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Buen dia

Instructora, me dirijo a usted con mucho respeto ya que necesito una oportunidad suya para presentar la
actividad q se aproxima en mi curso química orgánica, yo e venido en los anteriores actividades realizando
todo pero esta vez me toco viajar por trabajo aúna zona del cauca por Argelia en mango Sinaí y me afecto ya
que la conectividad de internet es muy mala y ahora llego a mi casa y como dije en foro la señal acá me está
fallando no e tenido suerte estos días. espero me entienda y por favor le ruego una oportunidad para
presentarle mi actividad un poco más amplia la fecha establecida por favor no creo que alcance espero su
pronta respuesta gracias.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia


Escuela o Escuelas (si los estudiantes pertenecen a diferente escuela)

Unidad 3: Tarea 3 - Grupo carbonilo y biomoléculas


Grupo colaborativo en campus 100416_

Nombre estudiante 1
Código estudiante 1
Maryeline Velasco Rivera
1.061.791.227
Nombre estudiante 3
Código estudiante 3
Nombre estudiante 4
Código estudiante 4
Nombre estudiante 5
Código estudiante 5
Ciudad, Día de Mes del Año

Introducción
(Es una breve descripción acerca del trabajo a entrega, donde se relaciona los temas
del trabajo, el contenido del trabajo y se responde preguntas como cuál es la finalidad
del trabajo, por qué se desarrolla el trabajo)
Desarrollo de la Tarea 3 - Grupo carbonilo y biomoléculas
Para desarrollar cada ejercicio, el estudiante debe revisar el entorno de conocimiento y hacer uso
de los recursos educativos requeridos. A continuación, se relacionan las referencias de acuerdo
con los temas de la Unidad 3.

Tema Libro Páginas del libro

Epóxidos, tioles y sulfuros: Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. 103
estructura, nomenclatura y D. M. (2004). Grupos funcionales I.
reacciones Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 658-660, 695-698
Aldehídos Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 713, 716-718
Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. 145
D. M. (2004). Grupos funcionales I.
Nomenclatura de aldehídos Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 713-715
Reacciones de aldehídos Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 720, 723, 737, 753-754
Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. 165
D. M. (2004). Grupos funcionales I.
Cetonas Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 713, 716-718
Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. 145
D. M. (2004). Grupos funcionales I.
Nomenclatura de cetonas Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 713-715
Reacciones de cetonas Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 720, 723, 737, 753-754
Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. 165
D. M. (2004). Grupos funcionales I.
Ácidos carboxílicos y sus Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 805, 808-814, 843-
derivados 844, 846-848
Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. 189, 219
D. M. (2004). Grupos funcionales I.
Nomenclatura de ácidos Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 806-807, 844-845
carboxílicos y sus derivados
Reacciones de de ácidos Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 820, 823, 834-836,
carboxílicos y sus derivados 851, 854, 858-860,
884-887
Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. 231
D. M. (2004). Grupos funcionales I.
Biomoléculas Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.) 1039, 1081, 1122
De acuerdo con la guía de actividades se presenta el desarrollo del ejercicio 1, 2, 3 y 4.

Tabla 1. Desarrollo del ejercicio 1.

Epóxidos Tioles Sulfuros Aldehído Cetona Ácidos


Características
carboxílicos
Fórmula general

Definición Los aldehídos so


n compuestos
orgánicos caracter
un Tiol es un
izados por poseer
compuesto
el grupo
que contiene funcional –CHO
el grupo (formilo). Un
funcional grupo formilo es el
formado por que se obtiene
un átomo de separando un
azufre y un átomo de
átomo de hidrógeno
hidrógeno (- del formaldehído.
SH). Siendo el Como tal no tiene
azufre existencia libre,
análogo de un aunque puede
grupo hidroxilo considerarse que
(-OH), este todos
grupo los aldehídos pos
funcional es
llamado een un grupo
grupotiol o terminal formilo.
grupo
sulfhidrilo..
Pregunta Clasifique cada grupo funcional como Aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos
nucleófilo, electrófilo o ninguna de las tienen en común el grupo acilo (R-(CO)-).
anteriores (NA), según corresponda. Convierta los siguientes nombres de la IUPAC
Justifique su respuesta. en la estructura correspondiente:

1. Etil isopropil cetona


2. Pentanaldehído
3. Ácido benzoico
4. Ejemplo de una
reacción para obtener
o sintetizar el grupo
funcional
5. Ejemplo de una
reacción que
experimenta el grupo
funcional

Amidas Ester Haluros Aminoácido Péptidos Proteínas


Características de s
ácido
1.Fórmula general

2. Definición Una amida es Un haluro Un aminoácido El enlace


un de ácido es una molécula peptídico es un
compuesto es un orgánica con un enlace,
que se forma compuest grupo amino y covalente
conceptual o o derivado un grupo entre el grupo
químicament de un carboxilo. Los amino (–NH2)
e por el ácido al aminoácidos de un
reemplazo sustituir el más frecuentes aminoácido y
del hidroxilo grupo y de mayor el grupo
de un oxácido hidroxilo interés son carboxilo (–
por un por un aquellos que COOH) de otro
sustituyente halógeno. forman parte de aminoácido.
amino. En Si el ácido las proteínas, Los
química es un juegan en casi péptidos y las
orgánica, se ácido todos los proteínas
le denomina carboxílico procesos están
por , el biológicos un formados por
antonomasia compuest papel clave. Los la unión de
como "amida" o contiene aminoácidos aminoácidos
a las amidas un grupo son la base de mediante
de los ácidos funcional - las proteínas. enlaces
carboxílicos. COX. peptídicos.
3. Pregunta Amidas, esteres y haluros de ácido Clasifique los compuestos de acuerdo
comparten la propiedad común de de con el peso molecular de mayor tamaño
formar ácidos carboxílicos por a menor tamaño y justifique su
hidrólisis. Determine la reactividad de respuesta.
los grupos funcionales en reacciones
de adición nucleofílica, de mayor a
menor y justifique su respuesta. ______  ________ ________

_______  ________ ________

4. Ejemplo de una
reacción para obtener o
sintetizar el grupo
funcional
5. Ejemplo de una
reacción que experimenta
el grupo funcional
Carbohidratos Lípidos Grasas
Características
Fórmula general CH3 (CH2)n COOH

Definición

Preguntas ¿Cuál es la diferencia entre ¿Qué es una ¿Cómo se


una cetosa y una aldosa?. lipoproteína? obtienen los
Mencione un ejemplo de jabones a partir de
cada una. grasas?. Indique
la reacción
correspondiente.

4. Ejemplo de una reacción para obtener


o sintetizar el grupo funcional
5. Ejemplo de una reacción que
experimenta el grupo funcional
Tabla 1.1 Selección de las características en cada grupo funcional.

Nombre del estudiante Grupo funcional - Característica

1.
2. MARYELINE VELASCO *Epóxido – 1. Fórmula general
RIVERA *Tiol – 2. Definición
*Sulfuro – . 3 pregunta
*Aldehído– 5. 2 definición
*Cetona– 1. Fórmula general
*Ácido carboxílico- 4. Reacción para obtener el grupo funcional
*Amida – 2. Definición
*Ester – 1. Fórmula general
*Haluros de ácido – 2 Definición.
*Aminoácido – 3. Definición
*Péptido– 2. Definición
*Proteína– 3. Fórmula general
*Carbohidrato – 5. Reacción que experimenta
*Lípido - 1. Formula general
*Grasa– 3. Pregunta
3.
4.
5.
Para desarrollar la tabla 2, se ilustrará primero un ejemplo. El estudiante Juanito Pérez es el
estudiante 1 (para efectos del diligenciamiento de la tabla) teniendo en cuenta el orden de ingreso
al foro. Con la fórmula molecular del aldehído y la cetona que se indica en la Tabla 1.2., el
estudiante elaboró un isómero, teniendo en cuenta el grupo funcional. Luego su compañera Clara
Restrepo realizó el isómero estructural de aldehído y cetona, diferentes a los de Juanito. De esta
manera, ellos continuarán con los otros grupos funcionales de acuerdo a la fórmula molecular
designada por el tutor. Luego, seleccionan el isómero de un compañero, y el grupo le da el nombre.
Por ejemplo, para el aldehído seleccionaron el que realizó Juanito (estudiante 1) y para la cetona
el que realizó Clara (estudiante 2). Ahora, dan nombre a las estructuras de acuerdo con las reglas
de la IUPAC que consultaron en los libros del entorno de conocimiento.
Tabla 1.2. Ejemplo del ejercicio 2.

Grupo funcional
Isómeros y Aldehído Cetona Ácidos Derivados Biomoléculas
nomenclatura carboxílicos de ácido
carboxílico
Fórmula molecular dada C7H14O C5H10O … … …
por el tutor

Isómeros Estudiante 1 … … …
Juanito Pérez
Isómeros Estudiante 2 … …
Clara Restrepo

Isómero seleccionado Estudiante Estudiante 2 … … …


2
Nomenclatura del isómero Heptanal 4-pentanona … … …
seleccionado

Tabla 2. Desarrollo del ejercicio 2.

Grupo funcional
Isómeros y Aldehído Cetona Ácidos Derivados Biomoléculas
nomenclatura carboxílic de ácido
os carboxílico
Fórmula molecular dada
por el tutor

Isómeros Estudiante 1
Maryeline Velasco Rivera

Isómeros Estudiante 3
Isómeros Estudiante 4
Isómeros Estudiante 5

Isómero seleccionado Estudiante 2 Estudiante 2


Nomenclatura del isómero Heptanal 4-pentanona
seleccionado
Para desarrollar y completar la tabla 3, se ilustrará primero un ejemplo. Las preguntas para Juanito
Pérez son:
1. En qué casilla se encuentra la fórmula general de un ácido carboxílico y en que casillas se
localizan las fórmulas generales de algunos derivados de los ácidos.

Una vez Juanito lee las preguntas, él se remitirá a la tabla de la guía de actividades donde
se encuentran casillas con los compuestos. Para resolver la primera pregunta deberá recordar
lo estudiado para los ácidos carboxílicos, como su estructura y sus derivados. Y una vez
resuelva la primera pregunta, luego debe resolver la segunda.

Nombre del estudiante Respuesta a la pregunta y su justificación


1. Juanito Pérez 1. La casilla 1 (ácido carboxílico) y casillas 2 (éster), 3 (amida)
y 10 (haluros de ácido) son los derivados de ácidos.

Justificación: Los ácidos carboxílicos llevan el grupo carboxilo,


los ésteres, amidas y haluros de ácido son derivados de los
ácidos ya que comparten la propiedad común de de formar
ácidos carboxílicos por hidrólisis.
Tabla 3. Desarrollo del ejercicio 3.

Nombre del estudiante Respuesta a la pregunta y su justificación


1 a.

b.

2 Maryeline Velasco c. Qué tipo de compuestos se obtienen por reacción de las casillas: 5 y 7.
Rivera

d. Dar un ejemplo para la reacción que se obtiene al hacer reaccionar el compuesto


de fórmula general de la casilla 8 con el reactivo de la casilla 9. Es decir, no será
válido el uso de las estructuras de las casillas.

3 e.

f.

4 g.

h.

5 i.

j.
Tabla 4. Desarrollo del ejercicio 4.

Nombre del estudiante Color Grupos funcionales identificados


1
2Maryeline Velasco Rivera azul

Epóxido aldehído tiol amida

3
4
5
Figura 1. Desarrollo del ejercicio 4.
Bibliografía

 Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.). México, D.F., MX:


McGraw-Hill Interamericana. (pp.658-660, 695-698). Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?do
cID=10747892&ppg=695

 Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed.). México, D.F., MX:


McGraw-Hill Interamericana. (pp.713-720, 723, 737, 753-754).
Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
docID=3214359&ppg=749

 Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. D. M. (2004). Grupos


funcionales I. México, D.F., MX: Instituto Politécnico Nacional. (pp. 145,
165). Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?d
ocID=10436714&ppg=166

 Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. D. M. (2004). Grupos


funcionales I. México, D.F., MX: Instituto Politécnico Nacional. (pp.
103) Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?d
ocID=10436714&ppg=104