Crema Volteada o Flan de Quinua

Este delicioso postre lo prepare por primera vez, salió

tan delicioso que ni yo misma me lo creía con
poquísimos ingredientes estarán endulzando
su paladar de este postre nutritivo.

Ingredientes
 1 1/2 taza quinua cocida con canela y clavo de olor
 5 huevos
 1 tarro leche condensada
 1 tarro leche evaporada
 Azúcar c/n para acaramelar el molde
Pasos
 Tenemos listos los ingredientes más el molde acaramelado.

 Encendemos el horno, luego ponemos todos los ingredientes a la licuadora y licuamos,

una vez listo vaciamos al molde y lo ponemos a baño maría por 1 hora aproximada. A
180° probamos con un palillo si ya esta listo. El palillo tiene que salir seco.

 Una vez listo dejamos enfriar para después volcarla sobre una bandeja y a comer se a
dicho.

Jean Piero Suarez Díaz

 Paleta de Quinua
Este delicioso postre lo prepare por primera vez, salió
tan delicioso que ni yo misma me lo creía con
poquísimos ingredientes estarán endulzando
su paladar de este postre nutritivo.

Ingredientes
 200 g. de bombones.
 20 g. de mantequilla.
 200 g. Quinua de chocolate,
 Confeti decolores
 Molde de paleta
Pasos
 Derretimos los bombones con la mantequilla a fuego lento.

 Una vez derretido los bombones con la mantequilla se combina con la quina de
chocolate y se bate hasta derretir el chocolate.

 Se vierte grajeas de colores al molde para decoración y servir.

Jesús Adrian Chacón Díaz