“Pollos LPQ”

Proveedores

Empresa #1 Empresa #2

160.000 Kg piezas de pernil y pechuga.

Proceso interno de la empresa

Limpieza presas de pollo 1er Punto Critico

En ocasiones el pollo
Corte de presas llega dañado, lo cual
evidencia una falta el
proceso.
Deshuesamiento

Facturacion

Bandejas llevadas a los carros

2do Punto Critico
Recibe la empresa Distribudora
No llega a tiempo el pedido lo que
significa que la empresa
transportadora no lo esta Distribucion a los diferentes clientes
realizando eficientemente y los
pedidos que no corresponde a la
fatura puede ser indicios de que los
distribuidores no son hones con la
empresa