favorecen el logro de los objetivos

organizacionales.

Oportunidades: Situaciones presentes en el entorno de la empresa y que podrían favorecer

el logro de los objetivos organizacionales.

Debilidades: Son aquellas características propias de la empresa que constituyen obstáculos

internos al logro de los objetivos organizacionales.

Amenazas: Situaciones presentes en el entorno de las empresas y que podrían afectar las

posibilidades de logro de los objetivos organizacionales.

Naturaleza interna: Fortalezas y debilidades.

Naturaleza externa: Oportunidades y amenazas

El análisis FODA nos permite:

 Determinar las posibilidades reales que tiene la empresa, para lograr objetivos

trazados inicialmente.

 Adquirir conciencia conciencia, sobre los obstáculos que se deben afrontar.


 Explotar eficazmente los factores positivos y neutralizar o eliminar el efecto de los

factores negativos.

Análisis de PEST Y PESTEL: Instrumento o herramienta que analiza factores externos

tales como; políticos, económicos sociales, tecnológicos, ecológicos y legales. Dicha

estrategia pretende evaluar los factores externos que pueden afectar el desempeño de

cualquier empresa.

Factor político: Tipo gubernamental que afecta el desempeño de toda organización, abarca

política fiscal, restricciones al comercio, industria y aranceles. Sistema de gobierno

situaciones de guerra y tratados internacionales vigentes.

Factor económico: Tasas de cambio, tasas de interés, inflación, niveles de importación

entre otros, son los mas conocidos dentro de esta categoría por lo general están los factores

que suelen derivarse de los factores políticos.

Factor socio- cultural: Hace referencia a aquellos factores que guardan estrecha relación

con las preferencias o gustos, hábitos de consumo, renta total disponible, tasa de

crecimiento de la sociedad, educación, nivel de vida.

Factor tecnológico: Tendencias en uso de nuevos sistemas informáticos para el desarrollo

de la actividad comercial. También puede medirse el uso de los sistemas de transporte,

comunicación entre otros.

Factor ecológico- ambiental: Se refiere a factores ecológicos y de medio ambiente, por

ejemplo; los cambios climáticos que afectan la operación de muchas empresas

especialmente en industrias como el turismo, la farmacéutica, compañías de seguros.


Factor legal: Licencias, leyes sobre el empleo, derecho de propiedad intelectual, leyes de

sanidad etc.

Análisis de competitividad (5 fuerzas de Porter)

El modelo de las cinco fuerzas de Michael Porter es una herramienta que se puede utilizar

en cualquier tipo de industria. Permite analizar cualquier organización en términos de

rentabilidad.

Según Porter, la rivalidad entre competidores viene dada por 4 fuerzas que al combinarlas

crean la quinta fuerza.

1. Amenaza nuevos competidores: Se refiere a la entrada potencial de nuevos

competidores al mercado. El segmento o mercado es atractivo dependiendo de si las

“barreras de entrada” son fáciles o no, de vulnerar por participantes con nuevos

recursos o capacidades para apoderarse de una porción del mercado. Estas barreras

de entrada pueden ser; naturales o creadas, con la finalidad de impedir la entrada de

nuevos competidores.

Porter identifico seis barreras de entrada que podrían usarse para crearle a

corporación una ventaja competitiva frente a otras organizaciones.

 Economía en escala

 Diferenciación del producto

 Requerimiento de capital

 Desventaja en costos independiente de la escala

 Acceso a canales de distribución y

 Política gubernamental.
2. Poder de negociación de los proveedores: Amenaza impuesta sobre la industria por

parte de proveedores a causa del poder que estos disponen a través de:

 Número y grado de concentración

 Especificidad de los insumos que proveen

 Impacto de estos insumos en costo de la industria

Mientras menor cantidad de proveedores mayor será el poder de negociación ya que

al no haber tanta oferta de insumos, estos pueden aumentar su precio fácilmente.

3. Amenaza de productos y servicios sustitutos: Los productos sustitutos son aquellos

que compiten en el mismo mercado, es decir satisfacen la misma necesidad.

Los factores asociados de esta amenaza son:

 Propensión del comprador a sustituir

 Precios relativos de los productos sustitutos

 Coste o facilidad de cambio del comprador

 Disponibilidad actual o futura

 Nivel percibido de diferenciación del producto

4. Poder de negociación de los clientes: Capacidad de negociación con la que cuentan

los clientes de un determinado sector o mercado. Si los compradores se encuentran

cada vez más organizados e informados con seguridad aumentará su nivel de

exigencias con respecto a reducción de precios, calidad y servicios que ofrece.

Ejemplo: Tiendas de barrio, precio según volumen de compra (tenderos vs

supermercados)

Los factores asociados que intervienen son:

 Concentración de compradores

 Grados de dependencia, canales de distribución


 Posibilidad de negociación

 Volumen comprador

 Costos o facilidades del cliente a cambiar de empresa

 Disponibilidad de información

 Existencia de sustitutivos

 Capacidad de integrarse

5. Rivalidad de la competencia actual: Hace referencia a empresas que compiten en

una misma industria, con el mismo producto, ejemplo: Postobon vs Cocaloca. Es el

resultado de las cuatro fuerzas mencionadas anteriormente.

Si bien las barreras de entrada afectan el sector de nuevos competidores, también

existen “barreras de salida” las cuales son factores económicos estratégicos. Hay

seis fuentes principales de barrera de salida;

 Regulaciones laborales

 Activos poco realizables o de difícil reconversión

 Compromisos contractuales a largo plazo con el cliente

 Barreras emocionales

 Interrelaciones estratégicas

 Restricciones sociales y gubernamentales

Análisis ANSOFF.

La matriz de Ansoff nos muestra los tipos de crecimiento empresarial, la empresa crece

desarrollando mercados y/o productos. De esta manera se podemos identificar dos

estrategias básicas
1. Expansión (azul): Añade una nueva actividad a aquellas que ya realiza,

compartiendo al menos una de las dos dimensiones del negocio- producto y/o

mercados ya presentes en la empresa.

Penetración del mercado: Esta estrategia pretende aumentar su volumen en ventas

buscando nuevos clientes del mercado actual, con sus productos actuales. Es importante

captar nuevos clientes justo cuando el mercado se encuentra en constante crecimiento ya

que de esta manera es mucho más fácil abarcar clientes de la competencia.

Desarrollo de mercados: Las empresas tratan de introducir sus productos tradicionales en

nuevos mercados, ya que una vez comprobado el éxito del producto más fácil es la

capacidad de comercializar a otros mercados geográficos, a otros grupos de clientes.

Ejemplo; exportación.

Desarrollo de productos: Las empresas ofrece amplia línea en productos nuevos,

incorporando nuevas características a los ya existentes para satisfacer de mejor manera las

necesidades de los clientes, ejemplo; gremio de celulares.

2. Diversificación (verde): En esta estrategia de crecimiento la empresa introduce

nuevas actividades, cambia clientes, precios, tecnología, canales de distribución y

competencia. Existen dos tipos de diversificación, concéntrica y conglomerada.

Diversificación concéntrica o relacionada: La empresa mantiene relación con la situación

anterior a la diversificación, basada en similitudes tecnológicas o de mercado, de esta

manera aprovechan conocimientos y habilidades disponibles en la empresa buscando

generar acciones conjuntas para la realización de una función. Ejemplo; leche entera,

mantequilla, leche con calcio etc.


Diversificación conglomerada o no relacionada: Se apoya en el trabajo conjunto de tipo

financiero y directivo, este tipo de estrategia se deriva generalmente de estructuras de

“holdings financieros”. Ejemplo; 3M marca que elabora productos con diferente

funcionalidad tales como: Equipo de oficina, seguridad vial entre otros.


Parte 2. Formato guía para la presentación individual de la Organización o Empresa

Fecha: Marzo, 19 del 2019

Nombre de la organización o empresa: “Pan de nieve”

Domicilio de la organización o empresa (ciudad): Calle 15 #11ª-39 Duitama Boyacá


sector salesiano.

Empresa formalizada en Cámara de Si X No

Clasificación de la empresa: Industrial


Describa las actividades que desarrolla la organización y su finalidad: Elaboración,
producción y venta de productos de panadería y pastelería.

Visión (si no la tiene, deje en blanco) Misión (si no la tiene, deje en blanco)
No tiene No tiene

Año de establecimiento de la empresa: 2014

Estructura organizacional, organigrama, jerarquías: No tiene.

Productos o servicios producidos: Panadería, pastelería, galletería y servicio de


cafetería.
Procesos de la empresa: Recepción de la materia prima, revisión y control, proceso de
mezclado, estirado, corte, cocción y venta.

Número total de colaboradores en la empresa, describa funciones básicas. El


negocio cuenta con cuatro (4) colaboradores,
1- Panadero: Persona encargada de transformar la materia prima en producto
terminado a través de un proceso de producción.
2- Auxiliar de atención al cliente: Persona encargada de brindar atención e
información al cliente sobre el producto ofrecido.
3- Cajero: Persona encargada de abrir caja, cobrar el valor del producto vendido,
cerrar caja, realizar cuadre y contabilidad del dinero.
4- Administrador: Responsable de la supervisión y control de todas las áreas del
negocio, administrador de recursos y gestión de personas.

Responsabilidad social: Compromiso, desarrollo y bienestar de la organización


empezando por parte de los colaboradores que siempre buscan cuidar el medio ambiente
con prácticas de producción basadas en el ahorro de energía y agua.
La organización cuenta con un sistema de gestión o certificación, describa. En una o
dos líneas En caso de no tener escriba “no tiene”
Fotografías (una o dos)
Datos importantes, cifras, hechos, innovación que tienen: La panadería cuenta con
una excelente ubicación ya que es la única panadería del sector dado a esto no tiene
competencia directa que la pueda afectar. Existe variedad en productos ofrecidos al
consumidor tales como; panadería, galletería, pastelería y servicio de cafetería.

Activos (es opcional esta información) El negocio cuenta con equipos tales como;
cilindrador, cortadora, horno, vitrinas, neveras y greca, destinados únicamente para la
elaboración y conservación de los productos ofrecidos en el establecimiento.

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