Practica 9 REACTIVIDAD Resultados

DE GRUPOS FUNCIONALES
COMPUESTO POSITIVO NEGATIVO OBSERVACIONES
Intregrantes: No hubo
ACETONA ⁄
reacción
Jiménez Cruz Luis Januario No se disolvió
BENZOFENONA ⁄
el polvo
Lagunas Soto Janai Aneli
Se formó una
esfera tipo
BENZALDEHÍDO ⁄
burbuja de
Introducción agua
Se hizo más
La aplicación de pruebas de clasificación se lleva a cabo CLICLOHEXANONA ⁄ denso el
después de una serie de pruebas físicas, como son la líquido
determinación del punto de ebullición, punto de fusión y el DIBENZALACETONA ⁄ No reaccionó
comportamiento de solubilidad, otros como el resultado de la c/agua-violeta
ignición y las observaciones como el color, olor y aspecto de la intenso
FORMALDEHÍDO ⁄
sustancia problema o de trabajo. c/etanol-
violeta tenue
Tabla1. Resultados de Reacción con reactivo de Schiff.
Antecedentes
Todos los compuestos orgánicos que presenten dobles enlaces Discusión.
sin presentar aromaticidad o resonancia, son considerados
insaturados. Los compuestos orgánicos están agrupados Durante el experimento solo un tubo reacciono, como se
en familias según el grupo funcional que presentan. observa en la tabla anterior. El reactivo de schiff es inestable y
pierde ácido sulfuroso solo en presencia de un aldehído, esto
Desde este punto de vista se estudia la reactividad de los
produce el color violeta-purpura registrado en las
compuestos orgánicos. Si un compuesto concreto presenta un
observaciones de la tabla de resultados. Por esta razón el
grupo hidroxilo, su reactividad característica será la que tubo.No. 6 que contenía formaldehído fue el único en dar
presenten los alcoholes en general. Por tal motivo el propósito resultado positivo. Tanto en presencia de agua como de
del análisis cualitativo orgánico, es reconocer una sustancia etanol.
por sus características y propiedades, tanto físicas, como
químicas y probar su total similitud con una muestra idéntica y Conclusión
pura del compuesto. La búsqueda de elementos constitutivos
Gracias a los indicadores empleados se logró identificar
y el tipo de compuestos por sus grupos funcionales y la
aldehídos y cetonas, así como las diferencias de reactividad
obtención de derivados, deberá llevar a formulas su estructura
que existen en cada reactivo. Conociendo el reactivo
correctamente y sin ambigüedades.
empleado y bajo qué condiciones es una prueba positiva o
negativa se puede identificar correctamente cualquier
aldehído, cetona, etc. Basándose más en los análisis
Objetivo General cualitativos y no en los cuantitativo
Realizar reacciones de adición que se dan en compuestos Bibliografía
insaturados alifáticos y no aromáticos, no polares y polares, así
como identificar aldehídos y cetonas; analizando la diferencia  Shriner R. L. (2001) Identificación sistemática de
de reactividad y mecanismo de reacción. compuestos orgánicos. Limusa Noriega Editores.
México D. F. pp: 109-110.
Particulares  Morrison & Boyd (1990) Química Orgánica. Addison-
Wesley Iberoamericana. 5ª Edición. USA.
-Ilustrar las reacciones de adición electrofílica y nucleofílica en
 Carey F. A. (1999) Química Orgánica. Mc. Graw Hill.
compuestos con dobles enlaces polarizados y no polarizados
España. pp: 556-559.
-Comprender la diferencia de reactividad entre diferentes
grupos carbonílicos y, en los diferentes compuestos
insaturados alifáticos no aromáticos y no polares.