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Molienda de Caa y Su Maquinaria
Molienda de Caa y Su Maquinaria
MOLIENDA DE LA CAÑA
DE AZÚCAR
2
1 DESCARGUE
PESAJE DE CAÑA PREPARACION
CAÑA Para pago de la caña CAÑA ALIMENTACION
y c álc ulos de cont rol Suminis tro rac ional y
fabril oportuno de la c aña al
molino
CAÑA
AGUA
4 3
JUGO PESAJE DE JUGO JUGO MOLIENDA
DILUIDO Para cálculos de DILUIDO Extracción de la
c ontrol fabril s ac aros a c ontenida
en la caña
BAGAZO A
CALDERAS
PREPARACION Y MOLIENDA DE CAÑA DE AZUCAR
2
1 DESCARGUE
PESAJE DE CAÑA PREPARACION
CAÑA Para pago de la caña CAÑA ALIMENTACION
y c álc ulos de cont rol Suminis tro rac ional y
fabril oportuno de la c aña al
molino
CAÑA
AGUA
4 3
JUGO PESAJE DE JUGO JUGO MOLIENDA
DILUIDO Para cálculos de DILUIDO Extracción de la
c ontrol fabril s ac aros a c ontenida
en la caña
BAGAZO A
CALDERAS
DIAGRAM DE BLOQUES DEL PROCESO DE
ELABORACION DE AZÚCAR Y ALCOHOL
DIAGRAM DE BLOQUES DEL PROCESO DE
ELABORACION DE AZÚCAR Y ALCOHOL
ALCOHOL
TRATAMIENTO FERMENTACIÓN DESTILACIÓN
CAÑA
LAVADO DE EXTRACCIÓN
LA CAÑA DEL JUGO
AZÚCAR
PRODUCCIÓN DE
TRATAMIENTO
AZÚCAR
Recepción de la caña
LIMPIEZA DE LA CAÑA
-Limpieza por vía húmeda
- Mesas convencionales de 15° o 18°
- Mesa de 45°
-Limpieza por vía seca
Grúa hilo para descargue
Mesa alimentadora: recepción y
almacenamiento temporal
Ventiladores: remueve la paja y parte de la
tierra
Ventaja: disminuye las perdidas de azúcar al lavar la caña
MESA ALIMENTADORA CON CAÑA DE
AZÚCAR
PUCALA 2000
PUCALA 2000
LAVADO DE CAÑA
PUCALA - 2003
LAVADO DE CAÑA
ESQUEMA DE EXTRACCION DE JUGO
La caña inicialmente es preparada
para romper o desfibrar las células de
los tallos por medio de picadoras.
Luego se lleva a una serie de molinos,
donde se realiza la extracción de la
sacarosa que consiste en exprimir y
lavar el colchón de bagazo..
PUCALA 2008
VELOCIDAD DE GIOS DE EQUIPOS DE
PREPARACION DE CAÑA
PUCALA - 2003
TIPOS DE
CUCHILLAS O
MACHETES
UTILIZADOS EN
LA PREPARACION
DE CAÑA DE
AZUCAR
Machetes
MACHETE PARA EL PRIMER Y SEGUNDO JUEGO
C = TCH
c = Coeficiente de preparación
1.15 para dos juegos de machetes
1.22 dos juegos de machetes más desfibrador Maxwell
1.25 dos juegos de machetes más desfibrador Searby
n = Velocidad de las mazas, RPM
f = fibra por unidad de caña.
N = Número de mazas en el trapiche
D = Diámetro de las mazas, m
L = longitud de las mazas, m
MÁXIMA CAPACIDAD DE MOLIENDA
CMáx = TCH
D = Diámetro de las mazas, m
L = Longitud de las mazas, m
n = Velocidad de las mazas, RPM
f = fibra por 100 unidades de caña ( % )
ρ = Densidad de la caña entrada molino, en Ton/m 3
DEMANDA DE ENERGÍA PARA
MOLINOS DE TRES MAZAS
T = 0.134 * P * n * D / TCH
Equipos de baja
velocidad y de alta
presión y potencia.
Presentan un desgaste
pronunciado a lo largo
de la zafra.
Extraen el jugo por
expresión (94 – 96 %)
MAZA DE
MOLINO
VIRGEN:
ESTRUCTURA DE SUSTENTACIÓN
Cabezote hidráulico
Cojinete o bronce
Maza superior
Pernos de ajuste
Base de la
virgen
Abertura de entrada
Maza superior
Peine o raspador
Abertura de salida
Maza posterior o
bagacera
Maza anterior o
cañera Cuchilla bagacera
MAZA SUPERIOR DE 78” X 36”
RELLENANDO DIENTES DE MASA SUPERIOR
MOLINOS CUATRO MAZAS
Favorece:
La capacidad, aumenta
de 15 a 17 % con una
densidad de 50 Kg/m3
SHUTE DONNELLY EN PRIMER MOLINO
CONDUCTORES DE CAÑA DONNELLY
Consiste en la adición de agua o con el objetivo de disolver el azúcar remanente
y reducir la proporción de fibra en caña, facilitando la extracción y evitando la
reabsorción del jugo extraído por el bagazo.
SISTEMA DE IMBIBICION COMPUESTA
IMBIBICION VS. EXTRACCION DE SACAROSA
SISTEMA DE ACCIONAMIENTO DE
LOS MOLINOS
Turbinas de vapor
Motores eléctricos: la electrificación de los
molinos es con propósito de disminuir el
consumo de vapor de proceso utilizado en la
molienda de caña. La electrificación puede ser
completa o parcial.
SISTEMA DE ACCIONAMIENTO CON
MÁQUINA DE VAPOR: CORLISS
SISTEMA DE ACCIONAMIENTO CON
TURBINAS DE VAPOR EN MOLINOS
TURBINAS ACCIONADORAS DE MOLINOS
SISTEMA DE ACCIONAMIENTO POR
MOTORES ELÉCTRICOS EN MOLINOS
SISTEMA DE ACCIONAMIENTO
ELECTRO - HIDRÁULICO EN MOLINOS
SISTEMA DE ACCIONAMIENTO POR
ENGRANE PLANETARIO
SISTEMA DE ACCIONAMIENTO POR
ENGRANE PLANETARIO INDEPENDIENTE
PANEL DE REGULACION DE CARGA DE MOLIENDA
DIFUSIÓN
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1 DESCARGUE
PESAJE DE CAÑA PREPARACION
CAÑA Para pago de la caña CAÑA ALIMENTACION
y cálculos de control Suministro racional y
fabril oportuno de la caña al
molino
CAÑA
AGUA
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JUGO PESAJE DE JUGO JUGO MOLIENDA
DILUIDO Para cálculos de DILUIDO Extracción de la
control fabril sacarosa contenida
en la caña
BAGAZO A
CALDERAS
REPORTE
DIARIO DE
PRODUCCION
LAREDO 2005