EJERCICIO 03:

Se mezclan 1 kg/s del alimento A, que se encuentra a 25°C de temperatura con 0.25 kg/s
del alimento B que se encuentra a 85°C de temperatura. Calcular la temperatura de la
mezcla sabiendo que los calores específicos de estos alimentos se ajustan a las
ecuaciones siguientes
SOLUCIÓN:

CpA = 3.9363 + 0.0005 . t

CpB = 3.4532 + 0.00055 . t
1. ESQUEMA:

𝑻 𝑲𝒄𝒂𝒍
Hi = Cp ∆T = ∫𝑻 𝒊(𝒂 + 𝒃𝑻) 𝒅𝑻𝒊
𝟎 𝑲𝒈°𝑪

HM = CpM (TH – T0)

2. PLANTEAMIENTO:

B/M : A + B = M
B/E : A * HA + B * HB = M * HM

Base del cálculo: 1 seg

A : 1 Kg/s * 1 s = 1 Kg
B : 0.25 Kg/s * 1 s = 0.25 Kg

A + B = 1.25 Kg

𝟐𝟓
a) HA : ∫𝟎 (𝟑. 𝟗𝟑𝟔𝟑 + 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟓𝑻) 𝒅𝑻
𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟓
HA : 3.9363 T ǀ𝟐𝟓
𝟎 + T2 ǀ𝟐𝟓
𝟎
𝟐

𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟓
HA : 3.9363 (25 – 0) + (252 – 0)
𝟐

𝟖𝟓
HB : ∫𝟎 (𝟑. 𝟒𝟓𝟑𝟐 + 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟓𝟓𝑻) 𝒅𝑻
𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟓𝟓
HB : 3.4532 T ǀ𝟖𝟓
𝟎 + T2 ǀ𝟖𝟓
𝟎
𝟐

𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟓𝟓
HB : 3.4532 (85 – 0) + (852 – 0)
𝟐
b) B/E :

𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟓 𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟓𝟓
(1kg)[( 3.9363 )(25 ) + (252)] + (0.25Kg)[( 3.4532 )(85 ) + (852)] = (1.25 Kg) HM
𝟐 𝟐

98.56375 + 73.877219 = HM ( 1.25 Kg)

HM = 137.95

c) Hallando CPM:

𝟏 𝐊𝐠 𝟎.𝟐𝟓 𝐊𝐠
CPM = [ 3.9363 + 0.0005 (25 – 0)] + [ 3.4532 + 0.00055 ( 85 – 0)]
𝟏.𝟐𝟓 𝐊𝐠 𝟏.𝟐𝟓 𝐊𝐠
3.15904 + 0.69999
CPM = 3.85903

d)
HM = CPM (TM - T0)
137.95 = 3.5903 (TM)

TM = 35.75 °C