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INDICE

UNIDAD I: “INTRODUCCIÓN A LOS COSTOS”

1. INTRODUCCIÓN ................................................................................ 1
2. OBJETIVOS ........................................................................................... 1
3. NATURALEZA DE LOS COSTOS .................................................... 1
4. IMPORTANCIA ................................................................................... 2
5. RELACIÓN DEL COSTO CON LA CONTABILIDAD DE
COSTOS Y LA CONTABILIDAD FINANCIERA................................... 4
6. CRITERIO DE COSTO EN LAS EMPRESAS ................................... 4
7. CONCEPTOS IMPORTANTES .......................................................... 5
8. CLASIFICACIÓN................................................................................. 6
9. COSTOS DIRECTOS Y COSTOS INDIRECTOS .............................. 7
10. SISTEMAS DE COSTEO ................................................................. 10
10.1. Enfoque Clásico ....................................................................... 10
10.2. Enfoque Contemporáneo ....................................................... 12
11. EJERCICIO........................................................................................ 13

UNIDAD II: “COSTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA”

1. INTRODUCCIÓN .............................................................................. 15
2. OBJETIVOS ......................................................................................... 15
3. ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES ........................................ 15
3.1. Lote Económico De Compra ............................................. 23
3.2. Stock De Seguridad O Existencias Mínimas .................. 23
3.3. Punto De Reposición O Repedido ................................... 24
4. CONTROL DE MATERIALES ......................................................... 24
5. RESPONSABILIDADES DE ORGANIZACIÓN ........................... 25
6. VALUACIÓN DEL INVENTARIO ................................................. 28

UNIDAD III: “COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA”

1. INTRODUCCIÓN .............................................................................. 30
2. OBJETIVOS ......................................................................................... 30
3. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES LABORALES .......... 30
4. ADMINISTRACIÓN DE LA MANO DE OBRA Y CONTROL
DE COSTOS ............................................................................................... 32
5. CONTABILIDAD DE LOS COSTOS DE LA MANO DE OBRA .... 35
6. CONTABILIDAD DE LOS COSTOS RELACIONADOS CON
LA MANO DE OBRA ............................................................................... 43
6.1. Pago De Vacaciones, Días Feriados Y Bonificaciones .. 43
6.2. Tiempo De Preparación ..................................................... 44
6.3. Costo De Pensiones ............................................................ 45
6.4. Tiempo Ocioso .................................................................... 45
7. CÁLCULO DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA .. 46

Fundamentos de Costos y Presupuestos

UNIDAD IV: “GASTOS GENERALES DE FABRICACIÓN”

1. INTRODUCCIÓN .............................................................................. 48
2. OBJETIVOS ......................................................................................... 48
3. CLASIFICACIÓN POR OBJETO DE GASTO ................................ 48
4. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN ................................. 49
5. COSTOS GENERALES DIRECTOS E INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN ......................................................................................... 50
6. DETERMINACIÓN DE ALGUNOS COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN ......................................................................................... 51
6.1. Mano De Obra Indirecta.................................................... 52
6.2. Costo De Maquinaria ......................................................... 53
6.3. Precio Y Depreciación De Maquinaria .......................... 54
6.4. Costo De Energía ................................................................ 56
7. COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO........................................... 58

UNIDAD V: “RELACIÓN COSTO - VOLUMEN – UTILIDAD”

1. INTRODUCCIÓN .............................................................................. 85
2. OBJETIVOS ......................................................................................... 85
3. RELACIÓN COSTO – VOLUMEN – UTILIDAD.......................... 85
4. GASTOS GENERALES DE FÁBRICA FIJOS Y VARIABLES ..... 85
5. VARIABILIDAD DE LOS COSTOS................................................. 86
6. SUPOSICIONES BÁSICAS EN EL USO DE DATOS PARA
EL ANÁLISIS COSTO – VOLUMEN – UTILIDAD ............................. 87
7. PRESENTACIÓN DE DATOS DEL COSTO – VOLUMEN –
UTILIDAD .................................................................................................. 88
8. ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO .................................... 88
9. DECISIONES RELACIONADAS CON EL PUNTO DE
EQUILIBRIO .............................................................................................. 93
10. Ejercicio ........................................................................................... 100

UNIDAD VI: “PRESUPUESTOS”

1. INTRODUCCIÓN ............................................................................ 102

2. OBJETIVOS ....................................................................................... 102
3. ¿QUÉ ES UN PRESUPUESTO? ...................................................... 102
3.1. Costos Operacionales ...................................................... 105
3.2. Costes Organizativos (También Llamados Costes
Básicos) .............................................................................. 106
3.3. Costos De Empleo De Personal ...................................... 106
3.4. Costos De Inversión ......................................................... 106
4. Ejercicio.............................................................................................. 128

Fundamentos de Costos y Presupuestos

UNIDAD VII: “FLUJO DE CAJA”

1. INTRODUCCIÓN ............................................................................ 129

2. OBJETIVOS ....................................................................................... 129
3. ADMINISTRACIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO EN LA
EMPRESA ................................................................................................. 129
5. FINES ................................................................................................. 133
6. PRINCIPALES USUARIOS ............................................................ 133
7. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN..................................... 136
8. EJERCICIO ........................................................................................ 136

Fundamentos de Costos y Presupuestos

 UNIDAD I

“INTRODUCCIÓN A LOS COSTOS”

1. INTRODUCCIÓN

Esta primera parte tiene por objeto presentar un panorama de la “Contabilidad

de Costos” y los conceptos relativos a los “Costos”, ya que esta relación no es
excluyente.

Estos conceptos y lineamientos, que se desarrollan en la presente unidad,

constituirán la base para el cálculo de toda actividad comercial e industrial que
se pretenda realizar, ya que es, además, soporte para la elaboración de los
presupuestos y flujos de caja que se desarrollarán en las próximas unidades.

2. OBJETIVOS

• El alumno podrá aprender y entender por qué la importancia de los costos y

como éstos están involucrados en todo proyecto de inversión y/o desarrollo
de algún producto y/o servicio.

• Podrá diferenciar los conceptos de “Costos” y “Gastos”, así como determinar

los costos que intervienen en un proceso de fabricación y/o prestación de
servicios referidos a la mano de obra, las materias primas, los materiales
auxiliares, servicios de terceros, gastos generales, etc.

• Se entregan conceptos sobre los sistemas de costeo y se establecen las

diferencias entre ellos. Ello permitirá tomar la decisión correcta acerca de
qué sistema es más recomendable según el tipo de producción.

3. NATURALEZA DE LOS COSTOS

Definiremos "COSTO" como todo valor monetario de bienes y/o servicios que
forma parte de la fabricación de un producto o que interviene en la prestación
de un servicio.

El COSTO está formado por varios rubros que dependerán del tipo de producto
y/o servicio que se desea desarrollar.

Por ejemplo: Si nos referimos a los costos que intervienen en un proceso de

fabricación común tendremos los siguientes rubros:

• Mano de Obra.
• Materia Prima.

Fundamentos de Costos y Presupuestos 1

 • Materiales Auxiliares.
• Servicio de Terceros.
• Gastos Generales.

4. IMPORTANCIA

Un proceso de cambios y ajustes continuos, se corresponden con la evolución

y dinámica que pautan hoy día, el desarrollo de las empresas de vanguardia
en el mundo.

Debido a la necesidad de subsistir, en medios cada día más exigentes y

competitivos, es preciso disponer de "sistemas de información" ágiles,
precisos y apropiados, que posibiliten la toma de decisiones en el momento
oportuno, en pos de una eficaz gestión empresarial.

Consciente de esta problemática, se ha desarrollado un "Sistema de Gestión

en Costos" que permite procesar, analizar y controlar la información de
Costos necesaria para una adecuada administración de la empresa.

En este sentido, el "Sistema de Gestión de Costos" se alinea y corresponde

con el "enfoque futuro" de la evolución de la relación precio-costo-utilidad:

Enfoque Antiguo: Contabilidad De Costos

En sus orígenes, mediante la "Contabilidad de Costos" se cuantificaba el

COSTO (1) de los productos terminados y optando por un porcentaje de
UTILIDAD (2), se determinaba el PRECIO (3) de venta:

PRECIO = COSTO + UTILIDAD

(3) = (1) + (2)

Enfoque Actual: Gestión De Costos

Posteriormente, y a medida que se comienza a operar el mercado de

competencia, se ingresa a una 2da. etapa, en donde ya el PRECIO (1) no puede
ser fijado por la empresa, siendo el mercado quien lo regula. La "Gestión de
Costos" determinada el COSTO (2) y en la medida que sea menor al PRECIO,
el producto y/o servicio resulta viable y surge la UTILIDAD (3).

UTILIDAD = PRECIO - COSTO

(3) = (1) - (2)

2 Fundamentos de Costos y Presupuestos

 Enfoque Futuro (Ya): Control De Costos

En el futuro, que ya es hoy, el PRECIO (1) continúa siendo regulado por el

mercado. Pero es tal el grado de competencia que los precios continuamente
tienden a la baja, obligando a las empresas a una permanente búsqueda de
economías (llámese reingeniería, costos de calidad, teoría de las restricciones,
globalización, teoría del valor, JIT, Kanban, círculos de calidad, etc. ...).
En consecuencia, el COSTO (3) es una meta a lograr por parte de la empresa.
Paralelamente, resulta de fundamental importancia para asegurar la
sobrevivencia de la empresa el tener un Control de Costos, como forma de
asegurar el resultado final, es decir, la UTILIDAD (2):

COSTO (META) = PRECIO - UTILIDAD

(3) = (1) - (2)

Al decir, de Thomas Davenport, las mediciones no sólo son necesarias, sino

fundamentales. Si no podemos medir, menos podemos controlar. Si no
podemos controlar, menos podemos gerenciar. Si no podemos gerenciar, no
podemos mejorar.

El ingreso del negocio se mide comparando los "costos de los productos” con
los "ingresos derivados de las ventas".

La persona que se encarga de acumular información relativa al costo de los

productos es el "Contador de Costos", quien, a través de registros y cuentas
especiales, forma un conjunto de información que se conoce como: "Sistema
de Contabilidad de Costos".

Los sistemas de costos han adoptado diferentes enfoques, según los

requerimientos y recursos disponibles a lo largo del tiempo.

Pero ciertos objetivos se mantienen en esa evolución, tales como:

• Analizar la eficiencia.
• Proporcionar información para fijar precios.
• Valorizar los stocks y contribuir a determinar el resultado del ejercicio.
• Brindar información para decisiones estratégicas.

En la actualidad los sistemas de costos están destinados,

fundamentalmente, a evaluar los artículos producidos, a efectos de
su inclusión en los estados contables o con fines de determinación de
impuestos.

Fundamentos de Costos y Presupuestos 3

5. RELACIÓN DEL COSTO CON LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y LA
CONTABILIDAD FINANCIERA

Como observamos, el término "COSTO" es un elemento que tiene "importancia"

por la manera que interviene en nuestros cálculos finales cuando desarrollamos,
fabricamos o brindamos un servicio, por eso consideramos elemental presentar,
de una manera sencilla, pero significativa, la importancia que tiene el "COSTO".

En la contabilidad financiera tiene dos objetivos fundamentales:

1 Informar acerca de la naturaleza y status del capital invertido en la empresa

(balance general).

2 Evaluar los cambios que se producen en el capital como resultado de las

actividades de operación (Estado de Ingresos).

Cabe recordar que:

El Balance General: Nos indica la medida en que la administración de la

empresa conserva las propiedades que se le confió.

El Estado De Ingresos: Nos indica la medida en que se empleó ventajosamente

los recursos de la empresa en un período de tiempo determinado.

La Contabilidad De Costos: Es un sistema no independiente de las cuentas

financieras, más bien constituye una elaboración del sistema básico de la
contabilidad financiera dentro del cual está integrado.

Mediante los registros de costos, el contador ayuda a lograr otro objetivo

financiero que es el de "controlar los recursos de la empresa"

El sistema de Contabilidad de Costos se ocupa directamente del control de

inventarios, activos de la planta y fondos gastados en actividades funcionales.

6. CRITERIO DE COSTO EN LAS EMPRESAS

Es importante resaltar que cuando hablamos de "COSTO", como hemos visto en

líneas anteriores, es en función del tipo de producto y/o servicio que se quiere
desarrollar.

En igualdad de condiciones, el "COSTO" también tiene un comportamiento,

dependiendo del tipo de empresa de manufactura o comercial y el criterio es el
siguiente:

4 Fundamentos de Costos y Presupuestos

 Cuadro N° 01

EMPRESA MANUFACTURERA EMPRESA COMERCIAL

− Las empresas manufactureras − Los comerciantes y distribuidores, así

"compran materias primas" y las como los minoristas y mayoristas
procesan o las convierten en compran artículos terminados que no
productos terminados. requieren ningún proceso de
fabricación.

− Las materias primas que no se usaron − Las mercancías en existencia, al final

o procesaron se incluyen en el del período contable, se describen
"inventario de materias primas". como "inventario de mercaderías".

− Si al final del periodo contable hay − La producción lista para vender se

materiales que parcialmente han sido llama "inventario de productos
procesados (la producción está terminados".
incompleta) el renglón de costos se
denomina "productos en proceso".

− Los productos terminados que han − Los productos terminados o

sido fabricados durante el periodo mercaderías que fueron comprados
contable para la venta de los durante el periodo contable para su
fabricantes, se describen en los estados reventa, se describen en sus estados de
de ingresos como "costos de artículos ingresos como "compra de
fabricados”. mercadería" o simplemente "compras".

− En una empresa manufacturera es más − Como la empresa comercial no

complicado llevar la contabilidad de cambia la forma de sus materiales
costos. comprados, el costo del producto es
equivalente al precio de compra.

7. CONCEPTOS IMPORTANTES

Hemos considerado conveniente definir algunos conceptos que ayudarán a lo

largo del curso a precisar mejor la función que realizan, en cada caso, y nos
referimos a los significados de "COSTOS", "GASTOS" y "PÉRDIDAS" que
describiremos a continuación.

Fundamentos de Costos y Presupuestos 5

 COSTO
Está referido a aquella parte del precio de adquisición de artículos, inmuebles o
servicios que ha sido diferido o que todavía no se ha aplicado a la realización de
los ingresos. Por ejemplo: los activos fijos y los inventarios son costos diferidos.

GASTO
Son los costos que se han aplicado contra el ingreso de un período determinado;
por ejemplo: los salarios de la oficina son gastos del período durante el cual se
produce.

PÉRDIDA
Las pérdidas son reducciones en la participación de la empresa por las cuales no
se ha recibido ningún valor compensatorio, sin incluir los retiros de capital. Por
ejemplo, la destrucción de una planta a consecuencia de un incendio.

8. CLASIFICACIÓN

Costo De Fabricación

Los costos de artículos fabricados por una empresa industrial están compuestos
principalmente por tres elementos:

− Costo de Materia Prima Directa.

− Costo de Mano de Obra Directa.
− Gastos Generales de Fabricación.

Costos De Materia Prima Directa

Están referidos a todas aquellas materias primas que físicamente se convierten

en parte del producto terminado. Ejemplo: Si deseamos fabricar mesas, la
madera sería la materia prima directa; los clavos, cola, laca son de acabado.

Costos De Mano De Obra Directa

Está referido al costo de los servicios de los empleados que trabajan

directamente con el producto mismo. Ejemplo, en el caso de la fabricación de las
mesas, sería el costo de los maestros carpinteros que hacen las sillas.

Pero el costo de los supervisores o de otras personas que tengan relación

indirecta, como los del personal de oficina y otros, no se consideran en el costo
de mano de obra directa.

Gastos Generales De Fabricación

Estos costos incluyen todos los costos relacionados con la producción de fábrica
a excepción de materias primas o mano de obra directa.

6 Fundamentos de Costos y Presupuestos

 Aquí se pueden distinguir tres categorías de gastos generales de fabricación que
son:

A. Materiales Indirectos.
B. Mano de Obra Indirecta.
C. Gastos Generales de Fábrica.

Materiales Indirectos

Se refiere a todos aquellos materiales, insumos o componentes que se usan de

manera indirecta en la fabricación del producto principal. Del ejemplo de
fabricación de las mesas, los materiales indirectos serían los aceites y lubricantes
de materiales de limpieza, suministros de mantenimiento, reparaciones, etcétera.

Mano De Obra Indirecta

Corresponde al salario de todos aquellos que no intervienen directamente en la

fabricación del producto, como son: los supervisores, empleados
administrativos, personal de vigilancia, personal de mantenimiento, entre otros.

Gastos Generales

Son los gastos que involucran la depreciación del edificio y equipo de la planta,
los seguros de la fábrica, el alquiler del local, los impuestos, los servicios
públicos, etcétera.

A la combinación de costos de la mano de obra directa y los gastos generales de

fábrica se les conoce también como "Costo de Conversión" o "Costo de
Procesamiento" porque estos son los costos de convertir o procesar las materias
primas en productos terminados.

9. COSTOS DIRECTOS Y COSTOS INDIRECTOS

Los costos pueden ser directos o indirectos:

Un Costo es Directo: cuando se le puede identificar directamente con un

proceso, producto, trabajo o cualquier otra sección del negocio. Ejemplo: mano
de obra del personal de producción, materia prima, materiales auxiliares.

Un Costo es Indirecto: cuando no se le puede atribuir directamente a estas

secciones del negocio; se les conoce también como GASTOS GENERALES y el
ejemplo es el sueldo del personal de oficina, los útiles de escritorio, la
depreciación.

Téngase presente que un costo que es directo para una sección puede ser
indirecto para otra, como lo veremos en el ejemplo siguiente:

Fundamentos de Costos y Presupuestos 7

 Cuadro N° 02
COSTO DIRECTO COSTO INDIRECTO
COSTO
PARA PARA
La Contabilidad General de la La empresa. Divisiones, planta, departamentos,
empresa. trabajos y productos.
Administración de Divisiones. Compañía División. Plantas, departamentos, trabajo y
productos.
Costos generales de Planta. Compañía, División, Plantas. Departamentos, Trabajos,
productos.
Gastos generales directos de Compañía, División, Planta, Trabajos, productos.
los departamentos. Departamento.

Los costos indirectos se convierten en "Costos Asignados", puesto que deben

asignarse, cargarse o aplicarse a procesos, productos, trabajos u otras secciones del
negocio.

Cuadro N° 03: Elementos y división del costo

MATERIAL

Los materiales que forman parte del producto, y el costo

OBRA DIRECTA DIRECTO

de los cuales pueden ser calculados y cargados

directamente al producto.
COSTO PRIMO

MANO DE

Mano de obra que se paga para variar o alterar la

composición, condición o constitución del producto.
COSTO DE FABRICACIÓN

MATERIAL
INDIRECT

- Suministros de taller
Todos los gastos indirectos que se incurren en el
tallar o planta desde el recibo de la orden hasta

- Material consumible
O

- Lubricantes
- Material de limpieza
GASTOS DE FABRICACIÓN

- Repuestos de maquinaria
completar el producto final.

- Sueldo de capataces y supervisores

MANO DE OBRA
INDIRECTA

- Personal de limpieza
- Trabajo defectuoso
- Inspección
- Sueldos de Planeamiento y Control de
Producción
- Almacenero del taller
- Alquiler de planta
OTROS GASTOS
INDIRECTOS

- Seguros de taller
- Depreciación de máquinas y edificios del
taller
- Energía eléctrica
- Luz
- Diversos gastos del taller

8 Fundamentos de Costos y Presupuestos

 A continuación presentamos una estructura de costos de Fabricación
Directos e Indirectos.

Detalle de Costos

Costos Directos
- Materia
Prima...................................................... S/. 10 000
- Mano de Obra
Directa.................................................... 6 000

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS S/. 16 000

Costos Indirectos
- Gastos Generales de Fabricación
- Mano de Obra
Indirecta......................................... S/. 1 000
- Suministros..................................... 1 800
- Depreciación de
Maquinaria..................................... 600

500
Depreciación de Planta, Seguros,
-
impuestos.......................................
160
- Mantenimiento de
Edificios..........................................
300
- Servicio
Público...........................................
2 240
- Servicios
Administrativos................................
1 600
- Departamento de Servicios
Asignados...........................................
COSTO TOTAL INDIRECTO S/. 8 200
COSTO TOTAL DEL DPTO. DE S/. 24 200
PRODUCCIÓN

CONDUCTA DE LOS COSTOS EN TÉRMINOS DE COSTOS TOTALES

Cuadro N° 04

UND COSTO $
2 000 800
4 000 1 200
6 000 1 600
8 000 2 000
10 000 2 400

Fundamentos de Costos y Presupuestos 9

 Los costos indirectos son también reconocidos como fijos. Este cuadro nos indica
que a mayor producción, los costos fijos (indirectos) por unidad disminuyen,
puesto que no son afectados respecto al nivel de producción.

10. SISTEMAS DE COSTEO

Los sistemas de contabilidad de costos pueden clasificarse de la siguiente

manera:

Enfoque clásico

1 Según la naturaleza de la actividad de producción:

a. Sistema de costos por órdenes de trabajo.
b. Sistema de costos por procesos de fabricación.
c. Un sistema combinado.

2 Según la naturaleza de los costos:

a. Sistema de costos real, histórico, incurrido.
b. Sistema de costos predeterminado.

Sistema de costos estimado o normal estándar.

Enfoque contemporáneo

Sistema de costos basado en actividades.

10.1. Enfoque Clásico

Los sistemas tradicionales de costos suponen que todos pueden

clasificarse en fijos o variables respecto a los cambios en las unidades o
volumen de productos producidos, de ahí que se supone que las unidades
de productos u otras bases de distribución de costos sean tomadas como
los únicos de importancia.

En un sistema tradicional se asignan costos a las unidades

organizacionales y luego se responsabiliza al gerente de la unidad para su
control. El desempeño se mide comparando los resultados reales con los
estándares o presupuestados. Se destacan las medidas financieras de
desempeño.
Este sistema rastrea los costos hasta los responsables de su incurrimiento y
se usa para motivar a manejarlos.

1. Según la naturaleza de la actividad de producción:

Las organizaciones manufactureras y de servicio se dividen en dos
tipos industriales principales según lo singular de su producto. Así se
han desarrollado dos sistemas de distribución de costos:

a. Sistema de costos por órdenes de trabajo: En los sistemas de

producción los costos se acumulan por trabajo. La recolección de

10 Fundamentos de Costos y Presupuestos

 costos por trabajo proporciona información vital para la
administración. Una vez que se ha terminado un trabajo, el costo
unitario se obtiene dividiendo los costos totales de fabricación
entre el número de unidades producidas.

b. Sistema de costos por procesos de fabricación: El sistema de

costos por procesos que se relacionan con productos uniformes,
pone énfasis en la acumulación de los costos de producción para
un período de tiempo específico por departamentos, procesos o
centro de costos, a través de los cuales circula el producto. Después
que los costos se han cargado a los departamentos de producción,
se asignan a los productos fabricados. No se hace ningún esfuerzo
para averiguar el costo específico de cada unidad separado de
producción. Más bien, los costos de productos que se obtienen son
costos promedio que se han ido acumulando de departamento en
departamento.

2. Según la naturaleza de los costos:

Por lo general la contabilidad de costos se encarga de registrar los
costos de un período o trabajo determinado, pero también se precisa
definir si los costos incurridos son considerados normales, es decir si
se van a repetir de manera constante en el próximo período o trabajo.
Es por ello que se consideran los siguientes sistemas:

a. Sistemas de costos reales, históricos: Una vez determinado la

peculiaridad de la forma de producción y registrado los costos
directos e indirectos, el paso siguiente es su distribución sobre
bases previamente definidas. Este es un proceso repetitivo cada
vez que pasa de un período a otro o se emprende una orden de
trabajo/producción.

b. Sistema de costos predeterminados/estándar: Los presupuestos

fijan estándares que se utilizan para controlar y evaluar el
desempeño administrativo al comparar los costos e ingresos reales
con los montos correspondientes y presupuestados. Al mismo
nivel de actividad surge una medida de eficiencia administrativa.

A fin de comprender claramente el contenido, debemos distinguir y

conocer los significados de:

Costo estimado: Es la cantidad que según la empresa costará

realmente un producto o la operación de un proceso durante un
período de tiempo. Frecuentemente el costo estimado se basa en algún
promedio de costos de producción real de los períodos anteriores,
ajustado para reflejar los cambios en condiciones económicas, de
eficiencia, etcétera, que se anticipan para el futuro.

Costo normal: Significa aproximadamente lo mismo que costo

estimado. A veces se le da el significado un tanto distinto de un

Fundamentos de Costos y Presupuestos 11

 promedio de costos que se ha producido realmente en períodos
anteriores únicamente, sin tomar en cuenta los cambios que se esperan
para el futuro.

Costo presupuestado: Es igual que costo estimado o costo normal; en

otras palabras, es el costo planeado que frecuentemente se basa en un
promedio de costos pasados ajustados a los cambios que se esperan
en el futuro.

Costo estándar: Es la cantidad que según la empresa debería costar un

producto o la operación de un proceso durante un período de tiempo
sobre la base de ciertas condiciones supuestas de eficiencia,
condiciones económicas y otros factores.

10.2. Enfoque Contemporáneo

Sistema De Costeo Basado En Actividades

Este sistema prioriza el rastreo sobre la asignación, la función del

rastreo de la base se amplía en forma significativa identificando bases
no relacionadas con el volumen de productos fabricados (denominadas
bases de costos no unitarias). El uso de bases de actividades unitarias o
no, incrementa la exactitud de las asignaciones de costo, la calidad
global y el valor de la información de costos.

El costeo de productos en el esquema actual tiende a ser flexible. El

sistema contemporáneo de administración de costos es capaz de
producir información de costos para una gran variedad de objetivos de
la administración, que incluyen el objetivo de reportes financieros. La
frase: “Diferentes costos para distintos propósitos” adquiere un
significado real.

La administración basada en la actividad, se enfoca en la

administración de actividades para mejorar el valor recibido por el
cliente y las utilidades generadas al proporcionar este valor. Esto
incluye analizar la base y la actividad, evaluar el desempeño y
apoyarse en los costos basados en la actividad como fuente importante
de información.

Síntomas de un sistema de costo inadecuado:

1 Es difícil explicar el resultado en cotizaciones.

2 Los precios de los competidores parecen artificialmente bajos.
3 Los productos difíciles de producir muestran utilidades altas.
4 Los márgenes de utilidad son difíciles de explicar.
5 Los clientes no se quejan por incrementos de precios.
6 Los gerentes de producción quieren retirar productos que parecen
rentables.

12 Fundamentos de Costos y Presupuestos

 Figura N° 1

11. EJERCICIO

La compañía Granja Feliz, fabrica un solo producto marca Nutriare. Durante un

período determinado se incurrió en los siguientes costos:

Concepto Costo

Materia prima directa S/. 30 000

Mano de obra directa 22 000
Suministros de fabricación 2 400
Gastos de entrega 1 500
Comisiones de vendedores 7 500
Depreciación de planta y maquinaria 8 000
Supervisión de planta 5 000
Gerente de planta 10 000
Impuestos y seguro de planta 2 000
Gastos de venta y administrativos 8 000
Mantenimiento de Edificio 1 300

Fundamentos de Costos y Presupuestos 13

 Servicios Públicos 950
Servicios Administrativos 1 800
Mantenimiento de equipo de distribución 1 900
Depreciación de oficinas administrativas 3 100
Publicidad 7 200

Se pide:

1 Separar los costos directos de los indirectos y los que no son de fabricación.
2 Calcular los costos directos e indirectos totales de fabricación.

Nota:

Estimado participante, si usted tiene dudas respecto a la solución de este

ejercicio no dude en consultar al profesor del curso.

14 Fundamentos de Costos y Presupuestos