Idea de negocio: Limonada de Pepino

Presentada por: Iván Córdoba Puerta

Presentado a: Rafael Puyana Giraldo

Universidad de Córdoba

Facultad de Ingeniería – Ingeniería Industrial

Montería – Córdoba
 1) Descripción de la idea de negocio.
La idea que buscamos posicionar consiste en la preparación de un nuevo jugo en
este caso hecho a base de limón y pepino, lo que ofrece este producto aparte de
la sensación de frescura es que cuenta con beneficios para adelgazar por los
componentes que ofrecen los ingredientes base.
2) Materia prima e insumos.
Para la elaboración del producto es necesario contar con la materia prima; Agua,
pepinos, limón, además de los siguientes insumos como endulzante y persona con
el debido conocimiento en la preparación de esta bebida.
3) Maquinaria, equipos, herramientas.
En este caso es necesario una licuadora, que tiene un valor monetario de ciento
treinta y tres mil novecientos ($133.900), tres set de vasos de vidrio por seis (6),
costo por unidad de veinte un mil novecientos ($21.900).
 4) Diagrama de operación

Inicio 1

Extraer limón y pepino del almacén

1
1

Lavado 1

Secado 2

Inspección de limpieza
1

Corte del pepino y limón 3

Extraer zumo de limón 4

Licuado 5

Agregar endulzante al gusto 1

Servir 2

Fin
2