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Cadenadevalor 150806221814 Lva1 App6892 PDF
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INTEGRANTES:
DEDICATORIA
SU MOTIVACION Y EN ESPECIAL A
GERENCIA ESTRATEGICA 1
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
E.A.P. ADMINISTRACION
INDICE
CADENA DE VALOR............................................................................................................. 4
1. DEFINICION DE CADENA DE VALOR. .................................................................... 4
2. TIPOS DE CADENA DE VALOR................................................................................ 5
2.1. LA CADENA DE VALOR DE MCKINSEY.............................................................. 5
2.2. LA CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER................................................ 7
3. ELEMENTOS BÁSICOS DE LA CADENA DE VALOR. ........................................... 8
3.1. ACTIVIDADES PRIMARIAS O PRINCIPALES: .................................................. 10
3.1.1. Logística Interna: . ........................................................................................ 10
3.1.2. Operaciones/Producción: ........................................................................... 10
3.1.3. Logística Externa: ........................................................................................ 10
3.1.4. Ventas y Marketing: ..................................................................................... 11
3.1.5. Apoyo a las ventas y servicio al cliente: .................................................. 11
3.2. ACTIVIDADES DE APOYO O AUXILIARES: ...................................................... 12
3.2.1. Infraestructura: ............................................................................................ 13
3.2.2. Investigación, Desarrollo y Diseño: .......................................................... 13
3.2.3. Recursos Humanos: .................................................................................... 13
3.2.4. Abastecimiento: ........................................................................................... 13
3.3. EL MARGEN.......................................................................................................... 14
CONCLUSION Y RECOMENDACION ................................................................................ 16
CASO PRÁCTICO................................................................................................................ 17
CADENA DE VALOR: “EN RESTAURANTE” ................................................................... 17
ACTIVIDADES PRIMARIAS O PRINCIPALES DE UN RESTAURANTE .................. 17
ACTIVIDADES DE APOYO O AUXILIARES DE UN RESTAURANTE...................... 18
BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA ........................................................................................ 20
GERENCIA ESTRATEGICA 2
INTRODUCCION
CADENA DE VALOR
planificación estratégica.
actividades que van añadiendo valor al producto a medida que éste pasa
valor de forma menos costosa o mejor diferenciada que sus rivales. Por
éstas aportan.
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Las dos cadenas tipo que son más conocidas y que han marcado el
desarrollo de este concepto, son: la desarrollada por la empresa de
consultoría estratégica McKinsey y la elaborada por el profesor Porter de la
universidad de Harvard.
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Según en qué sectores, algunos eslabones son más críticos que otros, y es
en aquellas actividades críticas que se hagan diferentes a la competencia,
las que condicionan positiva o negativamente nuestra posición competitiva
en el sector.
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comprador.
parte del precio que paga el usuario final y que las actividades
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Una cadena de valor genérica está conformada por tres elementos básicos,
que son:
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3.3. EL MARGEN.
valor:
compradores servidos.
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cabo
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CONCLUSION
El nivel relevante para la construcción de una cadena del valor son las
actividades de una empresa para un sector industrial en particular (la unidad
del negocio).
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CASO PRÁCTICO
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BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA
http://ceaelapalma.pbworks.com
http://web.archive.org/web/20111228034153/http://www.deinsa.com/cmi/
porter_c03.htm
http://www.monografias.com/trabajos28/cadena-de-valor/cadena-de-
valor.shtml
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