Surfactantes

Los surfactantes son sin duda el ingrediente más común de lasformulaciones de detergentes.Su
función principal es modificarla interfase entre dos o más fases, con el fin de promover
ladispersión de una fase a otra.En formulaciones de limpieza, por ejemplo, los tensioactivos sirven
para reducir la tensióninterfacial entre la suciedad y el agua, de tal manera que lasuciedad se
elimina de la superficie a limpiar y se dispersa en lafase acuosa.La capacidad de los agentes
tensioactivos paraconcentrarse en las interfases se deriva de su carácter anfifílicos, es decir la
combinación de fracciones hidrofílicas ehidrofóbicas dentro de la misma molécula.[6] En general,
los tensioactivos se clasifican de acuerdo a suscomponentes hidrofílicos como no iónicos,
catiónicos, aniónicos,o anfóteros.Los surfactantes no iónicos tienen un componentehidrófilo que
no se ioniza. Los típicos grupos no iónicos consistenen polioxietileno, poli-oxipropileno,
alcanolamidas, o ésteres deazúcar.Como su nombre lo indica, el componente hidrofílico delos
tensioactivos aniónicos comprende un grupo aniónico, por logeneral un sulfato, sulfonato ó
carboxilato. Del mismo modo, lostensioactivos catiónicos forman moléculas que contienen
ungrupo de carga positiva como una amina cuaternaria.Lostensioactivos anfóteros son quizás los
más singulares ya queconforman un grupo hidrófilo, que contienen tanto carácteraniónico y
catiónico, tales como los aminoácidos.Los hidrófobos típicos de tensioactivos son las cadenas
alquílicasentre C10 y C20. Hasta la década de 1940 se han formuladodetergentes principalmente,
a las sales de sodio o de potasio deácidos grasos de longitud de cadena C12-C18. Hoy en día,
lossulfonatos de alquil benceno lineal, sulfatos de alquilo, sulfatosde alquilo etoxi, y etoxilatos de
alquil éter son los tensioactivosque se prefieren para la mayoría de las
formulacionesdetergentes.Poliglucósidos, glucosamidas alquilo, y sulfonatosde ésteres metílicos
son también ampliamente utilizados.

Polímerosdispersantes:

La suspensión de la suciedaddespués de ser eliminadade lasuperficie es importanteen aplicaciones

de limpieza, ya que sedesea evitar la redeposiciónde la misma de nuevo en lasuperficie limpia. A
fin de mantenerestablela fase dispersa esimportante adsorber los activos
funcionalesenestassuperficiespara evitar la agregación.Esta es una de lasfunciones críticasde los
tensioactivos.Sin embargo, otra clasede compuestos activoshan sido desarrolladospara ayudar
enlasuspensión de partículas, estos son los polímerosdispersantes.[4]En general,dos tipos
depolímeros dispersantes se utilizanen la formulación dedetergentes: los polímerosque
contienengruposcargados iónicamente ypolímeros no iónicos. Lospolímeros iónicos son
loshomopolímerosde ácido acrílicoycopolímeros de ácidos acrílicos ymaleicoLos polímeros no
iónicos incluyen polietilenglicol, alcoholpolivinílico,yalgunos copolímeros de etoxi.

constructores y quelantes:El control de los iones metálicos es una necesidad común enmuchas
formulaciones de detergentes.Por ejemplo, enaplicaciones de limpieza, la presencia de Ca2+ en el
agua puedeconducir a la precipitación de los surfactantes aniónicos, por loque se podría reducir la
concentración de efectivos disponiblespara la limpieza. Los constructores y quelantes son un
términogenérico usado para referirse a cualquier material cuya funciónprincipal sea la eliminación
de iones de Ca2+ y Mg2+ desoluciones acuosas, y son ampliamente utilizados en laformulación de
diferentes detergentes.El Tripolifosfato de sodio (STPP) es el compuesto de este tipomás
ampliamente conocido y utilizado en la formulación dedetergentes.Sin embargo, las
preocupaciones ambientalesasociadas con la gran liberación de fosfato y de sulfatos en elmedio
ambiente conducen al desarrollo de un número desuplentes. El ácido cítrico y nitrilotriacetato de
sodio sonconstructores más biodegradables. Otros quelantes de usocomún incluyen ácido
etilendiaminotetraacético (EDTA)

Disolventes:

La selección de disolventes para su uso en la formulación dedetergentes depende de la naturaleza

de los activos que seformulan, la aplicación prevista del detergente y el aspectoeconómico.El agua
es el disolvente dominante en la mayoría delos hogares y formulaciones de limpieza industrial. En
términosgenerales, los detergentes a base de agua son menos tóxicos,más amigables con el medio
ambiente, más económicos, máscompatibles y fáciles de manejar que los solventes a base
depetróleo.Sin embargo, muchos detergentes comunes tienen unasolubilidad limitada en la
formulación de agua que requiere deun co-solvente y/o hidrótropo.Los principales co-solventes
utilizados en la limpieza del hogar incluyen el etanol, el glicerol,y 1,2-propanodiol...............

Un hidrótropo, también conocido como "agente deacoplamiento," es un compuesto orgánico que

aumenta lacapacidad del agua para disolver otras moléculas. Otroshidrótropos comunes son
sulfonato sódico de xileno,toluen-sulfonato de sodio, y el sulfonato de sodio de cumeno.

Reforzadores de espuma.En algunas aplicaciones, sobre todo en lavaplatos, es deseablepara la

formulación del detergente generar un gran volumen deespuma estable.Mientras que la mayoría
de los surfactantesson capaces de generar y mantener la espuma en la ausenciade grasas, estas
espumas rápidamente colapsan en la presenciade suciedad, sobre todo de partículas grasas.En
aplicacionesdonde la espuma debe ser mantenida durante todo el curso deluso del detergente, se
pueden añadir refuerzos específicos. Lasalcanolamidas, especialmente mono y dietanolamidas,
sonestabilizadores efectivos de espuma utilizada en lavavajillaslíquidos y champús

Otros aditivosAdemás de los componentes mencionados anteriormente, losdetergentes también

presentan en cantidades menores algunosaditivos tales como:•Conservantes: mantienen la
estabilidad evitando lacontaminación bacteriana del detergente.•Colorantes-esencias: se utilizan
para darle una terminaciónagradable al producto y disminuir posibles malos olores de
lostensioactivo o algún otro componente.•Espesante: aumenta la viscosidad del detergente y
mejora suapariencia generando una sensación de mayor calidad, por logeneral, se puede utilizar
glicerol, carbopol o laurilsulfato desodio.16

•Aditivos protectores de la piel: contrarrestan la acciónnociva de los tensioactivos sobre la piel, es

importante en losproductos de calidad y seguros para su uso. Algunos ejemplosserian glicerina,
colágeno, aloe vera, tri-etanol amina, entreotros.•Nacarantes - opacificantes: Tienen como
finalidad dar unaspecto opaco o perlado al detergente, su uso es opcional, unejemplo seria el
estearato de poli etilenglicol.•Regulador de pH: con el fin de obtener un detergente neutro,el pH
debe arrojar un valor entre 6 o 7. Si se desea aumentarlose utilizan álcalis, como ejemplo el
hidróxido de sodio, y paradisminuir el pH se utilizan ácidos, como el acido cítrico, bórico,
oclorhídrico1.6 Formulaciones típicas en detergentes lavavajillasEn la tabla 1 se presenta los
ingredientes típicos de undetergente lavavajillas y sus porcentajes másicos, mientras queen la
tabla se presenta un ejemplo de una formulación yadesarrollada de un detergente lavavajillas.

Precipitando las sales de dureza del agua, esto es debido a que te excediste de Cloruro de sodio
(sal) o de Hidróxido de sodio (soda cáustica), para comprobar eso, debes medir el pH de tu
producto con una cinta de pH. Si es superior a 8 es porque tienes exceso de soda y si está entre 5.5
y 8 es porque tienes exceso de sal

Quelante: secuestrante metales. Ej: EDTA