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REACTIVIDAD DE GRUPOS FUNCIONALES

OBJETIVOS

Observar las reacciones de los distintos grupos funcionales por medio de la realización de diferentes
pruebas con muestras conocidas que permitan la identificación de las características específicas.

INTRODUCCIÒN

DATOS DE INFORME

Prueba de Solubilidad

Tubo Sustancia Clasificación g.f Solubilidad Solubilidad Observación


en agua en NaOH

Hidrocarburo insoluble insoluble Se observan dos


1 HEXANO alifático fases

Hidrocarburo insoluble insoluble Se presenta


2 TOLUENO aromático turbidez

Alcohol primario Insoluble insoluble Se presenta 2


3 BUTANOL debido a su fases y turbidez
cadena
carbonada larga
Alcohol Soluble Soluble Soluble
4 ISOPROPANOL secundario

Alcohol terciario Soluble Soluble Soluble


5 TERBUTANOL

Aromático Soluble Soluble Soluble


6 FENOL

Aldehído Soluble Soluble Soluble


7 FORMALDEHIDO

Acetona Soluble Soluble Soluble


8 ACETONA

Acido Soluble Soluble Soluble


9 ACIDO ACETICO carboxílico

Análisis:
Prueba de insaturación (prueba de Bayer)

Tubo Prueba Observación

Hidrocarburo saturado, al realizar la prueba de Bayer se observan


1 HEXANO dos fases, lo cual indica que no presento reacción.

No se disponía de compuesto orgánico insaturado por lo que no se


2 INSATURADO observó reacción, sin embargo esta prueba es específica para
CICLO HEXENO hidrocarburos insaturados, dando como resultado un precipitado
de color café
Hidrocarburo alifático, al que no se le pudo realizar la prueba.
3 TOLUENO
Análisis

Prueba de Jones

Es una reacción de oxidación

Tubo Prueba Observación

Forma un aldehído, se tornó de color azul esmeralda.


1 BUTANOL

Forma una acetona, dando una coloración verde oscuro.


2 ISOPROPANOL

Este alcohol al ser un alcohol terciario posee efecto estérico, lo


3 TERBUTANOL cual no permite reacción.
Forma una quinona, dando una coloración café.
4 FENOL
Análisis: El butanol al ser un alcohol primario si se oxida formando así un aldehído, el isopropanol es
un alcohol secundario formando así una cetona el terbutanol al ser un alcohol terciario no reacciona ya
que está en su forma más estable y el fenol al ser un derivado del benceno forma una quinona.

Prueba de Lucas:

Es una reacción de sustitución nucleofilica


Tubo Prueba Observación

Al este ser un alcohol primario no se observó reacción alguna,


1 BUTANOL pues no es producto mayoritario.

Es alcohol secundario reacciona con la prueba Lucas pero para


2 ISOPROPANO ello necesita un catalizador en este caso calor.

Este alcohol terciario por efecto estérico es más estable, muestra


3 TERBUTANOL turbidez con el reactivo Lucas usado como nucleòfilo,
presentándose producto mayoritario.
Análisis: Esto se debe a que el terbutanol es un alcohol terciario y forma producto mayoritario, el
isopropano al ser un alcohol secundario también forma producto mayoritario pero requiere de un
catalizador el cual es calor y el primario butanol no forma producto mayoritario por lo cual no reacciona.
Prueba de 2,4 DNFH
Es una reacción de adición nucleofilica

Tubo Prueba Observación

Este hidrocarburo alifático, al reaccionar con este reactivo


1 FORMALDEHIDO presenta un sólido de coloración amarilla.

La acetona presenta un sólido de coloración de color naranja..


2 ACETONA

3 BENZALDEHIDO
Análisis: Se observa una reacción con el formaldehido y la acetona esto es debido a que el formaldehido
y la acetona tienen una reacción nucleofilica

Prueba de NaHCO3:
Para ácidos carboxílicos
Tubo Prueba Observación

Se evidencia una efervescencia esto debido a la formación de CO 2


1 ACIDO ACETICO

Análisis:

Prueba de acidez en medio básico


Tubo Sustancia Clasificación Solubilidad Solubilidad Observación pH
g.f en agua en NaOH

1 Hidrocarburo insoluble insoluble No acepta H+ 7


HEXANO alifático
2 Hidrocarburo insoluble insoluble Hidrocarburo 7
TOLUENO aromático aromático no
acepta ni da
H+
3 Alcohol Insoluble insoluble Sustancia un 5
BUTANOL primario debido a su poco ácida
cadena
carbonada larga
4 Alcohol Soluble Soluble Sustancia un 5
ISOPROPANOL secundario poco ácida

5 Alcohol Soluble Soluble Sustancia un 4


TERBUTANOL terciario poco ácida

6 Aromático Soluble Soluble Sustancia un 5


FENOL poco ácida
7 ACIDO Acido Soluble Soluble ácido 2
ACETICO carboxílico

Análisis:

7. BIBLIOGRAFÍA

Carey, J. Química Organica, 3 ed. Ed. Thompson, México, 2016. Pag. 278 – 290
Brown, T. L., Lemay, H. E. y Bursten. B. E. Química. La Ciencia Central 7 ed. Ed. Prentice Hall.
México, 1998. Pag. 234 – 246
Reacciones:

Prueba de Baeyer

+ KMnO4 No reacciona

Tolueno

+ KMnO4 No reacciona
Hexano

+ KMnO4 MnO2 +

Ciclo Permanganato Dióxido de Ciclo


Hexeno de Potasio Manganeso Hexanodiol

Prueba de Jones

K2Cr2O7 + H2O
H2SO4
Butanol Butanal

K2Cr2O7
H2SO4

Isopropanol Acetona
K2Cr2O7 No reacciona
H2SO4

Terbutanol

K2Cr2O7
H2SO4 + H2O

Fenol 1,4 Benzoquinona

Prueba de Lucas

ZnCl2 No reacciona
HCl
Butanol

ZnCl2/HCl + H2O
∆H

Isopropanol 2-cloro propano

ZnCl2 + H2O
HCl

Terbutanol Cloruro de ter-butilo


Prueba de 2,4 DNFH

Formaldehido 2,4 dinitrofenilhidrazina 2,4 dinitrofenilhidrazona


(2,4 DNHF)

Cetona 2,4 dinitrofenilhidrazina 2,4 dinitrofenilhidrazona


(2,4 DNHF)

Prueba de NaHCO3

+ + CO2 + H2O

Ácido acético Bicarbonato de sodio Acetato de sodio Dióxido


de carbono

Prueba de Br2/CCl4

Luz
+ Br2/CCl4 + HBr

Hexano Bromo molecular Bromohexano Acido bromhídrico


+
Tetracloruro de carbono
+ Br2/CCl4 No reacciona

Hexano Bromo molecular


+
Tetracloruro de carbono

Luz
+ Br2/CCl4 No reacciona

Tolueno Bromo molecular


+
Tetracloruro de carbono

+ Br2/CCl4 No reacciona

Tolueno Bromo molecular


+
Tetracloruro de carbono