UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

SEDE BOGOTÁ
FACULTAD DE INGENIERÍA Y ESCUELA DE DISEÑO INDUSTRIAL

TALLER DE PROYECTOS INTERDISCIPLINARIOS

Centro de servicios especializados-Calzado y Marroquinería

Javier Ignacio Becerra Cely1, Francisco Javier Becerra Rojas2, Henry Daniel Castro Roa3,
Alejandra García Rodriguez4, Sara Gonzales Cardenas5, Victor Manuel López Mayorga6,
Gilber Eduardo Pimentel7, Mateo Rivero Beltran8

INFORME IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

INTRODUCCIÓN

El desecho de retazos de cuero en los procesos de manufactura de calzado y marroquinería se

constituye actualmente como una problemática que incide principalmente sobre la sociedad y
medio ambiente, los cuales se ven amenazados por la contaminación generada por la carga de
sustancias químicas empleadas para la adecuación del cuero en etapas previas a la fabricación de
productos terminados, cabe mencionar que los productores del sector tienen responsabilidad sobre
el manejo adecuado de los subproductos del proceso, subproductos que al convertirse en residuos
significan pérdidas económicas para la industria. Por estos motivos es realmente importante hallar
alternativas sustentables para emplear este subproducto de la industria de cuero, de modo que no
impacte negativamente al medio ambiente ni las finanzas de los productores de calzado y
marroquinería. El presente documento presenta un análisis de las principales problemáticas
asociadas al desecho de retazos de cuero para la subsiguiente búsqueda de soluciones efectivas a la
situación actual.

OBJETIVOS

Objetivo general:

● Crear una empresa que recicle los retazos de cuero del sector del calzado para
transformarlos en materia prima usada en el desarrollo de nuevos productos en colombia.
Objetivos específicos:

● Generar un material a partir de los retazos de cuero para ser utilizado como materia prima
en la creación de otros productos como calzado o marroquinería.
● Desarrollar un sistema de recolección de los retazos de cuero en las empresas asociadas al
centro de servicios del cuero, calzado y marroquinería que aproveche por lo menos el 30%
del material “retazos de cuero” producidos en la ciudad de Bogotá y que pueda generar un
beneficio en este sector.
● Promover el uso del material creado a partir de los retazos de cuero para que se utilice en la
generación de una nueva línea de productos aumentando el ciclo de vida del material de
acuerdo al producto generado.

EL PROBLEMA

Se consultó a la vocera del centro de servicios, Catalina Zubieta, quien proporcionó la siguiente
información:
 Una de las conclusiones obtenidas de estudiar los diagnósticos de las empresas inscritas en CSE –
Calzado y Marroquinería, es que más del 90% de las empresas no saben qué hacer con sus residuos
sólidos, particularmente con los retazos de cuero que son muy pequeños para utilizar en otros
productos de la empresa. Aunque algunos pedazos se pueden utilizar para hacer llaveros, pulseras o
adornos (de hecho, una empresa usa retazos para adornar sus tarjetas de navidad), hay fragmentos
que difícilmente pueden ser reutilizados en otros modelos y generalmente se botan a la basura. El
objetivo de este proyecto es buscar qué hacer con estos residuos, con el fin de minimizar el impacto
ambiental de la industria y encontrar alternativas de usar estos desperdicios.
Teniendo en cuenta la información proporcionada se realizó el análisis de la situación presentada,
con el fin de identificar el problema principal, problemas secundarios, causas y efectos, para lo cual
se utilizaron las herramientas Matriz Vester y el Árbol de problemas, los cuales se muestran a
continuación.
Matriz Vester

Como primera medida se ha de identificar los principales problemas que afronta el sector del
calzado y la marroquinería. La matriz Vester es una técnica de identificación de problemas que
facilita establecer relaciones de causa-efecto entre los factores y problemas bajo análisis y llegar a la
detección de problemas críticos y de sus respectivas consecuencias. A continuación, en la siguiente
tabla se identifican los principales que afronta el sector del cuero, calzado y marroquinería con
respecto a los retazos de cuero con el fin de poder relacionarlos en la matriz Vester.

Problema Descripción Evidencia

1. Imposibilidad de utilizar los
retazos de cuero
2. Desecho contaminante de
los retazos de cuero
3. Desperdicio de cuero en
cada par de zapatos
4. Cuero poco Biodegradable
Debido al pequeño tamaño de
los retazos de cuero, es difícil
utilizar este material en otros
productos de la empresa.
Al no poder disponer de este
material para otro uso, las
empresas no tienen otra
opción sino desechar a la
basura el cuero no usado.
En la elaboración de un par de
zapatos se dispone de una
porción de cuero con una
geometría establecida, en el
proceso de elaboración queda
material sobrante que es
difícil darle uso.
Debido al proceso de curtido
del cuero, este se convierte
en un material altamente
duradero y poco
biodegradable.
Del total del material que
sobra en la fabricación de
zapatos, solo es posible
reutilizar el 15%.
Al mes se desechan en Bogotá
alrededor de 900 toneladas
de cuero que no es posible
reutilizar.
Aproximadamente se
desperdicia un 20% de cuero
en la elaboración de un par de
zapatos.
Los procesos del curtido como
lo son la recepción, el remojo,
el pelambre, el encalado, el
desencalado y el rendido
agregan químicos al cuero
que tienen la función de
mejorar la calidad y
presentación del cuero, y a su
vez lo convierte en un
material poco degradable.
5. Pérdidas de dinero en el
desperdicio del cuero
El cuero se cotiza a un alto
precio en el mercado, por lo
que cada pedazo
desperdiciado representa un
alto costo.
La exportación en el 2013 del
cuero fue de 60 millones de
toneladas por más de 350
millones de dólares.

Tabla 1. descripción de problemas identificados.

Con estos 5 problemas identificados se procede a desarrollar la matriz Vester, en donde 1 es

"influye", 2 es "afecta", 3 es " es causa de" y 0 si no tienen ninguna relación. La matriz se muestra a
continuación.

Problemas Problema Problema Problema Problema Problema Total

1 2 3 4 5 causalidad
Problema 1 0 3 0 0 3 6
Problema 2 0 0 0 0 0 0
Problema 3 2 3 0 0 3 8
Problema 4 0 3 0 0 0 3
Problema 5 0 0 0 0 0 0
Total 2 9 0 0 6
dependencias
-
consecuencias
Tabla 2. Matriz Vester

Estos resultados se llevan a un plano Cartesiano para identificar cuáles problemas presentan mayor
grado de causalidad o dependencia.

Figura 1. Gráfica resultados matriz Vester

Según la matriz Vester, es conveniente solucionar en primera medida los problemas 1 y 3, debido a
que son los causantes de los otros problemas planteados.
Árbol de Problemas

Teniendo en cuenta los problemas identificados en la Tabla 1. se procede a relacionarlos en el

siguiente diagrama de árbol de problemas, en el cual se identifica el problema principal en el centro,
conectado directamente con los problemas secundarios, y asociados a estos se encuentran los
efectos de los mismos.

Figura 2. Árbol de problemas

PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

En base a los problemas identificados anteriormente se plantea como problema base: Dificultad de
reciclar a gran escala de forma eficiente y efectiva los retazos de cuero generados en el sector de
Restrepo en Bogotá.

ACTORES Y EXPERTOS

Los actores se identifican como los agentes relacionados con la problemática expuesta, son quienes
toman parte dentro del mismo, mientras que los expertos, aunque no estén inmersos dentro de la
problemática, tienen los conocimientos necesarios para emitir juicios y aportar a la solución del
problema.

● Empresas de Calzado y Marroquinería de Bogotá, principalmente del Restrepo.

● Catalina Zubieta (Vocera de empresas de Calzado y marroquinería)
FUENTES SECUNDARIAS

Se tienen como posibles fuentes secundarias algunos profesores de la Universidad Nacional de

Colombia, que han realizado estudios sobre el manejo de residuos sólidos, y por lo tanto pueden
brindarnos orientación sobre normativas, proceso y en general la temática relacionada con el
manejo de los residuos de los procesos del cuero.

● Carlos Eduardo Moreno Mantilla: Experiencia investigativa en la aplicación de instrumentos

económicos en política ambiental, manejo de residuos sólidos urbanos, producción más
limpia, innovación tecnológica y Responsabilidad Social Empresarial.

● Marcelo Enrique
el Instituto Riveros
Politécnico deRojas:
Milán yPasantía
estudiode investigación
sobre el Manejoen
deManejo dePeligrosos
Residuos Residuos en
Sólidos, en
Bogotá.
● Alfonso Bohórquez Torres: Experiencia en la caracterización y fortalecimiento de
capacidades y desempeño del Diseño Industrial para contribuir al desarrollo económico y
social del país mediante su participación en las empresas del sector manufacturero. Diseño y
desarrollo para la transformación productiva y competitiva de la Cadena Productiva Cuero-
Calzado-Marroquinería.

MARCO TEÓRICO

Obtención de la materia prima: Cuero

A continuación se hará una descripción del proceso de obtención del cuero con el fin de entender la
necesidad de reutilizar ese material debido a su complejo y extenso proceso de elaboración.

Para la obtención de la materia prima para la elaboración de elementos de calzado y marroquinería

se lleva a cabo el proceso productivo de la cadena de cuero, que comprende cuatro grandes
actividades que son: producción de cuero crudo, curtiembre, marroquinería y calzado. Estas se
describen a continuación. [1]

Producción de cuero crudo: La obtención del cuero crudo se da después del sacrificio de ganado
bovino, ovino o porcino.

Curtiembre: Este es el proceso de sometimiento de la piel a acciones fisicoquímicas para convertirla

en un material duradero, esta etapa comprende las siguientes etapas: [2]

● Remojo y pelambre: Luego del sacrificio, las pieles crudas son remojadas en agua caliente
con el fin de hinchar la piel y de retirar tierra y demás material ajeno a la piel. El pelambre, u
operación de pelado describe la eliminación de la epidermis junto con el pelo o lana de la
piel, el afloje del colágeno y aumento del espesor de la piel para facilitar la manipulación
futura de la piel, la cual es tratada con agentes químicos depilantes como lo son el sulfuro de
sodio (Na2S), Sulfhidrato de sodio (NaHS) y aminas, los cuales se acompañan con álcalis
como el hidróxido de calcio o de sodio para incrementar su poder. Ligado al proceso de
pelambre está el calero, el cual es el proceso de adición de agentes y el lapso de espera
hasta que la acción depilante esté completa.
● Descarne: es necesario para eliminar de la endodermis posibles restos de grasa y carne que
pueden desencadenar el crecimiento bacteriano. Se emplean cuchillas de descarnado o
máquinas especiales para eliminar la carne restante.

● Curtido: La curtición, se define como una estabilización de la proteína de la piel por su

tratamiento con un agente curtiente, el cual, mediante reacción química, produce
reticulación y da lugar al aumento en la temperatura de retracción, mayor estabilidad de la
piel frente al tratamiento enzimático y un secado de la misma sin que presente carácter
córneo [3].
 La curtición puede clasificarse de acuerdo al tipo de curtiente, como se indica a continuación

Tipos de Curtido Sustancias usadas en el proceso

Curtición con productos Sales de cromo Sales de aluminio

orgánicos
Sales de circonio Sales de hierro

Polifosfatos Otros curtientes

Sílice

Curtición con productos Curtientes vegetales

orgánicos Derivados lignosulfónicos
Curtientes sintéticos

Otros curtientes orgánicos Aldehídos

Parafinas sulfocloradas
Aceites
Resinas
Tabla 3. Tipos de curtientes de pieles.

● División: Antes del proceso de dividido existen etapas intermedias como lo son el
desencalado en el cual se busca retirar la cal absorbida por la piel durante el pelambre,
deshinchando, ajustando pH y evitando la textura ‘acartonada’; El purgado, emplea
tratamiento enzimático o con colonias de microorganismos para brindar deshinchazón y
ablandamiento a la piel, mientras que el desengrase emplea sustancias orgánicas
desengrasantes para tratar la piel, acto seguido se continúa con el piquelado es un
tratamiento de sal común (NaCl) y ácido sulfúrico que busca aumentar la acidez de la piel
antes de realizar la curtición, también se emplea como método de conservación. El proceso
de división puede realizarse después del pelambre (división en tripa) o después del curtido
(en cromo o en azul). En la división la piel se separa en dos partes, la flor y la carnaza.

● Escurrido: Hasta este punto el proceso se ha desarrollado con gran cantidad de agua que ha
sido absorbida por la pieza, la cual debe ser ahora eliminada para continuar el proceso
satisfactoriamente. Una vez finalizada el curtido o división, se procede a dejarlo reposar
sobre un caballete durante varias horas, en un proceso de escurrido, en el cual se retira agua
y sales del cuero con máquinas de cilindros o centrífugas.

● Rebajado: Se prosigue con la etapa de rebaje de la piel para obtener un espesor uniforme de
la piel, la cual a esta altura debe ser desacidificada (con agentes neutralizantes (siendo el
bicarbonato de sodio el más común ) y recurtida, punto en el cual la piel toma algunas
características como homogeneización de grosor en toda la superficie de la piel, firmeza,
capacidad para ser grabada, entre otras, la sustancia a emplear para el recurtido dependerá
en gran medida del reactivo usado en el curtido y de la característica que se desee obtener ,
así es el caso del cuero curtido con aluminio, el cual se recurte con dialdehido glutarico lo
cual le brinda estabilidad al sudor y lo hace blando [3].

● Teñido: Después de conferir las propiedades requeridas se llega al teñido, para dar un color
específico y también para evitar despigmentaciones que afecten el terminado y calidad
 específicos de la piel. Existen colorantes naturales (provenientes de los árboles) y sintéticos,
de tipo azoico, nitrados o de azufre, entre otros. [3]

● Engrase: El proceso de engrase se desarrolla para mejorar las propiedades físicas, como la
tracción e impermeabilidad, realizada con engrasantes biológicos (aceites vegetales, ceras,
grasas bovinas, etc) o grasas no biológicas (parafinas, olefinas, etc).

● Secado: Después del engrase, se presenta un paso de reposo y escurrido; estos pasos se dan
para que la piel pierda nuevamente la mayor cantidad de agua posible, luego del teñido y el
engrase. El secado puede realizarse mecánicamente o mediante vapor.
●
● Acabado: Luego de finalizado el proceso de secado, se realiza un acondicionamiento,
acabado y la medición de la piel, tanto en su dimensión como en su espesor. [2]

ESTADO DEL ARTE

Actualmente se están realizando varios estudios acerca de la reutilización y reciclaje del cuero, ya
que, debido a proceso de fabricación, es un material poco degradable. Se está buscando
actualmente evitar por algún medio que este material sea desechado directamente a la basura. A
continuación se presentarán varios proyectos que se ejecutan actualmente y entidades
especializadas en este tema con el fin de solucionar algunos de los problemas planteados
anteriormente relacionados con los retazos de cuero:

Artesanías

Artesanías de Colombia: Es una entidad promotora del sector artesanal, la cual entre los productos
elaborados se encuentran artesanías de cuero. Estas artesanías son fabricadas por comunidades
indígenas principalmente, quienes para la elaboración de sus productos más pequeños utilizan
retales obtenidos de la industria, teniendo en cuenta que entre los ejes temáticos de la organización
se encuentra el generar sinergias y alianzas con diversos sectores en beneficio del desarrollo del
sector. [4]

Corporación Mundial de la mujer-Colombia: Es una organización sin ánimo de lucro que brinda
capacitación a personas de bajos recursos para que con la reutilización de materiales desechables
desarrollen nuevos productos que tengan un valor comercial. Uno de los elementos que utilizan son
retales de cuero. Con estos elaboran monederos, billeteras, llaveros, entre otros.[5]

figura 3. productos elaborados por la corporación mujer-Colombia [5]

Reciclaje

Fabricación de ladrillos: Uno de los estudios que se tienen actualmente para la reutilización del
cuero en Colombia es la fabricación de ladrillos a partir de los retazos obtenidos en la industria de
calzado. Análisis realizados permitieron encontrar que dada la composición y las características
químicas de las virutas de cuero es posible procesarlas, con el fin de recuperar sus componentes y
reinyectarlos en la producción para alargar su ciclo de vida.
El estudio realizado probó la elaboración de ladrillos a base de aglomerados (partículas o fragmentos
de cuero compactados), dado que el material tiene características de resistencia gracias al proceso
de curtido. Otro factor que se consideró en el estudio fue la viabilidad técnica del producto, ya que
al no requerirse una tecnología robusta, se facilita la adopción por parte de los pequeños y medianos
empresarios.
En principio, la producción de ladrillos permitiría aprovechar el 100 % de residuos, dado que no
requiere de fases previas de acondicionamiento y su ejecución estaría acompañada por un programa
de manejo de residuos en las empresas manufactureras. Este proceso sería escalable a la industria
del calzado. [6]

Figura 4. Ladrillo fabricado a partir de retazos de cuero [6]

Alternativas de reciclaje: La Organización de Naciones Unidas de Desarrollo Industrial junto con el

Centre Technique Cuir Chaussure Maroquinerie plantean en un documento titulado “Desechos
generados en la industria de productos en cuero” diferentes maneras de reciclar los residuos de
cuero. Se describe de manera general el proceso y se plantean unas ventajas, desventajas y el éxito
comercial. Entre estas técnicas, únicamente la solución que tiene que ver con fertilizantes parece
tener éxito comercial. Algunos métodos son: [7]

Fertilizantes: Existen dos procesos para esta técnica de reciclaje:

Digestión ácida: Un ácido muy fuerte (sulfúrico) transforma los residuos de cuero en un
licor. Después la solución se mezcla con un reactivo alcalino (cal). A un PH neutro, la mezcla
se vuelve sólida como un polvo. Como esta contiene nitrógeno y calcio, puede ser aplicada
en la tierra para propósitos de fertilización.

Ventajas Desventajas Éxito

comercial

proceso simple y barato El Nitrógeno contenido es bajo (~3%). no vale la ++

pena mezclarlo con otros fertilizantes.
 Debido a su contenido de Cromo, el fertilizante
producido es apenas aplicado en superficies
puras 100%. Ademas, en orden de evitar la
acomulación de Cromo en el suelo, La aplicación
de aquel fertilizante no ha sido controlada.
Tabla 4. Análisis de la digestión ácida.

Desnaturalización térmica: El producto obtenido en este proceso es un polvo de cuero color

café. Este proceso involucra una desnaturalización térmica, una máquina de secar o un
tostador de rotación y una moledora. Este polvo ha sido usado en Europa por años como
aditivo para fertilizantes (adición de nitrógeno).

Ventajas Desventajas Éxito

comercial

Alto contenido de Proceso complejo. ++

nitrogeno (11%) en el Necesita una mínima cantidad de cuero (2000
polvo. ton/año) para ser rentable.
no hay transformación de Debido a su contenido de Cromo, el fertilizante
Cr III -> Cr VI. producido es apenas aplicado en superficies
puras 100%. Ademas, en orden de evitar la
acomulación de Cromo en el suelo, La aplicación
de aquel fertilizante no ha sido controlada.
Tabla 5. Análisis de la desnaturalización térmica.

Fibra y relleno
Este principio consiste en mezclar el cuero con un aglutinante, puede ser termoplástico (PVC, PE) o
caucho. El cuero cumple el rol de relleno y fortificante. Dependiendo de la proporción del cuero,
aglutinante y plastificante, el compuesto puede dar la sensación de cuero real o plástico. El
compuesto puede ser fabricado con hasta 95% de cuero.

Ventajas Desventajas Éxito

comercial

Proceso simple Necesita una buena preparación de residuos. -

Alto contraste en aplicaciones industriales:
mercados difíciles de identificar ( por ejemplo:
donde son aplicados varios estándares
industriales).
Tabla 6. Análisis de fibra y relleno.

Material y relleno
Debido a la naturaleza higroscópica del cuero, es posible utilizarlo como un material de absorción. Se
han llevado a cabo experimentos exitosos con la contaminación por petróleo crudo en las playas de
Francia.
 Ventajas Desventajas Éxito
comercial

Alta absortividad lugar de mercado +

Tabla 7. Análisis de material y relleno.

ANTECEDENTES

En el ámbito de la reutilización del cuero sobrante en los procesos de elaboración de calzado, existen
distintos trabajos cuyo objetivo ha sido buscar la creación de nuevos productos en base de estos
trozos:

Reutilización de los retales de cuero para la elaboración de una línea de productos de

marroquinería [8]

En el 2009 se realizó una tesis de grado de diseño industrial por parte de Angela Maria Ramirez
Hoyoz titulada “Reutilización de los retales de cuero para la elaboración de una linea de productos
de marroquineria”. Su propuesta era utilizar los retazos provenientes de la manufactura del calzado
en la elaboración de maletines con modelos basados en la cultura indígena “Calima” caracterizada
por su artesanía basada en estructuras lineales. En la tesis presentada a la Universidad Católica
popular de Risaralda se planteaba el mismo problema trabajado en este proyecto pero ubicado en la
ciudad de Pereira. Ubicada desde la perspectiva del diseño industrial, la tesis propone una solución
en base a la generación de un nuevo producto que satisfaga con la demanda del mercado en cuanto
a este material y sus productos y a su vez pueda aliviar la carga de desechos generada por el sector
del calzado. El trabajo realizado en la elaboración de productos se puede apreciar en la siguiente
imagen:

figura 5. cartera de cuero elaborada con retazos. [8]

Otra tesis presentada por Amanda Marcela Ordoñez Argote para el grado de Diseño industrial
presentada a la Pontificia Universidad Javeriana y nombrada “Diseño y desarrollo de producto,
reutilización de retazos de cuero y materiales sintéticos de la industria marroquinera. Se plantea el
mismo problema desarrollado en la ciudad de Bogota. El proyecto está enfocado a la realización de
productos para mujeres de edad entre 20 y 35 años.
 figura 6. Bolso elaborado con retazos de cuero. [9]

Influencia del reciclaje de residuos sólidos en la conservación del medio ambiente y aumento de
utilidades en la comercializadora y Servicios Trujillo SAC,2014.

“Hoy en día la industria curtiembre en nuestro país no cuenta con la línea de producción en la cual
se pueda reciclar los residuos, lo cual es de suma importancia por su contribución beneficiosa al
medio ambiente y forma de generar utilidades extras al curtidor de cuero” (Comercializadora y
Servicios). [10]

Mecanismos para la creación de proyectos de generación de empresa e innovación

A continuación se realiza una breve descripción del promotor del proyecto a elaborar, la asignatura
de Taller de proyectos interdisciplinarios (TPI).
El taller de proyectos interdisciplinarios es una asignatura en donde incurren varios programas de la
facultad de ingeniería con el fin de promover la elaboración de proyectos, la creación de empresa, la
innovación y el trabajo en equipo enfocando sus esfuerzos en la solución de problemas como un
servicio a la sociedad. Esta asignatura ha sido origen de múltiples proyectos exitosos como “MIIMA”,
una aplicación que permite la elección de rutas con menos polución y da información de la
contaminación de en las diferentes zonas de Bogotá de forma fácil e interactiva [11], o la creación de
sistemas de control remoto que permiten supervisar el comportamiento de acuarias vía online, un
proyecto propuesto en 2013-II probado en el laboratorio de investigacion de ictiologia de la facultad
de zootecnia.[12] TPI busca dearrollar las habilidades de los ingenieros más allá de las áreas de
formación. “ El TPI acerca al estudiante a un ambiente profesional a partir del ejercicio de la
ingeniería. En el mercado laboral se enfrenta con profesionales de diferentes carreras,
conocimientos y perspectivas de vida, y es aquí donde se puede experimentar cómo sacar mejor
provecho a la interdisciplinaridad” mencionó el profesor Danny Sierra de TPI”.[12]
Para el 2015 la asignatura de TPI empezó a vincular estudiantes de la facultad de medicina y el
primer semestre del 2016 la asignatura tuvo el ingreso de estudiantes de diseño industrial y
Filología. La coordinación de la asignatura busca “hacer interdisciplinariedad con la mayor parte de
la comunidad académica estudiantil de la Universidad” Menciona el profesor Alfonso Herrera,
coordinador de la asignatura.[13] El proceso de emprendimiento que se realiza en la asignatura es
apoyado directamente por la Cámara de comercio de Bogotá”.
Para este semestre el centro de servicios empresariales calzado y marroquinería dirigido por la
Universidad Nacional desde el 2015 y que posee en este momento más de 400 empresas inscritas ha
generado un convenio entre la facultad de ingeniería y la secretaría de desarrollo económico de
Bogotá con el fin de apoyar a los empresarios del cuero, calzado y marroquinería para que estos
puedan aprovechar las oportunidades tecnológicas y de innovación y así aumentar su competitividad
frente al mercado nacional e internacional. Se busca capacitar a las pequeños empresarios sobre
factores como la gestión de insumos y materias primas y desarrollo en el mercado. También el
observatorio de diseño 1 apoya la labor de las industrias del cuero para poner en vía de desarrollo
proyectos desarrollados por estudiantes de diseño industrial. Este semestre el sector del cuero,
calzado y marroquinería tuvo la oportunidad de presentar en la asignatura TPI diferentes propuestas
para solucionar problemáticas que se generan en este sector desde el manejo de residuos hasta la
optimización de procesos.[14]
El proyecto propuesto en este documento surge en base a una necesidad planteada por este sector,
por lo cual se realiza una comunicación directa con el personal a la cual va dirigida la solución del
problema.

ENFOQUE

La construcción del trabajo de investigación realizado a lo largo de este mes ha permitido ampliar la
perspectiva de la problemática que se plantea trabajar en este proyecto. El sector industrial del
cuero presenta muchos inconvenientes en cuanto a administración, obtención de recursos,
utilización de recursos, aprovechamiento de desperdicios y control de desechos. Para lograr que el
sector del cuero, calzado y marroquinería tenga el impacto esperado a nivel nacional e internacional
es necesario adaptarlo a la nueva generación industrial de “green production” o manufactura verde,
la cual se basa en la disminución de los desperdicios tanto a nivel de organización como a nivel del
producto, asegurando un máximo de control a lo largo de la vida del producto, desde su creación y
uso hasta su posterior manipulación al momento de desecharlo o en el mejor de los casos su
reciclado.
Observando esta gran oportunidad de innovar con nuevos productos a partir de un material tan
versátil como el cuero, el proyecto a trabajar se enfoca en aliviar la cantidad de material inservible
como se presenta los retazos de cuero, usando este residuo como materia prima para la creación de
un nuevo producto que pueda proveer un beneficio económico real y potencial a los trabajadores de
esta industria y así evitar que este material termine en los desechos de basura.
La consulta de fuentes realizada acerca de esta temática (estado del arte) muestran el gran potencial
que tienen los retazos de cuero en la creación de nuevos productos con gran potencial de
exportación como lo son bolsos, billeteras, vestimenta, maletines, tapetes, etc. incluso ideas
innovadoras como la creación de un material de construcción como el ladrillo a partir de los retazos
de cuero. Debido a esto el enfoque del proyecto está en la creación y el desarrollo de la materia
prima conocida como “cuero reciclado”, un producto innovador y rentable cuyo fin será aliviar las
cargas ambientales que presenta este material, brindar al mercado un material resistente,
económico para la creación de nuevos productos y a su vez generar una fuente de ingresos para los
trabajadores de este sector o en un mayor alcance la creación de una empresa especializada en la
obtención de este producto a base de retazos de cuero.

MODALIDAD

Según el enfoque mencionado anteriormente se plantean tres posibles situaciones.

● El proyecto puede dar como resultado un nuevo material producto de la transformación
química o mecánica de los desechos de cuero con posibles aplicaciones en diferentes áreas.
● Un portafolio de productos fabricados a partir del material mencionado anteriormente.
 ● O bien, un portafolio de productos fabricados a partir de la remanufactura de los retales de
cuero sin modificar.

Se ha decidido clasificar el proyecto en dos categorías, debido al alcance que se espera lograr.

● Innovación: La investigación realizada acerca de este tema ha mostrado que la propuesta de

solución al problema planteado no es única, existen varios proyectos que se basan en la
creación de productos a base de retazos de cuero, visualizando ideas enfocadas al sector de
la marroquinería, fundamentalmente bolsos y carteras. Se busca con este proyecto expandir
las fronteras del uso del cuero a otros mercados diferentes al sector del calzado y la
marroquinería, por lo que se clasifica el proyecto en la categoría de innovación motivado por
la idea de generar un producto o un material con un fuerte carácter de innovación que
explote de diferente manera todas las propiedades que un material como el cuero puede
ofrecer. Buscando posibles aplicaciones en sectores como la agronomía, agroindustria, la
misma industria marroquinera y de calzado o la industria en general.

● Emprendimiento: Aunque el objetivo principal del proyecto es aliviar la carga de residuos

sólidos que se presenta en el sector del cuero, calzado y marroquinería, la propuesta de
creación de un portafolio de productos abre las puertas para que surja una nueva línea de
producción en las pequeñas y medianas empresas generando crecimiento en esta industria.
Otra posible solución basada en la generación de productos es la creación de una nueva
empresa, un servicio o un sistema de producción que utilice como materia prima los retazos
de cuero, estos se compran a los fabricantes del sector de la marroquinería y calzado
(pequeñas y medianas empresas) generando un beneficio monetario al ofrecerles una
alternativa de venta de sus desperdicios y sería de impacto a la empresa emergente al tener
un valor agregado por la creación de un producto sostenible . La producción del portafolio
de productos tendría un fuerte carácter sostenible, implementando alternativas como RTA
(Ready-to-assemble), optimización de embalaje y transporte, prolongación del ciclo de vida
del producto, servicio de mantenimiento y reemplazo de piezas entre otros. Otra alternativa
sería estudiar la gestión de obtención del cuero, así como la cadena productiva para la
fabricación de calzado y marroquinería, llevando a esto a ofrecer posibles soluciones guiadas
en base al emprendimiento que surja de dichas soluciones. Plantear soluciones va en una
fase posterior, pero es indispensable tener una visualización de lo que se quiere lograr en el
proyecto por lo tanto es importante saber de esta temática ya que puede ser que no sea
solo innovacion sino se decida llevar al proyecto a fases ligadas al emprendimiento.

CONTEXTO

Con el fin de analizar el entorno donde se está desarrollando el problema seleccionado y tener una
perspectiva general de todo el proceso se propone realizar un análisis PESTEL para mirar las
variables políticas, económicas, socio-cultural, tecnológica, ecológica y legal. Para comenzar el
análisis se busca identificar el macroentorno, el último conjunto donde se agrupan las principales
variables mencionadas anteriormente y que influyen en la empresa sin importar su clase.

Factores políticos:

● De acuerdo a las políticas de sostenibilidad actuales en la ciudad (Plan distrital de desarrollo

2016-2020, adoptado por el acuerdo 645 de 2016), se fomenta la minimización del impacto
medioambiental por parte del sector productivo en la ciudad expresado como: “es
importante formular políticas y programas para mejorar o prevenir los problemas
ambientales con la participación de diferentes actores, con el fin de lograr un modelo de
 ocupación territorial que minimice las emisiones de CO2 y promueva el consumo eficiente de
los recursos naturales y el manejo adecuado de los residuos.” [15], aplicable a las actividades
industriales de las empresas asociadas al centro de servicios especializado del calzado y
marroquinería.

● Las políticas gubernamentales (tratados de libre comercio) hacen posible que el mercado se
amplié y no se dependa solamente de la demanda nacional. ”Bogotá, 30/07/2013.- Desde
que está vigente el Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos, las exportaciones de la
industria del calzado, cuero y su manufactura crecieron 9,2%, entre mayo de 2012 e igual
mes de este año.” [16]

Factores económicos:

● El proceso de manufactura del cuero no es completamente eficiente. De acuerdo a la

información de la vocera “El desperdicio por par de zapatos en cuero es aproximadamente
de 20% y en sintético del 10%, de lo cual es reutilizado un 3%” [17] por lo que el capital
invertido en materia prima no está siendo totalmente explotado, esto según “el 18%
produce entre 80 y 100 pares mensuales, 48% entre 101 y 1000 pares mensuales, 26%
produce 3500 pares mensuales y sólo el 8% entre 4.000 y 7.000 al mes” [17]. Sumando esto
se producen máximo 11600 pares, que si se fabrican a base de cuero natural se podrían
obtener 14500 y en el caso de fabricación a base de material sintético 12900
aproximadamente, disminuyendo las ganancias del sector por 2900 y 1300 pares
respectivamente al mes .

Factores sociales:

● Existe una conciencia desarrollada sobre la protección del medio ambiente por parte de los
transformadores del cuero del sector de restrepo, sin embargo no hay una organización ni el
instrumento social que permita su adecuado manejo y disposición (Información obtenida
por encuestas realizadas)

Factores tecnológicos:

● Las técnicas actuales de transformación del cuero específicamente en calzado utilizan 80%
de la materia prima de origen orgánico y un 90% de materia prima sintética, desperdiciando
un 20% y un 10% respectivamente [17].

● No se han desarrollado a nivel del CSE -calzado y marroquinería, procesos de reciclaje para
los desperdicios previamente mencionados (Información obtenida por encuestas realizadas)
por lo que el material actualmente se regala o se tira al basurero.

Factores ambientales:

● Desechar retal de cuero supone un reto de biodegradación importante debido a que su

tiempo de biodegradación se encuentra alrededor de los 50 años [18].

● En el caso de que el cuero se encuentre confinado en bolsas plásticas, su tiempo de

degradación se prolonga (tiempo unitario de degradación de bolsas plásticas 10-20 años
[18]).

Factores legales:
 ● Según la clasificación de residuos peligrosos incluida en el decreto 4741 de 2005, se
especifica que los retales de cuero están incluidos en la lista de “desechos que contengan
principalmente constituyentes orgánicos, que puedan contener metales y materia
inorgánica. A continuación se presenta la normativa ambiental asociada al sector del cuero,
calzado y marroquinería:

Componente Entidad Norma Descripción Link de descarga

Ambiental Ministerio de Ley 9 de 24 "Medidas sanitarias". Se http://www.secretariasenado.

medio de Enero de establecen los parámetros gov.co/senado/basedoc/ley/1
Ambiente 1979 generales de protección al 979/ley_0009_1979.html
medio ambiente, en temas
como residuos líquidos,
residuos sólidos, disposición de
excretas, emisiones
atmosféricas y áreas de
captación.

Ambiental Ministerio de Decreto Disposiciones relacionadas con http://www.alcaldiabogota.go

medio 3930 de los usos del recurso hídrico, el v.co/sisjur/normas/Norma1.js
Ambiente 2010 Ordenamiento del Recurso p?i=40620
Hídrico y los vertimientos al
recurso hídrico, al suelo y a los
alcantarillados.

Ambiental Ministerio del Ley 430 de Por la cual se dictan normas http://www.secretariasenado.
Medio 1998 prohibitivas en materia gov.co/senado/basedoc/ley/1
Ambiente ambiental, referentes a los 998/ley_0430_1998.html
desechos peligrosos y se dictan
otras disposiciones.

Ambiental Ministerio del Decreto Reglamentación de las http://www.alcaldiabogota.go

Medio 1713 de obligaciones de los usuarios en v.co/sisjur/normas/Norma1.js
Ambiente 2002 materia de almacenamiento y p?i=5542
presentación de los residuos
sólidos,

Ambiental Ministerio del Ley 1259 de Por medio de la cual se instaura http://www.secretariasenado.
Medio 2008 en el territorio nacional la gov.co/senado/basedoc/ley/2
Ambiente aplicación del comparendo 008/ley_1259_2008.html
ambiental a los infractores de
las normas de aseo, limpieza y
recolección de escombros; y se
dictan otras disposiciones.

DISEÑO DE INSTRUMENTOS

Con el fin de obtener información directa acerca de las necesidades que presenta el sector del cuero,
calzado y marroquinería, y formar el perfil de la materia prima que se posee para la generación de
un producto, se ha diseñado una encuesta que será aplicada a un representante del sector
trabajado. La encuesta se divide en dos aspectos a trabajar:
Problema: En esta parte de la encuesta se busca indagar sobre la perspectiva del actor principal
implicado acerca de la problemática que vive en sus empresas, las posibles soluciones que él
propone y las dificultades que se pueden presentar para llevarlas a cabo. Como parte del problema
se pregunta sobre la propuesta de solución que posee el grupo y que tan viable puede ser esta.

● ¿Cuál es la problemática principal implicada con los retazos de cuero?

● ¿Quiénes o qué sectores son los directos afectados?
● ¿Por qué la problemática afecta directamente a estos afectados?
● ¿Cómo se refleja la problemática en el entorno de los afectados?
● ¿Qué se ha hecho hasta el momento para solucionar la problemática?
● ¿Qué soluciones se han desarrollado con éxito y mantenido?
● ¿Qué actores o entidades han participado en dichas soluciones?
● ¿Qué dificultades se han presentado al poner en marcha alguna alternativa o solución?
● ¿Existe un sistema para el manejo de residuos en las empresas? si lo hay ¿cómo funciona?
● ¿El manejo de los residuos es manejado por cada empresa o toda la asociación o el sector
maneja el mismo sistema o posee un centro de acopio?

Cuero: Esta segunda parte busca obtener información técnica sobre el material a trabajar,
características cualitativas y cuantitativas.

● ¿En dónde se adquiere el cuero?

● ¿Qué ventajas y desventajas representa usar material sintético con respecto al cuero?
● ¿De qué forma se vende o provee el material en el mercado para el sector del cuero, calzado
y marroquinería? (por peso kg, por área, por piezas individuales)
● ¿Qué precio tiene por unidad y qué medidas tiene? (dimensiones y forma)
● ¿Cuánto cuero se desperdicia al día? (cerrar la pregunta con opciones de peso o volumen)
● ¿Dónde se almacenan los retazos sobrantes? (si se almacenan)
● ¿La cantidad de retazos es proporcional a la talla del zapato?, o para todos es la misma
cantidad.?
● ¿Qué tamaño promedio tiene un retazo de cuero?
● ¿Qué otros materiales se han usado en la fabricación de calzado (aparte de cuero y
sintético)?

La entrevista presentada anteriormente, con algunas variaciones teniendo en cuenta las respuestas
desarrolladas sobre la marcha,
se realizó a un empresario y un operario del sector de calzado y marroquinería.
Adicionalmente se realizó una encuesta corta a cinco empresarios con el fin de recoger la
información más relevante.

● ¿Qué cantidad de residuos de cuero produce su empresa durante el proceso de corte? (Kg x
día)
● ¿Actualmente qué uso le dan los residuos de cuero?
● ¿Dónde se almacenan los retazos sobrantes? (si se almacenan)
● ¿Qué tamaño promedio tiene un retazo de cuero?
● ¿Existe un sistema para el manejo de residuos en las empresas? si lo hay ¿cómo funciona?

ANÁLISIS DE INSTRUMENTOS
En base a las entrevistas y encuestas realizadas se dispone a realizar una síntesis de los temas
principales de la encuesta con el fin de visualizar el problema desde el punto de vista de estos
actores, quienes están en contacto directo con el trabajo en cuero cotidianamente.
Se presentan las conclusiones extraídas de los instrumentos aplicados, en forma de aspectos
puntuales enlistados a continuación:
- Problema: De acuerdo a la información suministrada por los encuestados, los retazos de
cuero no representan un problema para las empresas pequeñas que trabajan en la
elaboración del calzado. La cantidad de retal generado por ellas es pequeña para que ellos
visualicen su pérdida en forma económica, por esto los retales son considerados como un
desecho industrial en las empresas encuestadas, las cuales disponen de estos como
cualquier residuo sin ninguna consideración especial. El problema toma gran significado en
las empresas medianas y grandes. El volumen de retazos producido por estas empresas si se
puede cuantificar en pérdidas económicas. Adicional a esto se presenta el problema de la
contaminación que se genera al ver las empresas no de forma individual sino como todo el
grupo que conforma el sector de calzado y marroquinería, ya que sin importar el tamaño de
la empresa ninguna realiza la disposición correcta de estos residuos.

- Estrategias de optimización: En las empresas existe la conciencia del aprovechamiento

máximo del área del cuero, la estrategia principal de ahorro consiste en emplear operarios
para el cortado de piezas antes que maquinaria, ya que existe la idea generalizada de que la
maquinaria no permite seleccionar y cortar el cuero adecuadamente en todas las ocasiones.

- Desecho del residuo: A pesar de que se percibe una pérdida económica en las grandes
empresas, los encuestados reconocen un problema ambiental al generarse estas cantidades
del retazo de cuero que, en varios casos de las empresas en donde trabajan los encuestados,
simplemente se botan a la basura. Otro sector sin embargo no reconoce el problema del
desecho de los retazos debido a que pueden deshacerse de ellos fácilmente al venderlos o
regalarlos a sectores que trabajan en marroquinería.
- El material usado: La idea de migrar productos a otro material resulta inviable para las
empresas que utilizan el cuero, se considera este material como único por sus propiedades y
su percepción frente al público. La frase utilizada “cuero es cuero” implica un concepto de
tradición sobre este material, por lo que la propuesta de nuestro nuevo material puede
presentar varias dificultades en su aceptación.
- Cantidad de material: Debido a la variedad de tamaños de las empresas dedicadas a la
fabricación de calzado, un promedio de la cantidad de retazo generado por las empresas
presenta una alta desviación estándar, sin embargo se observa que la mayoría de empresas
tiene un estimado de la cantidad que se genera al día; reconocer su cantidad diaria permite
identificar patrones para usar en la creación del sistema de recolección. Se puede
pronosticar una gran cantidad de material diario disponible para la elaboración de materia
prima.
PROPUESTA DE SOLUCIÓN

Se plantea una empresa cuya función principal será reciclar los retazos de cuero del sector del
calzado para transformarlos en materia prima para su uso en el desarrollo de nuevos productos en
Colombia.

Componentes: La empresa a constituir tendrá como enfoque los siguientes componentes:

● Sistema de recolección de residuos del sector de Restrepo en la ciudad de Bogotá, que

garantice obtener el material suficiente para el funcionamiento continuo de la empresa.
 ●Adaptación al contexto colombiano de sistemas de reciclaje para la creación de materia
prima a partir de retazos de cuero.
● Promoción del nuevo material a las empresas productoras de calzado y marroquinería, para
incentivar el uso de un material económico y con características similares al cuero
Determinantes: El éxito de este proyecto se basa en las siguientes variables a estudiar:

●Cantidad de material disponible para la elaboración de la materia prima en cada uno de los
ciclos de producción o lotes.
● Impacto en el mercado
● Garantía de la calidad del material que se ha de fabricar.
● Disponibilidad de la maquinaria necesaria para la elaboración del nuevo material y el costo
que conlleva esto.
● Normativa para manejo de residuos sólidos
Alcances: El proyecto plantea crear las bases de una empresa que pueda disponer de los retazos de
cuero para aumentar el ciclo de vida de este material, esto está relacionado con los tres
componentes de la empresa. Se plantea generar las bases para cada uno de estos:

● Planteamiento de un sistema de recolección sostenible: Esto implica conocer de forma

cualitativa y cuantitativa el proceso desde la generación de residuos desde las empresas de
calzado hasta el ingreso al sistema de reciclaje.
● investigación sobre la diversidad de los sistemas de reciclaje para crear un plan de acción
cuya ejecución permita el ingreso de toda la maquinaria y el sistema de reciclaje a la
industria colombiana.
● Campaña publicitaria para mostrar los usos y beneficios del nuevo material propuesto.

BIBLIOGRAFÍA

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Departamento Nacional de Planeación, «Cuero Calzado e Industria marroquinera,» [En línea].
Available: https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Desarrollo%20Empresarial/Cueros.pdf. [Último
acceso: 18 Agosto 2016].
[2]
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Available:
http://www.metropol.gov.co/Residuos/Documents/Cartillas/calzado,%20cuero,%20plastico%20y%2
0sus%20manufacturas.pdf. [Último acceso: 18 Agosto 2016].
[3]
«Comunidad vistual del cuero,» 2016. [En línea]. Available:
http://www.cueronet.com/flujograma/index.htm. [Último acceso: 19 Agosto 2016].
[4]
Artesanias de Colombia, 2016. [En línea]. Available:
http://artesaniasdecolombia.com.co/PortalAC/Galeria/GaleriaIndex.jsf. [Último acceso:
20 Agosto 2016].
[5]
Corporacion mundial de la mujer Colombia, 2016. [En línea]. Available:
http://www.cmmcolombia.org/productos. [Último acceso: 20 Agosto 2016].
[6]
Universidad Nacional de Colombia, «Retazos de guantes en cuero podrían convertirse en ladrillos,»
Agencia de Noticias UN, 13 Enero 2015.
[7]
United Nationes Industrial Deveolpment Organization, «Wastes generated in the leather products
industry,» 2000. [En línea]. Available:
http://www.unido.org/fileadmin/import/userfiles/timminsk/leatherpanel14ctcwastes.pdf. [Último
acceso: 22 Agosto 2016].

[8]
A. Ramirez, «Reutilización de Retales de Cuero para la Elaboración de una Linea de Productos de
Marroquineria, Universidad Catolica Popular de Risaralda, Colombia,» 2009. [En línea]. Available:
http://ribuc.ucp.edu.co:8080/jspui/bitstream/handle/10785/422/completo.pdf?seque. [Último
acceso: 20 Agosto 2016].
[9]
Comercializadora y Servicios Trujillo SAC, «Influencia del reciclaje de residuos sólidos en la
conservación del medio ambiente y aumento de utilidades en la comercializadora y Servicios Trujillo
SAC,» 2014. [En línea]. Available: https://prezi.com/zi7deslvbg04/reuti. [Último acceso: 20 Agosto
2016].
[10]
A. M. Ordoñez, «Diseño y desarrollo de producto, reutilización de retazos de cuero y materiales
sinteticos de la industria marroquinera,» Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, 2012.
[11]
Universidad Nacional de Colombia, «Aplicación para elegir rutas menos contaminadas,» Agencia de
Noticias UN, 15 Enero 2015.
[12]
Universidad Nacional de Colombia, «Supervisan comportamiento de acuarios vía online,» Agencia de
Noticias UN, 4 Febrero 2014.
[13]
Universidad Nacional de Colombia, «TPI se fortalece con estudiantes de Diseño Industrial y
Filología,» Agencia de Noticias UN, 10 Febrero 2016.
[14]
Universidad Nacional de Colombia, «UN abre sus puertas a todos los empresarios de calzado y
marroquinería de Bogotá,» Agencia de Noticias UN, 17 Agosto 2016.
[15] Peñalosa E., Gabinete distrital (2016). Proyecto del plan de desarrollo 2016-2020 - Plan Distrital
de Desarrollo “Bogotá Mejor para Todos 2016-2019” Alcaldía Mayor de Bogotá. Bogotá D.C. pp.
322,324 [En línea]. Recuperado de:
http://www.sdp.gov.co/portal/page/portal/PortalSDP/PlanDistritalDesarrollo/Documentos/201
60429_proyecto_PDD.pdf

[16] Ministerio de Industria y Comercio (2013). TLC con Estados Unidos impulsa exportaciones de la
industria del cuero. Bogotá D.C. [En línea]. Recuperado de:
http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=7464

[17] Zubieta C. (2016). Propuesta de Proyecto TPI Taller de Proyectos Interdisciplinarios- Centro de
servicios especializados (CSE) -Calzado y Marroquinería. [diapositivas de PowerPoint]. pp 4/7
Recuperado de:
https://drive.google.com/open?id=0B6_ccKRU6gx4a0pJT2x3cTJzbnM

[18] National Oceanic and Atmospheric Administration (S.F.). Beach And Waterway Cleanups. pp 5
Recuperado de :http://games.noaa.gov/oscar/media/beach_guide.pdf

ANEXO

A continuación, se presentan las encuestas realizadas a diferentes personas involucradas en la

elaboración de productos de calado y manejo del cuero. Como se mencionó anteriormente se
realizaron dos encuestas largas, con las que se buscaba obtener mayores detalles y otras cuatro
encuestas cortas que permitieron conocer de manera general la opinión de otros empresarios del
sector.

Encuesta realizada a Cristian Mondragon. Gerente de empresa familiar y a Catalina Zubieta, vocera
de la asociación de empresas de calzado y marroquinería del Restrepo ZASCA.
Problema

● ¿Cuál es la problemática principal?

El problema principal es la gran cantidad de residuos de cuero que quedan del proceso de corte y
que no son desechados correctamente. Estos son empacados en una bolsa de basura sin separarlos
de otros residuos, y el camión de la basura pasa a diario y se los lleva a los botaderos. Para una
empresa que produce 500 pares de zapatos para hombre a la semana se desecha diario una bolsa
llena de basura de aproximadamente 1 metro de alto, de la cual aproximadamente el 70% de su
contenido corresponde a cuero. Teniendo en cuenta que en el sector existen aproximadamente
2000 empresas de calzado y marroquinería ( con diferente capacidad de producción) la cantidad
total de residuos de cuero llevados a los botaderos es excesiva y muy perjudicial para el medio
ambiente.

● ¿Quiénes son los directos afectados?

las medianas y grandes empresas que desperdician mucho y no menos importante el impacto
ambiental que afecta directamente al medio ambiente

● ¿Por qué?
Las pequeñas empresas no sienten tanto la problemática de los desechos, sin embargo, al
acumularse lo que todas las empresas desechan semanalmente es una cantidad muy apreciable, lo
cual viene afectando el medio ambiente al acumularse en el relleno sanitario, donde se acumula.

Las medianas y grandes empresas parecen estar más afectadas debido a que sus desperdicios son
altos, dando así una apreciación significativa en cuanto a lo económico y a la contribución de la
acumulación de desechos en el relleno sanitario.

● ¿Cómo se ven afectados?

Las medianas y grandes empresas se ven afectadas económicamente, aun asi faltan datos para
aclarar esto, ya que solo se sabe que las empresas pequeñas o familiares, no sienten un efecto de los
desechos en su economía, aun asi si se aprecia el impacto ambiental que se genera.

● ¿Qué se ha hecho hasta el momento frente a ello?

No se han tomado acciones concretas frente a esto, algunas empresas buscan minimizar la pérdida
de material, debido a que trabajan manualmente, pero muchas otras realizan los cortes con
maquinaria y en este caso el desecho de material es aún mayor, puesto que la máquina no busca
aprovechar el material al máximo.

● ¿Qué soluciones se han desarrollado y con quienes?

En ocasiones algunos recicladores compran los retazos de cuero, por un muy bajo costo, y lo utilizan
como material de limpieza de tornillos y algunas piezas mecánicas, pero después lo desechan de la
misma manera y aún más contaminado, solo alargan el tiempo de vida del producto.
● ¿Qué dificultades legales existen?

No existe ninguna dificultad legal frente a este tema, debido a que no hay una regulación que
estipula una cantidad de desechos permitida, ni que obligue a una cierta disposición de los residuos.

● Cada empresa tiene un plan de manejo de residuos, o toda la Asociación tiene un centro de
acopio.
Cada empresa maneja los residuos de forma particular, pero por lo general todos esos residuos son
simplemente recogidos por el camión de la basura.

Cuero

● ¿En dónde se adquiere el cuero?

El cuero es traído de curtiembres, en su mayoría de Cali.

● ¿Cómo se compra el cuero (por área, por peso)?

Compran decímetros de cuero, dependiendo de la cantidad necesaria para la empresa. Para hacer
un par de zapatos de hombre se necesitan aproximadamente 24 dm de cuero. El cuero lo mandan en
láminas grandes, pero no son completamente rectangulares, tienen un borde con curvas, que es
como se obtiene del animal, y esto hace que en esos pedazos también se pierda material, ya que no
se puede cortar a la medida.

● ¿Qué precio tiene por unidad y qué medidas tiene?

El dm de cuero cuesta entre 800 y 900 pesos. Ese se usa para la parte externa del zapato. La parte
interna del zapato viene forrado con cuero de caballo, este es más económico, lo venden por ft, y el
ft cuesta aproximadamente 1800 pesos.

● ¿Cuánto se desperdicia al dia?

De la cantidad necesaria para cada par de zapatos (24 dm) se desperdicia entre el 5 y 7%.
● ¿Donde guardan los retazos sobrantes?
Se colocan en una bolsa de basura la cual se saca a diario a la basura.
● ¿La cantidad de retazos es proporcional a la talla del zapato?, o para todos es la misma
cantidad.?
Depende más del tipo de zapato, y la cantidad necesaria para fabricar cada uno. Si es para hombre
tipo tenis se necesitan 24 dm de cuero, si es tipo bota se necesitan 27 dm de cuero y los retazos
corresponden al 5-7% de material utilizado.

Encuesta realizada a Martha Galindo, con experiencia de más de treinta años en el área de
manufactura de calzado en cuero.

● ¿Cuál es la problemática principal?

El principal inconveniente actualmente es la comercialización reciente de calzado de origen chino en

el país, lo cual afecta las ventas del calzado de cuero nacional.

● ¿Refiriéndose más específicamente al proceso de manufactura de calzado cuál considera

usted que es la problemática principal?

No existe ningún inconveniente mientras haya disponibilidad de materias primas y maquinaria en

buen estado para trabajar.

● ¿Considera usted que existe inconveniente con los retales generados durante el proceso de
elaboración de calzado?

No, esos desperdicios siempre se venden o se regalan, por ejemplo para la elaboración de llaveros o
monederos, hay gente que se dirige allí a solicitar este material, entonces no hay desperdicio
considerable del material, este se recoge y también se usa para apliques pequeños en zapatillas y
demás zapatos que los requieran.

● ¿Han tenido inconvenientes legales por disposición de desechos inadecuada?

No, los retales como ya mencione se regalan en su mayoría, mientras que los demás desechos como
los frascos vacíos de pegamento son incluso comprados por empresas que envasan pegante de
nuevo en estos recipientes usados, aunque a veces resulta engorroso trasladarse a ofrecer estos
envases para su venta, otros desechos como lo son los trozos de suela, estos son desechados.

● ¿Dónde adquiere la empresa en la que trabaja el cuero?

En las peleterias del Restrepo o directamente en las curtiembres de San Benito.

● ¿Aproximadamente qué cantidad de retazos se generan diariamente en el proceso de

manufactura de calzado en su empresa?

No es posible saberlo con exactitud, puesto que esto depende del modelo y diseño del zapato,
existen moldes de botas en los cuales no se desperdicia cuero, mientras que hay otros, que por las
curvas o características de diseño que poseen generan el no aprovechamiento total de la pieza de
cuero. Además una variable adicional es el uso óptimo del espacio por parte del operario quien
puede ubicar distintos tipos de moldes de tal modo que sea posible minimizar la producción de
retales de cuero y reducir costos.

● ¿Considera que su empresa posee maquinaria suficiente y utilizable? si es así, ¿es esta de
ultima tecnología?

Si, la empresa posee la maquinaria básica y es suficiente, tenemos cambradora, pulidora, la de pegar
suelas, maquinas de guarnecer y peladora.

● ¿Esta maquinaria alguna vez ha influenciado o causado afectaciones sobre el cuero?

No, pero sé que la máquina cortadora láser automática, a pesar de ser de última tecnología no se
equipara con el trabajo humano, porque usted le pone el cuero y la máquina lo corta, sin embargo la
maquina no esta en capacidad de seleccionar que partes no cortar por deficiencias inherentes al
cuero ingresado, como lo son huecos o imperfecciones, entonces, aunque estas máquinas
aprovechan mucho mejor el espacio también pueden causar gasto extra de material si realizan
cortado de piezas con partes del cuero que posean esta clase de imperfecciones que hacen
imposible usarlas, por motivos de calidad de producto, por lo cual debe ser cortada una nueva pieza
y desechada la anterior. No hay como el cortador manual que va cortando y esquivando el cuero,
estas máquinas sólo son completamente útiles cuando se trabaja con cuero sintetico.

● ¿Respecto al retal que ustedes regalan o venden este se entrega a alguna empresa o alguien
en específico?

No, este se le entrega a cualquier interesado que venga a solicitarlo, por ejemplo cuando trabaje en
el restrepo venía seguido un señor del veinte de julio por los retazos para elaborar artesanalmente
monederos y demás artesanías, también en el restrepo hay gente que compra el retal por kilogramo.

● ¿Tiene conocimiento de quienes son o la labor que realizan estas personas (compradores de
retales de cuero por kg)?

No, quizá también realizan artesanías con el retal.

Encuesta realizada a Cristian Díaz, trabajador de calzado y marroquinería.

● ¿Qué cantidad de residuos de cuero produce su empresa durante el proceso de corte? (Kg x
día)
N/A

● ¿Actualmente qué uso le dan los residuos de cuero?

Ninguno, se envían al basurero

● ¿Dónde se almacenan los retazos sobrantes? (si se almacenan)

Bolsas, para ver si se pueden aprovechar en piezas más pequeñas pero si no se botan

● ¿Qué tamaño promedio tiene un retazo de cuero?

7-12 centímetros

● ¿Existe un sistema para el manejo de residuos en las empresas? si lo hay ¿cómo funciona?
No

Encuesta realizada a Saavedra Sernayaia , gerente de empresa del sector de calzado en el

Restrepo

● ¿Qué cantidad de residuos de cuero produce su empresa durante el proceso de corte? (Kg x
día)
3kg

● ¿Actualmente qué uso le dan los residuos de cuero?

Una parte se utiliza y la otra se bota a la basura

● ¿Dónde se almacenan los retazos sobrantes? (si se almacenan)

Bodega

● ¿Qué tamaño promedio tiene un retazo de cuero?

7-12 centímetros

● ¿Existe un sistema para el manejo de residuos en las empresas? si lo hay ¿cómo funciona?
No
Encuesta realizada a Luz Angela Forero empresaria del Restrepo en calzado y marroquinería.

● ¿Qué cantidad de residuos de cuero produce su empresa durante el proceso de corte? (Kg x
día)
3kg

● ¿Actualmente qué uso le dan los residuos de cuero?

Corte de piezas pequeñas

● ¿Dónde se almacenan los retazos sobrantes? (si se almacenan)

No se almacenan porque se troquelan piezas pequeñas

● ¿Qué tamaño promedio tiene un retazo de cuero?

-

● ¿Existe un sistema para el manejo de residuos en las empresas? si lo hay ¿cómo funciona?
No
Encuesta realizada a Willson, gerente de empresa de calzado y marroquinería.

● ¿Qué cantidad de residuos de cuero produce su empresa durante el proceso de corte? (Kg x
día)
200kg

● ¿Actualmente qué uso le dan los residuos de cuero?

Depositarlos en la basura

● ¿Dónde se almacenan los retazos sobrantes? (si se almacenan)

No se almacenan

● ¿Qué tamaño promedio tiene un retazo de cuero?

2 y 3 cm

● ¿Existe un sistema para el manejo de residuos en las empresas? si lo hay ¿cómo funciona?
No hay