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ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN

DE LA PRODUCCIÓN
DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS
(Cap. 5)
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
DESICIÓN DE PRODUCTO

 Desarrollar e implementar una


estrategia de producto que satisfaga las
demandas del mercado y apoye una
determinada ventaja competitiva.
Análisis del producto por su valor:
 Principio de Pareto: enfocarse en los
pocos productos que son importantes.
 ¿Cómo saber cuáles son los
importantes?
 Análisis del producto por su valor:
 Contribución individual a la empresa de
cada producto, en $.
 Flujo de fondos que genera.
 Penetración en el mercado
OPORTUNIDADES DEL NUEVO
PRODUCTO

 Entender al cliente
 Cambio económico. En el corto y largo plazo
 Cambio sociológico y demográfico. Ej:
disminución de tamaño familias, afecta preferencias
en tamaño casas y autos
 Cambio tecnológico
 Cambio político y legal
 Obsolescencia programada
DESARROLLO DEL CONCEPTO DE
PRODUCTO
 Definición de funciones y atributos

 Generación de ideas alternativas

 Evaluación de propuestas

 Selección de alternativa
DISEÑO DEL PRODUCTO
 Especificación detallada de atributos

 Consideraciones de costo, calidad y


programación

 Diseño de prototipo

 Diseño del proceso


PRODUCCIÓN DE PRUEBA
 Puesta en marcha de lotes pequeños

 Testeo de aceptación en el mercado

 Comprobación de habilidad para la


producción
PROCESO DE DESARROLLO
Desarrollo del concepto

Diseño del producto Diseño del proceso

Producción piloto

Diseño final de producto


Etapas del
Desarrollo
de
Producto
DISEÑO DE PRODUCTO:
 Diseño Robusto:
 Admite que pequeñas variaciones en la producción o el
ensamble no tengan un efecto adverso en el producto
 Diseño Modular:
 Los componentes o partes se pueden subdividir en
módulos intercambiables, fácilmente reemplazables
 Desarrollo de componentes básicos que se pueden
utilizar en varios productos diferentes
 Ej: Harley-Davidson: un número bajo de motores, tanques de
gasolina, chasis y sistemas de suspensión, se combinan para
conformar una gran variedad de motocicletas.
 Ej2: McDonald’s: queso, lechuga, salsas, pepinillos, carne,
papas fritas, etc.) se combinan de diferentes maneras para
para hacer gran variedad de comidas.
Ej Árbol de Decisión para
Desarrollo de Nuevo Producto

Silicon, Inc., un fabricante de semiconductores, está investigando la


posibilidad de producir y comercializar un microprocesador.
Emprender este proyecto requerirá comprar un sofisticado
sistema informático (CAD), o contratar y capacitar a varios
nuevos ingenieros. El mercado para el producto puede ser
favorable o desfavorable. Por supuesto, Silicon. Inc., tiene la
alternativa de no desarrollar el producto nuevo. Con una
aceptación favorable en el mercado, las ventas serían de 25,000
procesadores a 100 dólares cada uno. Con aceptación
desfavorable las ventas serían de sólo 8,000 procesadores a 100
dólares cada uno. El costo del equipo CAD es de 500,000 dólares,
pero el de contratar y capacitar a tres nuevos ingenieros es sólo
de 375,000 dólares. Los costos de manufactura son de 50 usd, Si
se fabrican con CAD son de 40 usd. La probabilidad de una
aceptación favorable para el nuevo microprocesador es del 40%;
la probabilidad de aceptación desfavorable es de 60%.
QFD (Quality Function Deployment):
Despliegue de la Función de Calidad

 Determinar qué va a satisfacer al cliente y


 Traducir los deseos del cliente en atributos de
producto que lleven a un diseño meta.
 Se usa al inicio del proceso de diseño para
 ayudar a determinar qué satisfará al cliente
 y dónde desplegar los esfuerzos sobre la
calidad.
QFD:
Casa de Calidad

2.
Relación
entre
 Herramienta gráfica atributos
de QFD 2. Atributos
(cómo)

3. Relación entre
1. Deseos del Cliente
de importancia
1. Clasificación

Deseos y Atributos

4. Evaluación
competencia
(qué)

5. Evaluación técnica