Unidad 2 SGCMA - Grupo - 121006 - 8-1 PDF

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD Vicerrectoría Académica y de Investigación
Escuela: ECACEN Programa: Administración de Empresas

Curso: Sistemas Integrados De Gestión Código: 121006_8
SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION - HSEQ

“SISTEMA GESTION CALIDAD Y AMBIENTAL”
PRESENTADO POR
KEVIN GUTIERREZ PARDO COD 80.829.130
OSCAR JAVIER GOMEZ COD 80.004.125
JUAN CARLOS DIAZ COD 80.658.433
JAVIER PUENTES COD 79.693.809
TUTORA
ZONIA LILIANA MORALES
GRUPO
121006_8
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BOGOTA, JULIO 2017
INTRODUCCIÓN
Para esta actividad, hemos tenido que estudiar las normas ISO 9001:2015 y la ISO
14001, verificando y analizando cada uno de sus Debe (Indica un requisito) además para la
organización Alcachofas del Huerto S.A. a través de dos reuniones, se diseñaron las políticas
de Calidad y Ambiental, los objetivos de calidad y medio ambiente de la organización y
para cada uno de sus procesos.
Para realizar estos se tuvieron que tener en cuenta cada uno de los numerales de las normas
que aplicaban para la realización de este ejercicio. Buscando siempre mostrar el
compromiso de la organización en cuanto a la aplicación de las normas ISO 9001:2015 e
ISO 14001:2015. Y siempre en beneficio de la satisfacción del cliente en cuanto a la calidad
de los productos y con el cuidado del medio ambiente disminuyendo el impacto
ambiental, debido a algunos aspectos ambientales que existen por cada uno de sus procesos.
CONTENIDO
COMITÉ DIRECTIVO SISTEMA DE GESTIÓN (Alcachofas del Huerto S.A.)

TEMA: FECHA: Páginas
Reunión 1 para el diseño de la política de calidad, los objetivos
de calidad y de cada proceso, con los respectivos indicadores de 25–Julio- Página 3 de
acuerdo a la norma ISO 9001:2015 de la Organización 2017 13
Alcachofas del Huerto S.A.
ORDEN DEL DÍA

1. Llamado a lista de los Asistentes.
2. Diseño de la Política de Calidad.
3. Diseño de los Objetivos de Calidad.
4. Presentación de los objetivos de cada Proceso.
5. Numerales de la Norma ISO 9001:2015, que aplican para cada proceso.
6. Presentación del indicador de calidad de Cada Proceso.
ASISTENTES:
Kevin Gutiérrez Pardo
Juan Carlos Díaz
Oscar Javier Gómez
Javier Puentes
DESARROLLO DE LA REUNIÓN
1 Reunión 1
a. Política de Calidad
En Alcachofas del Huerto S.A, satisfacemos las expectativas de nuestros clientes, con productos
de alto valor nutricional, mejoramos constantemente nuestros procesos internos, promovemos
el desarrollo y seguridad integral de nuestros colaboradores, cumpliendo con la legislación
colombiana y normas aplicables, garantizando al usuario instalaciones físicas seguras, calidad,
eficiencia, oportunidad y buen servicio; aplicando principios de mejora continua,
responsabilidad social empresarial y protección al medio ambiente para beneficio de la ciudad.
Para cumplir el compromiso Alcachofas del Huerto S.A se apoya en un Talento Humano
competente, calificado y responsable, que fomenta el autocuidado y el cuidado de los demás, a
través de la promoción de la salud en el trabajo, la prevención y el control de las condiciones
generadoras de riesgo en los procesos, lo cual garantiza la seguridad de los colaboradores y
partes interesadas
b. OBJETIVOS DE CALIDAD
Desarrollar las disposiciones gerenciales relacionadas con el establecimiento de la misión,

visión, objetivos generales de la empresa y proveer los recursos necesarios para la ejecución de
las estrategias dadas y su implementación, control, seguimiento y revisión al Sistema Integrado
de Gestión de Alcachofas del Huerto S.A, fomentando la mejora continua de los procesos de la
organización.
c. OBJETIVO DE CADA PROCESO
Identificar y analizar los resultados de las revisiones gerenciales, respecto a las necesidades por
proceso, con el fin de establecer las disposiciones, los diferentes recursos y planes de acción
necesarios, para asegurar la conveniencia, adecuación y eficacia continuas, incluyendo la
evaluación de oportunidades de mejora y la necesidad de efectuar cambios en el Sistema
Integrado de Gestión
Todos los procesos del SIG:
Objetivos:
a. Los resultados de auditorías internas y externas.

b. Las evaluaciones de cumplimiento con los requisitos legales aplicables.
c. Las evaluaciones de cumplimiento con los requisitos que la organización suscriba.
d. Los resultados de participación y consulta.
e. Las comunicaciones pertinentes de las partes interesadas externas, incluidas las quejas.
f. El desempeño del SIG de la organización.
g. Grado de cumplimiento con los objetivos.
h. Estado de las investigaciones de incidentes, acciones correctivas y acciones preventivas.

i. Acciones de implementación y seguimiento de revisiones anteriores de la dirección.
j. Circunstancias cambiantes en general y de requisitos legales
k. Recomendaciones para la mejora
l. Los cambios en las cuestiones externas e internas que sean pertinentes al SIG
m. Información sobre el desempeño y la eficacia del SIG incluyendo
n. La adecuación de los recursos
o. La eficacia de las acciones tomadas para abordar los riesgos y las oportunidades.
Sistema Integrado de Gestión:
Objetivos:
a) Reportar las condiciones inseguras, incidentes, accidentes de trabajo que puedan afectar a
los funcionarios
b) Realizar la revisión al SIG de la organización.
c) Realizar seguimiento a los planes de objetivos estratégicos y de calidad.
d) Hacer seguimiento de la revisión del SIG.
e) Documentar e implementar acción correctiva, mejora.
f) Implementar programas de Seguridad y Salud en el trabajo Revisar puestos de trabajo,
infraestructura.
Gestión Administrativa y Financiera:
Objetivos.
a) Llevar a cabo el seguimiento y control de los resultados financieros
b) Asignar debidamente los recursos a cada uno de los procesos para que estos funcionen
adecuadamente.
c) Pagar puntualmente impuestos y obligaciones financieras

Gestión del talento Humano:
Objetivos.
a) Definir cargos internos críticos y estrategia para solventar inasistencias.

b) Proveer a todas las áreas el personal solicitado.
c) Evaluar los mecanismos actuales de comunicación.
d) Índice de Frecuencia de Accidentes de Trabajo.
e) Evaluar Tasa Accidentalidad
f) Índice de Frecuencia de Ausentismo
g) Cobertura Inducción al personal
h) Establecer plan de formación en liderazgo para coordinadores.
Proceso: Gestión de la Producción
Objetivo: Determinar los requisitos relacionados con el producto, especificados por el cliente,
la normatividad colombiana y cualquier otro requisito que la organización Alcachofas del
Huerto S.A. considere necesario. Con el fin de garantizar la calidad e inocuidad del producto.
Proceso: Gestión Comercial.
Objetivo: Garantizar la calidad e inocuidad del producto Ofrecido, de acuerdo a las

especificaciones del cliente, cumpliendo con los requisitos legales y de la Organización
Alcachofas del Huerto S.A. Buscando siempre la satisfacción del cliente.
d. Listado de los numerales que aplican a cada proceso que diseño cada estudiante.
Norma ISO 9001 de 2015

Numeral Descripción
7.0 . Soporte
7.1 Recursos
7.1.1 Generalidades
7.1.2 Personas
7.1.3 Infraestructura
7.1.4 Ambiente para el funcionamiento de los procesos
7.1.5 Seguimiento y medición de los recursos
7.1.6 Conocimiento organizacional
7.2 Competencia
7.3 Toma de conciencia
7.4 Comunicación.
7.5 Información documentada
7.5.1 Generalidades
7.5.2 Creación y actualización
7.5.3 Control de la Información documentada

7.0 . Soporte
7.1 Recursos
7.1.1 Generalidades
7.1.2 Personas
7.1.3 Infraestructura
7.1.4 Ambiente para el funcionamiento de los procesos
7.1.5 Seguimiento y medición de los recursos
7.1.6 Conocimiento organizacional
7.2 Competencia
7.3 Toma de conciencia
7.4 Comunicación.
7.5 Información documentada
7.5.1 Generalidades
7.5.2 Creación y actualización

7.5.3 Control de la Información documentada
Norma ISO 9001 de 2015 - Proceso: Gestión de la Producción.

Comprender las expectativas y necesidades de las partes
4.2 interesadas.
4.3 Determinación del alcance del sistema de gestión de la calidad
4.4 Sistema de gestión de la calidad y sus procesos
6.1 Acciones para afrontar riesgos y oportunidades
6.1.1 planificación del sistema de gestión de calidad
6.1.2 La organización debe planificar:
6.2 Objetivos de calidad y la planificación para lograrlos
6.2.1 Establecimiento de los objetivos para la calidad
Al planificar como alcanzar sus objetivos de calidad, la
6.2.2 organización debe determinar:
6.3 Planificación de los cambios
8.1 . Planificación y control operacional
8.2 Determinación de los requisitos para los productos y servicios
8.2.1 Comunicación con el cliente
Determinación de los requisitos relacionados con los productos
8.2.2 y servicios
Revisión de los requisitos relacionados con los productos y
8.2.3 servicios
Control de los productos y servicios obtenidos
8.4 externamente
8.5 Producción y/o presentación del servicio
8.5.1 Control de producción y/o prestación de servicio
8.5.2 Identificación y trazabilidad
8.5.3 Los bienes pertenecientes a los clientes o proveedores externos
8.5.4 Preservación
8.5.5. Actividades posteriores a la entrega
8.5.6 Control de los cambios
8.6 Entrega de productos y servicios
Control de los elementos de salidas del proceso, productos y
8.7. servicios no conformes
9.0 Evaluación del desempeño

9.1 Seguimiento, medición, análisis y evaluación
9.1.1 Generalidades
9.1.2 Satisfacción del cliente
9.1.3 Análisis y evaluación
9.2 Auditoría interna
9.2.2. Proceso de Auditoria
10 Mejora
10.2 No conformidad y acciones correctivas
10.2.1 Reaccionar ante la no conformidad
10.2.2 Evidencia de las acciones tomadas sobre no conformidades
10.3 Mejora continua
Proceso: Gestión Comercial.
Norma ISO 9001 de 2015 - Proceso: Gestión Comercial.

Comprender las expectativas y necesidades de las partes
4.2 interesadas.
4.3 Determinación del alcance del sistema de gestión de la calidad
4.4 Sistema de gestión de la calidad y sus procesos
6.1.1 planificación del sistema de gestión de calidad
6.1.2 La organización debe planificar:
6.2 Objetivos de calidad y la planificación para lograrlos
6.2.1 Establecimiento de los objetivos para la calidad
Al planificar como alcanzar sus objetivos de calidad, la
6.2.2 organización debe determinar:
6.3 Planificación de los cambios
8.2 Determinación de los requisitos para los productos y servicios
8.2.1 Comunicación con el cliente
Determinación de los requisitos relacionados con los productos
8.2.2 y servicios
Revisión de los requisitos relacionados con los productos y
8.2.3 servicios
8.4 Control de los productos y servicios obtenidos externamente
8.5 Producción y/o presentación del servicio
8.5.1 Control de producción y/o prestación de servicio
8.5.2 Identificación y trazabilidad
8.5.3 Los bienes pertenecientes a los clientes o proveedores externos

8.5.4 Preservación
8.5.5. Actividades posteriores a la entrega
8.5.6 Control de los cambios
8.6 Entrega de productos y servicios
Control de los elementos de salidas del proceso, productos y
8.7. servicios no conformes
9.0 Evaluación del desempeño
9.1 Seguimiento, medición, análisis y evaluación
9.1.1 Generalidades
9.1.2 Satisfacción del cliente
9.1.3 Análisis y evaluación
9.2 Auditoría interna
9.2.2. Proceso de Auditoria
10 Mejora
10.2.1 Reaccionar ante la no conformidad
10.2.2 Evidencia de las acciones tomadas sobre no conformidades
e. Indicador de calidad de cada proceso
GESTION ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA
Meta Frecuencia ene feb mar abril mayo jun jul agos sep oct nov dic
Logar el que el 70% de
la obligaciones financiera
incluidos los pagos
tributarios y parafiscales
se encuentren al dìa semestral 65%
Utilizar el 95% de los
Indicador recursos de la compañía
:EJECUCION DE para mantener una
RECURSOS utilidad del 70% trimestral 80% 75%
GESTION DE TALENTO HUMANO

Evitar la rotaciòn de
personal en un 95% mensual 75.0% 90.0% 100% 95% 85% 90%
Realizar procesos de
capacitaciòn por lo
menos al 85% de los
trabajadores
constatemente semestral 90%

GESTION DE LA PRODUCCION
Cumplir que
el 99.5% de
la
produccion
cumpla con
la
normativida
d
Colombiana semestral 99%
Tener
índices de
satisfacción
del 97% en
Indicador los
gestion de productos
calidad ofrecidos Mensual 100.0 % 100.0 % NO DATO 98.0 % NO DATO NO DATO
Proceso: Gestión Comercial
GESTION COMERCIAL
Tener índices de
satisfacción del 97% en
los productos ofrecidos Mensual 100.0 % 100.0 % NO DATO 98.0 % NO DATO NO DATO
Obtener un índice de
Indicador: oportunidad del 80% en
Satisfacción del la atenciòn de las quejas
Cliente y reclamos. Mensual 34.0 % 53.0 % 83.0 % 40.0 % 94.0% 65.0 %
CONCLUSIONES
1. Alcachofas del Huerto S.A. Es una organización, que tiene como objetivo, brindar un
excelente servicio y un producto de calidad, por ello se trabaja en cumplir, tanto las
exigencias del cliente, como los requisitos legales, estos últimos fundamentados en la
resolución 2674 de 2013, el decreto 3075 de 1997 y la ley 9 de 1979.
En constancia de lo anterior, se firma a los (25) días del mes de (07) de 2017.
___________________ _______________Javier Puentes__________

Alta Dirección Coordinador Sistema de Gestión
Kevin Gutiérrez Pardo___ Juan Carlos Díaz______

Líder proceso Alta Dirección Líder proceso Apoyo
Oscar Javier Gómez P__

Líder proceso Producción y comercial Líder proceso Misional
COMITÉ DIRECTIVO SISTEMA DE GESTIÓN (Alcachofas del Huerto S.A.)

TEMA: FECHA: Páginas
Reunión 2 para el diseño de la política ambiental, los objetivos de
medio ambiente y de cada proceso, con los respectivos indicadores 26 –Julio- Página
de acuerdo a la norma ISO 14001:2015 de la Organización 2017 14 de 20
Alcachofas del Huerto S.A.
ORDEN DEL DÍA
7. Llamado a lista de los Asistentes.
8. Diseño de la Política Ambiental.
9. Diseño de los Objetivos de Medio Ambiente.
10. Presentación de los objetivos de cada Proceso donde se evidencie el componente
ambiente.
11. Numerales de la Norma ISO 14001:2015, que aplican para cada proceso.
12. Aspectos e impactos ambientales identificados en cada proceso.
ASISTENTES:
Kevin Gutiérrez Pardo
Juan Carlos Díaz
Oscar Javier Gómez
Javier Puentes
DESARROLLO DE LA REUNIÓN
1 Reunión 1
a. Política Ambiental
La dirección de la empresa se compromete a adoptar medidas y actividades en pro a la protección

del medio ambiente cumpliendo y estableciendo en su interior la norma de Gestión Ambiental
basado en aplicar en todos sus servicios y actividades un modelo de gestión ambiental que tenga
como propósito la protección medioambiental y conservación de recursos utilizados, desarrolla
y despliega nuestra Política Ambiental basada en los siguientes principios:
 Concienciar a todo su personal en la aplicación de esta norma ambiental.

 Capacitación para el empleo de los productos y residuos generados por la empresa.
 Involucrar a los contratistas y proveedores en el cumplimiento de nuestra Política
Ambiental.
 Revisar periódicamente el cumplimiento de la política ambiental por parte de nuestros

proveedores y empleados.
 Cumplir con todos los requisitos establecidos por la legislación medioambiental vigente.
 Evaluar los riesgos y las consecuencias derivadas del incumplimiento de la norma
ambiental.
 Gestionar la prevención de la contaminación causada por nuestra actividad comercial.
 Fomentar el uso eficiente de los recursos naturales así como la reutilización y reciclado
de los residuos generados por la actividad comercial de nuestra empresa.
 Difundir nuestra Política Ambiental a las partes interesadas.
La Alta Gerencia se compromete a difundir, implantar y cumplir esta Política en todos los niveles
y funciones de nuestra organización y se compromete a proporcionar los recursos oportunos para
su adecuado desarrollo.
b. Objetivos de medio ambiente
 Fijar anualmente objetivos y metas ambientales.

 Mantener el compromiso de prevención de la contaminación, realizando técnicas para
reciclar o reutilizar los materiales residuales.
 Cumplir con la legislación y reglamentación ambiental aplicable a nuestra empresa.
 Incluir la Política de Gestión Ambiental en el Sistema Integrado de Gestión.
 Minimizar el agotamiento de los recursos generados por las actividades del restaurante.
 Mejorar el sistema integrado de gestión con el logro de los objetivos y metas previamente
establecidos
 Realizar plan de manejo ambiental.
 Identificación los impactos y aspectos ambientales junto con sus planes de acción.
c. Objetivo de cada proceso en donde se evidencie el componente ambiental
PROCESO: PLANEACIÓN ESTRATEGICA

RESPONSABLE: JUNTA DIRECTIVA
OBJETIVO:
Fortalecer la política ambiental de la organización alcachofas del Huerto S.A. A través de
capacitaciones a todo nuestro equipo de trabajo, con el fin de generar conciencia y
responsabilidad en el manejo de nuestros recursos, así de esta manera disminuir el impacto
ambiental causado por nuestra actividad económica y dando cumplimiento a los requisitos
legales vigentes.
PROCESOS: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

OBJETIVO:
Diseñar e implementar un plan integral de manejo de residuos orgánicos e inorgánicos, además
de un plan de ahorro, de agua y energía, el cual ayude a disminuir en impacto ambiental
producido por la operación de la Organización Alcachofas del Huerto S.A.
d. Listado de los numerales que aplican a cada proceso que diseño cada estudiante.
Proceso: PLANEACIÓN ESTRATEGICA
5.1 Liderazgo y compromiso
La dirección de la organización debe mostrar su liderazgo y compromiso con respecto al Sistema

de Gestión Ambiental – Correspondiente al proceso de la Alta Dirección
5.2 Política ambiental
La gerencia de la organización establece, implementa y mantiene una política ambiental –

Correspondiente al proceso de la Revisión Gerencial
7.1 Recursos
La empresa debe determinar y proporcionar los recursos necesarios para establecer, implementar,
mantener y mejorar de forma continua el Sistema de Gestión Ambiental – Correspondiente al
Proceso de Apoyo
9.3 Revisión por la Dirección
La gerencia de la dirección debe revisar el Sistema de Gestión Ambiental de la organización, en

intervalos de tiempo planificados, para asegurarse de su conveniencia, adecuación y eficacia –
Correspondiente al proceso de la alta dirección.
PROCESO: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

6.1.1. Generalidades
6.1.2 Aspectos ambientales
6.1.3 Requisitos legales y otros requisitos
6.1.4 Planificación de acciones
OBJETIVOS AMBIENTALES Y PLANIFICACIÓN PARA
6.2 LOGRARLOS
6.2.1 Objetivos ambientales
6.2.2 Planificación de acciones para lograr los objetivos ambientales
8.0 Operación
8.2 Preparación y respuesta ante emergencias
10 Mejora
10.1 Generalidades
e. Aspectos e Impactos Ambientales identificados en cada proceso
Proceso: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

Aspecto Ambiental Impacto Ambiental
Consumo de agua Disminución de este recurso hídrico
Generación de Residuos líquidos Contaminación de fuentes hídricas.
Generación de residuos solidos Contaminación ambiental-
Gas Natural Agotamientos de este recurso no renovable
Generación de Humo y gases. Contaminación del Aire

Con el fin de mitigar el impacto ambiental de la empresa se generaran programas y medidas
Manejo de residuos sólidos como basuras y desechos naturales generados por la producción de
los alimentos.
Reciclaje de papel, plásticos, grasas y aceites, para ellos se realizaran capacitaciones de

separación, recolección, transporte, tratamiento y disposición final de los mismos.
Establecer control del uso del agua debido a que por la actividad se puede generar un gran
desperdicio.
Controlar las emisiones de gases emitidos por la empresa como resultantes de su actividad
comercial por ejemplo en el caso de las estufas en la cocina.
CONCLUSIONES
2. Alcachofas del Huerto S.A. Es una organización, comprometida con el cuidado del medio
Ambiente, por ello trabaja en fortalecer su política ambiental, además de destinar recursos
para disminuir el impacto ambiental, debido a nuestra actividad económica.
En constancia de lo anterior, se firma a los (26) días del mes de (07) de 2017.
___________________ ______Javier Puentes___________________

Alta Dirección Coordinador Sistema de Gestión
Kevin Gutiérrez Pardo___ Juan Carlos Díaz______

Líder proceso Alta Dirección Líder proceso Apoyo
Oscar Javier Gómez P__

Líder proceso Producción y comercial Líder proceso Misional
CONCLUSIONES
Mediante la implementación del sistema Integral de calidad que es una decisión estratégica
ayuda a la compañía a mejorar su desempeño global y de la misma manera proporciona una
base sólida en el desarrollo de cada proceso, debido a que se está implementando una norma
de carácter internacional donde recibe un sinfín de beneficios, donde se incorpora la
satisfacción de sus clientes, aborda sus riesgos, define que procesos y documentación se debe
mantener, el impacto ambiental y su finalidad, todo basado en el principio de uniformidad,
alineación y donde se utilice una terminología que este dentro de la norma ISO 9001.
Un buen enfoque del SIC permite que la compañía pueda planificar sus procesos y establecer
sus riesgos, conocer la trazabilidad de la información, y así determinar con facilidad los
factores y resultados según la planificación indicada, y desde allí minimizar los efectos
negativos y maximizar sus fortalezas y oportunidades.
BIBLIOGRAFIA
Capítulo 1 - Sistema de Gestión de Calidad
Los sistemas de gestión de Calidad se conforman de normas y estándares internacionales

que se relacionan entre sí para hacer cumplir los requisitos de calidad que se requieren para
satisfacer los requerimientos de sus clientes a través de la mejora continua.
Referencias bibliográficas requeridas
ICONTEC. (2015). Norma Internacional Sistemas de gestión de la calidad ISO 9001:2015.

Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2083/icontec_enormas_mobile/visor/HTML5.asp
Capítulo 2 - Sistema de Gestión Ambiental
Los sistemas de gestión ambiental (SGA) son herramientas cuya implementación busca
mejorar el comportamiento ambiental de una organización éste se construye a base de
acciones medioambientales y elementos de gestión.
Referencias bibliográficas requeridas
IC0NTEC. (2015). NORMA Sistemas de gestión ambiental — ISO 14001. Recuperado

dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2083/icontec_enormas_mobile/aspx/modCliente/initv
iewer.aspx?GUID=4E319B20-199B-459D-871E-453E523D24ED
OVI - Acercamiento a la gestión de calidad
Este objeto virtual informativo tiene como objetivo entregar al estudiante una breve
descripción de la gestión de Calidad a partir de la norma ISO 9001:2015.
Morales Ruiz, Z. ( 12,12,2016). Acercamiento a la gestión de calidad. [Archivo de video].
Recuperado de:http://hdl.handle.net/10596/10244

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SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION - HSEQ

ZONIA LILIANA MORALES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

COMITÉ DIRECTIVO SISTEMA DE GESTIÓN (Alcachofas del Huerto S.A.)

ORDEN DEL DÍA

Desarrollar las disposiciones gerenciales relacionadas con el establecimiento de la misión,

c. OBJETIVO DE CADA PROCESO

Todos los procesos del SIG:

a. Los resultados de auditorías internas y externas.

h. Estado de las investigaciones de incidentes, acciones correctivas y acciones preventivas.

Sistema Integrado de Gestión:

Gestión Administrativa y Financiera:

a) Llevar a cabo el seguimiento y control de los resultados financieros

c) Pagar puntualmente impuestos y obligaciones financieras

Gestión del talento Humano:

a) Definir cargos internos críticos y estrategia para solventar inasistencias.

Proceso: Gestión de la Producción

Proceso: Gestión Comercial.

Objetivo: Garantizar la calidad e inocuidad del producto Ofrecido, de acuerdo a las

Gestión Administrativa y Financiera:

Norma ISO 9001 de 2015

Gestión del talento Humano:

Norma ISO 9001 de 2015

7.5.2 Creación y actualización

Proceso: Gestión de la Producción

Norma ISO 9001 de 2015 - Proceso: Gestión de la Producción.

9.0 Evaluación del desempeño

Proceso: Gestión Comercial.

Norma ISO 9001 de 2015 - Proceso: Gestión Comercial.

8.5.3 Los bienes pertenecientes a los clientes o proveedores externos

e. Indicador de calidad de cada proceso

Gestión Administrativa y Financiera:

GESTION ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA

Gestión del talento Humano:

GESTION DE TALENTO HUMANO

Proceso: Gestión de la Producción

Proceso: Gestión Comercial

___________________ _______________Javier Puentes__________

Kevin Gutiérrez Pardo___ Juan Carlos Díaz______

Oscar Javier Gómez P__

COMITÉ DIRECTIVO SISTEMA DE GESTIÓN (Alcachofas del Huerto S.A.)

La dirección de la empresa se compromete a adoptar medidas y actividades en pro a la protección

 Concienciar a todo su personal en la aplicación de esta norma ambiental.

 Revisar periódicamente el cumplimiento de la política ambiental por parte de nuestros

b. Objetivos de medio ambiente

 Fijar anualmente objetivos y metas ambientales.

c. Objetivo de cada proceso en donde se evidencie el componente ambiental

PROCESO: PLANEACIÓN ESTRATEGICA

PROCESOS: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

Proceso: PLANEACIÓN ESTRATEGICA

5.1 Liderazgo y compromiso

La dirección de la organización debe mostrar su liderazgo y compromiso con respecto al Sistema

5.2 Política ambiental

La gerencia de la organización establece, implementa y mantiene una política ambiental –

9.3 Revisión por la Dirección

La gerencia de la dirección debe revisar el Sistema de Gestión Ambiental de la organización, en

PROCESO: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

Norma ISO 14001 de 2015

e. Aspectos e Impactos Ambientales identificados en cada proceso

Proceso: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

___________ _Javier Puentes____

Kevin Gutiérrez Pardo_ Juan Carlos Díaz____

_ Javier Puentes___

Kevin Gutiérrez Pardo_ Juan Carlos Díaz____