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DISTRIBUCION Y ORGANIZACION DEL

PROCESO DE PRODUCCION DE UNA
EMPRESA PROCESADORA DE LECHE
Luis Miguel Rodríguez Perazo Cód. 1821981850, Carlos Medardo Cuesta Pizarro Cód. 1821983108, Integrante
3, Integrante 4, Integrante 5
Institución Universitaria Politécnico gran colombiano - Facultad de Ingeniería y Ciencias Básicas
Septiembre-2019

RESUMEN: Consideramos el modelo que pueden implementar y sus resultados,

de producción de cuyo propósito es lograr haciendo de esta una herramienta muy utilizada
la reducción de los costos de producción, para la toma de decisiones respecto a estos
para lo cual se implementa un software, procesos.
como herramienta que permite la toma de
Bajo este concepto, investigamos un modelo
decisiones operativas. La optimización de
de optimización, aplicado en la observación de
estos procesos en las empresas son unos de
una planta productora de leche, que tiene como
los problemas que más se presentan.
objetivo primordial la optimización en los
I. INTRODUCCIÓN procesos de producción, la finalidad de este
estudio es reducir los costos de producción. [1]
II. ARGUMENTACIÓN
III. CONCLUSIONES
La organización en el proceso de producción de
la empresa es uno de las principales IV. REFERENCIAS
preocupaciones de la industria productora, ya que
Articulo
este tipo de problemas hacen que la fabricación
sea más costosa y que los tiempos de entrega se [1] Jablonsky, J.; Skocdopolova, V. Análisis y
prolonguen, generando un alza en los costos de Optimización del Proceso de Producción en
producción y haciéndolo menos rentable para las una Empresa Procesadora de Leche. Facultad
compañías. de Informática y Estadística, Dpto. de
Econometría, Universidad de Economía,
El estudio y análisis de estos artículos nos
Praga, República Checa. Agosto 2017.
permite estudiar diferentes modelos de
Tomado de:
optimización que se llevan a cabo en las plantas
productoras. https://scielo.conicyt.cl/pdf/infotec/v28n4/
art06.pdf
Una de las herramientas más utilizadas en el
mejoramiento de estos procesos son los
softwares, los que permiten sean estudiados y
analizados diferentes métodos que se pueden
aplicar para la mejora de estas fábricas; este tipo
de programas permiten el ingreso de diferentes
datos dando a las compañías una perpectiva mas
amplia de las opciones que se pueden 1.
implementar para la mejora de la distribución de 1.11111231231seguseseseseesesdesesewseseses
la planta, como también las diferentes opciones ese3seseeseskjgjkgase