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INFORME 6

El ingeniero Miguel Martínez ha dirigido la empresa “Productos Lácteos, S.A.” desde su fundación
en 2003.La empresa se dedica a la fabricación de quesos, mantequilla y venta de leche, y se inició
con un capital de s/.150,000, el cual actualmente asciende a s/.1,478,000. Las ventas del último
año fueron de s/.241,000 y la utilidad de s/.113,000. La fábrica inicio con 26 obreros y 6
empleados que hacían labores administrativas y de ventas y en la actualidad cuenta con 122
obreros y 24 empleados.

Al inicio de sus operaciones la empresa estaba organizada de la siguiente manera: Gerente


general: Ing. Miguel Martínez, Contador: CPC Carlos Romero, Gerente de planta: Ing. Raul Saldaña,
Jefe de Ventas: Sr. Ronald Guzmán.

Desde el principio al Ingeniero Martínez le gustaba tomar decisiones en todas las áreas y
supervisar directamente el buen funcionamiento de la fábrica. Durante los primeros 8 años la
empresa fabricaba productos de buena calidad a bajos costos, lo que le permitía obtener una
buena posición en el mercado, magníficas utilidades, crecimiento continuo.

En la actualidad las personas mencionadas continúan en sus funciones y por su puesto se ha


incrementado sus sueldos, pero también sus responsabilidades. Desde hace tiempo fue necesario
contratar a 2 empleados más que se hicieran cargo de otras funciones como son: Gerente de
capital humano; Lic. Stefany Santos y Jefa de créditos y cobranzas; Lic. Mirna Rojas

Últimamente la empresa no ha funcionado bien, han descendido las ventas, existen gran número
de rechazos, continua rotación de personal y perdidas de materiales. El ingeniero Martínez se
encuentra sumamente preocupado, por lo que lo ha contratado a usted para que le asesore y le
ayude a mejorar la situación de la empresa. De acuerdo a las entrevistas realizadas con los
gerentes usted obtuvo la siguiente información:

a. El jefe de ventas opina que estas han disminuido debido a la mala calidad de los productos, los
altos costos, retraso en las entregas y precios altos.
b. El gerente de capital humano opina que los altos índices de rotación se originan en los bajos
suelos, jornadas excesivas y controles exagerados que impone el Ing. Martínez.
c. El contador se queja de que tiene demasiado trabajo, mientras los demás gerentes se la pasan
muy bien.
d. Todos los gerentes opinan que existe retraso en la toma de decisiones y falta de autonomía, ya
que todas las decisiones se deben consultar con el Ing. Martínez y o el contador Romero.
e. El ingeniero Saldaña informa que en su ausencia los obreros y supervisores descuidan la
producción, además de que existen pérdidas de las herramientas, que muchas veces los
supervisores no lo obedecen argumentando que el contador Romero les giro instrucciones
contrarias. Por estas situaciones el ingeniero Saldaña está apunto de renunciar.
f. La licenciada Santos cree que la situación de la empresa se debe a que el personal es mañoso y
flojo y que los gerentes no afrontan las situaciones que les competen, lo que originan que él
tenga que tratar con los obreros y administrativos para resolver los asuntos.

Dese cuenta que no se plantean alternativas de solución ya que será usted el que después definido
y analizado la problemática señalada, las formule, para que posteriormente continúe el proceso
hasta concluirlo. Recuerde que usted fue contratado para ello y aconsejar al Ingeniero Martínez.

1. IDENTIFICACION Y DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA


La empresa “Productos Lácteos, S.A.” se encuentra actualmente en una situación no muy
sostenible como lo que eres en sus inicios,

al gerente general le gustaba tomar decisiones en todas las áreas y supervisar el buen
funcionamiento de la fábrica, cosa que hoy en día no tiene el mismo interés en la cual le está
trayendo problemas a la buena trayectoria que la empresa poseía.

Por ende la empresa últimamente no ha funcionado bien, ha descendido en las ventas, existen
gran número de rechazos continuos en la rotación del personal y perdidas de materiales.

La empresa cuenta con un diagnostico que abarca las siguientes causas y consecuencias .

CAUSAS CONSECUENCIAS
Altos índices de rotación del personal Sueldos bajos, jornadas excesivas
hostigamiento exagerado de supervisión
Quejas del contador Se le demanda bastante responsabilidad y
trabajos agobiantes con mucha presión sobre
los problemas de la empresa
Retraso en la toma de decisiones Todas las decisiones se deben consultar
primero con el gerente general
Ausencia del gerente de planta Descuido de los obreros en la producción y
robos de las herramientas de trabajo
Personal negligente Los gerentes no afrontan las situaciones que
les competen
2. INFORMACIÓN OBTENIDA
a. El jefe de ventas opina que estas han disminuido debido a la mala calidad de los productos,
los altos costos, retraso en las entregas y precios altos.
b. El gerente de capital humano opina que los altos índices de rotación se originan en los bajos
suelos, jornadas excesivas y controles exagerados que impone el Ing. Martínez.
c. El contador se queja de que tiene demasiado trabajo, mientras los demás gerentes se la
pasan muy bien.
d. Todos los gerentes opinan que existe retraso en la toma de decisiones y falta de autonomía,
ya que todas las decisiones se deben consultar con el Ing. Martínez y o el contador Romero.
e. El ingeniero Saldaña informa que en su ausencia los obreros y supervisores descuidan la
producción, además de que existen pérdidas de las herramientas, que muchas veces los
supervisores no lo obedecen argumentando que el contador Romero les giro instrucciones
contrarias. Por estas situaciones el ingeniero Saldaña está apunto de renunciar.
f. La licenciada Santos cree que la situación de la empresa se debe a que el personal es mañoso
y flojo y que los gerentes no afrontan las situaciones que les competen, lo que originan que él
tenga que tratar con los obreros y administrativos para resolver los asuntos.

3. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN:
a. Diseñar un organigrama donde cada área pueda tener un jefe directo y respetar la jerarquía
de cada colaborador de la empresa.
b. Aperturar un área post venta donde se le tiene que hacer seguimiento al cliente para
identificar las deficiencias para su satisfacción al 100% del cliente.
c. Incentivar a los trabajadores en base de objetivos, fomentar deportes, motivarlos a sentirse
valorados en la institución y permitirles hacer una línea de carrera bajo evaluación y
rendimiento.
d. Realizar capacitaciones constantemente a los personales de trabajo donde adquieran nuevos
conocimientos que les permitan mejorar y desarrollar sus habilidades y competencias con
eficacia a su tarea correspondiente.
e. Aplicar una mejor planeación estratégica que ayude a definir nuevos objetivos, metas,
estrategias, políticas y procedimientos que se desarrollen a favor de la organización.
f. Crear comités en cada departamento y lograr que se comuniquen los departamentos para
que todos aporten ideas y puedan como equipo tomar decisiones en sus actividades.
g. Incursionar en nuevos mercados internacionales que nos ayude a descubrir nuevas vías para
aumentar nuestra rentabilidad y productividad de nuestra empresa en diferentes partes del
mundo.
4. EVALUAR Y SELECCIONAR LA MEJOR ALTERNATIVA
Crear comités en cada departamento y lograr que se comuniquen los departamentos para que
todos aporten ideas y puedan como equipo tomar decisiones en sus actividades.

5. TRANSFOMAR LA SOLUCIÓN EN ACCIÓN


Es de muy alta prioridad lograr que todos los departamentos tengan comunicación, que
interactúen, pero cada quien, ejerciendo su responsabilidad en el trabajo, cada departamento
realice sus funciones que le corresponda dentro de la compañía y dejar que los demás también
realicen las de ellos sin intervenirse mutuamente. Crearemos en cada departamento pequeños
grupos que generen ideas, puedan tomar las mejores ideas y aplicarlas para el desarrollo de la
compañía. Así se logra trabajar en equipo todos dando lo mejor que tienen, trabajando por un
producto de calidad a la vez generando ganancias para la compañía. Todos deben creer en el
trabajo de cada individuo de forma independiente con respecto a las funciones que les
corresponden dentro de la compañía

6. EVALUACIÓN DE RESULTADOS
• Generará más comunicación en los trabajadores de cada área

• Se podrán tomar mejores decisiones de acuerdo con cada área

• Se podrá capacitar a todos los trabajadores

• Recompensar a los trabajadores de acuerdo con su desempeño realizado

• Se empezará a producir productos de alta calidad y la empresa empezará a crecer y tener más
aceptación en el mercado

7. LA SITUACIÓN PLANTEADA EN QUE TIPO DE DECISIÓN LO ESTABLECERÍA


(CERTEZA,RIESGO O INCERTIDUMBRE)
La decisión tomada se acomoda al tipo de decisión de certeza, por qué se tiene la total
seguridad sobre lo que va a ocurrir en el futuro. Desde un punto de vista estrictamente
económico se trata de elegir el curso de acción que va a proporcionar los mejores
resultados de acuerdo con el criterio establecido (beneficios, rentabilidad, cifra de ventas)

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