La grenetina es una mezcla de proteínas fabricadas de colágeno en el tejido conectivo animal.

Cuando se mezcla con agua y se calienta, forma un gel viscoso que sirve como un buen medio
de crecimiento para las bacterias. Cultivar bacterias en gelatina se convierte en un experimento
de ciencias casero bastante interesante. Aislar un tipo particular de bacterias de esta forma es
difícil, sin embargo, en parte porque las bacterias están en todos lados y diferentes especies
pueden contaminar fácilmente tu cultivo.

http://www.ehowenespanol.com/gelatina-medio-cultivo-bacterias-como_271282/

http://superciencia.com/2006/03/11/cultivo-de-bacterias/