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INTRODUCCION

Las condiciones del hombre contemporáneo en materia de convivencia, de utilización del tiempo y del
espacio racionalmente, han generado que éste entre en la búsqueda de actividades que le permitan obtener un
mayor dividendo en materia de salud mental.

La práctica de labores agrícolas en las cuales se involucren conocimientos diversos como, suelos,
propagación, control de plagas y enfermedades, fertilizantes, entre otros, conducen obligatoriamente y de
manera anticipada al conocimiento progresivo y profundo del mundo de las plantas.

La jardinería como práctica, y los jardineros como consecuencia de ésta generan un mundo en el cual se
consiguen resultados que rondan los campos del crecimiento y la experimentación permanente en la parte
técnica, estética, social y mental.

Ser jardinero o jardinera va más allá de concebir a las plantas como simples acompañantes, se requiere
entenderlas como seres vivos, con los cuales estamos en continuo contacto e interacción y que permiten que
nuestra vivencia en el planeta tenga futuro.
GENERALIDADES DE LA PLANTA

Las plantas son organismos vivos autótrofos, es decir que son capaces de producir su propio alimento. Cogen
los nutrimentos (minerales, agua, CO2, N, entre otros). Por medio de procesos fotosintéticos (utilización de
luz) los convierten a carbohidratos, proteínas, lípidos o estructuras.

Partes de la Planta
La Raíz
Es la parte de anclaje de la planta se puede encontrar bajo la tierra o ser área. Es la estructura por medio de la
cual la planta toma la mayoría de los nutrientes y el agua necesaria para sobrevivir.
Funciones:
 Soportar la planta y la mantiene en posición vertical, se ramifica a través del suelo.
 Absorbe agua y sustancias nutritivas y las lleva a los tallos.

Morfología de la raíz Estructuras internas y externas


Tipos de raíces

 Pivotantes o principales: es la raíz


encargada de romper, penetrar y
profundizar en el suelo, se diferencia
claramente de las demás raíces en
longitud, forma y tamaño.

 Fasciculadas o fibrosas: son como


fibras o hilos, no presentan una raíz
que se diferencie claramente de las
demás, puede haber unas más gruesas
que las otras pero en general todas
muy similares

 Adventicias: son raíces áreas que se


generan a partir de tallos o ramas con
el fin de proveer mayor área de
anclaje a la planta. Su formación
puede ser natural o inducida por
medio de la utilización de hormonas
de enraizamiento o extractos de
plantas

 Napiformi: raíces subterráneas en


forma de nabo o zanahoria,
engrosadas en la base, se constituyen
en un importante tejido de reserva
para la planta.

 Tuberosas: raíces en forma de


tubérculos (papas), utilizadas por la
planta como tejido de
almacenamiento sobresaliente a las
raíces secundarias.

 Ramificadas: como su nombre lo


indica este tipo de raíces se
ramifican desde el cuello, es decir
que no presentan una raíz principal
El Tallo

Órgano de la planta que en la mayoría de los casos se desarrolla por encima del suelo, debido a su
geotropismo negativo, tiene como función la conducción de agua y nutrientes, producción y soporte
de hojas, flores y frutos.

Partes del tallo Corte transversal del tallo

Tipo o clases
Aéreos:
Leñosos

Tronco Estipe

Herbáceos

Caña Estolones Cálamo

Subterráneos

Bulbos Rizomas Tubérculos


La hoja
Es un órgano de nutrición especializado cuya función es llevar a cabo la fotosíntesis. Por ello es
ancha y aplanada para un máximo de superficie a la luz del sol. De forma laminar de colores verde
a multicolor, de gran variación en cuanto a forma, tamaño
tamaño y disposición. Las principales funciones
de la hoja son la fotosíntesis, la respiración y la transpiración del vegetal. Puede utilizarse como
estructura de propagación.
Partes de la hoja

 Lámina o limbo: Es la parte expandida; su cara superior se denomina


denomin la haz, la inferior el
envés.
 Pecíolo: Es el tallito que une el tallo con la lámina, su forma general es redondeada y por lo
común es acanalado en la parte superior.
 Venas: Son los sistemas de conducción de agua, nutrientes y sustancias elaboradas dentro
de las hojas. Su arreglo se conoce como nerviación.
 Estomas:: Orificios que permiten la entrada y salida de gases y sustancias nutritivas.

Tipos de hojas:

 Simples: es aquella que se compone de


una sola lámina foliar, pueden presentar
divisiones las cuales nunca llegan en su
totalidad a la nervadura central de la hoja.

 Compuestas: son aquellas en las


cuales la lamina foliar se encuentra
encuen
dividida en fragmentos hasta la
nervadura central, a cada uno de los
fragmentos se le llama foliolo
 Recompuestas: son hojas compuestas que
se dividen en un mayor número de
fragmentos, a cada uno de los fragmentos
de mayor división se les conoce ccomo
foliolulo.

Las hojas pueden ser de diferentes formas, llegando a ser acorazonadas, lanceoladas, en forma de
cintas, redondeadas palmeadas,
palmeada , dentadas, entre otras. En algunas plantas la hoja se llega a
configurar como la parte más llamativa del vegetal, razón por la cual se consideran como un
importante elemento ornamental.

La Flor

Hojas modificadas que contienen los órganos sexuales de las plantas (angiospermas).

Verticilos florales Verticilos reproducción

Sexualidad de las flores: se refiere a la posibilidad o no de encontrar en la misma flor ambos


sexos. En este sentido se pueden encontrar flores femeninas o pistiladas, masculinas o estaminadas
flores hermafroditas (ambos sexos) y flores neutras.

Estaminada Pistilada Hermafrodita Neutra


El fruto: Ovario desarrollado y maduro que contiene las semillas (Angiospermas).
(Angiospermas
Partes del fruto

Clases de frutos
Dehiscentes: cuando abren y liberan las Indehiscentes: no abren por si mismos, por lo
semillas por si mismos cual tienen que ser consumidos o
descompuestos para poder liberar las
semillas.

Simples: son frutos que se desarrollan a partir del pistilo de una sola flor, que puede ser simple
o compuesta. Los frutos simples se subdividen a su vez en secos y carnosos. En un fruto
simple, las paredes del ovario son suculentas al principio de la maduración pero, en los frutfrutos
secos, pierden casi toda la humedad conforme avanza su desarrollo, mientras que en los
carnosos aumenta de tamaño y retiene aún más agua. Los frutos secos que se abren o parten al
madurar
adurar se llaman dehiscentes, e indehiscentes los que no se abren.

Agregados o múltiples: son frutos formados por numerosos ovarios unidos a un mismo receptáculo;
los frutos complejos resultan de la coalescencia de los ovarios de una inflorescencia completa.
La semilla

Estructura reproductiva en plantas espermatofitas que proviene del óvulo fecundado.

Morfología de la semilla

Corte longitudinal semilla dicotiledónea Corte longitudinal semilla monocotiledonea


Sexualidad de las plantas

Ambos sexos en una misma planta: Plantas de misma especie con sexos
Monoicas. (Maíz, girasol, aguacate separados:
Dioicas. (Papaya, borojó, marihuana)

Clasificación de plantas

El hombre ha empleado muchas formas para agrupar las plantas, es así que las podemos clasificar
según la utilidad que nos brindan o utilizar sistemas de clasificación botánicos, en los cuales las
agrupamos en familias, géneros o especies.

Una forma básica de clasificación es por el medio de siembra en el cual las cultivamos o el sustrato
que necesitan para sobrevivir y desarrollarse.

Terrestres

Epifitas (Aéreas)

Acuáticas

FUNCIONAMIENTO DE LAS PLANTAS

Fotosíntesis: proceso por el cual la planta


toma la energía solar en presencia de CO2,
agua, enzimas y clorofila y la transforma en
energía química (carbohidratos, lípidos y
proteínas, entre otros).
Respiración: es el proceso antagónico a la
fotosíntesis. Se lleva a cavo en la fase oscura.
La planta libera parte de la energía elaborada
en la fase lumínica (fotosísntesis). Hay
consumo de oxigeno y liberación de CO2.

CARACTERIZACIÓN DE SUELOS Y MEDIOS DE SIEMBRA

Suelo: Colección de cuerpos naturales que cubren la superficie terrestre a veces modificados o aún
construidos por el hombre con materiales terrosos que contiene organismos vivos y que sustenta o
puede sustentar plantas a la intintemperie. Su límite superior es el aire o una capa de agua poco
profunda. Lateralmente pasa en forma más o menos gradual a aguas profundas o áreas desnudas de
roca o hielo. Su límite inferior es el subsuelo" situado por debajo y el más difícil de definir.
definir

 Ess un agregado de minerales no consolidados y de partículas orgánicas producidas por la


acción combinada del viento, el agua y los procesos de desintegración orgánica.
orgánica

 Medio de siembra de plantas.


plantas

 Un medio que posee características de soporte para la construcción.


Factores de formación de suelos

La formación del suelo es un proceso continuo en el tiempo y que se ve influido por:

Material parental: es la fuente de los componentes inorgánicos del suelo (orgánicos en el caso de
los histosoles). La capa inferior de rocas en el perfil del suelo generalmente constituye material
parental.

Tiempo: es la magnitud física que mide la duración o separación de las cosas sujetas a cambio, de
los sistemas sujetos a observación, permite ordenar los sucesos en secuencias, estableciendo un
pasado, un presente y un futuro, y da lugar al principio de causalidad

Clima: es el conjunto fluctuante de las condiciones atmosféricas, caracterizado por los estados y
evoluciones del estado del tiempo, durante un periodo de tiempo y en un lugar o región dada. Se
describe a partir de variables atmosféricas como la temperatura, el viento y la precipitación.

Topografía: se refiere a la composición y cambios en el relieve, conjunto de formas, que se


presentan en la superficie terrestre.

Procesos bióticos: se refiere las interacciones o acciones que llevan a cabo los organismos vivos
sobre el suelo. Se incluye la materia orgánica.

Cambios en el perfil del suelo

Tomado de Jaramillo, 2002


Características físicas

 Color: se establece como las


diferentes tonalidades que se
presentan en la escala cromática. Se
mide mediante la aplicación de las
tablas Munsell y se toman parámetros
como la intensidad, el valor y croma.
croma

 Estructura: se refiere a la forma en


que disponen los agregados del
suelo.

A.Prismática B. Columnar C. Blocosa


D. Blocosa subangular E. Laminar
F. Granular G. Migajosa
Mi

 Textura: es la cantidad porcentual Triangulo de clasificación textural


de los minerales presentes del suelo.
Las cantidades de arena, limo y
arcilla. Es decir, que cuando se
obtiene un sustrato en el cual la
proporción de Arena es mucho
mayor que las partículas de Limo y
arcilla podríamos decir que ese suelo
en particular tiene una textura
arenosa, por el contrario si la
cantidad de arcilla es mayor que la
de arena y limo la textura será
arcillosa.

 Porosidad: es la cantidad de poros


del suelo, en otras palabras es el
espacio de aire que contiene un
medio de siembra. En determinado
el aire puede ser desplazado y/o agua
que contenido por el sustrato
 Composición volumétrica del
suelo: Físicamente el suelo es un
medio poroso, constituido por tres
fases, liquida, sólida y gaseosa.
gaseosa

 Resistencia a la penetración: índice para evaluar problemas de restricción en el desarrollo


radicular de las raíces de los cultivos La penetrabilidad del suelo permite conocer la
facilidad con que un objeto puede ser introducido en el, es decir, la resist
resistencia mecánica que
ofrece el suelo a la expansión lateral y al corte que produce dicho objeto.

 Permeabilidad: Permeabilidad es la capacidad de un material para permitir que un fluido


lo atraviese sin alterar su estructura interna.

 Infiltración : la forma como se mueve el agua al interior


int del mismo.

 Retención de agua:: cantidad de agua retenida en un suelo después de drenar el agua de


gravedad.

 Capacidad de infiltración
nfiltración: ess la velocidad máxima con que el agua penetra en el suelo.

 Percolación: es el flujo de un liquido a través de un medio poroso no saturado

Características químicas

 pH:: mide el agrado de acidez o basicidad de un cuerpo. Es una escala de medición


que va de 0 a 14, donde 7 se considera como neutro, de 0 a 7 es ácido y de 7 a 14 es básico
o alcalino.
 Composición mineralógica: indica los minerales (nutrimentos) que tiene el suelo. En
suelos formados los minerales indican las características del material parental, mientras que
en suelos configurados los minerales o nutrimentos presentes dependen de la preparación del
suelo. Se refiere a los minerales presentes en el suelo.

 CIC: es la capacidad de intercambio catiónico del suelo, es decir la capacidad que tiene el
suelo de dar los nutrientes que este posee.

Características biológicas: se refiere a la vida presente en el medio de siembra. Es una


característica importante, ya que a partir de esta se puede establecer el grado de actividad que
tiene el sustrato. A mayor actividad biológica se puede tener una mayor fertilidad del sustrato.
Lógicamente debemos considerar las características de las plantas a cultivar, ya que en algunos
casos particulares o de cultivos muy específicos es aconsejable tener medios de siembra con baja
actividad biológica.
MEDIOS DE SIEMBRA

Se refiere al medio o sustrato donde se cultivan las plantas. Medio físico que sostiene al vegetal,
generalmente la tierra es el medio más utilizado.

Tipos y características de medios de siembra

Si bien la tierra es el medio más utilizado se encuentran diferentes clases de sustratos con
distintas características

 Arena: es un sustrato inerte. Se emplea ampliamente en la elaboración de germinadores, ya


que es un medio suelto que permite la germinación de la radícula y un óptimo desarrollo de
la misma. Al momento del transplante definitivo del germinador a bolsas o a campo no se
generan heridas en las raíces por lo cual se evita el ingreso de patógenos o insectos a la
planta. Por otra parte esta clase de sustrato es utilizado en la preparación de mezclas de
tierra.

 Materia Orgánica: se refiere a todos los materiales de origen animal o vegetal que han
sufrido procesos de degradación (compostaje). Se convierte en un material excelente para el
abonamiento y acondicionamiento de suelos, ya que mejora sus propiedades físicas,
químicas y biológicas. En algunas especies es necesaria su utilización en los procesos de
germinación en semillero. En lo posible no debe aplicarse “fresca”, ya que puede causar
grandes quemazones en plantas cultivadas.

 Turba: material inerte proveniente de la descomposición de sphagnum bajo condiciones


ácidas (pH 4.0), condiciones bajas en oxigeno y un bajo tenor de minerales nutritivos en
zonas pantanosas. Es un material importado con un costo alto, por lo cual es utilizado en
cultivos altamente rentables.

 Cisco de arroz: se refiere al material que queda de la trilla del arroz, es decir la cascarilla o
tamo de arroz. Se considera un material inerte que mejora la aireación del suelo.
Ampliamente utilizado en cultivos de sistemas radicales pobres o plantas epifitas, como es
el caso de Bromelias.

 Corteza o troncos: material proveniente de la corteza de árboles aserrados o caídos.


Generalmente es convertido a partículas finas con el fin de aumentar el área superficial de
contacto de las raíces. Se constituye en un excelente medio de siembra para orquídeas,
anturios y platicerios (cuernos).

 Agua: medio líquido en el cual crecen y se desarrollan muchas plantas. Es conocido y


difundido su uso en cultivos hidropónicos (los nutrientes se llevan directamente a la planta
por medio de agua), también se considera sustrato en algunas plantas ornamentales.

 Mezclas de tierra: generalmente es el sustrato más utilizado en jardinería. Se trata de


obtener un medio de siembra equilibrado en todos sus componentes.

Generalmente las mezclas de tierra más empleadas para la siembra guardan una relación de
2:1:1:1/2 ó 3:1:1:1. Es decir que por 2 partes de tierra negra se preparan 1 de arena, 1 de materia
orgánica y 1/2 de cascarilla de arroz ó 3 partes de tierra negra por 1 de arena, 1 de materia orgánica
y 1 de cascarilla de arroz. Respectivamente.
Características de los medios de siembra

 Buena permeabilidad y aireación


 Permitir un buen desarrollo radical y anclaje de la planta
 Disponibilidad de nutrientes para la planta
 Actividad biológica (vida)

Desinfección de suelos y medios de siembra: se refiere a los métodos empleados para eliminar
organismos nocivos para las plantas. La desinfección de suelos o medios de siembra debe ser vista
bajo una óptica aguda, dado que al emplear estas técnicas se eliminan tanto los organismos
patógenos como los organismos benéficos que se encuentran en el sustrato empleado, por lo cual su
utilización se debe restringir a procesos específicos y puntuales.

Desinfección física

 Térmicos

 Solarización: consiste en el aumento de la temperatura del suelo o medio de siembra


mediante el aprovechamiento de la radiación solar a través de una cobertura plástica
que permita la captación de los rayos lumínicos y por consecuente el aumento de la
temperatura interna del sustrato.
 Agua caliente: este método implica la cocción del sustrato o medio de siembra. Es de
fácil aplicación cuando se trata de desinfectar volúmenes pequeños.
 Vapor de agua: técnica altamente eficiente cuando se trata de desinfectar grandes
volúmenes de suelo. El vapor de agua penetra rápidamente por los espacios porosos del
medio de siembra, haciendo un barrido general de los organismos que allí se
encuentran. Requiere de infraestructura para su aplicación.

Químicos

 Productos biológicos

 Hongos y bacterias: más que un método de desinfección se trata de un enriquecimiento


del medio de siembra con organismos benéficos, los cuales mantienen las poblaciones
de organismos patógenos en equilibrio.
 Plantas: utilización de plantas con propiedades repelentes, insecticidas o fungicidas para
el control de organismos nocivos habitantes del suelo.

 Productos químicos

 Hipoclorito de sodio: método de bajo espectro, ampliamente utilizado por sus bajos
costos y facilidad en la consecución de los elementos. Generalmente se utilizan
concentraciones del 15% (150 ml de hipoclorito/850 ml de agua)
 Formol: en la actualidad este método se encuentra restringido, dadas las características
carcinogénicas del formol.
 Fungicidas e insecticidas: método de choque para reducir rápidamente poblaciones de
organismos patógenos. Dadas las características toxicológicas de los productos, al
momento de su implementación se deben tener presente todas las normas de seguridad
correspondientes.
 Basamid granulado: presenta 4 efectos distintos sobre los organismos patógenos del
suelo, lo que hace que sea considerado como un potente desinfectante de amplio
espectro.
 Vitavax 400: producto fungicida (control de hongos) ampliamente utilizado para
desinfectar suelos y material vegetal.

Elección del medio de siembra

La selección adecuada del medio de siembra para el establecimiento de una planta depende de:

 Ecología de la planta:

 Disponibilidad de materiales

 Costos de consecución de materiales

Importancia de los medios de siembra

 La importancia de tener un adecuado medio de siembra radica en que a partir de éste se


puede generar o no el éxito del cultivo.
 Debe permitir el desarrollo radical, infiltración y movimiento de agua.
 Dar los nutrientes que requiere la planta, si el medio de siembra no tiene suficientes
nutrientes se deben adicionar según los requerimientos de la planta.

PROPAGACIÓN
Conjunto de metodologías utilizadas para multiplicar o reproducir plantas.

 Reproducción sexual o por semillas: La formación de la semilla es producto de la


reproducción sexual. Intervienen gametos femeninos y masculinos. Durante la fecundación se
fusiona un gameto masculino (n) con uno femenino (n), y el cigoto resultante (semilla) que dará
origen al nuevo individuo tiene 2n cromosomas, con la información del padre y de la madre.
Esto permite múltiples combinaciones nuevas (innovación) de la información existente
(continuación). Cada año se repite el mismo proceso (multiplicación y renovación) de
formación de semillas, las cuales se transportan (dispersión) a nuevos sitios, cercanos o alejados
de los progenitores; algunas logran germinar (nacimiento) y establecerse (sobrevivencia), dando
lugar a otros individuos que a su vez formarán semillas. Desde el punto de vista ecológico los
nuevos individuos tendrán ligeras diferencias con respecto a sus progenitores, las cuales se
traducirán en una mayor variedad de capacidades para enfrentarse al medio ambiente y
sobrevivir. Esta variación es la materia prima sobre la cual la evolución va moldeando a las
especies.

Factores que se deben tener en cuenta en la propagación por semillas

 Tipo de semilla

 Semillas ortodoxas: son aquellas cuyo contenido de humedad es posible bajarlo a


valores entre 5 a 10 % y guardarlas a temperaturas bajo cero sin dañarlas, por lo tanto
es posible su conservación por períodos largos sin perder su capacidad germinativa.
 Semillas recalcitrantes:
recalcitrantes all contrario de las semillas ortodoxas este tipo de semillas llegan al
estado de madurez con altos contenidos de humedad, ppor lo cual no toleran la perdida de
humedad. Suu almacenamiento es factible solo por cortos períodos y en lo posible deben ser
sembradas
adas inmediatamente. Pierden fácilmente su viabilidad con perdidas mayores al 5% en el
contenido de humedad.

 Semillas intermedias:: al igual que las ortodoxas permiten bajar los contenidos de
humedad, sin embargo no se de almacenar por periodos prolongados de tiempo.

 Edad fisiológica de la semilla: se refiere al estado de madurez de las estructuras internas de


las semillas.

 Presencia de cubiertas duras o impermeables: se constituyen en obstáculos para la


imbibición de agua por la semilla y/o la germinación del embrión.

 Tamaño de la semilla

 Latencias: estados de reposo de la semilla que no permite su germinación.


germinaci

 Calidad de la semilla: se refiere al estado físico, morfológico y sanitario en el cual se


encuentra la semilla antes de la siembra.

 Viabilidad de la semilla

 Porcentaje de germinación

 Porcentaje de emergencia

 Periodos y condiciones de almacenamiento

 Condiciones favorables

 Medio de siembra

 Profundidad de siembra: como referencia se ha establecido que la profundidad de siembra es


de 1 a dos veces el espesor o diámetro de la semilla.

Germinación y emergencia: la
germinación de la plántula se presenta
cuando la radículaa rompe las cubiertas
seminales, la emergencia se da cuando la
plántula supera medio de siembra.
siembra
Tipos de germinación: se toma como referencia la emergencia o no de los cotiledos sobre la
superficie del suelo o sustrato.

Epigea Hipogea

 Reproducción asexual o vegetativa: la propagación vegetativa parte del supuesto de la


totipotencia, el cual indica que a partir de una célula o un tejido de crecimiento activo (meristema)
se puede generar un individuo con la misma información genética (clon) del material parental.

En este sentido en la reproducción asexual se emplean estructuras vegetales o tejidos de reserva


tales como: tallos modificados, esquejes de hoja, esquejes de tallo, estacas, acodos, técnicas de
enjertación, entre otros.

Tipos de propagación vegetativa

 Utilización de tallos modificados: utilización de bulbos, rizomas, estolones, cormos,


tubérculos, entre otros.

 Esquejes: son segmentos separados de la planta madre que se llevan a un sustrato


determinado con la finalidad de producir raíces.

 Esquejes de brote
 Esquejes de hoja
 Esquejes de tallo

 Estacas: segmento de tallo que no considera la parte apical o terminal de la planta.

 Pseudoestacas: se utilizan estacas ya enraizadas con corte de la copa de la planta.

 Acodos: técnica de propagación que no obliga a separar inicialmente las estructuras vegetativas
(ramas o tallos) de la planta madre.

 Terrestres
 Aéreos

 Injertación: consiste en unir artificialmente parte de una planta (yema) deseable que se quiere
propagar, con otra que le servirá de sostén (patrón), de tal forma que la primera pueda continuar
su crecimiento y desarrollo normal sobre la segunda.
 Cultivo de tejidos: proceso por el cual se trae material vegetal in vivo en un medio de cultivo
estéril. Requiere la disección microscópica de la planta bajo condiciones estrictamente asépticas
con el propósito de transferir su punto de crecimiento o tejido que crece activamente (tejido
meristemático), para generar un individuo idéntico (clon) a la planta madre.

IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS

Problemas fitosanitarios: Se refiere a los factores que afectan la salud de las plantas en cuanto a
su calidad física, estética y sanitaria, limitando la productividad, valor ornamental y/o económico de
las mismas.

 En la naturaleza no existen los conceptos de plagas y enfermedades, los organismos se


encuentran en equilibrio.

 Tales conceptos son creados por el hombre para denotar todo insecto, organismo animal o
agente patógeno que le causa daños de importancia económica u ornamental a sus cultivos
o plantas.

Plaga: se refiere a la fauna que ataca y destruye las plantas. Se puede dividir en macro y
microfauna, en la cual se debe incluir al hombre.

 Macrofauna: bovinos, equinos, roedores, aves


 Microfauna: insectos, ácaros, nematodos, moluscos

Clasificación según el hábito de consumo

 Masticadores o trozadores: grillos, cucarrones, gusanos, chizas, cucarachas, babosas y


caracoles.

 Defoliadores: hormigas

 Barrenadores: gusanos y cucarrones

 Minadores: gusanos

 Chupadores: Moscas, escamas, pulgones, cochinillas, chinches

 Raspadores chupadores: trips

Enfermedad: actividad fisiológica nociva causada por la irritación constante de un agente,


expresada por condiciones patológicas especificas llamadas síntomas.

Enfermedades fungosas: microorganismos fitófagos (consumen plantas) que se desarrollan en


presencia de materia orgánica. Entre los más comunes se pueden considerar:

 Fumagina (Cadnodium sp)


 Botrytis (Botrytis cinérea)
 Royas (Puccinea sp)
 Antracnosis (Collectotrichum sp)
 Cenicilla (Oidium sp, Sphaeroteca sp)
 Hongos sistémicos Phytophthora sp, Pitium sp, Fusarium sp, Alternaria sp

 Síntomas: generalmente se presentan alos o manchas desde pardas, naranjas hasta negras.
Anillos concéntricos, tejidos deprimidos, necrosis parcial o total del tejido. En el caso de
hongos sistémicos lo síntomas no son visibles inmediatamente, aparecen con el tiempo,
presentándose muertes descendentes e intempestivas, al hacer un corte transversal del tallo
o de las ramas se encuentran necrosis de los tejidos vasculares (conducción). Las
enfermedades fungosas no generan olores fétidos o pudriciones acuosas.

 Bacterias: microorganismos de reproducción rápida, resistentes a altas o bajas


temperaturas.

 Síntomas: a diferencia de las enfermedades fungosas se presentan olores fétidos o


putrefactos. Pudriciones acuosas y purulentas.

Se transmiten fácilmente por la utilización de herramientas sin desinfectar, transporte de


material vegetal contaminado, vectores, sistemas de riego y propagación.

Para su control es necesario el uso de bactericidas o antibióticos. Dada la resistencia que


presenta al control, cuando se presenta en plantaciones comerciales se deben eliminar las
plantas afectadas y aislar los focos de infección (proceso cuarentenario).

Enfermedades virales: formas o moléculas ultramicroscópicas de ADN o ARN capaces de replicar


y modificar otras moléculas de ADN existentes. Necesitan de células hospederas para replicarse.

 Clorosis (perdidas de color) o mosaicos (variegaciones o rayados de las estructuras


vegetales). Contracciones de las estructuras foliares, tallos y hojas (enanismo o
arrepollamiento).

Aislamiento o eliminación de vectores. Utilización de variedades resistentes y eliminación de


plantas afectadas o dudosas.

Control de plagas y enfermedades

La primera medida que se debe tener en cuenta para controlar las plagas y las enfermedades es
hacer lo necesario para mantener las plantas vigorosas y fértiles, en este sentido es importante tener
en cuenta la procedencia del material vegetal, el sitio donde se siembra, el riego y la nutrición
adecuada de la planta, entre otros. Esto quiere decir que una planta a la cual se le han dado todas las
condiciones óptimas de establecimiento, es una planta sana y por tanto un individuo más resistente
al ataque de las plagas y las enfermedades. En otras palabras quiere decir, que si bien los insectos y
las enfermedades pueden llegar a atacarlas, estas pueden tolerar o resistir su ataque.

Si bien el tener plantas sanas y en buenas condiciones es un paso importante en el control de plagas
y enfermedades se hace necesario tener en cuenta otros métodos de control, tales como:

 Control Mecánico: consiste en la remoción física o la limpieza manual de los insectos o


partes de la planta afectadas por hongos o enfermedades. Parte de la observación continúa
de los eventos que ocurren en el vegetal. Es efectiva cuando las poblaciones son bajas.
 Control biológico: consiste en la utilización de productos orgánicos o biológicos, para el
control de insectos y/o enfermedades. Se pueden conseguir fácilmente en el mercado o se
pueden preparar de forma casera. Pueden ser extractos de plantas como el Nim, cebolla,
Ají- ajo, tabaco, entre otros. Se debe tener en cuenta que sus aplicaciones deben más
frecuentes mientras se encuentre la plaga.

 Control químico: es la aplicación de productos insecticidas, fungicidas, acaricidas, entre


otros, de carácter químico. Son productos altamente tóxicos que se deben manejar con suma
precaución y bajo la asesoría de personal técnico especializado.

En cualquier caso de aplicación de productos para el control de plagas y enfermedades se deben


tener las precauciones necesarias, en este sentido es importante la protección del personal que haga
las aspersiones del producto. Se deben utilizar guantes, gafas o caretas, boquillas y delantales. Se
deben retirar los niños o animales durante el tiempo de la aplicación. Si esta ventilando y el viento
devuelve el producto se debe parar la aplicación hasta que pase el viento. Las aplicaciones se deben
hacer en las horas frescas y de poco viento. Se deben leer las instrucciones de la etiqueta y no
exceder en ningún momento las dosis recomendadas por el productor.

Categorías toxicológicas pesticidas

CATEGORIA I: Extremadamente Tóxicos Color rojo

CATEGORIA II: Altamente tóxicos Color amarillo

CATEGORIA III: Medianamente tóxicos Color azul

CATEGORIA IV: Ligeramente tóxicos Color verde

FERTILIZACIÓN Y ABONAMIENTO

En la producción agrícola actual y el manejo de plantas ornamentales, los procesos de fertilización


se han convertido en una práctica clave e indispensable para alcanzar los máximos rendimientos.

Fertilizante: cualquier material orgánico o inorgánico natural o sintético, que suministra a las
plantas uno o más elementos nutricionales necesarios para su normal crecimiento.

Abono orgánico: se denomina al material fertilizante cuyo portador nutricional es un compuesto de


naturaleza orgánica. Entre los abonos orgánicos se encuentran los de origen natural, tales como los
residuos de cosecha, abonos verdes y estiércoles.

Fertilizante edáfico: son aplicados al suelo, solubilidad de media a completa

Fertilizante foliar: aplicados directamente a la planta. Se presentan en forma granular,


emulsificada y solución, su solubilidad es del 100%

Tipo o fuente de fertilizante

 Simples: llevan uno de los elementos mayores o primarios (N P K)

 Compuestos: cuando llevan más de un elemento mayor


Solubilidad: se refiere a la capacidad que tiene un soluto a la disolución en agua. Pare el caso de
fertilizantes fosfóricos la solubilidad se puede medir en agua o en soluciones de Acetato de amonio.

Grado: el grado de un fertilizante se define como la relación del contenido nutricional expresado en
porcentaje (peso), en el siguiente orden N P2O5 y K2O, en consecuencia el fertilizante en grado 13-
26- 10 presenta 13% de nitrógeno (N), 26% de fósforo (P2O5) y 10% de potasio como K2O.

Formula cafetera o producción 17- 6- 18- 2

El efecto positivo de la fertilización depende de:

 Disponibilidad de nutrientes en el suelo


 Propiedades físicas del suelo
 Disponibilidad de agua
 Radiación solar
 Requerimientos nutricionales del cultivo
 Niveles de productividad esperado
 Eficiencia de la fertilización
 Prácticas de aplicación
 Época de aplicación

Sistemas de aplicación

 Superficial
 Al voleo
 En banda
 En corona
 Media corona

 Localizada profunda
 Banda profunda
 Al fondo del surco
 En corona profunda
 En chuzo
 En hoyos o huecos
Bibliografía

CLARASO, Noel. Multiplicación de las plantas de jardín, Editorial Gustavo Gali S.A., Barcelona,
1974, Quinta Edición.

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