BASE DE DATOS

Isotermas de adsorción T = 18 °C %H = 0.1066666667 (fracción) g/g ms

Vaso (Nº) Wi Wf Ad Ai At MS MoX
1 1.7352 1.7570 0.0218 0.1851 0.2069 1.5501 0.133
2 2.0456 2.1022 0.0566 0.2182 0.2748 1.8274 0.150
3 1.7815 2.2047 0.4232 0.1900 0.6132 1.5915 0.385
4 1.9105 2.1054 0.1949 0.2038 0.3987 1.7067 0.234
5 1.9315 2.2290 0.2975 0.2060 0.5035 1.7255 0.292
6 1.7181 2.1172 0.3991 0.1833 0.5824 1.5348 0.379

MODELO BET
Aw: 0.05 - 0.5 Aw Aw/(1-Aw)M Método B
XoM Aw X Y
6
0.10 0.11 0.11 1.2485939258
0.12 0.20 0.20 2.135678392 5
f(x) = 9.6517372316x + 0
0.20 0.50 0.50 5 4
R² = 0.9999923942

AW/((1-Aw)X)
3

1
A= 0.1727 g ms/ g H2O
B= 9.6517 g ms/ g H2O 0
0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.3

C= 56.88708743 adimensional Aw
Xm o X1 = 0.101787387 g H2O/g ms
NOTA: Sólo ingrese los valores de M y Awen
los recuadros
de color azul. Tenga cuidado con la Aw

MODELO GAB
Aw: 0.01 - 0.90 Aw Aw/M
XoM Aw X Y Méto
0.10 0.11 0.11 1.1085138728 3
0.12 0.20 0.20 1.6666666667
0.20 0.51 0.51 2.55
2.5 f(x) = - 5.968147
0.34 0.81 0.81 2.3957523978 R² = 0.99755817

2
/X

1.5
 3

2.5 f(x) = - 5.968147

R² = 0.99755817

Datos a rellenar: Curva NOTA: Sólo ingrese los valores de M y

Aw/X
1.5
α= -6.2882 Aw en los recuadros
de color azul.
β= 7.5566
1
g= 0.3961
Resultados Finales:
57.10220356 0.5
-9.96302408
0.7922
0
67.06522764 0.00 0.10 0.20 0.30
8.189336215
0.6327
K= 0.798707668
C= 23.88546703
Xm o M1 = 0.132334648 g H2O/g MS Isoterma de Adsorción
0.4

X o M1 (humedad de equilibrio)
0.35
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.
Aw (Actividad de agua)
 adimensional Placa % Humedad
%HR Aw H2SO4 1 0.09 rellenar los
10.00 0.10 1.9 2 0.12 datos de
25.00 0.25 humedad
3.1 3 0.11 de cada
50.00 0.50 3.7 Promedio 0.10666667 placa
65.00 0.65 4.4 DE 0.01527525
75.00 0.75 5.7 CV 14.320549 Debe ser menor a 20%
90.00 0.90 6.6
TOTAL 25.4

0.185
10
0.98
1.8877551 8.1122449
Método BET

f(x) = 9.6517372316x + 0.172702158

R² = 0.9999923942

0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 0.40 0.45 0.50 0.55
Aw

Método GAB
3

2.5 f(x) = - 5.968147981x^2 + 7.2938983903x + 0.4024085472

R² = 0.9975581713

1.5
 3

2.5 f(x) = - 5.968147981x^2 + 7.2938983903x + 0.4024085472

R² = 0.9975581713

1.5

0.5

0
0.00 0.10 0.20 0.30 0.40 0.50 0.60 0.70 0.80 0.90

Aw

terma de Adsorción

.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9

Aw (Actividad de agua)