Bloques Nutricionales

Presentado por:

Paola Daza

Paola Linares

Paola Riaño

Andres Sandoval

Docente de formulación de raciones:

Jorge Zambrano

Fundación Universitaria Agraria de Colombia

Bogotá D.C

11 de septiembre del 2018

 I. Introducción

la justificación biológica y productiva del bloque nutricional se basa en proporcionar al

animal una serie de nutrientes necesarios para sus procesos productivos, los cuales
vemos disminuidos durante ciertas épocas críticas, como son períodos de sequía
intensa o inviernos fuertes y prolongados.

Los ingredientes utilizados para su elaboración son, entre otros, los siguientes.

Melaza: con su aporte energético y saborizante, tanto para el animal como para la flora
ruminal, la cual la requiere para poder utilizar eficientemente fuentes de nitrógeno no
proteíco, como la urea, que proporcionará proteínas de rico valor biológico.

Por otra parte, se adiciona un material compactante como cal y que a su vez cumple
con una función tampón a nivel ruminal, que ayudará a conservar el ecosistema del
rumen estable y eficiente.

La adición de premezcla mineral y de azufre asegura una buena biodisponibilidad de

minerales necesarios para el metabolismo y productividad animal, como también para
las bacterias productoras de aminoácidos en el rumen.

Finalmente, la adición de salvado garantiza un buen porcentaje de nutrientes

sobrepasantes que serán utilizados por parte del animal para producir.

Considerando los bajos índices de productividad en épocas críticas, representados por

pérdidas excesivas de peso, bajos niveles de productividad, períodos abiertos
prolongados, crías débiles, baja producción de leche y carne, bajo aprovechamiento
de los forrajes, e incluso muertes.
 II. Materiales

 cal viva
 sal mineralizada
 mogollo
 melaza
 azufre
 salvado

III. Procedimiento

1. Una vez se tengan todos los materiales, se debe disponer de un recipiente

para compactar los materiales

2. Los materiales se deben pesar para hacer el bloque nutricional de 5 kg

Aprox

En el experimento se pesaron las siguientes cantidades de materias primas.

 Melaza 2 kg
 Salvado 1.5 kg
 Cal 666 g
 Mogollo 1.166 kg
 Sal mineralizada 1.665 kg
 Azufre 166 g

3. La melaza debe vertirse en una caneca plástica en la que se procederá a

mezclarla con la urea de forma homogénea.

4. En el recipiente que se disponga para este fin, se deben mezclar los

ingredientes hasta obtener un material uniforme.

Por ejemplo, el salvado y la sal mineralizada. A este resultado se le

agrega con cuidado la cal viva, ya que como es un polvo, se levanta con
facilidad y puede afectar las vías respiratorias. Luego se va mezclando de
un extremo hacia otro de la carretilla para lograr una máxima uniformidad
de la mezcla.
5. El paso final consiste en integrar todo. De un lado están la
melaza, mientras que en otro se encuentran el salvado, la sal mineralizada
y la cal viva, productos que se deben unir en una sola mezcla homogénea.

6. Una vez la mezcla se encuentre uniforme y consistente, es decir que se

apriete un poco en el puño y quede una bola sin desarmarse, se procede a
utilizar el recipiente de secado, el cual debe estar forrado con una bolsa,
para que sea más fácil su extracción.

IV. En la Practica

 Paso 1
 Paso 2

 Paso 3