El Hercampuri Herbácea silvestre Gentiacea.

• Crece entre los 3,500 a 4,500 metros sobre el

nivel del mar. Se la encuentra mayormente en los departamentos de Puno, Cusco, Pasco,
Ayacucho, Cajamarca. • Propiedades hepatoprotectora, desintoxicante y depurativa, tiene
acción hipoglucemiante y diurética. Es útil en el tratamiento de afecciones hepáticas, vesícula y
páncreas. Es eficaz para bajar el colesterol y disminuir la obesidad. Desde los tiempos de
Imperio Incaico, se le usa para aliviar dolores estomacales y combatir las fiebres producidas
por el paludismo./ CARACTERISTICAS: Es una hierba perenne, pequeña, de 5 cm de altura
como máximo, de raíz retorcida, agrietada y rugosa, que llega a medir NATURA MEDICATRIX
N" 52 ENERO 1 999 Flor Porte HERCAMPURE el doble del tamaño de la planta; tallo herbáceo,
corto, de color marrón oscuro; hojas pequeñas de 0.5 a 1 cm, simples, opuestas, lanceoladas,
sésiles de color verde oscuro; inflorescencia cimosa, de flores hermafroditas de 0.5 a 1 cm, de
color lila o violeta, fruto en cápsula dehiciente, que contiene gran cantidad de semillas color
marrón oscuro o negro. EPOCA DE RECOLECCION: Durante la floración, en los meses de mayo a
julio. COMPONE NTE S: Eritaurina, sustancia amarga de tipo glucosídico; xantonas (formadas
por ciclización de benzofenonas) como todas las gentianáceas, alcaloides, heterósidos,
saponinas, taninos, resinas, ceras, hemicelulosa, aluminio, calcio, potasio, sodio, magnesio,
cloro. Posible presencia de ácidos fenólicos, fitosterol y otros.

CEDRON:

DESCRIPCCION BOTÁNICA: El Cedrón es una planta arbustiva que puede medir entre 1,50 y
2,50 metros de altura. Sus tallos son largos, leñosos, redondos o angulosos, ramificados en la
parte superior, provistos de finas rayas lineares. Las hojas son simples, rugosas, reunidas en
verticilos de tres, raro cuatro, su limbo, entero o un poco dentado, de color verde pálido,
presenta una nervadura mediana, saliente en la cara inferior, de la cual se destaca una serie de
nervaduras secundarias paralelas, que se reúnen para formar una especie de cordón paralelo
al borde foliar, y despiden, al ser restregadas, un agradable olor a limón, lo mismo que las
flores; éstas son pequeñas, con la corola ensanchada superiormente y bilabiada, blancas por
fuera y azul violáceo por dentro, y se ubican al extremo de los tallos en espigas agrupadas en
panojas. El fruto es una drupa que encierra dos granos que a veces no llegan a la madurez.

Como ornamental[editar]
Se cultiva en los jardines y huertos como planta aromática.
Prefiere un clima cálido constante, exposición soleada y humedad; resiste bien las
heladas, aunque si son continuadas pierde las hojas. Las heladas intensas matan también
las ramas más finas, aunque usualmente la madera más vieja soporta hasta -10 °C y
permite a la planta recuperarse en la estación cálida. Necesita buen drenaje, suelo fértil y
húmedo en verano.
Se multiplica por semilla con facilidad, y es posible reproducirla mediante esqueje.
MUÑA:
Minthostachys mollis, conocida comúnmente como muña, es
una especie de planta arbustiva leñosa, oriunda
de Argentina, Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela. Crece entre los 2.700 y los
3.400 msnm. Su cultivo es muy difundido en las regiones andinas, especialmente
en Apurímac, Ayacucho, Huancayo,Pasco, Huancavelica y Puno, donde se la conoce con
diversos nombres como huaycho, coa o ismuña.2
La propagación de la muña no es fácil - si bien es posible obtener semilla botánica
(verdadera), lo más frecuente es usar semilla vegetativa. (esquejes o estacas)
ARRACACHA
Es una especie de la familia Umbeliferae, a la cual pertenecen también la zanahoria y el
apio
El país donde más se la cultiva es Colombia, sobre todo en Pasto y Cundinamarca (10.000
a 20.000 ha), (Frère, Rijs y Rea, 1975). Constance (1949), ha señalado 24 especies del
género Arracacia para las condiciones de Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia. En los
últimos años su cultivo se ha extendido al sur del Brasil, donde se llama mandioquinha-
salsa o batata baroa y se cultivan más de 4000 ha; además se industrializa como
saborizante y como ingrediente de sopas instantáneas. Su sabor supera a la papa y es
muy apreciada por los campesinos. Como indica Hermann (1992), la arracacha es el caso
de un cultivo de alto valor que puede ser cultivado por campesinos pobres.

La arracacha se reproduce por los brotes que aparecen en la corona de la raíz, llamados
colinos en Colombia, hijuelos o pashinincas en Perú. Se requieren unos 20.000 colinos por
ha, lo que representa más o menos unos 350 a 500 kg de material de propagación. Se
deben descartar los colinos de la parte central, puesto que dan origen a plantas con raíces
de tamaño reducido y por lo tanto de baja producción (Hlatky y Romero, 1988).

A los 30 a 40 días se requiere un aporque, el cual se puede repetir 2 o 3 veces más

durante el crecimiento de la planta.

Generalmente la arracacha se siembra asociada con maíz; en Colombia se ha visto

asociada al café (Rea, 1992). En Ecuador, Hlatky y Romero (1988) han probado la siembra
de arracacha en camas sobre el nivel del suelo, por debajo del nivel y en surcos;
concluyen que la siembra en surcos es la que produce un mayor rendimiento.

Un factor altamente negativo para el incremento de la producción de este cultivo es que

sus raíces son muy perecibles, razón por la cual se requiere su inmediata comercialización
y consumo o industrialización.

YACON
El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo cultivado en zonas cálidas y
templadas de la Cordillera de los Andes por su textura crujiente y sabor dulce propio.
Aunque algunas veces es confundida con la jícama, el yacón es realmente un “pariente”
cercano del girasol y el topinambur (Helianthus tuberosus).
Estas plantas producen dos tipos de raíces: las de propagación y las de reserva o
almacenamiento. Las raíces de propagación crecen bajo la superficie del suelo y producen
nuevas yemas que llegarán a ser las partes aéreas de una nueva planta. Estas raíces se
parecen al topinanbur. Las raíces de almacenamiento son grandes y comestibles con
tubérculos que pueden llegar a pesar hasta 1 kg.
Las plantas de yacón pueden crecer hasta los 1,5 a 2 m en altura, aunque en algunas
ocasiones puede superarse; esta planta perennne produce flores pequeñas, amarillas y
discretas al final de la temporada de crecimiento. A diferencia de otros vegetales de raíz
domesticados por los incas como el olluco o la oca, el yacón no es sensible a los
fotoperiodos, y puede producir una cosecha comercial en los trópicos
PASUCHAKA

Pasuchaca:Geranium dielsianum Knuth

Hipoglicemiante

Crece entre los 3,500 y 4,500 msnm . Se la encuentra mayormente en los departamentos de
Cajamarca y Junín. Efecto antidiabético y depurador de sangre. En transtornos pancreáticos.
Propiedades astringentes, que combate las diarreas crónicas, hemorragias, inflamaciones de
garganta y ulceras bucales.

AGUAYMANTO
Escrito por agroinformacion el 08-09-2010 en General.Comentarios (7)

AGUAYMANTO

La planta de Physalis peruviana Es una planta silvestre y semisilvestre originaria del Perú
crece entre los 1800 y 2800 m.s.n.m. temperatura promedio entre los 13-18ºC.
Se cultiva en zonas tropicales y subtropicales el cultivo se propaga por semillas, para lo cual
requiere desarrollar semilleros para su germinación y posterior transplante al terreno
definitivo el tiempo entre la iniciación del semillero y la primera cosecha es de
aproximadamente 5-7 meses. Periodo útil de la planta es de ocho a once meses a partir de
entonces disminuye en la productividad y calidad de la fruta.

VARIEDADES

Se cuenta con ECOTIPOS que se encuentran en estado silvestre. En otros países lo

conocen con el nombre de uchuva, ubilla, vejigón, uchuvo, etc. En el Perú, aguaymanto,
capulí, etc.

PAISES PRODUCTORES

Perú, Ecuador, Colombia, Sudáfrica, Kenia, Zimbabwe, Costa Rica, Bolivia, México. Siendo el
mayor productor mundial Colombia seguido por Costa Rica, Zimbabwe.

PRODUCCION

Requiere un proceso de aproximadamente 5- 7 meses desde su siembra a la primera cosecha

y posteriormente tiene un periodo útil de producción de alta calidad de entre 9 a 11 meses
después realizar podas

Maca

• Brassicacea, crece entro los 4,000 a 4,500 msnm. Crece en los departamentos de Junín, Cerro
de Pasco, Huancavelica, Ayacucho, Cajamarca y Ancash. • Alimento nutracéutico , favorece la
fertilidad femenina y masculina. Mejora la vida sexual

Poducción de semillas: Su propagación y producción de la maca se realiza a través

de la semilla botánica.Sus consideraciones más comunes son: 1. Selección y
brotamiento de la raíces (después de la cosecha sobre todo el tamaño). 2. Preparación
del terreno (efectuar el transplante del almacigo
UÑA DE GATO
Los objetivos fueron producir plantas de Uncaria tomentosa mediante semillas botánicas y
vegetativas, determinar la energía germinativa, poder germinativo y crecimiento de la especie
en tres tipos de sustratos preparados con insumos y materiales que se encuentran en la
comunidad. Se experimentó la propagación botánica en los siguientes sustratos: tierra agrícola
más turba más arena en proporción 3: 2: 1 (T1), tierra agrícola más turba más arena en
proporción 2: 1: 1 (T2) y tierra agrícola más turba en una proporción 3: 1 (T3). El sustrato con
mejores condiciones para el crecimiento de plantas pertenecen al tratamiento 3 cuyas
características son: textura franco arenoso, pH 7,0; materia orgánica 2,5%, nitrógeno 0,12%.
Las semillas botánicas fueron recolectadas en el mes de noviembre de la comunidad nativa de
Kivinaki, estas en laboratorio mostraron un poder germinativo de 82%, pero en el campo
definitivo se determinó sólo a 74%. El crecimiento de altura de las plántulas de Uncaria
tomentosa durante los primeros 5 meses en sustrato tipo T3 mostró una media de 6,23 cm y un
máximo de 12,70 cm. el modelo que mejor estima el crecimiento de la especie fue Y= a
(1,407392)t. El mayor porcentaje de unidades experimentales enraizadas corresponde a las
estacas con longitud media de 40 cm y diámetro 3,5 cm. Para propagar en cantidades masivas
en sitios similares a Pampa Michi se debe utilizar el sustrato con componentes tierra agrícola
más turba en proporción de tres a uno (3:1).

ZAPALLO LOCHE

El loche es una cucurbitacea natural del departamento de Lambayeque cuyo cultivo se

circunscribe a la provincia del mismo nombre y a los distritos de Illimo, Mórrope, Túcume y
Jayanca particularmente; en la provincia de Chiclayo está en los distritos de Reque y Monsefú y
tambien en el distrito de Pítipo, en la provincia de Fereñafe Su cultivo siempre ha sido celoso y
dado su sistema de propagación más común que es mediante esquejes, no ha estado
disponible para agricultores de otros sectores del departamento y menos para aquellos de
departamentos vecinos. El loche es un cultivo que se siembra en áreas relativamente
pequeñas, con tecnología deficiente que convierten a esta hortaliza en poco rentable, es por
ello que un mejor conocimiento del cultivo permitirá obtener rendimientos más altos,
convirtiéndolo en una opción interesante y competitiva para el agricultor lambayecano. La
semilla son guías o esquejes que deben proceder de plantas madres de buena producción,
sanas, maduras y de preferencia agostadas. Se debe realizar el corte de guías o semilla a partir
de la tercera paña en la planta madre.