AFRICA ORIENTAL

Está compuesta por dieciocho

países: Etiopía, Eritrea, Yibuti, Somalia, Madagascar, Mauricio, Comoras, Seychelles, Uganda,
Ruanda, Burundi, Kenia, Tanzania, Sudán del Sur, Mozambique, Malaui, Zambia y Zimbabue.
Esta subregión limita al norte con África del Norte, al noreste con el mar Rojo y el golfo de
Adén, al este con el océano Índico, al sur con África austral y al oeste con África Central.

Ingredientes comunes[editar]
Los ganados, tanto de las ovejas como de las cabras son tenidos como una forma de alimento
moderno y un almacén de abundancia, no se consumen generalmente como alimento, se
suelen comer los subproductos. En algunas áreas, se consume la leche y la sangre del
ganado, pero raramente la carne. Por otra parte los granjeros cultivan una gran variedad tanto
de granos como de verduras. El maíz y la harina de maíz es la base del ugali, la versión
africana oriental del fufú de África occidental. El ugali es un plato elaborado con el almidón y
es servido con las carnes o los guisos. En Uganda son famosos los plátanos cocidos al vapor,
verdes llamados matoke proporcionan el almidón a muchas comidas.

La cocina de la región costera de África Oriental se caracteriza por la influencia recibida de

Oriente, principalmente de Kenia, Tanzania, Sudáfrica y Madagascar, donde innumerables
platos tradicionales son enriquecidos con salsas y especias importadas de la India, China,
Arabia, Yemen y del Líbano. Uno de los aperitivos más habituales en esta región es el
Sambusa, un triángulo de masa frita rellena de carne picada y aromatizada. Los platos más
destacados son los siguientes según el país:
  Kenia: Uji: gachas, preparadas con harina de maíz, mijo o harina de
sorgo. Kitumbua: buñuelos de harina de arroz. Mandazi: pan dulce parecido a una
rosquilla.
 Tanzania: Kitumbua: pan frito que se come como tentempié. Pilau: arroz que se
cocina con una variedad de especias y que se suelen servir con un estofado de uno o
varios ingredientes como vacuno, pollo, pescado, cabrito, alubias, guisantes o
verduras de hoja verde.
 Eritrea: Shuro: comida típica de harina de garbanzos y especias, se cocina de la
misma forma. Injera: también llamado taitah, una tortita de pan agria hecha con
harina de mijo o de maíz fermentada en agua. fit fit: porciones de injera cubierta de
salsa.
 Uganda: El Matoke es la comida típica y se prepara con plátano verde cocido,
mandioca o yuca y batatas, mezclado con ajo picado, cebolla, pimiento y trozos de
pollo o carne de ternera, así como con pescado a la parrilla acompañado de trozos de
tomate.
 Sudan:La Fasoolinya que es un guiso de judías servido con pan, el Kibda que es
hígado, el Lahma qwue es una sopa de carne y Gammonia que es estómago de oveja
guisado.

África
302,636, 0.35 0.44
Orient 63.87% 21.83% 13.09% 0.49% 0.0% 0.0%
533 % %2
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población Otros
os nes nal es ai os os
(2006)

Música y danza[editar]
Uno de las principales son: La música indígena y las danzas tradicionales africanas que han
sido transmitidas por vía tradicional y es distinta tanto en el norte como en el sur.
Muchas lenguas africanas son lenguajes de tonos, por lo que el nivel del sonido determina el
significado. Esto último repercute en las melodías y ritmos musicales africanos. En el
continente Africano se utilizan distintos instrumentos, entre los cuales están: los tambores (los
más utilizados), campanillas, laúd, flauta y trompeta.
Las danzas africanas son un importante modo de comunicación, y los bailarines
utilizan gestos, máscaras, trajes, pintura corporal y un sinnúmero de medios visuales. Los
movimientos básicos suelen ser simples, acentuando el cuerpo, el torso o los pies solamente.
Las danzas a veces se realizan solo o en pequeños grupos de entre dos a tres personas.
Cuando se pone el Sol (a las 6:30 pm) tocan todos los días a esa hora un ritual
llamado Shapare que se interpreta con los instrumentos bongo, trompeta y tambor.
En el continente africano se hablan más de 2000 lenguas
diferentes (un 30% del total de las lenguas del mundo)
repartidas en cuatro familias lingüísticas: la afro-asiática, la
nigero-congoleña, la nilo-sahariana y la joisana. Además de
éstas, se hablan otros idiomas: inglés, francés, portugués y
español como consecuencia de la colonización.
TRIBUS https://somosidealibre.org/tribus-africa/

Curiosidades
Etiopia Un calendario propio: Una de las curiosidades de Etiopía es que usan un
calendario propio, basado en el antiguo calendario alejandrino e inician el año el 11 de
septiembre.
Una región indomable: Este es uno de los datos más interesantes de Etiopía, fue el
único país de África que no fue colonizado. Lo que le ha permitido mantener su propio
idioma el amárico.
El nacimiento del movimiento rastafari: Tal vez podías imaginar que el movimiento
rastafari se inició en Jamaica. Pero no es así, es lo fascinante de los viajes, aprendes
mucho de cada lugar. Y estas curiosidades de Etiopía te ayudan a entender algunos
sucesos de la historia.
El café se descubrió en Etiopía: Aunque muchos otros países se llevan todos los
créditos del café, como Colombia o Vietnam, pocos saben que sus propiedades fueron
descubiertas por pastores en Etiopía.

En países como Malawi, Swazilandia, Zimbabwue, Somalia, Sudáfrica y otros, es normal que se
practique un examen de virginidad ya que esto alega que protege su identidad y cultura africana.
Este es un examen que es practicado por tribus, iglesias o las mismas familias, a niñas desde los 5
años de edad, y si se comprueba que la niña no es virgen, el precio que el prometido paga por ella
será mucho menor o incluso, está en su derecho de negarse a un compromiso con ella. Si el hombre
no acepta el compromiso con la niña, la familia de la niña será siempre objeto de burla por la
deshonra causada.

Somalia, tierra de nadie: una

guerra sin fin
Mogadiscio es la zona cero de Somalia, un estado fallido y un
paraíso de piratas y terroristas
https://es.wikipedia.org/wiki/Guerra_civil_somal%C3%AD#Guerra_en_Somalia_(2009-presente)

Madagascar En Madagascar hay, al menos, 18 tribus diferentes. La tribu

dominante es la merina, que entre sus ritos tiene uno tan extraño como poco
agradable: desenterrar periódicamente los restos de un familiar, cambiar la mortaja y
volverlos a enterrar a modo de celebración con música, comida y bebida.
100 especies de lémures
Sudan del sur: Es un país muy pobre con un subsuelo rico:Los ingresos del petróleo
constituyen más del 98% del presupuesto del gobierno de Sudán del Sur, pero aún así es
uno de los países más pobres del mundo.

Kenia: Barack Obama es descendiente de keniano.

Kenia es venerada por los antropólogos como la cuna de la
humanidad debido a los fósiles de homínidos encontrados que
habitaron en el territorio más de 2,6 millones de años atrás.
El deporte de Kenia es reconocido mundialmente por su dominio en
las pruebas atléticas de fondo.

Las Cataratas Victoria, entre Zambia y Zimbabue

Descubiertas por el mítico Dr. Livingstone, las Cataratas Victoria forman la frontera
natural entre Zambia y Zimbabue y representan una de las caídas de agua más
espectaculares del mundo, conocidas en su momento por las tribus locales como ‘el
humo que truena’ debido al manto denso y ruidoso que forma el agua cuando cae y
vuelve a subir rebotando.