FACULTAD DE INGENIERIA

LABORATORIO
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
TEMA: Producción, Productividad, Eficiencia Física y Eficiencia Económica

DOCENTE: Ing. Frank Tello Legoas

____________________________________________________________________________

Nota: Para todos los problemas tener en cuenta que las plantas o fábricas trabajan 8 horas al
día, 6 días a la semana, 25 días al mes y 350 días al año.

PROBLEMA 1

En la siguiente línea de producción.

3’ 2’ 5’ 6’ 4’ 7’

Calcular la producción en 1 hora, 1 día, 1 semana, 1 mes y 1 año

PROBLEMA 2

Si en una empresa harinera con una planilla de 1,200 obreros, se produce diariamente 1,500
tm. de harina de trigo “espiga de oro”, para lo cual utilizó 1,700 tm trigo americano y un
monto de capital de 150,000 soles. Determinar:

a) La productividad con respecto a la mano de obra

b) La productividad con respecto a la materia prima

c) La productividad con respecto al capital empleado.

PROBLEMA 3

La empresa “La Casa del Tornillo”, dedicada a la fabricación de diversos tipos de tornillos,
produce 30 unidades de un tipo de tornillo con un peso total de 95 kg. para lo cual empleo 25
varillas de fierro, pesando cada varilla 4 kg. Calcular la eficiencia física.

PROBLEMA 4

En el caso del ejemplo anterior (La Casa del Tornillo), si el kg, de fierro lo adquirimos a S/.
10.00 y el kg. de tornillo lo vendemos a S/. 15.00.

a) Calcular la eficiencia económica.

 FACULTAD DE INGENIERIA

PROBLEMA 5

Una fábrica produce 7.000 uniformes con un costo de S/35.000. Para la confección de cada
uniforme, se necesita 2,80 m de tela dragón. En el almacén de materia prima, se entregó
21.000 m de dicha tela y los uniformes se vendieron en S/.63,000. Determínese la eficiencia
física y económica en dicha producción, así mismo, hallar la productividad respecto a materia
prima y capital empleados.

PROBLEMA 6

Una fábrica de muebles, produjo en serie un lote de 20.000 sillas, para surtir un pedido cuyo
precio de venta es de S/200.000 La madera que entregó al almacén pesó 160 toneladas y costo
S/70.000, los demás gastos de producción, fueron de S/40.000. El peso de una silla terminada
es de 6kg. Calcular la eficiencia física y económica de dicha producción.

PROBLEMA 7

Una fábrica, para producir hilo nylon, utiliza como materia prima lactona basit en escamas, la
cual tiene un costo por tonelada de S/12.500. La producción que incluye adicionar: ácido,
colorante y un proceso a través de diversas máquinas, tiene un costo por tonelada de S/17.500
(este costo incluye mano de obra, depreciación y otros gastos). Si produce 990kg de hilo y el
precio de venta es a razón de S/. 45.000

• Determinar la eficiencia física y económica.

PROBLEMA 8

La fabricación de sobrecamas, necesita 7 metros de tela para cada una, pero sólo 6,37 metros
son aprovechables. Se firma un pedido por 300 sobrecamas por un valor de 42.000 soles. El
precio por metro de tela es de 10 soles cada uno. El costo por sobrecama adicional a la tela
que incluye mano de obra, hilos, cordón y demás gastos es de 18 soles. Se pide determinar:

a) Eficiencia Física.

b) Eficiencia económica

c) Dos indicadores de productividad.

PROBLEMA 9

Una fábrica de juguetes produce un lote de 50,000 unidades de un juguete de plástico con un
peso total de 500 kg. El almacén de materia prima entregó 520 kg. De polietileno para dicha
fabricación, que tiene un costo de S/. 22 kg. Los costos del proceso son de S/. 18,560. Cada
juguete se vende a S/. 1.50.

Determine:

a) Eficiencia Física

b) Eficiencia Económica

c) Dos indicadores de productividad

 FACULTAD DE INGENIERIA

PROBLEMA 10

Se desea imprimir 1,000 juegos de material didáctico. Cada juego contiene 80 hojas, para lo
cual se necesita lo siguiente:

• 90.000 hojas de papel bond tamaño carta de 36 Kg. A 30 soles el millar.

• 80 hojas de diplomas (cartulina) a 3 soles cada una.
• Materiales usados para la impresión (90 mil hojas) a S/. 0.020 por hoja.
• Precio de venta por juego 10 soles.

Determinar:

a) Eficiencia física.

b) Eficiencia económica.

c) Dos indicadores de productividad.

PROBLEMA 11

La embotelladora Cassinelli produce jugo de papaya. En el proceso de un lote ó paila se

obtiene 2,472 botellas de jugo. Los componentes de una paila son: 350 kilos de papaya, 50
kilos de agua industrial y otros insumos (ácido cítrico, colorantes, ácido ascórbico, benzoato de
sodio, esencias y agua pura), el precio del kilogramo de papaya es de S/.5.00 y el kilo de agua
industrial S/.7.00. En aditamentos se gasta un monto de S/.3,080. El proceso que comprende
pelado, cortado, extracción, pasteurizado, embotellado, enfriado y empaque cuesta S/.2,500 la
paila. A demás se sabe que al pelar la papaya se desperdicia el 40 % y el extractor desecha 6.57
% del peso de papaya empleado. Si cada botella se vende en S/.4.00, se pide determinar las
eficiencias físicas y económicas, la productividad en relación a la materia prima y al material
empelado.

PROBLEMA 12

Una fábrica de polos compra 500 Kg. de poliéster a S/.35 el kilogramo y produce 1950 polos y
los vende al precio de 90 soles cada uno. El peso de las 1,950 unidades sin incluir el hilo es de
487.5 kilos y procesar cada unidad cuesta S/.25, si sólo se consigue colocar en el mercado el 90
% de la producción (venta). Determinar la las eficiencia física y económica.

PROBLEMA 13

Una industria deshidratadora de plátanos, compró 3 toneladas de plátano a 1.200 soles la

tonelada. Procesó y obtuvo dos toneladas de plátano deshidratado. Este proceso y empaque
del producto tuvo un costo de 6.800 soles. El precio de venta por empaque de 500 Kg fue de
5.000 soles. Determinar:

a) Eficiencia física

b) Eficiencia económica
 FACULTAD DE INGENIERIA

c) Dos indicadores de productividad

PROBLEMA 14

En una empresa ensambladora de triciclos, la capacidad de trabajo no se excede en un

operario por máquina o estación ensambladora. La red productora es la siguiente:

La oficina de métodos, plantea una posibilidad de mejora mediante la técnica del balance de
líneas, para aumentar la productividad de agosto en un 30 % sobre la del mes de julio. Se
supone que la mejora no implica contratación de personal, por hacer uso de sobre tiempo.
Calcular:

a) La producción mensual de julio.

b) La productividad de agosto.

c) La producción que se obtiene en agosto.

d) La velocidad de producción en agosto.

PROBLEMA 15

Para la producción de artículos de hule se usa la siguiente materia prima: 74% de hule sintético
a S/ 8,50 el Kg; 20% de hule natural a S/11,50 el Kg; 6% de aceleradores (para ablandar el hule)
a S/.28,00. Se procesa la materia prima que incluye: molido, prensado, cortado, mojado y
control de calidad. Este proceso tiene un costo de S/. 14,72 por tonelada de materia prima que
se utiliza. Se obtiene 890 Kg de producto terminado.

El precio venta del producto terminado es de S/50,00 el Kg. Determine:

a) Las eficiencias física y económica.

b) Dos indicadores de productividad.