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Daza Domínguez L.A., González Nova J.A., Otálora Rueda Y.A., Ruiz Cuellar D.A., Tibavija

Exportación de la Uchuva; el Reto de un Afanador W.A., Preciado Sánchez C.A.

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Empaque Novedoso
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Resumen—Diseñar un empaque para la exportación de la

uchuva es tan clave como su proceso de siembra y de cosecha,
puesto que en base al diseño del empaque, se le podrá dar
conservación o no a la uchuva más allá de su vida útil ordinaria;
además hay que tener en cuenta que la uchuva es una fruta cuya
aceptación en el exterior toma cada vez más fuerza.

Abstract--Designing a packaging for the export

of
uchuva is as key as its planting andharvesti
ng process, since based on the design of the
packaging, it can be givenpreservation or n
ot to the uchuva beyond its ordinary shelf lif
e; it should also beborne in mind that uchuv
a is a fruit whose acceptance on the outside
takes moreand more strength.

I. INTRODUCCIÓN

C on el creciente auge que tienen las frutas exóticas en el

exterior, se presenta una excelente oportunidad para
explotar dicho nicho de mercado, no obstante, con dicha
oportunidad de negocio también aparecen retos que dificultan
el aprovechamiento de dicha oportunidad, entre los cuales se
encuentra la exportación de la fruta al menor costo posible y
uno no menos importante el cual es la conservación de la fruta
frente a los tiempos de demora que conlleva exportar un
producto de un lado al otro.
Realizando un enfoque en la problemática de empaque, se
debe pensar en un empaque adecuado para la uchuva de tal
manera que permita la conservación y demore la degradación
natural de la fruta, producto del proceso de maduración de la
misma, es decir, el empaque debe alargar la vida útil de la
uchuva y mantenerla fresca desde su lugar de partida, hasta su
lugar de destino; todo esto a través de la prolongación del
tiempo de duración de la fruta.

III. MODELO DIGITAL DEL EMPAQUE PARA LA UCHUVA

II. DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÓN DEL EMPAQUE  Prototipo del empaque después de su sellado final:
DE LA UCHUVA
El diagrama de flujo para la elaboración del empaque de la
uchuva, tiene un proceso en la manufactura de polímeros,
debido a la base e insumo para la elaboración del empaque.

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Creación Propia. “Prototipo de empaque para la uchuva”
IV. SELECCIÓN DEL EMPAQUE PARA LA UCHUVA ACORDE A SUS
CARACTERÍSTICAS
Las características que se definen para el diseño del empaque
de la uchuva tienen una relación directamente proporcional
con la durabilidad en la frescura y otras propiedades físicas y
químicas de la uchuva que garanticen la calidad del producto
al cliente final y son:
 El compuesto principal del empaque de la uchuva
será polietileno de baja densidad debido a su
economía y a las características propias que da el
compuesto al empaque.
 Se le realizará al empaque un proceso de añadirle un
aditivo denominado Makropol F, el cual le brinda al
producto una atmosfera de conservación y de demora
en su degradación derivada por la maduración
natural de la fruta, garantizando el tiempo de
conservación necesaria que la fruta debe tener para
soportar la duración de la exportación.
 El empaque será diseñado para guardar las uchuvas
dentro de la canastilla clásica en las que se trabaja
esta fruta, ya que eso le da presentación y
caracterización a la fruta; el empaque será pensado
para soportar máximo 200gr lo cual se traduce en el
peso de la canastilla y la cantidad promedio de
uchuvas que se depositan en estas canastillas.
 Además, se tendrá la implementación de una etiqueta
en el empaque, de tal manera que contenga las
características bases del producto, propiedades, y
datos de contacto de la empresa exportadora.
V. IMPACTO AMBIENTAL DEL EMPAQUE DE LA UCHUVA
El impacto ambiental que tiene el uso de elementos derivados
de los polímeros es una realidad oscura dentro del
consumismo mundial, puesto que los desechos derivados de
estos elementos son una problemática a gran escala en el
ámbito del manejo de las basuras y desechos; a continuación,
se evidencia el impacto de dichos desechos.
“La basura de las bolsas de plástico no es solo en tierra. Las
bolsas de plástico han contribuido en gran medida a una gran
cantidad de desechos plásticos encontrados en el Océano
Pacífico Norte. Esto se conoce como el Gran Parche de Basura
del Pacífico. Se estima que es el doble del tamaño de Hawai, e
incluso podría ser tan grande como la totalidad de los Estados
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Unidos continentales. El Wild Studies Institute informó que,
como todos los desagües van al océano, el 80% de esta basura
en el océano proviene de la tierra.
Kamilo Beach en Hawaii a menudo está enterrado en varios
pies de bolsas de plástico que se bañan desde el mar. También
hay una broma en la ciudad de Nueva York, que usa mil
millones de bolsas de plástico por año, que la flor de la ciudad
es en realidad una bolsa de plástico pegada a un árbol.
Impacto en la vida animal
Midway Atoll en el Océano Pacífico Norte es el hogar de la
colonia de albatros más grande de la Tierra. Estas aves vuelan
al siguiente en estas islas muy aisladas, y se alimentan en el
mar, a menudo a cientos de millas de distancia, para buscar
comida para la descendencia. Desafortunadamente, miles de
estas preciosas aves han sido encontradas muertas en
Midway porque habían ingerido grandes cantidades de
fragmentos y fragmentos de bolsas de plástico. Todo el
plástico que se encontró en estas aves es llevado a la isla por
aves adultas que luego lo alimentan con aves jóvenes. Se
estima que cuatro toneladas de plástico se acumulan aquí
diariamente.” [1]
El empaque debe pasar por procesos de reutilización, para
poder aprovechar cuando se vuelva un desperdicio, todo con el
objetivo de que el empaque sea más amigable con el medio
ambiente.
VI. CONCLUSIONES
-El empaque apropiado para la exportación de la uchuva es a
base de un polímero que contiene un aditivo denominado
Makropol F, el cual permite que la atmosfera de conservación
en dentro del empaque, garantice la conservación optima de la
uchuva.
-Para mitigar los impactos ambientales derivados del uso del
empaque, se implementará un Sistema de reutilización del
mismo, que permita el menor impacto negativo en la
naturaleza.
-El empaque elegido, está formado acorde a la presentación
clásica de la uchuva en su canasta.
-El empaque elegido, garantiza la duración de la uchuva
durante el extenso tiempo de exportación al cual se ven sujetos
los productos que pasan por dicho proceso comercial.
REFERENCIAS
[1] (2018). Ecocosas. El problema de las bolsas de platicon.
Recuperado de https://ecocosas.com/reciclaje/problema-bolsas-
de-plastico/