UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

PRÁCTICA NO. 2

TEMA: Balanza y volumetría

Grupo N° 11

INTEGRANTES:

 Salas Lizeth

 Salas Adonis

 Sandoval Julissa

 Saritama Monica

Primer Semestre – Paralelo II

Periodo Académico – 2015 – 2016

Quito
 RESUMEN

En la práctica se realizó la determinación de volúmenes y masas

con la utilización de diferentes materiales y sustancias de un
cuerpo solido o un líquido que ayudaron a comprobar la precisión
y exactitud en las mediciones, mediante lo cual se determinó la
medición de diversos líquidos y un cuerpo en la balanza analítica
la cual en diversos cálculos se debió haber especificado y por
medio de ella haber determinado cual es el error y la exactitud o
prisión, de los cuales se obtuvieron datos específicos que
posteriormente ayudaron a la realización de los cálculos
correspondientes.

(DESCRIPTORES.
VOLUMEN/MEDICIÓN/EXACTITUD/PRECISIÓN/PESO)
1. INTRODUCCIÓN

La balanza un instrumento de medida de masas, permite por diferentes procesos

obtener la cantidad que posee un objeto, reactivo entre otros. La importancia de esta
medición recae en que proporciona datos que son base para otros procedimientos, sin
embargo este dato conlleva ciertas características que provienen de la exactitud y
sensibilidad de la balanza las cuales a su vez dependen del tipo de balanza.

Otro medida de igual importancia es la medición de volúmenes, existen una gran

cantidad de materiales que sirven para obtener esta medida, sin embargo el criterio
para elegir el adecuado depende de la sensibilidad que deseamos en nuestra
experiencia por medio de esta experiencia aprenderemos la diferencia que existe al
usar uno u otro material.

2. OBJETIVOS.

3.1 Identificar los tipos de balanzas, las partes, la capacidad y sensibilidad de cada
una de ellas.
3.2 Identificar las diferencias de medida en los diferentes materiales volumétricos
3.3 Determinar la masa de diferentes materiales sólidos y líquidos de masa
desconocida.

3. TEORIA
3.1. Funcionamiento de una balanza
“La balanza es un instrumento que mide la masa de una sustancia de un cuerpo
utilizando como medio de separación la fuerza de la gravedad que actúa sobre
dicha masa. Las balanzas se diferencian entre sí por el diseño, los principios
utilizados en su funcionamiento y la sensibilidad que poseen.”(1)

3.2. Masa, Peso, Densidad

3.2.1. Masa
La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo, se define como
la fuerza que ejerce la gravedad sobre un cuerpo, es constate en cualquier
ambiente. (2)

3.2.2. Peso
Se encuentra definido por la multiplicación entre la gravedad por la masa,
es una magnitud vectorial varía según la gravedad. (2)
 3.2.3. Densidad
Es la relación que se tiene entre la masa y el volumen de un objeto o
sustancia se la mide generalmente en g/ml. (2)

3.3. Rango y Apreciación

3.3.1. Rango
Es el conjunto de valores entre los cuales se encuentra el mínimo y máximo
valor que podemos medir en un aparato de laboratorio.(3)

3.3.2. Apreciación
Es la unidad mínima que nos permite visualizar un instrumento de
medición.(3)

3.4. Precisión e Incertidumbre

3.4.1. Precisión
Se refiere a la capacidad de un instrumento a repetir valores obtenidos en
las mediciones o cercanos a este al momento de realizar algunas tomas de
datos.(3)

3.4.2. Incertidumbre
“La incertidumbre de una medición está asociada generalmente a su
calidad. La incertidumbre de una medición es la duda que existe respecto al
resultado de dicha medición.”(4)

4. PARTE EXPERIMENTAL.
4.1. Materiales y equipos.
4.1.1. Balanza Roberval.
4.1.2. Balanza Digital.
4.1.3. Vidrio de reloj.

4.2. Sustancias y Reactivos

4.2.1. Material sólido de aluminio
4.2.2. Agua H2O 100 mL
4.2.3. Aceite 100 mL
4.2.4. Sulfato de cobre C4SO4(Liq) 100 mL

4.3. Procedimiento.
4.3.1. Uso de la balanza digital (para sólidos)
4.3.1.1. Comprobar que la balanza esté conectada y se encuentre limpia.
4.3.1.2. Encender la balanza digital.
4.3.1.3. Tarar la balanza con la ayuda del botón “Tare”.
4.3.1.4. Ubicar el objeto y/o sustancia a pesar sobre el plato.
 4.3.1.5. Anotar el valor obtenido y repetir el proceso con cada objeto.

4.3.2. Medición del volumen de los materiales sólidos

4.3.2.1. En una probeta de 100 ml adicionar una cantidad de agua menor a
la capacidad de la misma. Registrar el volumen.
4.3.2.2. Adicionar el objeto sólido dentro de la probeta con agua.
4.3.2.3. Registrar el nuevo volumen
4.3.2.4. Repetir los puntos del 5.3.3.1 al 5.3.3.3 reemplazando la probeta
por un vaso de precipitación, un matraz Erlenmeyer.

4.3.3. Medición de masa y volumen de los materiales líquidos

4.3.3.1. Pesar un balón de aforo vacío en la balanza roverbal y en la
analítica registrar el dato
4.3.3.2. En un balón de aforo de 100 ml colocar agua hasta la línea de
aforo
4.3.3.3. Pesar el balón de aforo con el agua en la balanza roberval y
analítica
4.3.3.4. El contenido del balón de aforo trasvasar a una probeta registrar el
dato, luego a un vaso de precipitación, luego a un matraz Erlenmeyer
y registrar los datos
4.3.3.5. Repetir el procedimiento para el aceite y sulfato de cobre

5. PROCESAMIENTO DE DATOS
5.1. Datos
5.1.1. Datos Experimentales.

Tabla 5.1.1-1
Medidas de peso de los materiales y/o sustancias en la balanza digital
Objeto Medición, g
Sulfato de cobre 171.9
Aluminio 9,6
Agua 161.62
Aceite 153,64

Tabla 5.1.1-2
Medidas de volumen de los materiales y/o sustancias solidos
Objeto Medición, ml
Aluminio 4

Tabla 5.1.1-5
Medidas de volumen de los materiales y/o sustancias solidos
Sustancia Volumen, ml
Balón de aforo Vaso de precipitación Matraz Erlenmeyer

Agua 100 98 97
Aceite 100 103 103
 CuSo4 100 103 100

5.2.1. Datos Adicionales

Tabla5.1.2-1
Densidad Teórica
Sustancia Densidad (g/cm^3)
Aluminio 2.70
Agua 0.96
Aceite 1.57
CuSO4 2.4

Fuente: http://www.lenntech.es/tabla-peiodica/densidad.htm
5.2.
5.3. Método de Procesamiento de Datos
Método de cálculo y cuantitativa de propiedades físicas de la materia por medio
de
fórmulas derivadas de la teoría.

5.4. Cálculos.
5.4.1. Calculo de la densidad de solidos

Calcular la densidad de la masa obtenida con labalanza digital y con cada uno de los
volúmenes en los diferentes materiales
𝑚
𝝆= Ec: 5.3.1-1
𝑉

5.4.2. Cálculo del porcentaje de error de medición de masas

𝑷𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐
𝒃𝒂𝒍𝒂𝒏𝒛𝒂 𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒗𝒂𝒍
%𝒆 = 𝟏𝟎𝟎 − ( 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒄𝒊ó𝒏 ∗ 𝟏𝟎𝟎) Ec: 5.3.2-1
𝒃𝒂𝒍𝒂𝒏𝒛𝒂 𝒅𝒊𝒈𝒊𝒕𝒂𝒍

5.4.3. Calculo del porcentaje de error de las densidades

𝝆𝒄𝒂𝒍𝒄𝒖𝒍𝒂𝒅𝒂
%𝒆 = 𝟏𝟎𝟎 − ( ∗ 𝟏𝟎𝟎) Ec: 5.3..3-1
𝝆𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒂

5.5. Resultados

Tabla 5.4-1
Resultados de masas
Objeto Peso
promedio
balanza
digital, g
Aluminio 9,6
 Tabla 5.4-2
Resultados de masas de sustancias líquidas (g).
VASO MATRAZ BALÓN % e de las masas
Objeto
Digital Roberval Digital Roberval Digital Roberval VASO MATRAZ BALÓN
H2O 99,14 --------- 98,54 -------- 96.66 ------- 0.99 0,98 0,96
ACEITE 70.49 --------- 49,5 -------- 53,6 ------- 0,70 0,49 0,53
CuSO4 93.95 0.93 0.71
------- 74,14 ------- 71.9 ------ 0.74

Tabla 5.4-3
Resultados de densidades con las masas obtenidas en la balanza Digital (líquidos).
Densidad
% de error de la densidad
Sustancia (g/mL)
Balón Vaso Matraz Balón Vaso Matraz
H2O 0,96 0.99 0,98 96% 99% 98%
ACEITE 0,53 0,70 0,49 53% 70% 49%
CuSO4 0.71 0.93 0.74 71% 93% 74%

6. DISCUCIÓN
El método utilizado en la práctica fue correcto ya que mediante la aplicación del
método cuantitativo se observó las distintas mediciones a la vez que se obtuvo
datos necesarios para posteriores cálculos. La variación de medidas a la hora de la
experimentación si tuvo mucho que ver en cuanto a exactitud y precisión ya que se
determinaron cambios notorios variando el volumen de las sustancias al
intercambiar de material . En este caso no fue posible deducir volúmenes exactos
que le corresponden a cada sustancia, dado que en primer lugar la apreciación de
nuestros sentidos no es muy aguda como otros materiales que tienen capacidades de
apreciación muy cercanas a la realidad.
Es de suma importancia conocer cuál de los materiales es el más preciso ya que de
esto puede depender el éxito de una práctica en el laboratorio y posteriormente en la
Industria.

7. CONCLUCIONES
7.1. Se pudo observar que los materiales para medir volúmenes utilizados no tienen
la misma precisión, siendo los más exactos el balón de aforo y la probeta
seguido del Matraz Erlenmeyer y por último el vaso de precipitación que es el
menos exacto.
 7.2. Mediante la práctica se determinó cuales corresponde a las partes
fundamentales de una balanza digital, además de sus características e
importancia ya que suele ser muy empleada de acuerdo a la necesidad de la
persona.
7.3. Para determinar la masa de un elemento se necesita tener en cuenta diversos
aspectos para poder calcularlos, estos son el volumen, la estructura donde están
contenidos, su densidad y más aspectos llevados a consideración
7.4. .
7.5. El funcionamiento de la balanza digital es mucho más sencilla en comparación
con la balanza Roberval ya que a esta hay que adaptarle manualmente para
empezar a pesar, también la balanza digital se caracteriza por ser más exacta.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

(1) LAUREL, D. (2010). Quimica Materia y Cambio. México : McGraw Hill.

(2) Brown, T. (2004). Qímica. La Cinecia Central. Novena Edición. México:
Pearson Educación. .