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UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABÍ

EXTENSIÓN EN EL CARMEN
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ASIGNATURA PROTECCIÓN DE CULTIVOS

Prácticas culturales en la protección de


cultivos

Ing. Yosbel Lazo Roger MsC.


Objetivo: Conocer las principales técnicas para el control de
plagas en los cultivos agrícolas.

Sumario:
Control cultural. Base teórica del control cultural. Medidas de control cultural:
Destrucción mecánica, Barreras mecánicas, Saneamiento, Rotación de cultivos,
Cultivos alternantes, Cultivos asociados, Cultivos trampas, Manejo de las fechas
de siembra o plantación, Densidad y profundidad de la siembra o plantación. Uso
del mulch y cultivos de cobertura.
El Manejo Integrado de Plagas (MIP) es un sistema que, en el
contexto del medio ambiente y la dinámica poblacional de las distintas
especies de plagas, utiliza todas las técnicas y métodos adecuados de
la manera más compatible posible, y mantiene las poblaciones de
plagas por debajo del umbral de daño económico.

El MIP permite a los productores, y a demás personas involucradas,


controlar enfermedades, insectos, malezas y otras plagas de una
manera más efectiva en términos de costos, ambientalmente segura y
socialmente aceptable.

En resumen es la combinación armónica de diferentes medidas o


tácticas de lucha, en el contexto del agroecosistema, con el objetivo de
regular las poblaciones de organismos nocivos por debajo de su nivel
de daño económico.
CONTROL CULTURAL

“El control cultural es la manipulación directa del


agroecosistema con la finalidad de hacerlo menos
favorable para el desarrollo de organismos
nocivos, por esta vía de reduce el ritmo de
aumento de una población y la cantidad de daños.”
MEDIDAS DEL CONTROL CULTURAL
➢ Selección de: suelo, fecha de siembra y semillas
➢ Destrucción mecánica
➢ Barreras mecánicas
➢ Saneamientos
➢ Rotación de cultivos
➢ Cultivos asociados
➢ Cultivos alternantes
➢ Densidad y profundidad de siembra
➢ Uso del mulch
➢ Cultivos de cobertura
DESTRUCCION MECANICA

Las labores deben lograr un buen


drenaje interno y superficial para
evitar encharcamientos.

Las labores deben exponer al sol los


órganos vegetativos de malezas y
Preparación de suelos: otros organismos nocivos.
Aradura, mullido, surcado, etc
La frecuencia entre labores debe ser
suficiente para romper los ciclos
Deben lograr disminuir los biológicos de los organismos nocivos
niveles poblacionales de del suelo
organismos nocivos para que
los efectos sobre los cultivos
sean mínimos. La profundidad de labores debe ser
solo hasta la profundidad efectiva de
las raíces del cultivo
Barreras mecánicas.

Tela cheesecloth: A los efectos de la protección fitosanitaria, esta tela impide


el paso de los insectos u otros organismos nocivos hacia el cultivo, quedando
de esta forma excluidos al no poder penetrar al mismo, evitándose así
posibles daños.

Casas de cultivo o invernaderos o umbráculos: Para las casas de cultivo


se usa una tela especial a prueba de áfidos que logran mantener a muchos
organismos nocivos excluidos de donde crecen y se desarrollan los cultivos,
actuando a modo de barrera. Las casas de cultivo es una tecnología que en
nuestro país se usa para la producción de hortalizas, aunque se pueden
producir otros productos como flores.

Cortinas rompevientos: Constituyen barreras físicas y biológicas evitando


los efecto mecánicos sobre las plantas cultivadas e interfieren el movimiento
de los organismos que son arrastrados por el viento. Además, en ellas
sobreviven un amplio número de especies de insectos benéficos o que no son
dañinas a los cultivos, lo cual aumenta la biodiversidad del agroecosistema,
con su consiguiente beneficio.
Saneamiento
Ejemplos de medidas de saneamiento:
• Selección negativa de los plantones de caña de
azúcar afectados por carbón.
• Selección negativa de las plantas viróticas en
hortalizas, frutales y otros cultivos.
• Deshoje en plátano y banano par disminuir el
inóculo de la enfermedad Sigatoka.
• Podas de saneamiento para controlar la
anctracnosis del cafeto.
• La cirugía vegetal para el control de la gomosis
en los cítricos.
Sistemas de policultivos o cultivo múltiples

Las asociaciones de cultivos, cultivo múltiple o sistemas de


policultivo son sistemas en los cuales dos o más especies
de vegetales se plantan con suficiente proximidad espacial
para dar como resultado una competencia inter-específica
y/o complementación. Esta interacciones pueden tener
efectos inhibidores o estimulantes en los rendimientos, y
tener efectos sobre la comunidad biológica que se
desarrolla en el agroecosistema
V
Rendimiento del Disminución de Utilización más eficiente
E
policultivo superior riesgos de de los recursos y
T al de cada cultivo pérdida de componentes del
por separado cosechas agroecosistema
A
J Competencia compensación Complementación
A
S
POLICULTIVOS

E Reducción de Aumento de la Formación de


F poblaciones biodiversidad: vegetación microclimas
organismos acompañante y enemigos favorables
E nocivos: Insectos, naturales
C ácaros, agentes
fitopatógenos,
Utilización diferencial de
T arvenses, entre
agua, luz, y nutrientes
O otros.

S Movilización y reciclaje de
nutrientes
Diseños espaciales

Cultivo intercalado en Se establecen las especies en bandas suficientemente estrechas para que
franjas ellas interactúen entre si.

Cultivo intercalado en Establecimiento simultáneo de las especies en arreglos definidos de surcos,


surcos en al menos uno de ellos de forma regular, puede ser uno y uno , dos y uno,
tres y uno, dos y dos, etc

Cultivo Mixto Se establecen dos o más especies simultáneamente de forma irregular, sin
patrón definido de siembra, generalmente se mezclan las semillas antes de
la siembra.

Cultivos Barreras En campos de unicultivo, se siembra en los bordes o de forma regular dos
o tres hileras, otras especies, generalmente de porte alto que realizan
funciones diversas.
Posibles efectos de las asociaciones de cultivos
sobre las poblaciones de fitófagos.

Camuflaje: Una planta hospedante puede protegerse de los


insectos plagas gracias a la presencia de otras plantas
sobrepuestas.

El fondo del cultivo: Ciertas plantas prefieren que un cultivo tenga


un trasfondo de un color y textura determinada.

Escondite o dilusión: La presencia de plantas no hospedantes


pueden esconder o diluir el estímulo atrayente (estímulos
atrayentes de las plantas hospedantes, provocando y alterando
los procesos de alimentación y reproducción de la plaga).

Repelencia del estímulo químico: Los olores aromáticos de ciertas


plantas pueden interrumpir la dinámica de búsqueda del
hospedante.
Interferencia con el desarrollo poblacional y
supervivencia.

Barreras mecánicas: Todo cultivo asociado puede bloquear la


dispersión de agentes nocivos a través del policultivo.

Carencia de estímulo: La presencia de diferentes plantas


hospedantes y no hospedantes en un predio puede afectar la
colonización de herbívoros.

Influencia del microclima: más dificultades para encontrar y


permanecer en micro-hábitat apropiado. La sombra que proviene
de follajes más densos puede afectar la fuente de alimentación de
algunos insectos y aumentar la humedad relativa que puede
favorecer a los hongos entomopatógenos y antagonistas

Influencia biótica: El cultivo intercalado puede incrementar los


complejos de enemigos naturales.
Cultivos Trampas.
Esta medida de control puede ser usada con éxito cuando:

❑Se cumpla que la plaga prefiere la planta trampa antes que a


otra.

❑Que la planta emerja antes de que el cultivo esté en la fase más


susceptible.

❑Que el cultivo trampa sea sembrado en el tiempo que sea más


atractivo para la plaga que el cultivo mismo.
•En muchos países de Centro y Sur América donde se cultiva algodón
es una práctica habitual utilizar el maíz como trampa para Heliothis
zea.

•La planta trampa puede ser también el propio cultivo pero sembrado
en una fecha diferente. Para controlar Heliothis zea en algodón se
recomienda sembrar del 5 al 10% de la superficie total con una
diferencia de 15 días.

•Existe también la posibilidad de usar partes de plantas como


trampas; los seudotallos del plátano resultan muy atractivos para
Cosmopolites sordidus.

•Ajonjolí usado como planta trampa en tabaco contribuye a reducir


considerablemente las afectaciones producidas por Meloidogine
incognita.
PERO…. el aumento de la densidad tiene
límites:

•Un ambiente en el que se dificulta la circulación del aire, es


más húmedo y más sombreado y puede favorecer la
incidencia de plagas y enfermedades, también
•El efecto que se puede producir en el rendimiento y pérdidas
por efecto de la competencia intra-específica.
Manejo de las fechas de siembra o
plantación.
Asincronía fenológica.

Esto provoca un retardo en el índice de colonización o evita la coincidencia de la plaga


con una etapa esencial del crecimiento de un cultivo.

Para que este método tenga un impacto fuerte es necesario sincronizar las fechas de
siembra en todo el predio y los adyacentes para reducir la variación en las etapas
disponibles de los cultivos.

Los ataques de Oebalus insularis a las espigas del arroz han sido mucho más severos
cuando el cultivo se ha sembrado de forma escalonada en zonas colindantes

El pulgón Myzus persicae es una plaga del cultivo de la papa que es más peligrosa en
plantaciones tardías, aumenta la temperatura su crecimiento es más rápido y el ciclo
biológico se acorta.
Efecto de rotaciones en el manejo de patógenos del suelo, nematodos y
malezas.

Cultivo principal Cultivo en rotacion Plaga regulada Referencias


Tabaco Maní Meloidogyne incognita Fernández et al.,
M. arenaria 1990
Maíz M. incognita
M. arenaria
Millo M. incognita

Frijol terciopelo M. incognita

Papa Col – boniato M. incognita Gandarilla, 1992

Papa Boniato-frijol-maíz C. rotundus Fernández et al.,


frijol-maíz-boniato C. rotundus 1992
maíz o sorgo Dicotiledóneas anuales
Efecto de rotaciones en el manejo de patógenos del suelo, nematodos y malezas (Continuación)

Tomate Ajonjolí Sorghum halepense Fernández et al.,1992


M. incognita
Frijol Maíz asociado con M. incognita Cea y Fabregat, 1993
frijol terciopelo

Maíz Maní M. incognita Rodríguez et al.,1994

Soya Papa– maíz – papa Sclerotium rolfsii Hernández et al., 1997


Papa–boniato- papa

Hortalizas Cebolla o habichuela M. incognita Rodríguez, 1998


(organopónicos)
Asociaciones que pueden regular brotes de plagas de insectos

SISTEMA ASOCIADO PLAGA(S) REGULADA(S) REFERENCIAS


Maíz-frijol terciopelo Meloidogyne spp. Cea y Fabregat, 1993

Camote-maíz Cylas formicarius Suris et al., 1995

Col-tagetes Bemisia tabaci Vázquez, 1995


Col-ajonjolí Brevicoryne brassicae

Melón-maíz Thrips palmi González et al., 1997


Pepino-maíz

Col-tomate-sorgo- ajonjolí Plutella xylostella Choubassi et al., 1997

Maíz-zapayo-ajonjolí Spodoptera frugiperda Serrano y Monzote, 1997


Maíz-zapayo-vigna
Maíz-yuca-pepino

Zapayo-maíz Diaphania hyalinata Castellanos et al., 1997

Tomate-ajonjolí B. tabaci Vázquez et al., 1997


Pepino-ajonjolí
Asociaciones que pueden regular brotes de plagas de insectos (Continuación)

Frijol-girasol Empoasca kraemeri Alvarez y Hernández, 1997


Crisomélidos defoliadores
Maíz-girasol Empoasca kraemeri Alvarez y Hernández, 1997
Crisomélidos defoliadores
Boniato-maíz Cylas formicarius Quintero et al., 1997
Yuca-frijol Erinnyis ello Mojena, 1998
Lonchaea chalybea
Yuca-maíz E. ello Mojena, 1998
L. chalybea
Maíz-tomate Bemisia spp. Murguido ,1995, 1996
Liriomyza spp. León et al., 1998
Maíz-frijol B. tabaci Murguido, 1995, 1996
E. kraemeri Pérez, 1998
Aphis spiraecola
S. frugiperda
Yuca-maíz-frijol E. ello Pérez, 1998
S. frugiperda
Papa-maíz Thrips palmi Vázquez et al., 1997
Uso de Mulch o arrope
del suelo. A) con cascarilla
de arroz, B) con polietileno
azul y C) con polietileno
blanco transparente
A

B C
Prácticas culturales utilizadas en huertos urbanos

Prácticas Efectos sobre organismos nocivos


Lugar libre de nematodos Evita afectaciones por Meloidogyne spp.
Terreno nivelado Reduce desarrollo de enfermedades.
Materia orgánica libre de nematodos y Evita afectaciones por Meloidogyne spp.
malezas Limita contaminación con semillas de
malezas.
Pasillos y alrededores libres de Limita acceso de plagas.
malezas Reduce fuentes de inóculo de
nematodos.
Reduce fuentes de inóculo de
enfermedades.
Limita acceso de vectores.
Limita contaminación de los canteros.
Semillas sanas y de buena germinación Reduce afectaciones por enfermedades.
Fechas de siembra adecuadas Limita incidencia de plagas.
Evita infestaciones residuales.
Considerar posible efecto de Evita contaminaciones por colindancia
colindancia de canteros con respecto a negativa.
plagas
Optimización de densidad de siembra Reduce afectaciones por enfermedades.
Eliminación manual de malezas Disminuye efecto de las malezas.
Eliminación de plantas enfermas Limita diseminación de enfermedades.
Eliminación de residuos de cosecha Disminuye fuentes de inóculo de
nematodos.
Disminuye fuentes de inóculo de
enfermedades.
Disminuye niveles de enmalezamiento.
(Modificado de Vázquez, 2000)