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¿Puede un hombre dar positivo

en un test de embarazo? + 30 SUPERQUONSULTAS Pág. 56

Nº 246 | Marzo 2016 | 0,65 € Spain IVA incluido | Canarias 0,80 € sin IVA
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¿
La ciencia confirma que EL MINDFULNESS mejora la vida
?
00246

Pág. 30
8 413042 873013

DEPRESIÓN POST-PACTO VOYNICH DERECHOS NO HUMANOS


EL CEREBRO DE UN POLÍTICO EL MANUSCRITO MÁS MISTERIOSO PRIMER FALLO JUDICIAL
TRAS PERDER EL PODER Pág. 38 DE LA HISTORIA Pág. 50 A FAVOR DE UN ANIMAL Pág. 44
“Si pudiera
CI
“Me gustaría que los
fans tomaran meditación darte un
pensamiento que
en vez de drogas”
Ringo Starr (n. 1940)
Baterista de The Beatles
TAS te conviene lle-
“Camina como si
var contigo todos
los días al baño,
estuvieras besando
sería el siguien-
te: “Medita en
la tierra con tus pies”
tus momentos
libres”
Henry Miller (1891-1980)
Thich Nhat Hanh (n.1926). Novelista estadounidense
Monje budista y pacifista.

“He vivido con muchos maestros


zen, muchos de ellos gatos”
Eckhart Tolle (n. 1948)
Escritor alemán

“Si vives De Séneca


a Steve Jobs...
cada día de Grandes hombres
tu vida como de todos los tiempos
si fuera han hablado de
el último, meditación
algún día
Alég er a t e
o
realmente
tod

tendrás
razón”
r q u
po omento
Steve Jobs (1955-2011)
Empresario y
“gurú” informático
“Jai Guru
Dev… Om”,
“El poder m
de la mente es es a q u í estribillo de
“Across the
inconquistable”
y a h or a ”
Lucio Anneo Séneca (4 a. C.-65 d. C.) -
)
1990 udista
Universe”
de The Beatles
3 1
Filósofo, político, escritor (19 al b Mantra de John Lennon
y orador romano Oshoo espiritu (1940-1980)
tr
Maes Marzo 2016 | QUO.ES | 3
Sexo en la videoconsola
Pág. Revisamos las últimas propuestas
para averiguar si se ajustan a nuestras

2016 104 fantasías sexuales. Dirigidos a la pareja,


los videojuegos se han convertido en el
último fetiche erótico.

Para Pág.
empezar
ONDAS
44
J
usto cuando me pongo a
escribir estas líneas, un También
equipo de científicos muy
prestigioso está empezando su
tienen
charla en el Club Nacional de
derechos
Prensa de Washington. Dicen Primer fallo judicial
que van a anunciar uno de los a favor de los
grandes simios y
hallazgos más importantes de los cetáceos.
los últimos años: han detectado
ondas gravitacionales. Llamo
a algunos amigos que saben
de esto, entre ellos al autor del
reportaje sobre ondas gravita-
cionales que encontrarás en la
página 92, Andrés Masa. Dos
de ellos apenas son capaces de
contener la emoción. “Acaba
de nacer una nueva era de la
astronomía, Jorge. Y somos
testigos.” ¿Será para tanto? Me
gusta pensar que estas son las
cosas que realmente cambian
nuestras vidas. Todo lo demás
es importante, por supuesto.
No podemos despegar la mira-
da del día a día, de nuestros
problemas, miedos, crisis... No
podemos dejar de
vigilar a nuestros polí-
ticos y de enfadarnos
con algunas de sus
miserias. Pero de vez
en cuando un grupo
de señoras y señores
“con bata blanca”
convoca una rueda
de prensa y nos hace mirar un
poco más lejos. Nos descubren
que a millones de años luz de PASARON POR AQUÍ
nuestra casa se producen cata-
clismos cuyo eco llega casi inad- Hemos contado con la
vertido a la Tierra. Que somos colaboración del artista Yago
barquitos de papel minúsculos Partal (1), del proyecto Zoo
dejándose mecer en un charco Portrait; del psiquiatra Vicente
Simón (2), autor de Aprender
por las ondas que produce la
©UAMGAZETTE

a practicar mindfulness; y de
pisada de un mosquito. Javier Bollaín (3), director de
Jorge Alcalde@joralcalde Render Art. 1 2 3

4 | QUO.ES | Marzo 2016


SUMARIO

PRAGMATAS
Marzo 2016 50 HISTORIA
18 ASTRO La última moda en EN VOYNICH, EL LIBRO
PORTADA QUE NADIE LEERÁ
Pág. Agua, el nuevo trajes espaciales.
Aún indescifrable, una
tesoro de la 20 SALUD Manos con tacto. editorial española se

30 Pág.
gastronomía
No hay dos iguales
ni todas sirven
22 DINOSCIENCE Así se
movían los dinosaurios.
24 TECNO Dronlicópteros.
dispone a publicarlo.
64 PALEONTOLOGÍA
CÓMO LIGAR

86
para maridar con CON UN DINOSAURIO
los mismos platos. 26 GOURMET Bocatas con
La meditación Aprende a ser un estrella.
Sus técnicas para seducir
a la pareja.
¡funciona! entendido en agua. SECCIONES
Los neurólogos 3 CITAS Meditación.
DOSSIER
demuestran sus LOS RUIDOS
ventajas para el
6 QUONECTADOS DEL CUERPO
organismo. 56 QUONSULTAS ¿Qué 72 EL HOMBRE ORQUESTA
EN velocidad tiene que tener A veces, tu organismo arma
PORTADA una cámara para congelar un estruendo que indica
una imagen? que algo no va bien.
Depués 68 TRANSFORMER
Pág. de la caída La alimentación es tan 86 H20
CONVIÉRTETE EN UN
importante como el

38 ¿Qué ocurre en ejercicio. EXPERTO EN AGUAS


el cerebro de Con qué deben maridar
104 SEXO LÓGICO y cómo se tienen que
un político tras Videojuegos sexuales. consumir.
abandonar el
poder? REPORTAJES 92 CIENCIA
12 FOTOIMPACTO EN ONDAS
BAJO UNA BÓVEDA GRAVITACIONALES
PORTADA

DE AGUA Einstein ya las intuyó, y


ahora la ciencia se propone
Pág. Surfear al límite.
30 EN PORTADA
demostrar su existencia.

72
EN MEDITACIÓN, 98 BIOTECNOLOGÍA
PORTADA
PIENSA UN POCO CIRUGÍA COMESTIBLE
Las técnicas meditativas Tecnología para llevar den-
tienen un gran impacto tro del estómago.
sobre nuestro bienestar. 100 ACTUALIDAD
¿Por qué 38 POLÍTICA EL SUEÑO DE LEVITAR
tu cuerpo EN CUANDO LOS LÍDERES Los últimos hoverboards.
hace ruidos? PORTADA
DEJAN DE SERLO 122 FOTOIMPACTO
Crujidos de dedos, ¿Qué pasa en su interior al CRIATURAS FABULOSAS
ruidos intestinales… abandonar el poder? Animales famosos de la
¿Por qué se 44 BIOÉTICA historia.

PL Lo último
producen? EN PERSONAS NO
PORTADA
HUMANAS

US
Expertos reclaman
derechos para los grandes
simios y los cetáceos.
110 TOP TEN Lo más in.

SUSCRÍBETE
114 LIBROS Neuromitos

20%
en educación y otras

a Quo novedades.
115 DISCOS Música que no te
TE SALDRÁ puedes perder.
UN 116 MOTOR El nuevo rival de
MÁS BARATO Rossi es un robot.
si lo solicitas mientras 127 HISTORIA El inicio de la
este número está electrónica de navegación.
en la calle. Pág. 113.
Marzo 2016 | QUO.ES | 5
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T
Quo Revista (en Google +)
Por Aurora Ferrer
Coordinadora redes quonectados@hearst.es
sociales de Quo TESOROS y reliquias del
Vosotros inspiráis Antiguo Egipto que no han
esta sección. Para sido nunca vistos por el público RT @Hank_Solo:
participar, ¡quonéctate serán expuestos en un original museo A mí lo único que me
a nuestras redes! subacuático proyectado para la ciu- molesta de los franceses es
dad de Alejandría. el andamio ese que tienen en
medio de la capital.

Daily Star: La idea de un


museo bajo el agua se
puso sobre la mesa por prime-
ra vez hace 20 años.

RT @Frenopatix:
He presentado a mi
gato siamés a un concurso y
ha salido premiau.

RT @LamadredeBrian:
Mi tele nueva es tan
realista que ayer vi
Bricomanía y, cuando acaba-
ron de montar un mueble,
me toco a mí recoger
el serrín.
¿CUÁNTA ENERGÍA RT @Carabajuk: Han
HACE FALTA PARA cambiado las pastillas
a mi abuelo, no veas qué bien
DESTRUIR NUESTRO frena ahora.

PLANETA? RT @manucaldel:
–Cuñao, ¿te gusta Star
Wars?
E l divulgador Scott
Manley se pro-
puso averiguar qué
–Soy experto en la saga.
–¿Quién es tu personaje favo-
haría falta para volar rito?
por los aires un pla- –El del casco negro.
neta con una masa y
un tamaño similares Scott Manley:
al nuestro. Según sus ¿Cuánta energía hace
conclusiones, publi- falta para destruir un planeta
cadas en un vídeo de similar a la Tierra?
su canal en YouTube,
para destruir la Tie- RT @iapsus:
rra sería necesaria –El alcohol no va a solu-
una energía de nada cionar tus problemas.
menos que 225.000. –¿Jé frovlemas?
000.000.000.
000.000.000. RT @MarifeLacion:
000.000.000 julios. Lo típico que vas
conduciendo a 140 km/h
hablando por el móvil, se te
pone la Guardia Civil al lado y
tú disimulas haciéndote
el dormido.

6 | QUO.ES | Marzo 2016


¿QUIÉN FUE LA PRIMERA PERSONA DE OJOS AZULES?
Curious.com: Todas egún un estudio de la
las personas de ojos
azules descienden de un solo
S Universidad de Copenha-
gue, todas las personas con
individuo nacido cerca del mar ojos azules descienden de un
Negro. ancestro común que nació
con esta mutación genética.
RT @candid_albicans: Ocurrió hace 8.000 años en las
Ironía es abrir una ven- cercanías del mar Negro. Sus
tana en el ordenador para ver descendientes son los respon-
el tiempo. sables de dispersar esta modi-
ficación genética por Europa y,
RT @Coponnnn: de ahí, por el resto del mundo.
–Manoli, ¿por qué lloras?
–La cebolla.
–Es por el sulfóxido de tiopro-
panal.
–Joder, Pepe, y que luego no
te acuerdes de nuestro aniver-
sario...

Mirror: La técnica infali-


LA MIMOSA EXPULSA
ble de la mimosa: cómo
librarte de tus enemigos con AZUFRE PARA DEFENDERSE
un pedo. si pudieras librarte de las amenazas con

RT @valle_loko: –Hijo,
Y un pedo? Así lo hace la mimosa, que
huele igual que las brujas de cuento cuando
¿ves todas esas tierras? se siente amenazada: a azufre. Según una
–No, papá. investigación de Rabi Musah, de la Univer-
–¿Y ahora? sidad de Nueva York, en Albany, al menos
–No. siete especies de mimosa, entre ellas la
–¿Y ahora? Mimosa pudica de esta imagen, cuentan
–No. con este mecanismo de defensa hasta
–¿Y ahora? ahora desconocido.
–No.
–Pues no te vale ninguna de
mis gafas, a comprar unas.

RT @Fer_Novato:
–¿Qué hacen nuestros
hijos pequeños en el sofá,
mirando unos móviles y sin ¿POR QUÉ A VECES
hablarse durante toda la
tarde?
TENER SEXO LE DUELE
–¡Están jugando a papás y a
mamás!
A LA MUJER?
xiste un trastorno que afecta
RT @tediosa_miss: E al 16% de las mujeres de entre
20 y 40 años. Se conoce como
–Cariño, ya tengo los
resultados de los análisis. Mi vulvodinia, y se trata de un dolor
alergia es provocada por el en la zona vulvar que puede tener
perro. Habrá que pensar qué variadas causas y hace casi impo-
hacer. sible tener relaciones sexuales,
–Rocky, ¡ataca! usar tampones, e incluso usar
ropa ajustada.
RT @albertitomerino:
–Abre, soy yo.
–¡Joder, Paco! Menuda mierda
de preliminares.

Cosmopolitan.com: Un
trastorno silencioso que
impide a las mujeres mantener
relaciones sexuales.

Marzo 2016 | QUO.ES | 7


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RT @DeAlmeriayOle:
Lo típico que corres el
sofá para limpiar y aparecen
dos chapas de Mirinda, tres
suricatos y el utillero de la Pon-
ferradina.

Gizmodo: La Unión
Estadounidense por las
Libertades Civiles (ACLU) ha
EL HIERRO ES E
ELEMENTO MÁS L
¿LA POLICÍA DE DISNEYLAND revelado que más de 300.000
personas han sido espiadas

ABUNDANTE ESPÍA TELÉFONOS MÓVILES ilegalmente.

DE LA T
REPRESENTA IEELR3RA: CON TECNOLOGÍA MILITAR? RT @Klkautsky: Toda
ardilla es voladora si la
PLANETA. TAMBIÉ5% DEL orprendentemente, sí. Un nuevo escándalo de vigi- tiras con suficiente fuerza.
ABUNDANTE EN E N ES S lancia abusiva ha revelado que los 300.000 habi-
EN LAS ESTRELLLASOL Y tantes del parque temático han sido espiados en sus RT @azucarkane: Corto
las cebollas con los ojos
S comunicaciones. Mediante unas cajas llamadas Dirt-
cerrados porque antes sin un
box, la policía ha tenido acceso total a la información
que almacenan los vecinos en sus móviles. dedo que parecer emocional-
mente inestable.

RT @soliloquio:
En toda la masa terres-
ENVÍANOS TU MEJOR FOTO tre, ¿cuál es el elemento más
Estas son las imágenes más chulas que nos habéis enviado durante este último mes. abundante?
¿Te atreves a ser nuestro reportero gráfico enviando tu mejor foto a a quonectados@hearst.es?
RT @Mortimer_Fu:
En un universo paralelo,
a Amaral aún le quedan días
de verano y todos sabemos
adónde van las gaviotas de
Duncan Dhu.

RT @Coponnnn: No sé
si leerme el periódico o
inventármelo yo todo directa-
mente.
1 2
RT @VeryCrazyWorld:
3 4 Contesto jajajajaja a
1. Atardecer, de un chiste de 3 páginas en un
Mayte Araque. grupo de WhatsApp por no
leerlo entero y era que han
2. London Eye, de despedido a mi primo.
María Díaz.
3. Rocío,de Manel RT @cl4usman:
Serra. –¡Aaaatchussss!
4. Pasen y vean, de –No sé qué decirte.
Nerea Velázquez. (Año 50 antes de C.)

8 | QUO.ES | Marzo 2016


RT @MiguelCaine:
–Me he comprado una
3 TONELADAS DE PESO Y 10 METROS
o fósil de cocodrilo
son las marcas de un nuev . Vivió hace 120 millones de
muñeca hinchable inteligente . encontrado recientementeico temprano, era en la que
–¡Qué pasada! ¿Y qué hace? años, en el período Cretác asiva de especies
–¡Se ha ido con otro! se produjo una extinción m
RT @tuiticando:
–Cariño, esta noche
salgo con los amigos. No tie-
nes que preocuparte por nada,
¿vale? Seremos buenos.
–Paco...
–¿Sí?
–Te dejas el Monopoly..

Mirror: Un grupo inter-


nacional de paleontólo-
gos ha descubierto la mayor
especie de cocodrilo del Cretá-
cico temprano.

RT @zancocheando:
Cada vez que salgo del
váter, el perro me mira pen-
sando “cómo va a encontrar
novia si mea siempre en el
mismo sitio”…
l año 2015 fue uno de los más
Phys.org: Los icebergs
ayudan a combatir el
E cálidos de los que se tiene
constancia, lo que ha dado lugar a
cambio climático.
la liberación de bloques de hielo de
hasta 12,5 km2 en el mar. Una inves-
RT @lostinmybedroom:
tigación del Departamento de Geo-
Es importante poner que
grafía de la Universidad de Sheffield,
eres vegano en la bio, no vaya
en Reino Unido, ha descubierto que
ser que alguien de Twitter quie-
el agua que se funde de icebergs
ra enviarte un chuletón a casa.
gigantes contiene hierro y otros
muchos nutrientes, y estos com-
RT @Coponnnn: Pocas
puestos hacen que, junto al iceberg,
cosas más españolas que
aumente enormemente el fitoplanc-
llegar tarde y ser el primero en
ton. Estudiaron con 175 imágenes de
llegar.
satélite el color del agua alrededor
del iceberg. Ese color es un indica-
RT @SeoirseThomais:
dor de la productividad del fitoplanc-
–Venimos a liberarles de
ton en la superficie. Y encontraron
Auschwitz.
mayor abundancia de fitoplacton
–¿De dónde son?
allí donde un gigante de hielo se
–De la URSS.
fundía. Estos microorganismos
–Nah… Me quedo; los extre-
vegetales son fundamentales para
mos se tocan.
capturar carbono de la atmósfera,
–Pero...
por lo que contribuyen a frenar el
–¡Guardia, me están moles-
calentamiento global.
tando!

RT @Petetekin:
Twitter me ha enseñado
que la gente tiene ideales. Y
que les suelen durar un par de
días de media.

RT @Profeta_Baruc:
Cierra Tuenti, la RAE se
disuelve.

Marzo 2016 | QUO.ES | 9


#Quonectados
¿POR QUÉ LAS VENAS
SE VEN AZULES SI LA ¡Síguenos! =)

SANGRE ES ROJA? ¿CUÁL ES EL LUGAR


facebook.com/QUO
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e debe a una
S ilusión óptica. La
piel refleja luz roja MAS FRÍO DEL PLANETA?
Quo Revista (en Google +)
quonectados@hearst.es
en toda su exten-
sión, pero donde
hay venas refleja
menos luz roja, RT @MassimoDatil:
y el contraste de –Señora, han
intensidad nuestro intentado estrangular a su
cerebro lo percibe marido con una gabardina y
haciéndonos ver las está en coma.
venas como si fue- –¿Pero es reversible?
sen azules; es decir, –Yo me preocuparía más por
el cerebro ve menos su marido.
rojo y lo interpreta
como azul. Madrugada: Pues yo
insisto en que soy de
e irías a vivir a un
T lugar que ha regis-
trado temperaturas de
sangre azul. ¿Si no, por qué me
veo las venas azules?
hasta -60ºC? Así son RT @ElMatiash:
Oymyakon y Verjo- –López, de homicidios.
yansk, los lugares habi- ¿Qué tenemos?
tados más fríos del pla- –Un morido.
neta. Verjoyansk es una –Madre mía...
ciudad rusa de 1400
habitantes ubicada en RT @DonTxino:
la República de Saja –Mira he formado mi
(Siberia Oriental). Por propia familia, con plastilina,
su parte, Oymyakon, papá.
racias a la presión ejercida por los grupos está en las orillas del río
G activistas, Ringling Bros, una importante
compañía circense, ha anunciado que dejará de
Indigirka, a 300 km de
la anterior.
–Qué bonito.
–Y ahora la voy a destruir con
la botella de vino, como tú..
utilizar elefantes en sus espectáculos ante la
creciente preocupación pública sobre cómo son Gizmodo: Bienvenidos a
tratados en los circos. Ha anunciado que enviará Oymyakon y Verjoyansk,
a los 43 animales que actualmente posee a un los lugares habitados más fríos
centro de conservación. del planeta.

RT @EresMuyGracioso:
Me sacudí las
manos para limpiármelas,
vino un gitano, se puso a
dar palmadas conmigo,
llegó un guitarrista, y aquí
estamos, de romería.

RT @Frenopatix:
Una banda de falsifica-
ción de extremidades de
Playmobil ha sido desarticu-
lada.

Independent:
La presión de los activis-
tas provoca que una impor-
tante compañía circense deje
de utilizar elefantes en sus
espectáculos.

10 | QUO.ES | Marzo 2016


Nuevo Clase C Coupé.
Emoción a primera vista.
¿Lo notas? Eso que sientes es el impulso de ponerte al volante del nuevo C 220 d Sportive AMG por 340€/mes* en 48 cuotas:
Clase C Coupé y vivir una experiencia de conducción incomparable.
• Acabado deportivo AMG interior y exterior
Su nuevo y acentuado diseño deportivo, sus llantas de aleación de 18”
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y los faros LED de alto rendimiento son solo el principio de todo lo que vas
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a vivir. Llévatelo por 340€* al mes en 48 cuotas (entrada 10.373,48€, cuota
• Llantas de aleación AMG de 18”
lOBM Ï 5*/  5"& 

• Sistema multimedia Audio 20 con CD y Touchpad
• Volante deportivo multifunción en cuero
Consumo medio 4,1–8,9 (l/100 km) y emisiones de CO2 106-209 (g/km).
&KFNQMPEF'JOBODJBDJÅOQBSBVO$MBTF$E$PVQ¼DPO1BRVFUF4QPSUJWF".(171Ï *NQVFTUPT 
• Sistema de aproximación de cinturones
USBOTQPSUFZ#POJlDBDJÅO.FSDFEFT#FO[JODMVJEPT(BTUPTEFQSFFOUSFHBOPJODMVJEPT
DPOMBTGBDJMJEBEFTEFM
QSPHSBNB"MUFSOBUJWFEF.FSDFEFT#FO['JOBODJBM4FSWJDFT&TQBÄB &'$ 4""WEB#SVTFMBT
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lOBMEF Ï FOUSBEB Ï 5*/  DPNJTJÅOEFBQFSUVSB Ï  
5"& 
*NQPSUFUPUBMBEFVEBEP Ï1SFDJPUPUBMBQMB[PT Ï0GFSUBWμMJEBQBSBLNTBÄP
&YJTUFOQPTJCJMJEBEFTQBSBMBÊMUJNBDVPUBDBNCJBSFMWFIÀDVMP EFWPMWFSMP TJFNQSFRVFTFDVNQMBO
MBTDPOEJDJPOFTEFMDPOUSBUP
PBERVJSJSMPQBHBOEPMBÊMUJNBDVPUB.PEFMPWJTVBMJ[BEPOPDPSSFTQPOEFDPO
NPEFMPPGFSUBEP.μTJOGPSNBDJÅOFOXXXNFSDFEFTCFO[FT
FOTOIMPACTO

Bajo una bóveda de agua


n el mundo del surf se denominan olas un tipo de olas tuberas que los especialistas
E tuberas aquellas que se vuelven huecas
al romper, rizándose sobre sí mismas de tal
denominan superbank. Aunque la variedad
más codiciada por los surfistas de todo el
manera que acaban formando durante unos mundo es la llamada pipeline, que solo se pro-
instantes un espacio cilíndrico completo, den- duce en las costas de Hawái. ¿Y qué es lo que
tro del cual se puede seguir cabalgando sobre la hace tan especial? Que al romper sobre sí
la tabla. Pero el privilegio de surfear bajo el misma forma una especie de bóveda acuática
labio superior de dichas olas es algo que solo que puede alcanzar hasta ciento cincuenta
está reservado a los más hábiles. La foto está metros. Dicen que deslizarse por ella con una
tomada en Australia, en cuyas aguas se forma tabla es una experiencia casi mística.

RIZANDO
EL RIZO.
El fotógrafo Leith
Beret tomó esta
imagen desde
una moto de
agua.

12 | QUO.ES | Agosto 2015


Agosto 2015 | QUO.ES | 13
FOTOIMPACTO

El blanco
de todos los
ataques
i alguien me dijera que el
S personaje de esta foto es
un soldado en el nevado campo
de combate de las Ardenas, allá
por 1944, me lo creería. Pero no.
Este hombre, efectivamente,
ha estado librando una batalla,
pero mucho menos cruenta que
aquella. Se trata de uno de los
participantes de la Fiesta de los
Enharinados, que cada 28 de
diciembre se celebra en la loca-
lidad alicantina de Ibi. En ella,
dos grupos (formados exclusi-
vamente por hombres casados)
se enfrentan ficticiamente en
una lucha en la que usan como
arma puñados de harina, para
hacerse de forma simbólica con
el gobierno del lugar.

LA VERSIÓN
BLANCA DE
DARTH VADER
Para participar
en la batalla de
harina hay que
disfrazarse de
forma estrafalaria.

14 | QUO.ES | Marzo 2016


Marzo 2016 | QUO.ES | 15
FOTOIMPACTO

En equilibrio
a capacidad más característica de los
L flamencos es, sin duda, la de mantenerse
en equilibrio sobre una sola de sus extremi-
dades inferiores. Pero lo que hace tan espe-
cial al ejemplar de esta fotografía es que la
pata que mantiene doblada es en realidad
una prótesis fabricada con fibra de carbono.
El ave, que vive en una reserva natural en
Chile, sufrió un accidente que le provocó la
rotura del miembro y obligó a que tuvieran
que amputárselo. Afortunadamente, un
fabricante de prótesis diseñó una específica
para este animal. Gracias a ello, el flamenco
ha podido volver a caminar, aunque nece-
sitará varios meses de entrenamiento para
hacerlo perfectamente.

16 | QUO.ES | Marzo 2016


“SOY DIFERENTE”.
El ave vive separa-
da del resto de su
grupo hasta que
aprenda a desen-
volverse con total
naturalidad con su
miembro artificial.

Marzo 2016 | QUO.ES | 17


pragmata astro

ASÍ DE ASÉPTICO
se ve el armario
de los astronautas
en la ESA. Nada
de sufrir eligiendo
estilismo.

Pero... ¿qué
me pongo?
V
estir a los humanos que
ALIVIA TU ESPALDA enviamos al espacio supone
un reto más allá de la moda y
ara contrarrestar el
P alargamiento de la
columna vertebral debido
las tendencias. El traje debe
protegerles de condiciones
a la falta de gravedad, una muy distintas de las de la Tierra y de
colaboración internacional posibles impactos, además de servir de
diseñó el SkinSuit, que instrumento de monitorización y sopor-

Z-2
presiona el cuerpo de arriba te vital. Por eso, las agencias espaciales UN DISEÑO
abajo. La idea original del ROMPEDOR en el
ingeniero James Waldie fue no dejan de investigar nuevas opciones. que se han permitido
perfeccionándose hasta que Con la vista puesta en la aún hipotéti- licencias como el
ca visita a Marte, la NASA está trabajan- dibujo del pecho.
el astronauta danés Andreas
Mogesen lo probó el pasa- do en su Centro Espacial Johnson con
do octubre en la Estación dos prototipos: el Prototipo de Traje de Por eso, en el primero se están pro-
Espacial Internacional. Los
alumnos del King’s College Exploración (PXS) y el Z-2. Ambos coin- bando elementos que algún día pudie-
de Londres lucen aquí una ciden en su intento de combinar la flexi- ran imprimirse en 3D tanto en el espa-
versión anterior. bilidad que garantice a su portador liber- cio como en Marte. Bien para adaptar
tad de movimientos con el perfecto ajus- un mismo traje a las tallas de distintas
te de un atuendo presurizado. Al mismo personas, bien para ampliar la gama de
tiempo, se busca reducir a un mínimo tareas que puede cumplir de manera
el equipo necesario y perfeccionar el óptima. Ya se ha conseguido que sirva
sistema de evaporación de agua y el de para personas más pequeñas que las que
captación de CO2, para proporcionar aire pueden usar el EMU con el que los astro-
respirable, así como la protección contra nautas salen actualmente de la ISS.
eventuales golpes. El Z-2, por su parte, deberá permi-
Sin embargo, el PXS se centra en supe- tir a los exploradores de otros mundos
rar las condiciones de gravedad baja y desplazarse por el terreno, agacharse
cero en misiones de larga duración, a coger muestras y bajar y subir de los
mientras que el Z-2 aborda los desafíos vehículos. Todo ello, con comodidad.
relacionados con la movilidad. Para conseguirlo, cuenta con materia-

18 | QUO.ES | Marzo 2016


EMU PXS
EN USO EN LA ISS CON UNA CAJA
para las operaciones que EN EL PECHOique
requieren salir al espacio encierra los controles
exterior. Los otros electrónicos y de
intentan mejorarlo. soporte vital.

les ligeros, a la par que resistentes, y un


novedoso diseño de casco que amplía el
campo visual y la movilidad de la cabeza.
Las piezas de la cintura y los hombros
son intercambiables, para que un mismo
traje sirva a distintas personas. Su regu-
lador de oxígeno puede tratar la despre-
surización directamente.
Pero estas no son la únicas iniciativas
de este tipo. En el proyecto Couture in
Orbit, la ESA y el Museo de la Ciencia de
Londres han propuesto a cinco escuelas
de diseño combinar atractivo y practici-
dad en la vestimenta espacial. Para ello HAY QUE TENER CINTURA. Este es el MÁS DE UN GRAN PASOipara la
les proporcionan tejidos certificados anillo que une el torso y los pantalones Humanidad podrá dar el portador de
del modelo Z-2. Permite mayor giro del estas cómodas botas enroscables. El
para ese uso. Las 15 mejores prendas se tórax y la opción de adaptar el traje a astronauta podrá ponérselas y meterse
presentarán en mayo en un desfile. diversas tallas. luego en el traje ya presurizado.

Marzo 2016 | QUO.ES | 19


pragmata salud

Con mucho tacto


D
ennis Aabo Sørensen, un hom-
bre que perdió la mano tras un
accidente, ha sido el primer ser
humano al que investigadores de
la Escuela Politécnica Federal de
Lausana (EPFL), Suiza, y la Scuola Superio-
re Sant’Anna (SSSA), Italia, han implantado
una mano biónica con sentido del tacto y
capacidad prensil. El avance es posible gra-
cias a cuatro electrodos implantados
en los nervios cubital y mediano,
cada uno con 14 sensores
capaces de transmitir
las señales al sistema
nervioso.

LA MANO FANTASMA
Antes de implantar la mano en el
paciente, se estuvieron haciendo
ensayos durante 19 días, para asegurar
que los electrodos funcionaran tras
la cicatrización. Una vez realizada la
conexión, el paciente tuvo que calibrar
su fuerza y su capacidad para recono-
cer objetos con los ojos vendados.

27 HUESOS tiene
una mano; la mayor
parte de ellos
tienen seis caras 20% NO CURA,
DE LAS CIRUGÍAS DE
TRAUMATOLOGÍA
están relacionadas
con la mano 20 ARTICULACIONES
y más de 60 múscu-
los conforman esta
extremidad

UN GUANTE
PERO ALIVIA REHABILITADOR
Una estudiante de Los pacientes que han
Medicina en Londres sufrido daños en una
ha sido la impulsora mano tendrán a partir
de una eficaz medida de ahora un nuevo
para combatir los tem- instrumento rehabi-
blores que produce litador. Diseñado por
el párkinson. Gracias ingenieros de la Uni-
a una serie de girós- vesidad Nacional de
copos, el GyroGlove Singapur, el EsoGlove
ofrece resistencia detecta las señales de
a los movimientos los músculos y “guía”
del paciente hasta el los movimientos de
punto de reducir en los dedos y de la mano
un 90% los temblores. para que el enfermo
Se comercializará pueda reproducirlos
próximamente. con naturalidad.

20 | QUO.ES | Marzo 2016


Entra con estilo

GAMA FORD SUV


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pragmata dinoscience
Con la colaboración de los paleontólogos
FRANCISCO ORTEGA Y JOSÉ LUIS SANZ
Sigue el Blog en:
b dinoscience.blogs.quo.es/

DINOS en
movimiento

A
lguna vez has visto un Vidal, quienes han aportado la visión
dinosaurio desfilando solo científica a detalles anatómicos y los
para ti? Con giro a la dere- patrones de movimiento. Todos ellos
cha, a la izquierda, acer- se basan en las investigaciones más
cándose hasta que puedas actuales de la paleontología.
mirarlo directamente a los ojos y La forma en que oscilan las placas
examinar las escamas de su piel dibu- de la cresta ósea de este Stegosaurus,
jando el movimiento de los múscu- cómo recoge las garras al elevar la
los. Todo ello, al ritmo que marquen pata y el temblor de un Turiasaurus
tus dedos. Es lo que te ofrece, con un al desplazar su enorme peso con cada
grado de realismo sin precedentes, paso son rasgos basados en el conoci-
la nueva aplicación DinoScience3D, miento que tenemos de cada uno de
recién lanzada por el estudio Render ellos. Para trasladarlos a los dibujos
Área. Su director, Javier Bollaín, des- concretos se ha trabajado con ins-
taca como principal logro: “La gran piración de animales vivos, como la
capacidad de respuesta a tiempo real
para un nivel tan refinado de detalle”. Primeros pasos
Por tu tablet podrán desfilar los
modelos de todos los géneros descu-
biertos hasta el momento en que la
uses, porque la base de datos se va
actualizando a medida que los paleon-
tólogos van describiéndolos. Porque
todos los aspectos de Dino-Science3D
tienen “certificación” científica. Los
programadores y artistas están ase-
ESTUDIO ANATÓMICO.IEn primer lugar se MODELADO BÁSICO.IUna malla tridimensional
sorados por los dinosauriólogos José establecen los detalles que se quieren reproducir reproduce los volúmenes del cuerpo ya
Luis Sanz, Francisco Ortega y Daniel a partir de estudios científicos e ilustraciones. reconstruido: el perfil, el alzado y la planta.

22 | QUO.ES | Marzo 2016


DE
LA CABEZA
a la espinosa cola,
este Stegosaurus
puede exhibir todos
sus detalles en tu
pantalla.

forma de caminar de un avestruz y la

722
géneros de dinos
aparecían en la app
textura de la piel de un elefante.
Pero además del aspecto físico, la
aplicación cuenta con información
sobre cada género. Desde los lugares
cuando se lanzó, del planeta en que se han descubier-
pero se actualizan to sus fósiles hasta un cladogra-
constantemente.
ma, un gráfico que plasma de
manera sencilla las relaciones
de parentesco entre los distin-
tos géneros. Con él, entenderás
de un vistazo la conexión entre
el T. rex y las aves que vuelan hoy
entre nosotros.
La presentación tuvo lugar en el
Museo Nacional de Ciencias Natu-
rales (Madrid), y muy pronto esta PAÍSES Y PARIENTES
aplicación estará presente en muchos Puedes acceder a la
otros museos, como el Geominero, el base de datos a través
de los enclaves de
MUPE y el Museo de Dinosaurios. fósiles o de la relación
DinoScience3D, disponible también entre géneros.
en inglés y francés, se ha desarrollado
gracias a una de las ayudas de la Fun- TODO SU MUNDO
dación Española para la Ciencia y la A TU ALCANCE
Tecnología (FECYT), que incluyó este En www.dinoscienceapp.com
podrás bajarte las versiones
proyecto, gracias a su originalidad, en para iOS y Android de esta
A MOVERSE.IEstos polígonos corresponden
a las estructuras óseas. El animador les da un su catálogo de Prácticas Inspiradoras aplicación.
movimiento que manda en la malla anterior. en Cultura Científica.

Marzo 2016 | QUO.ES | 23


pragmata tecno

La empresa china que fabrica


el 184 ha asegurado que su
precio de mercado estará
entre los 200.000 y los
300.000 dólares.

Un viaje en 4
horas máximo

‘dronlicóptero’
tardan en
recargarse los
motores del 184.

A
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solo tienes que acoplarte 8 motores de 106 kW, que tienen una tranquilo, ya que dispone de un sis-
en tu asiento e introducir autonomía de 23 minutos de vuelo. tema de estabilidad en vuelo y otro
el destino en la tableta El viaje transcurrirá a una velocidad de seguridad propio, el Fail-Safe Sys-
que encontrarás frente media de unos 100 kilómetros por tem, que al detectar cualquier fallo da
a ti. En ella, una aplicación desa- hora siempre que no peses más de orden de aterrizar, lo que lleva a cabo
rrollada a tal efecto te indicará que 100 kg (pues es el peso recomendado guiado por cámaras y sensores.
presiones “despegar” en su pantalla. para un funcionamiento óptimo), y
Entonces, el aparato te llevará por durante el viaje podrás estar conec- Comprueba cómo se
la ruta más conveniente, gracias a la tado, gracias a que está equipado mueve en: www.quo.es

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Su versión mini estará POR 70 € CEREBRAL
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la más potente, con 500 Este gadget, desarro- Un equipo de la
GB de memoria, 210 €. llado por la startup Universidad UC San
Endless, permite dis- Diego ha creado el
frutar de las funcio- primer encefalogra-
nes de un ordenador ma de 64 canales
con solo enchufarlo portátil, versión
a una pantalla. Ha para llevar del de
sido diseñado pen- laboratorio. Permi-
sando en el 75% de tirá monitorizar el
la población que vive cerebro humano en
desconectada. cualquier situación.

24 | QUO.ES | Marzo 2016


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TENDENCIAS

Bocatas estrella
ensamos que no existía un sitio donde se hiciese bocadillería española
MORDISCOS DE POSTÍN
1 BUN DE COSTILLA BBQ. De costilla
de cerdo en BIBO, de Dani García.

P bien hecha, con una estética joven y alejada de la decoración típica aso-
ciada al ibérico”, asegura Juan Tena, uno de los creadores de Bocadillo
de Jamón y Champán. Los locales de Tena en Madrid forman parte de
una tendencia reciente que trata de subir el bocadillo a los altares de
la alta cocina. A esta ola pertenecen además
El porrón Canalla, también en la capital, y Butifarring
en Barcelona. Tan de moda está el bocadillo que Madrid
Fusion tiene un premio al mejor bocadillo y chefs con
estrella Michelín como Dani García y Andoni Aduriz, de
2 CRAB & RABBIT. Bocadillo de
cangrejo y conejo de Félix Guerrero.
3 BOCADILLO DE JAMÓN Y
CHAMPÁN. Local en Madrid de
bocadillodejamon.com.
4 BOLLO PREÑAO DE MORCILLA
CON HUEVO DE CODORNIZ
De Andoni Aduriz, en Mugaritz.
5 LOS BOCADILLOS DE MARÍA
SALAT (Editorial Península).
Mugaritz, crean también entre pan y pan. 6 CHAPATA DE ANGUILA
AHUMADA CON VELO DE SOJA
En el Tickets Bar de Albert Adrià, en
1
2 Barcelona (ticketsbar.es).
7 BOCATA DE CALAMARES. Del
Punk Bach (punkbach.com).
8 EL PORRÓN CANALLA
3 Bocadillería gourmet en Madrid.

5
8

26 | QUO.ES | Marzo 2016


NUEVA SECCIÓN. La llaman “comida confort”,
y es una nueva tendencia gastronómica que consiste
en recuperar los sabores que nos hacían felices en la
infancia. Preguntamos a nuestros famosos cuál es
el plato que les hace sentirse en casa y a gusto.

COMFORT FOOD RAQUEL SÁNCHEZ SILVA


PRESENTADORA

“Cuando te haces
mayor, los recuerdos
se disipan”
Su eterna sonrisa ha vuel- presentes. Para mí, ese poder
to aasomarse a la pequeña lo tiene la tarta de chocolate
pantalla, esta vez desde #0, el de galletas de todos mis cum-
nuevo canal de Movistar+, en pleaños; las lentejas, que me
el que presenta Likes. Un pro- recuerdan a ese frío que ya
grama pionero que alimenta no he vuelto a sentir; la sopa
las redes sociales de los teles- de tomate de mi abuela; el
pectadores y, a la vez, bebe caldo de jamón, porque soy
de sus aportaciones. extremeña… Toda la comida
que me recuerda al hogar.
P ¿Cuáles son los sabores que
más recuerdas de tu niñez y P ¿Qué queda de estos sabo-
dónde te transportan? res en tu dieta actual?
R Los sabores, igual que R Casi todo, la verdad. Sigo
algunos olores, te recuer- disfrutando de todos esos
dan momentos concretos sabores, y muchas de esas
de tu vida. Son parte de un recetas las sigo haciendo en
recuerdo, y digamos que lo mi casa, para los míos. Inclu-
refuerzan. Porque cuando so la tarta de chocolate con
nos vamos haciendo mayo- galletas la he vuelto a hacer
res, esos recuerdos se disi- estas Navidades para los
pan un poco, y solo cuando niños que me rodean. Y al
vuelves a percibir los sabores final me la comí yo, porque
de la niñez vuelven a estar me da mucha energía.

Tarta de chocolate con galletas


¿Quién no ha celebrado un cumplea-
ños con una tarta como esta? Bási-
camente, se elabora con una capa de
chocolate y otra de galletas bañadas
DE CUCHARA
en leche, y hay quien la completa con Las lentejas
natillas o una mousse de chocolate. y sopas
Entre los trucos más comunes desta- extremeñas,
ca el de que la leche debe ser entera como la de
y tiene que estar templada. Además, jamón, están
si la van a comer solo adultos, la entre sus
FERNANDO ROI

preferidas.
puedes aliñar con un poco de coñac
y siempre es buena idea incluir una
corteza de canela. Después es indis-
pensable dejarla enfriar.

Marzo 2016 | QUO.ES | 27


pragmata gourmet

uilo:
s t e l tranq lax,
Pa a del re la
l
La is rado por le-
e o Tova du Pou-
l a b
chef Rittenh ia.
e
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O RE S e.com
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E MIL COLetteforyouurtpo Pantovnees,


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Pale una expo te de inf n la cola empare
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abric tado os pa y
y el f e ha con cocteler s platos lores.
qu hefs y quisito sus co
c ex os con
d
bina
com

PASTEL IMAGINATIVO:
Pannacotta de Vainilla orgá-
nica con Rooibos. Creado
por el Chef Alex Abley.

‘FAST FOOD’
VEGETAL
El cocinero español
José Andrés ha inau-
gurado en EEUU la
primera cadena de
comida rápida con la
verdura como pro-
tagonista. Beefsteak
Vegetables intenta
transmitir que la fast
food puede ser sana.

EL PERRO
Y LA GALLETA
DULCE Situado frente al madri-
leño parque del Retiro, COCINA COMO EL MEJOR
DESPERTAR este nuevo restaurante
combina un ambiente El mayor de los
¿Qué te parecería exquisito con platos como Roca publica en
levantarte a diario el Arroz meloso de cigalas Planeta Cocina
con olor a cruasán y la Ensaladilla rusa con con Joan Roca a
recién hecho? Pues carpaccio de gambón y baja temperatura.
eso es lo que suce- vinagreta de huevas. Un modo de
derá si te despierta elperroylagalleta.com elaboración,
Sensorwake, un des- heredado de los
pertador con hasta grandes chefs,
seis olores diferentes: que está llegando
sensorwake.com, 78 € a los hogares.

28 | QUO.ES | Marzo 2016


Piensa
EN PORTADA

un poco
LA MEDITACIÓN ha llegado a Wall Street, a Silicon
Valley e incluso a la Seguridad Social. Está ya en todas

E
partes, pero ¿realmente funciona?
n pocos años, meditar se convertirá en una actividad
indispensable, como es hoy hacer ejercicio, duchar-
se y visitar anualmente al dentista”, dice Dan Harris.
Este periodista estadounidense encontró una vía para
superar su vuelta a la realidad occidental tras ser
reportero de guerra en los conflictos más crueles. Con
la ayuda de expertos, Harris logró rehacer su vida,
abandonar las drogas que consumía para olvidar el
pasado y escribir un libro que se ha convertido en todo un éxito: 10%
Happier. ¿Es poca mejora? ¿Mucha? Depende. Es como el dinero, no
da la felicidad, pero ayuda a conseguirla.
Hace más de treinta años, la meditación –y otras prácticas basadas
en ella, como el mindfulness, el yoga, etc.– empezó a estudiarse desde
un punto de vista científico para evaluar sus efectos sobre el organis-
mo. Jon Kabat-Zinn, un médico-biólogo neoyorquino, fue el primero
que se aproximó de una forma profesional al tema tras experimentarla
de la mano de Philip Kapleau, un misionero zen conferenciante en Î

1000 horas para ser un experto


uánto tiempo hace falta 30 minutos a esta práctica, en
C para ser un buen medita-
dor? No se mide en número
cinco años y medio ya se puede
presumir de ser un profesional.
de sesiones, sino en tiempo. Pero tranquilo: hay estudios
Los expertos aseguran que que sostienen que a la semana
entre 1000 y 2000 horas son empiezan a notarse cambios.
suficientes para tener un cierto La oferta es amplia en este
nivel, pero los verdaderos pro- sentido, y para los que no saben
fesionales superan con límites muy bien por dónde empezar,
este mínimo. Eso quiere decir existen cursos de fin de semana
que si todos los días, incluidos en entornos idílicos por precios
fines de semana, se dedican en torno a los 250 euros.

30 | QUO.ES | Marzo 2016


Miles de
personas
practican
yoga en Times
Square, Nueva
York, para
celebrar el
solsticio de
verano.

Marzo 2016 | QUO.ES | 31


¿Una experiencia para niños? EN PORTADA

A lgo pasó en
Castelldefels el
to escolar en todos
los rangos de edad.
ciación Mindfulness
y Salud. “Les ayuda
Refuerza el sistema
año 2000. Un pro-
fesor de Educación
Pero ¿realmente
sirve para algo o
a mantener la con-
centración”. Para
inmunitario y
Física, Luis López, no es más que una que los resultados la capacidad de
habituado a utilizar puesta en escena sean palpables
la meditación y la jipi? Mejora en la hacen falta tres o concentración
relajación en sus competencia emo- cuatro años y prac-
clases, decidió for- cional y en el rendi- ticar las técnicas de
mar a un grupo de miento académico forma sistemática.
profesores. Pronto, son algunos de los La metodología no Í el MIT. La Clínica de Reducción de Estrés, den-
estos docentes beneficios que los se centra solo en tro del Centro Médico de la Universidad de Mas-
empezaron a aplicar responsables del la meditación, sino sachusetts que fundó Kabat-Zinn en 1979, fue el
el mindfulness en proyecto ya han también en rutinas pistoletazo de salida para decenas de investigacio-
las escuelas y hoy, constatado. que contribuyen nes sobre los verdaderos beneficios de esta práctica.
bajo el nombre de “La meditación a crear el clima
Allí, implantó un programa para enfermos crónicos
Proyecto Treva, contribuye a paliar adecuado: el timbre
varios centros de el déficit de aten- de entrada a clase que tuvo gran éxito a nivel terapéutico. Decenas de
Cataluña y País ción de muchos se sustituye por estudios lo siguieron gracias a los avances de la
Vasco, sobre todo, chavales”, explica música, el rincón de neuroimagen y el procesamiento computerizado
recurren ya a estas Vicente Simón, pre- castigo por la cama de las señales electroencefalográficas.
técnicas en el ámbi- sidente de la Aso- de pensar, etcétera.
MUCHO QUE GANAR
Por primera vez en la historia de la humanidad,
El 75% de los podía saberse qué ocurría en el cerebro cuando
niños reciben meditamos. Y lo que pasa es mucho. La medita-
positivamente
la propuesta de ción contribuye a controlar y manejar las emocio-
iniciarse en el nes porque incide sobre la corteza prefrontal, un
mindfulness.
área que ayuda a resolver los conflictos humanos
entre las decisiones racionales y emocionales. Influ-
ye en tu vida, en tu bienestar, en las relaciones con
los demás, en tu día a día. Imagina, por ejemplo,
un atasco. Puedes enervarte por las retenciones,
la pérdida de tiempo y el malestar general o tratar
de utilizar lo que enseña la meditación para vivir-
lo relajadamente. ¿Por qué no centrar tu atención
en los pilotos del coche precedente y en tu respira-
ción? ¿Qué tal si te centras en la música que estás
escuchando hasta que el tráfico se reanude? Redu-
cir el nivel de estrés es una de las principales con-
secuencias de la meditación. Te permite encarar
los pequeños conflictos diarios con tranquilidad,
obviando lo superfluo y analizando lo que importa.
Así lo demostró Richard Davidson, un neurocien-
tífico y psicólogo de la Universidad de Wisconsin.
Davidson estudió durante ocho semanas la acti-
vidad cerebral de 25 sujetos sometidos a un pro-
grama de reducción de estrés basado en prácticas
meditativas y llegó a la conclusión de que había
mayor activación cerebral del hemisferio izquierdo,
es decir, con una actitud positiva o negativa ante la
vida. Pero, ¿qué se siente cuando se practica? “Que
uno está más tranquilo”, explica Vicente Simón,
psiquiatra (www.mindfulnessvicentesimon.com)
y autor del libro Aprende a practicar mindfulness.
“Las cosas te afectan menos, se está menos estresa-

32 | QUO.ES | Marzo 2016


Ínsula anterior
2
CONSCIENCIA
DE LA DISTRACCIÓN
Una vez que la meditación ha
1 MENTE ERRANTE
Al iniciar la meditación, la
comenzado, es frecuente que
surjan distracciones.
mente está dispersa. La Cuando el meditador es
imagen muestra las diferentes consciente de ello, se activan
áreas de actividad en el estas partes del cerebro.
cerebro.

Región Córtex cingulado


parietal posterior
inferior
Córtex cingulado
Precuneus anterior

¿Qué
ocurre en
el cerebro

tiv ué pasa
mientras
La n

meditas?
eur u

q
m
oi

a
ran agen
ar
Córtex
gu pa
d

medio
p ve ri
te l
prefrontal
a expermite a contem Córtex
eriencia prefrontal
dorsolateral
3
Córtex
temporal REORIENTACIÓN
lateral DE LA ATENCIÓN
Estas áreas del cerebro
Lóbulo ayudan a recuperar el
parietal
4 inferior
ritmo de inhalaciones y
exhalaciones inherentes
a la meditación.
FOCO PERSISTENTE
Esta imagen refleja la mente del
meditador cuando mantiene la
concentración y el ritmo respiratorio
durante periodos prolongados. Córtex
prefrontal
dorsolateral

do… A largo plazo, empiezas a ver las cosas de otra mundo de la empresa, ávido siempre de mejorar
manera. Es una forma de ser, un cambio funda- rentabilidades y procedimientos, ha empezado a
mental en la vida de una persona”. Consiste en ser adoptar este tipo de prácticas en sus sedes. Los
consciente del momento, de lo que se está viviendo, ejecutivos ya no hablan de cuentas de resultados,
de potenciar la capacidad de concentración. Evita ventas y beneficios junto a la máquina del café, sino
la dispersión en la mente del estudiante, elimina de relajación, yoga y mindfulness.
el impacto del vocerío en el atleta de élite y aísla al
cirujano ante una operación vital. LA FELICIDAD ES MUY RENTABLE
Un estudio de la neurocientífica Julie Brefczyns- Un empleado contento es más productivo, trabaja
ki-Lewis demostró que la activación de las redes con mayor rapidez y es más eficiente en la toma
neuronales relacionadas con los mecanismos de de decisiones, según los manuales de la rentabi-
atención sostenida era mayor en los individuos lidad empresarial. Lo saben en Be-Up, Goldman
con experiencia meditativa. Y no solo eso, sino que Sachs, Bank of America…, donde ya ha aplicado
todas las áreas cerebrales implicadas en el proce- programas de meditación. Y lo saben también en
so se reforzaban anatómicamente. Tanto, que el la todopoderosa Google. Allí, Mario Galarreta, Î

Marzo 2016 | QUO.ES | 33


EN PORTADA Una tecnoayudita
La meditación no está M editar requiere un método
que no siempre es fácil de
reñida con el capitalismo: implementar en la vida diaria.
Para paliar la pereza y la bisoñez,
aumenta la productividad la tecnología ofrece diferentes
aplicaciones y dispositivos que
de los trabajadores pueden contribuir a sacarle a esta
técnica todo el partido. Algunos
Í un neurocientífico español que lleva veinte años son gratuitos y están en torno a
los 700 euros.
estudiando el cerebro, imparte cursos de mindful-
ness que tienen una lista de espera de varios meses.
Ayudar a gestionar mejor las situaciones de ansie-
dad, ejercitar la mente, favorecer la capacidad de
concentración, de liderazgo y de creatividad son
algunas de las bondades que los ingenieros y téc-
nicos de la multinacional encuentran en sus sesio-
nes. “El mindfulness no está reñido con el capita- MINDFULNESS DAILY. Con
lismo”, dice David Gelles, autor del libro Mindful horarios de meditación, añade NEUROSKY. Tiene un sensor e
Work. “Es más, ayuda a tomar decisiones de forma imágenes y sonidos. Gratuita. incluye una app de visualización
de ondas cerebrales. 100 $
más certera y sin estar condicionado por la pre-
sión laboral o financiera”. En España también hay
iniciativas en este sentido, como el Curso Mind-
fulness que ha lanzado la revista Emprendedores.
Enfocado a profesionales, prepara para afrontar
los retos de la vida empresarial.
SMILING MIND. Incluye test de
MENOS ABSENTISMO LABORAL aprendizaje y está organizada por
edades. Es gratuita.
En la compañía de seguros de salud norteame-
ricana Aetna ya lo han comprobado. Más de
13.000 trabajadores han seguido alguno de
los programas de meditación que
llevan implantando desde el
año 2011. Según sus datos,
esta iniciativa les ha permi-
tido aumentar 3000 $ la pro- HEADSPACE propone un
programa de entrenamiento
ductividad de cada empleado gratuito de diez sesiones.
y lograr ahorros de 2000 $ en costes sanitarios por Suscripción, 10 €/mes.
trabajador. Y no solo por el bienestar que produ-
cen estas prácticas, sino por la relación directa que
existe entre meditación y salud.
El neuropsicólogo Richard Davidson lo demos- CHOOSEMUSE
tró suministrando una vacuna antigripal a un emite sonidos
grupo de voluntarios meditadores y no meditado- del viento según
el estado de la
res. Entre la cuarta y la octava semana, los inves- mente. 300 $ EMOTIV
tigadores sometieron a diferentes análisis a todos Conectado por
Bluetooth con
los participantes del experimento, para valorar las el móvil, ofrece
condiciones del sistema inmunitario de cada uno cinco sensores
de ellos. Constataron que todos los participantes que registran
la actividad del
habían experimentado un incremento de los nive- cerebro. 659 $
les de anticuerpos; es decir, de aquellos capaces
de luchar contra agentes patógenos, pero que el
aumento había sido mayor en los meditadores.
“Estos hallazgos no representan más que
un comienzo en el estudio de una relación

34 | QUO.ES | Marzo 2016


VERÓNICA
BLUME
Ha abierto
recientemente
un centro
de yoga en
Barcelona: Le
Garage.

IRENE VISEDO. Esta protagonista de


Cuéntame acaba de publicar el libro
Sencillamente mindfulness.

Del glamour al intimismo


on famosos, pero además con- organiza cursos de fin de semana.
S vencidos de las bondades de la
meditación. Tanto, que han abierto
Y la que fuera imagen de Calvin Klein,
Christy Turlington, ha utilizado una
líneas de negocio relacionadas con plataforma tan mediática como la
su pasión. En Le Garage, el centro de librería Barnes de Los Ángeles para
yoga de Verónica Blume en Barcelona, presentar su trabajo relacionado con
también se organizan eventos relacio- el yoga; también destina gran parte de CHRISTY TURLINGTON
La ex modelo ha elegido
nados con la creatividad. Irene Visedo su actividad a la fundación sin ánimo Los Ángeles para
ha escrito un libro sobre mindfulness y de lucro Every Mother Counts. presentar su obra
Living Yoga.

que puede resultar muy fructífera: la posibilidad pero los médicos debemos prescribir terapias eva-
de influir en el sistema inmunitario a través de la luadas y comprobadas. Por supuesto que la neuroi-
meditación”, explica el psiquiatra Vicente Simón. magen ha evidenciado que activa algunas áreas del
“Dada la trascendencia de los mecanismos inmuni- cerebro, ¿pero significa eso que tiene un beneficio
tarios en el mantenimiento de la salud y el elevado inmediato sobre una enfermedad concreta?”, cues-
número de patologías, es obvio que se abren inte- tiona Irimia, y concluye: “Más que una alternativa,
resantes nuevas vías terapéuticas”. es algo que podría añadirse al tratamiento tradicio-
Pero si es tan buena para todo, ¿por qué no se nal, como un plus para aportar mejoría, sobre todo
prescribe en el conjunto de en aquellos pacientes en los que la
ambulatorios de la Sanidad ¡Viva la experiencia! cronicidad del dolor se relaciona
pública? “Podría ser de utili- con la ansiedad”.
dad”, opina el neurólogo Pablo ▶ Resérvate 30 minutos. Lleva tu atención a la postura en Las investigaciones llevadas
Irimia, responsable de Comuni- que te encuentres. Recorre tu cuerpo mentalmente. Si a cabo por científicos del Wake
cación de la Sociedad Española reconoces alguna contractura, intenta relajarla. Forest Baptist Medical Center, en
de Neurología. “Si el paciente ▶ Céntrate únicamente en tu respiración Carolina del Norte, Estados Uni-
pregunta sobre la posibilidad de ▶ Dirige tu atención a los sonidos del entorno, pero más en dos, han demostrado la mayor
hacer meditación, la respuesta el fenómeno que en el objeto que lo produce. No trates de efectividad de la meditación
es sí. Ahora bien, la medicina juzgarlos, sino de aceptarlos como son. respecto a placebos. A 75 volun-
tiene que dar respuesta a pre- ▶ La percepción de los sonidos irá haciendo consciente la tarios se les aplicó sobre la piel
guntas concretas y saber si es sensación de espacio. Piensa en la inmensidad del Siste- una sonda que elevó la tempera-
eficaz para tratar una determi- ma Solar, de las galaxias, del universo… tura dérmica hasta los 49ºC, un
nada patología. De momento, ▶ Silencio y sonidos se necesitan mutuamente. Sumérgete umbral considerado insoportable
nadie ha demostrado que lo en la sonoridad del sosiego. para muchos. Los meditadores
sea. Por eso no se recomienda. ▶ Vuelve a concentrarte en la respiración durante unos
registraron una reducción del
No quiere decir que sea mala o minutos. Haz un par de inspiraciones profundas, abre los dolor de un 27%, frente a un 22%
tenga algún tipo de perjuicio, ojos y vuelve a la realidad… si puedes. que ofrecen los tratamientos Î

Fuente: Aprender a practicar mindfulness, Vicente Simón. Marzo 2016 | QUO.ES | 35


Una concentra-
ción de medita-
dores budistas
durante una
ceremonia tra-
dicional.

EN PORTADA

Es más eficaz que la


Los expertos
morfina para combatir
aseguran
que, con el los dolores agudos
tiempo, se
puede medi-
tar en cual- Î con morfina. Por su parte, los que fueron tra-
quier lugar. tados con una crema placebo informaron de una
disminución de las molestias de un 11%. En el pri-
mer grupo –sostiene en su estudio Fadel Zeidan,
autor del trabajo– se constató, además, una activi-
Déjate fluir dad mayor de las zonas relacionadas con la aten-
ción y el control cognitivo, a la vez que durante la
▶ EL LUGAR IDÓNEO para que uno se pueda des- meditación se desactivaba el tálamo, una estructura
Conviene habilitar un lugar entender del cuerpo lo antes cerebral que participa en la percepción del dolor y
tranquilo donde se tenga la posible”, según El monje su fisiopatología.
seguridad de que no se van budista Ajahn Brahm. Así
a producir ruidos ni injeren- pues, deja la flor de loto si no
cias. La iluminación es impor- la dominas y empieza con algo CUÁNDO SÍ Y CUÁNDO NO
tante, debe ser sosegante, lo con lo que te sientas a gusto. ¿Es siempre recomendable? “Es contraproducente
mismo que la decoración. Tumbarte es una opción; el en trastornos psicóticos: la meditación puede llevar
Las plantas y los aromas con- único riesgo es que aparezca al paciente a situaciones de mayor psicosis, deli-
tribuyen a crear el clima ade- somnolencia. También puedes
cuado. Si estás considerando recurrir a una silla con res- rios y alucinaciones. Pero es muy aconsejable en los
meditar en un paraje natural, paldo recto y asiento firme. trastornos depresivos, de ansiedad, de personalidad
ten en cuenta el estado de Colócate con las plantas de e incluso en los de la conducta alimentaria”, explica
alerta que desarrollarás ante los pies apoyadas en el suelo Marina Díaz, psiquiatra del Hospital Clínico San
posibles peligros. y las manos sobre las rodillas, Carlos de Madrid, donde ya se prescribe esta prác-
Fuente: Aprender a practicar mindfulness, Vicente Simón

la cabeza mirando al frente, la


▶ EL MEJOR MOMENTO boca ligeramente entreabierta tica como parte de algunos programas de la Segu-
La primera hora de la mañana y la lengua tocando el paladar. ridad Social. “Es decir, en todas aquellas patologías
y la última de la tarde son Mejor si cierras los ojos, sobre en las que hay una elevada ansiedad y una falta de
las más adecuadas. Hay que todo al principio. Si prefieres reflexión. El tratamiento va asociado a fármacos y
evitar los momentos poste- no hacerlo, mantén la mirada otros tipos de terapia, pero en seis meses –mucho
riores a una comida copiosa fija en un punto. Más adelante
y aquellos en los que se sea ya podrás sentarte en el suelo. antes en depresión– se pueden obtener resultados.”
más proclive a la somnolencia. El interrogante ahora es si todo esto no estará
Lo idóneo es que se practique ▶ EL TEMPORIZADOR sobrevalorado. Hay quien dice que los estudios no
como mínimo una vez al día. En esta escena de paz parece son concluyentes, que los beneficios resultan difíci-
que no pega mucho un teléfo- les de cuantificar y que las evidencias obtenidas se
▶ ¿CÓMO ME COLOCO? no móvil, pero puede ser muy
Se puede tener éxito en las útil como temporizador. Eso deben a la profesionalidad de los meditadores de
posturas menos ortodoxas. El sí, siempre que bloquees las las investigaciones. Puede que tenga razón… o no.
único propósito de colocarse llamadas. Así podrás relajarte Por eso, lo mejor es que la incertidumbre te coja
de una manera u otra es el de y centrarte exclusivamente en meditando. ■ MARTA GARCÍA
liberarse de la incomodidad la meditación.
36 | QUO.ES | Marzo 2016
EL DÍA
DESPUÉS

38 | QUO.ES | Marzo 2016


POLÍTICA

El poder genera adicción y quita años de


vida. Ahora, neurocientíficos estudian QUÉ
OCURRE EN EL CEREBRO DE UN LÍDER
cuando todo ha terminado. Así es la caída

E
l otoño del poder le llegó a Felipe
González la noche del 3 de marzo
de 1996. Perdió las elecciones,
pero estaba, a todas luces, feliz.
Apareció en la sede del PSOE con
barba de tres días, sin dormir y
con los resultados electorales en
la mano. Después, frente a las
cámaras, dijo la célebre frase de “nunca hubo una
victoria tan amarga ni una derrota tan dulce”. Así
se despidió. Aquella situación le llevó al convenci-
miento de que debía emprender una nueva vida.
González ha confesado que no experimentó abs-
tinencia de poder ni 24 horas. “Tuve un sentimien-
to de liberación del diablo. Ya estaba harto de mí
mismo, ¿cómo la gente no iba a estarlo también?”,
explicaba el expresidente a Jordi Évole en el pro-
grama Salvados (La Sexta). Pero no siempre es así;
según los expertos, la pérdida del poder conlleva
con frecuencia una caída en el
abismo emocional.

YA NO SOY NADIE
Hablamos con Jesús de la Gán-
dara, Jefe del Servicio de Psiquia-
tría del Complejo Asistencial de
Burgos. Gándara ha tenido frente
a él a líderes caídos. “El miedo a
perder el poder es el primer senti-
miento que aflora. Lo peor de esa
EL PASO
situación consiste en pensar que
A UN LADO ya no controlas tu vida. He visto a
DE ARTUR MAS personas con una gran responsa-
El ya ex president
de la Generalitat bilidad profesional que han deja-
renució a renovar do su cargo de forma voluntaria y
su mandato para
que Junts pel Sí y lo han pasado muy mal. Piensan
la CUP alcanzaran que ya no son nadie, que no se
un acuerdo de les reconoce. Para un político, la
gobierno. Sobre
él se cierne lo que fama resulta esencial, más allá del
los psicólogos dinero o de cualquier otra cosa”.
denominan el
“síndrome del El poder cambia la bioquímica
El 21 de diciembre de 2011 se convirtió teléfono que no de las personas, e incluso se modi-
en el sexto presidente del Gobierno de suena”, asociado fican algunas estructuras cerebra-
España de la democracia. Como líder, a la ansiedad.
su cerebro ha pasado más de cuatro les. Un primer cambio consiste en
años con “sobredosis” de dopamina. una mayor presencia de tes- Î

Marzo 2016 | QUO.ES | 39


POLÍTICA

LA OPCIÓN
FILÁNTROPA
Tras dejar el Í tosterona cuando se está al frente del Gobier- departamentos pequeños. Se supone que tene-
poder, algunos no. Esta hormona hace que te vuelvas más domi- mos algún valor; por eso nadie quiere tirarnos a
líderes usan su
imagen para
nante. Con la testosterona también se incrementan la basura, pero estorbamos en todas partes”, dijo
apoyar luchas los niveles de dopamina, un neurotransmisor del González. Y ser “un jarrón chino que estorba” tiene
sociales, placer que está presente en numerosas áreas del devastadores efectos para el cerebro de un político.
como el ex
presidente cerebro. Así, visto en una ecuación simple, cuanto Así, tras haber aparecido en la portada de todos los
de EEUU más poder, más recompensa. Al final del mandato, periódicos durante años, ahora toca reinventarse
Jimmy Carter.
El Centro este “traje” hormonal que ha llevado puesto el líder desde el anonimato. Roger Muñoz explica que a
Carter vigila se pierde. Baja la testosterona, baja la dopamina, partir de ese momento los políticos desarrollan una
los derechos adiós a la recompensa emocional... El político se herramienta psicológica muy útil: “Hacen lecturas
humanos en el
mundo. Recibió acostumbra tanto a ese cóctel de hormonas que su positivas de todo, que es una forma de protegerse
el Nobel de ausencia puede provocar ansiedad. de la derrota. Desarrollan una estrategia de regula-
la Paz el año
2002. “Sin dopamina no habríamos sobrevivido como ción emocional necesaria para que sus seguidores
especie. Y así, con la pérdida del poder empieza no se sientan perdidos”, señala Roger Muñoz.
un período de duelo. En “La victoria y la derrota están en nuestra mente;
El poder cambia la bioquímica de las el organismo se produ- si crees que no has perdido, no hay derrota”, añade
personas y su estructura cerebral. El ce una subida de cor-
tisol, también llamada
Roger Muñoz. “Es un proceso de regulación emo-
cional. Tenemos la capacidad cognitiva de regular
cuerpo del poderoso se acostumbra ‘la hormona del estrés’. de forma racional nuestras emociones, podemos
al placer que provoca la dopamina y, Y entonces aparece la
tristeza, el malestar físi-
hacer una lectura positiva y eso influirá en nuestras
hormonas.”
cuando acaba, tiene su resaca co”, explica el doctor en Si uno piensa que, al dejar el poder, ha toma-
Psicología de la Universitat de València Roger do una decisión favorable para sus seguidores,
Muñoz, experto en neuropolítica. aumentará la oxitocina, hormona que abunda
cuando establecemos buenos lazos con los nues-
DÓNDE COLOCAR UN JARRÓN CHINO tros, y se reduce el estrés. El mejor ejemplo en este
Felipe González ha mantenido hasta hoy un lugar punto es José Luis Rodríguez Zapatero. Abandonó
en la esfera política, pero no siempre es así: “Los la Moncloa el 20 de diciembre de 2011. Zapatero
expresidentes somos jarrones chinos grandes en dejó bien claro que no dejaba su cargo con pena, y

40 | QUO.ES | Marzo 2016


1982 / 1996

1991 / 2004

HOMBRES Y
MUJERES NO
que su relevo “se enmarca dentro de la normalidad PIERDEN EL
democrática”, dijo. También hizo referencia a su PODER IGUAL
anunciada marcha en el último mitin de su campa- “Las mujeres
temen la
ña electoral de aquel año. En León, ante su familia pérdida
y amigos, dijo a los congregados: “Me voy con la del apoyo 1994 / 2016
emocional
cabeza alta”. Desde que dejó la Moncloa, su vida ha de los suyos,
sido discreta. Se dedicó a su familia por completo. mientras que
al hombre
Para María Pocoví, cofundadora y CEO de Emo- le espanta
tion Research LAB, empresa pionera en el recono- la ausencia
cimiento facial de emociones a través de tecnolo- de estatus
social”, dice
gías de visión artificial: “Una derrota electoral no el psiquiatra
pone punto final, sin más, a la pérdida de poder. El Jesús de la
Gándara.
candidato necesita iniciar una fase de preparación
de sus primeras declaraciones públicas y profesio-
nales. Nosotros nos encargamos de realizar son-
deos sobre la percepción emocional del electorado 2009 / 2016
que les ayudan a preparar esas declaraciones”.
Y lo que resulta todavía más importante, han
de empezar a idear cómo va a ser a partir de esos Los jefes de Gobierno electos
momentos su nueva vida. envejecen antes
SUPERAR LA ADICCIÓN oncretamente, los políticos que han ejercido el poder
“El poder activa en el cerebro el mecanismo de C viven una media de 4,4 años menos después de su
última elección. Al menos, eso es lo que sugiere un equipo
recompensa, el mismo que se activa con el consu-
mo de cocaína. El gobernante se convierte en un científico liderado por Anupam Jena, investigador de la
Universidad de Harvard, y el Hospital General de Massa-
adicto a imponer su razón por encima de la razón chusetts. Para llegar a esta conclusión, se analizaron 540
de los demás. En ese contexto, la pérdida de poder candidatos, 279 ganadores de elecciones y 261 aspirantes
provoca un vacío difícil de llenar. De ahí que bus- que nunca alcanzaron el poder. Todos ellos provenían de 17
quen tareas diversas que les permitan seguir en Î países en un período que comprendía de 1722 a 2015.

Marzo 2016 | QUO.ES | 41


POLÍTICA

“El poder activa en el cerebro el mecanismo de la recompensa.


Es algo parecido al consumo de cocaína”, explica Carlos Tejero,
vocal de la Sociedad Española de Neurología (SEN)
gatos. Entonces empezó a escribir: seis
volúmenes, nada menos, de sus memo-
rias (publicadas por Planeta). Además
de escribir, Aznar recorrió, y recorre, el
mundo. Solo en 2013, 380.000 kilómetros;
estuvo fuera de casa 190 días y visitó 22
países. Da clases en la Universidad Johns
Dios me libre del día de las Hopkins y preside la Fundación FAES.
alabanzas. Cuando todo el Í la brecha”, dice Carlos El oficio de conferenciante es uno de los
Tejero, vocal de la Socie- más elegidos tras la caída, y de los más
mundo me recuerde que era dad Española de Neurolo- lucrativos. El ex presidente de Estados
bueno...” gía (SEN). Unidos Bill Clinton cobra 250.000 euros
FELIPE GONZÁLEZ, ex presidente del Gobierno
Hay algunos detalles por discurso. Desde que dejó la Casa
cotidianos que cambian en Blanca ha ganado 29 millones de euros
la vida de un político cuando dando conferencias por todo el mundo.
ya ha terminado su manda- Tony Blair le sigue la estela como confe-
to. Deja de perseguirle una renciante de lujo. Tiene más de 18 millo-
nube de periodistas, y el telé- nes de libras en su cuenta bancaria gra-
Váyase, señor fono deja de sonar. Este detalle cias a su peso como ex primer ministro de
González, váyase” incluso se considera un síndro- Reino Unido. Blair llegó incluso a recibir
me que hay que superar. 425.000 euros por dos discursos de media
JOSÉ MARÍA AZNAR
ex presidente del Gobierno “Cuando deja hora de duración en un
el poder, el líder viaje a Filipinas en 2009.
pasa del ‘síndrome Pero no todos se dedican
de la Moncloa’, esa después a dar conferen-
especie de burbuja cias. El último presidente
donde el poderoso de la URSS, Mijaíl Gorba-
El primer arte se siente protegido y chov, dejó el poder para
que deben seguro en su trono, al convertirse en actor a las
‘síndrome del teléfono órdenes de Win Wenders y
aprender los que que no suena’. Nadie te realizó su perestroika más
aspiran al poder llama porque ya no eres personal protagonizando
es el de ser el centro de atención”, anuncios de marcas como
comenta Pau Canaleta, Pizza Hut y con un bolso
capaces de director del Centro Cata- de Louis Vuitton frente
soportar el lán de Análisis e Informa- EL MANDATO DE al Muro de Berlín. Eso,
odio” ción Internacional. UN ESTEROIDE
Se llama
sin contar su disco de tonadas
androstanediol-3 románticas rusas, que tituló Can-
SÉNECA, pensador romano y es un derivado
LA ORATORIA COMO SALIDA ciones de Raisa.
adictivo de la
A partir de ahí, cada líder afronta la testosterona, La ausencia de poder provoca
falta de llamadas telefónicas según muy presente en todo tipo de melancolías. Proba-
le parece. Algunos, muchos, escriben ellíderes. cerebro de los
Genera
blemente, pronto conoceremos
memorias. A José María Aznar le llegó un incremento cómo afrontan el síndrome del
el fin como presidente el 13 de abril de de la dopamina teléfono que no suena los polí-
en la zona de
2004. Tras diez años, embaló sus perte- recompensa del ticos que aún son portada en el
nencias de la Moncloa y se despidió de los cerebro. periódico.■ RAFAEL MINGORANCE

42 | QUO.ES | Marzo 2016


BIOÉTICA

IGUALES
ANT E LA LEY La orangutana Sandra ya ha sido declaradaso
PERSONA NO HUMANA. ¿Es el prim
er ca
de un animal al que los jueces dan la razón?

C
uando fue nombra-
da jueza del Tribunal
Supremo de Nueva
York, Barbara Jaffe do acudir en masa a la justicia para librarse de sus
no sospechaba que se encierros. Los procesos forman parte de una campa-
vería decidiendo sobre ña organizada a nivel internacional por la asociación
el derecho de habeas Proyecto Gran Simio para solicitar que se amplíen
corpus –que protege los derechos de orangutanes, chimpancés, bonobos
contra el confinamiento no legal– de y gorilas nombrándolos personas no humanas.
nada menos que dos chimpancés. Her- “A menudo olvidamos que todos ellos pertenecen
cules y Leo estaban encerrados en la a la familia de los homínidos”, recuerda el direc-
Universidad Stony Brooks de ese esta- tor ejecutivo de la organización en España, Pedro
do y, tras el fallo, ahí siguen. Su señoría Pozas. “Gastamos un dineral en buscar represen-
explicó en un auto de 33 páginas que se tantes extintos de la misma y encerramos a estos
sentía obligada a denegar la liberación ejemplares vivos. Cuando existen informes cien-
por estar atada a la jurisprudencia de un tíficos sobre chimpancés que viven en cuevas
juicio anterior y similar: el del también y utilizan herramientas. Están llegando a su
chimpancé Tommy, dirimido por otra Edad de Piedra como lo hicimos nosotros. Pue-
sala. Sin embargo, introdujo su punto de den servirnos para entender nuestra historia”.
vista favorable al aclarar que “las inicia- Pozas apunta así al motor clave tras la cam-
tivas para extender los derechos legales a paña: la ciencia ha mostrado en las últimas
©YAGO PARTAL. /WWW.ZOOPORTRAITS.COM

los chimpancés son comprensibles y puede décadas un universo de capacidades y estruc-


que incluso algún día tengan éxito”. tura social que no sospechábamos entre los
Más recientemente, otro colega de Jaffe seres de patas, picos, plumas y aletas.
se ha enfrentado a un caso similar para
decidir si Kiko tiene derecho a abando- SERES QUE SIENTEN
nar su jaula en un domicilio particular del La investigación nos ha ido informando
barrio residencial de Niagara Falls. No es de que gorilas, chimpancés, orangutanes
que los simios neoyorquinos hayan decidi- –al igual que elefantes, delfines y urra-
cas– tienen conciencia de sí mismos. Î
44 | QUO.ES | Marzo 2016
LOS
ORANGUTANES
viven en dos islas,
Sumatra y Borneo,
y presentan
diferentes
habilidades en
cada una.

Marzo 2016 | QUO.ES | 45


BIOÉTICA

La petición solo incluye tres derechos de los más básicos: a la vida,


a la libertad y a no ser torturado física ni psicológicamente

Í Los primeros se engañan cuando compiten por la comi-


da y basan sus relaciones de amistad en la confianza. Han
sido capaces de aprender en cautividad la lengua de signos
humana y su memoria visual nos supera. Igual que nos deja “ser persona”: inteligencia mínima, autoconcien-
pequeños la relación social de los cetáceos, otro grupo cuyas cia, autocontrol, sentido del tiempo, del futuro, del
habilidades han emergido con fuerza en los últimos años. Desde pasado, capacidad para relacionarse con otros, pre-
2010, un nutrido grupo de científicos lucha por una declaración ocupación por y cuidado de ellos, comunicación,
de derechos para ellos, porque “hemos pasado de ver el cerebro control de la existencia, curiosidad, capacidad
del delfín y la ballena como una masa gigante sin inteligencia a para el cambio, equilibrio de razón y sentimiento
entender que su complejidad rivaliza con la nuestra”, según lo e idiosincrasia. Si grandes simios y cetáceos los
expresaba Lori Marino, de la Universidad de Emory en Atlanta. cumplen en mayor o menor medida, la lógica nos
Ese progresivo cambio de percepción debería, pues, llevarnos pide personificarlos.
a modificar nuestras relaciones con todas esas criaturas. ¿Hasta
qué punto? Según Pozas, sus argumentos se basan en quince atri- LA PRIMERA, UNA ORANGUTANA
butos que el filósofo Joseph Fletcher reunió como definitorios del Sus esfuerzos ya han dado los primeros frutos.
En 2015, la jueza de Buenos Aires Elena Libe-
ratori declaró que la orangutana Sandra era
una persona no humana y, por tanto, “suje-
to de derechos y consecuentes obligaciones
hacia ella por parte de las personas huma-
nas”. Como consecuencia, tuvo que ser libe-
rada del zoo bonaerense y espera su traslado
a un santuario en Brasil.
Este paso de objetos-propiedad a suje-
tos ha dado un paso más en los tribunales
argentinos. En enero de este año, la jueza
Cristina Nazar decidió que se podía dar en
adopción a 63 caniches y dos labradores,
tras comprobar que su lamentable estado
respondía a la incapacidad física y men-
tal de su dueña para cuidarlos. El tribu-
nal de apelación al que recurrió la defen-
sa respaldó así su decisión: “la
AD AS categorización de los animales
VIVEN EN MAN
s
con estrechos lazo como sujetos de derechos no
na
sociales, consuela s
sus amigos estresa e
do significa que estos sean titu-
ed en re co no ce rs lares de los mismos derechos
y pu
en un espejo. que poseen los seres humanos.
Se trata de reconocerles los
suyos propios como parte de la obli-
gación de respeto a la vida y de su
dignidad de “ser sintiente”.
Recogen así el fondo de la cues-
tión: legalmente solo pueden otor-
garse derechos a las personas. Y
Pozas aclara que ellos no solicitan
el pack completo que disfrutamos

46 | QUO.ES | Marzo 2016


–en teoría– todos los humanos, sino solo
tres de los más básicos: los derechos a la Sandra, el primer animal
del mundo que ha sido
vida, a la libertad y a no ser torturados ni declarado persona por
física, ni psicológicamente. un juez. ¿Lo sabrá ella?
En 2008 ya consiguieron que el Parla-
mento Español aprobara un Proyecto no de Hitos de la
Ley de Grandes Simios que los contemplaba
para este grupo. Su estado de tramitación se
igualdad en
ha reducido al reposo en algún cajón guber- el mundo
namental, pero la organización confía en
que la nueva legislatura lo convierta en ley.
2007
Austria. Intento falli-
APRENDE Y ENSEÑA
El delfín salvaje Willie
ADIÓS AL ZOO do de que se admi- aprendió acrobacias
¿Qué implicaciones tendrían esos derechos tiera la adopción en una clínica, que
legal del chimpancé luego enseñó a sus
básicos de simios y cetáceos? Para empezar, compañeros libres.
la mejora de las condiciones de vida de los Hiasl para que no lo
vendieran a un zoo o
primeros en los zoológicos, que actúan con laboratorio.
que su víctima. Por orden del juez, ante
negligencia hacia ellos en un 80% de los casos, la mirada de todo el pueblo y sus cerdos,
según la Asociación. Prácticas como la separa-
ción de grupos familiares o el intercambio de 2008
el Parlamento
que debían tomar ejemplo del castigo.
Es cierto que esas prácticas incidían más
ejemplares entre centros –por ejemplo, machos en las obligaciones que en los derechos
español aprobó
para fomentar la reproducción en cautividad– una resolución que
de los acusados, pero muestran cómo los
llegarían a su fin. Y por supuesto, “jaula vacía, garantizaba dere- conceptos legales han cambiado sin parar.
jaula que no se vuelve a llenar. Nuestro objeti- chos no humanos a
vo es convertir todos los zoos en santuarios”, chimpancés, gori- UN ASUNTO ESPINOSO
declara el director. Del mismo modo desapare- las, orangutanes y Vicente Bellver, profesor de Filosofía del
bonobos.
cerían el orcario de Tenerife, el único de Euro- Derecho de la Universitat de València y

2010
pa, y los delfinarios. Cada vez son más las voces miembro del Comité de Bioética de España,
que advierten del sufrimiento que puede suponer destaca que “durante siglos lo normal era
para sus protagonistas estar encerrados en espa- Declaración de que muchos seres humanos no fueran reco-
cios tan pequeños y sometidos a entrenamientos Derechos de los nocidos como persona. Así ha sucedido con
Cetáceos en Helsin-
para solaz del público. “Conocemos un manual ki por un grupo
negros, homosexuales, mujeres, menores,
del Ministerio del Medio Ambiente que prohíbe de científicos. ancianos desahuciados, discapacitados, pre-
los espectáculos circenses en zoológicos. El paso sos, locos, y los que han perdido su dignidad
de un delfín por el aro y otras acrobacias similares
son exactamente eso”, defiende Pozas. 2013
La India prohibió la
moral”. Solo en el siglo XX se ha producido
esa equiparación entre persona y ser humano.
No es la única normativa que no se cumple. En cautividad de delfi-
Él se muestra reticente a ampliarla aún más.
el ámbito internacional ha resultado clamoroso el nes. Impidió así la Por un lado, porque cree que nosotros
cierre del Centro de Primates de la Universidad de apertura del primer somos “la especie capaz de cuidar de todas las
Harvard tras la revelación de gravísimas faltas en delfinario del país. otras, lo que nos confiere una dignidad enten-
el trato con los animales. A pesar de la existencia Ya estaba vetado en dida como una especial responsabilidad”, y
Costa Rica, Hungría
de rigurosos protocolos y del prestigio de la institu- y Chile.
por otro, porque se puede proteger a los ani-
ción. Entre otras cosas, la consideración de persona males –“algo de lo que soy absolutamente par-
no humana ayudaría a evitar casos como este.
No es la primera vez en la historia que los anima- 2014
Rumanía. Borrador
tidario”– con otros instrumentos jurídicos. Con
normas concretas que establezcan límites en el
les se convierten en objeto de derecho. En la Edad trato, “y con una labor de educación y cultura
de ley para recono-
Media, muchos fueron juzgados y condenados en cer a los delfines
que nos aparte de prácticas indignas que Î
casos tan emblemáticos como el de la cerda de Falais como personas no
(Francia). Tras comerse el brazo y parte de la cara de humanas.
un bebé, muerto a causa de las heridas, fue someti-
da a juicio y condenada a sufrir las mismas lesiones
Marzo 2016 | QUO.ES | 47
BIOÉTICA 2014
EEUU. Derechos
La cesión de derechos podría básicos para los

llevarnos a tener que elegir animales de Ore-


gón: no hace falta
entre un bebé discapacitado auto judicial para
salvarlos. No se los
reses de un ejemplar adulto en ple-
nas facultades entrasen en conflicto
y un gran simio puede acumular en
un solo caso, como con, quizá, los de un bebé humano
víctimas que son. gravemente mermado en sus faculta-
des cognitivas. Tal vez en un campo
2015
EEUU. Un juez de
como el de la experimentación médi-
ca, indudablemente uno de los más
NY concedió a dos afectados por la modificación legal.
chimpancés, Hercu- ¿Por qué no realizar los ensayos clí-
les y Leo, el derecho nicos para una vacuna contra el VIH
a estar en un juicio. con el bebé en lugar del simio? Aten-

2015
diendo a la coherencia y, según Lora,
“en el mundo animalista hay gente
Argentina. Se decla- que la lleva hasta sus últimas con-
ró a la orangutana secuencias”: tendríamos que expe-
Sandra “persona no rimentar con el bebé. “Algo absolu-
humana”.
tamente inconcebible para mucha

2015
gente”, alega Lora, quien considera
que, en la elección entre “un bebé
Francia. Una refor- humano y un chimpancé no puede
ma del Código Civil haber dudas”.
introdujo la catego-
ría de ser sintiente. Por eso, Bellver se inclina por
una identificación de la persona
LOS MÁS PRIMOS
Los chimpancés
2015
Japón. Los zoos
legal exclusivamente con el ser
humano. Lora, por su parte, admi-
comparten con nosotros te que se amplíe el concepto a los
entre un 95 y un 98% del país aceptaron
Í hemos incorporado a nuestra de genes. Son la especie dejar de comprar grandes simios, para otorgarles
vida”. En su opinión, si ligamos el viva más cercana. delfines vivos en únicamente el núcleo duro de
valor de los derechos a capacida- Taiji, que organiza derechos básicos que reclaman
des como la de sentir placer y sufrir, encontraremos que la matanza anual Pozas y sus colegas.
“los humanos con esas capacidades mermadas tendrán reflejada en The
Cove. Respondían
menos derechos que los animales no humanos con ellas a las presiones de EXPERIMENTACIÓN Y ZOOFILIA
plenamente desarrolladas”. la principal organi- Si salen adelante sus proyec-
Pablo de Lora, profesor de Filosofía Jurídica y espe- zación mundial de tos, se verían afectados muchos
cialista en ética y animales no humanos de la Uni- zoos (WAZA). aspectos de nuestra vida. Desde
versidad Autónoma de Madrid, lo expresa como una la experimentación científica,
cuestión de conflicto de derechos. Cuando uno alega un
derecho básico, o humano, “al final lo que está dicien-
2015
EEUU. Deniegan el
uno de las más polémicos, a la
posesión privada, la industria
do es: ‘y la discusión se zanja aquí’. No hay por qué habeas corpus a los ballenera y los sistemas de pesca
hacer ningún esfuerzo argumentativo más para recla- chimpancés Tommy, que arrastran delfines, y temas
mar esa necesidad”. Lo peliagudo comienza cuan- Hercules y Leo. menos evidentes, como la tipifi-

2016
do en un asunto concreto dos partes en desacuerdo cación de la zoofilia como delito.
esgrimen sus respectivos derechos básicos. No queda Esta medida ya ha salido ade-
más remedio que “sacrificar uno de ellos”, un peligro EEUU. Piden el lante en países como Alemania,
al que también nos enfrentamos cuando hablamos habeas corpus para Países Bajos, Suecia y Dinamar-
de los derechos humanos, “cuya nómina ya se ha el chimpancé Kiko. ca, y en España hay en marcha

2016
ampliado muchísimo” para su criterio. una campaña de Change.org
¿Un ejemplo? Suponiendo que, efectivamente, para pedir su inclusión en el
tuviéramos chimpancés personas no humanas, en Enero. Argentina. Código Penal. ¿O entrará esto
reconocimiento de sus capacidades cognitivas y de Hablan de la condi- en conflicto con algún derecho
sufrimiento, podría darse el caso de que los inte- ción de ser sintiente humano? Q PILAR GIL VILLAR
de 68 perros.

48 | QUO.ES | Marzo 2016


HISTORIA

Una editorial española acepta el reto de publicar el único MANUSCRITO INDESCIFRABLE

Tauro y los meses


ncerrado en dos círculos concéntricos de
E mujeres y estrellas encontramos lo que
parece un toro azul. Con una inscripción debajo
que ha sido interpretada como “Tauron”. Si se
considera que las féminas podrían representar a
las Pléyades, o Siete Hermanas, el conjunto de
estrellas de la constelación del Toro, la lámina
tendría un claro carácter astronómico.
A partir de “Tauron” y los que considera nom-
bres de varias plantas, el británico Stephen Bax
dice haber relacionado 14 símbolos gráficos con
sonidos. Es la última apuesta por encontrar una
clave al misterioso lenguaje.
Más fácil ha resultado identificar varias ins-
cripciones en escritura latina salpicadas en la
obra. Los meses del año y una inscripción junto
a un hombre desnudo, traducida por un término
alemán antiguo que designa la parte de la heren-
cia destinada a la viuda.

L
a Biblioteca Beinecke de Libros y Manuscri-
tos Raros, en la Universidad de Yale, es una
construcción cuadrada y gigantesca, con
paredes de alabastro, dividida por estanterías
de vidrio. Un lugar impresionante y bellísi-
mo.” Así la describe un visitante habituado a
edificios y obras exclusivos: Juan José García,
director de la editorial Siloé y cofundador del Museo del
Libro Fadrique de Basilea, en Burgos. Ahora, su venerada
DE MARZO a Beinecke le ha confiado la misión de reproducir en facsímil
diciembre, los
nombres de los su volumen más enigmático: el manuscrito Voynich.
meses aparecen Por fuera, un abultado volumen de anodinas tapas de
en un latín con color crema. Pero desbordante de misterio entre sus pági-
grafía del sur
de Europa nas de ajado pergamino. En la mayoría de ellas se alternan

50 | QUO.ES | Marzo 2016


EL LIBRO QUE
NADIE LEERÁ
de la historia: 246 páginas aún incomprensibles. La única certeza que tenemos es su belleza

CON PIEL
DE TERNERA
preparada –o
vellum– se elaboró
el pergamino
en el s. XV. Pero
¿lo escribieron
entonces?

ilustraciones en vivos colores con párrafos de un texto en rada y ¿muchas π con orejas? No estamos solos en nuestra
renglones reposados, sin signos de interrogación, ribetea- incomprensión. Hasta ahora, nadie ha podido averiguar en
dos a veces de diminutos trazos de aspecto simbólico. En qué lengua, código cifrado o caprichoso sistema del autor
los dibujos se reconocen claramente las más variadas plan- está escrito este libro. De qué habla, quién lo escribió, por
tas, composiciones con reminiscencia astronómica, figuras qué ni dónde lo hizo. A qué plantas reales corresponden
de mujeres desnudas compartiendo lo que parecen aguas todas esas hojas, frutos y raíces y qué se dice de ellas. Tam-
verdosas, y complejos ¿planos? que extienden sus patrones poco qué narran las 26 páginas repletas únicamente de texto.
geométricos en folios desplegables de hasta cuatro veces el Toda una legión de estudiosos –académicos y aficiona-
tamaño del libro. dos– lleva un siglo intentando arrancar el sentido a este
Claramente, una obra antigua sobre… Aquí es donde mira- derroche de tinta y estética. De hecho, la primera mención
mos el texto. Intentamos reconocer alguna palabra y, ante contrastada a la obra aparece en una carta de 1639 en la
el fracaso, pasamos a buscar ya letras conocidas. Sí, parece que el alquimista de Praga Georg Baresch pedía al jesuita
estar la o, por todas partes, seguramente alguna a, lo que Athanasius Kirchner que la descifrara. Kirchner recibiría el
podría ser un 8 (en medio de los términos), una ge apresu- mismo encargo de Jan Marek Marci, el amigo de Baresch Î

Marzo 2016 | QUO.ES | 51


HISTORIA

Una teoría sobre su en hebreo, una creación de un jovencito Leonardo


Da Vinci, una descripción de símbolos heréticos
utilidad es que se trate de prohibidos... W. Herschel consideró que una de las
un manual para crear ADN principales imágenes de estrellas representa una
placa dorada entregada por Judas a Jesucristo. Y
el hecho de que la carta de Marci mencionara al
monje y filósofo inglés Roger Bacon como posible
Í que heredó el ejemplar, casi treinta años más autor ha llevado a hipótesis cuando menos pere-
tarde. Pero esta vez la misiva iría acompañada del
libro. Lo sabemos porque juntos los encontró el
librero afincado en EEUU Wilfrid Voynich, quien
246
páginas se con-
grinas: un tratado del sabio sobre cómo utilizar
telescopios para ver galaxias, o bien acerca de una
tecnología futura para crear ADN con sonido.
compró la obra en 1912, cuando los jesuitas del servan en total,
aunque se cree
colegio italiano Villa Mondragone, en Frascati (Ita- que el original ¿CON O SIN SENTIDO?
lia) intentaban sacar fondos con algunos tesoros de tenía más. Frente a este ramillete de opciones se encuentran
su biblioteca. Cuando regresó a América, Voynich los defensores de la teoría de la farsa: una obra
requirió a varios estudiosos que intentaran des- constituida por una acumulación de signos
entrañar el mensaje de su nueva adquisición. inventados, o copiados con más o menos
Desde entonces, decenas de interesados de licencia artística y pericia, y destinada a
todo el mundo están en ello? la broma o el engaño. ¿Por qué? Klaus
Schmeh lo entendería porque “ ya en el
PLUMA, TINTA E HIPÓTESIS s. XV había personas que coleccionaban
En estos cien años parecen haber- libros, entonces mucho más caros que
se puesto de acuerdo en que se escri- ahora. Alguien podría haberles vendido
bió de izquierda a derecha con una fácilmente una obra excepcional, que
pluma de ave y tinta a base de tani- nadie puede leer”. Porque el texto del
nos vegetales y sales de hierro, algo Voynich presenta características muy par-
habitual entre los escribanos europeos. ticulares: una misma palabra puede repetir-
Al menos, para el texto y los contornos de se hasta cinco veces consecutivas, tal cual o
los dibujos. Porque el coloreado empie- con la variación de solo una letra. No tiene
za a arrojar las primeras dudas, ya que palabras de dos letras, ni de más de diez.
pudieron añadirlo a posteriori. Al pare- La distribución de las letras dentro de la
cer, faltan páginas y “el orden que tienen palabra tampoco coincide con el patrón
ahora seguramente no es el original”, de ninguna lengua conocida; por tanto,
nos cuenta el experto en cifrado Klaus incluso si se tratara de un idioma cifra-
Schmeh, quien lleva años enfrascado en do, como consideran los defensores de
el tema desde su experiencia en encripta- que el texto tiene algún sentido, el código
ción. También está claro que las tapas y la debe de ser especialmente complejo.
encuadernación corresponden a la época del Para establecer esta última opción se ha
colegio italiano, pero su interior es auténtico recurrido a análisis estadísticos de la repeti-
pergamino del siglo XV. Entre 1404 y 1438 lo fechó ción de símbolos y la estructura de este supuesto
LOS CASTILLOS
la datación de carbono que realizó Grag Hodgings camuflados idioma, bautizado como voychinés. En ellos se ha
en la Universidad de Arizona. en algunos de visto que la longitud media de las palabras es de 4
A partir de aquí, prácticamente todos los datos los complejos o 5 letras, en coincidencia con las de las lenguas
dibujos destacan
entran en el terreno de la interpretación. Desde teo- como objetos europeas. Y, según publicaba Marcello Montemu-
rías basadas en meticulosos análisis estadísticos a fácilmente reco- rro en la revista PLOS ONE en 2013, la repetición
nocibles entre
otras rayanas, o inmersas, en el ámbito sobrena- tantos símbolos de términos podría corresponder a la que se pro-
tural. El británico Nick Pelling, quien ha denomi- inciertos. duce en un texto sobre un determinado tema en un
nado al libro “el Everest de la descodificación”, ha idioma real. Incluso apuesta por que los espacios
compilado en su blog Cipher Misteries las principa- en blanco pudieran tener carácter simbólico.
les teorías acerca del manuscrito. Entre ellas se ha En esta búsqueda de consistencia linguística,
apostado por que se trata de un manual de higiene la última apuesta con gran repercusión mediática
en alemán escrito en espejo, un libro de recetas en partió del británico Stephen Bax, especializado en
latín antiguo, una creación del movimiento religio- tecnologías aplicadas a la enseñanza de idiomas en
so de los cátaros, una admonición del fin del mundo la Universidad de Bedforshire. En 2014 publicó Î

52 | QUO.ES | Marzo 2016


¿Vale más
una imagen?
nte el galimatías del texto,
A muchos han buscado claves
en el dibujo. Entre trazos no
identificables se han vislumbrado
castillos medievales, peinados y
vestimentas que coinciden con los
plasmados en las obras pictóricas
de inicios del Renacimiento.
Sin embargo, no hay acuerdo
entre los botánicos para identificar
las especies vegetales. En muchos
casos, consideran que las hojas,
DOS GIRASOLES dignos frutos y raíces de una misma plan-
de Van Gogh. Así vio Hugh ta pertenecen a especies distintas.
O’Neill estas dos plantas Sergio Tordesella consideró por
de la sección botánica, eso que se trataba de una imita-
pero esa planta no llegó ción de los manuales medicos, que
a Europa desde América
hasta un siglo después de pudo usar un curandero para pare-
la creación del libro. cer más cualificado.

Marzo 2016 | QUO.ES | 53


HISTORIA

El pangolín es
un mamífero
cubierto de
escamas que
le sirven de
armadura. Vive
en los trópicos
de Asia y África. ¿Cura con jugo de mamífero?
En la web de Stephen Bax, José Serrano rela-
ciona el dibujo con el animal. Se citan artícu-
los sobre su uso en la mediciona tradicional
africana, aunque sus escamas servirían para
aliviar el reumatismo y el dolor de parto en
las Indias orientales, y los chinos como
remedio antibrujería. Este dibujo ya había
sido interpretado como un animal similar, el
armadillo, presente en el territorio america-
no. Lo que atrasaría la fecha de Voynich.

Stephen Bax dice haber


descifrado 14 caracteres y
nueve nombres de plantas
deduciendo letras. A partir de ahí, considera que
estamos ante un tratado de naturaleza. Una con-
clusión similar a la de Tucker, solo que él encontró
Í un artículo de 50 páginas, con un resumen en
vídeo, en el que aseguraba haber identificado 14
caracteres y 10 palabras, concretamente los nom-
170.000 una ilustración del fruto de un cactus oriundo de
Centroamérica. Eso le llevó a “traducir” partiendo
del idioma de los aztecas, el nahuatl, en el que ase-
caracteres se
bres de cinco plantas y una constelación, Tauro. Su han identificado gura que está cifrado el manuscrito. Y algo alejado
punto de partida es similar al utilizado previamente en total. Muchos del pueblo siberiano de Asgard, cuya flora describe
aparecen solo
por el botánico Arthur Tucker, de la Universidad de al principio, en el libro, según otra investigación similar y reciente
Delaware (EEUU): identificar las especies de plan- medio o a final del ingeniero ruso Nikolai Anichkin, quien afirma
de palabra.
tas y asumir que el párrafo relativo a ellas empieza haber encontrado los términos cáñamo’, ‘ropa de
por el nombre de las mismas, como era frecuente PARA W. HERS- cáñamo’, ‘comida’, ‘beber’, ‘seis’, a partir de un len-
en tratados de botánica de la época. Bax se basó en CHEL, una de las guaje antiguo similar al de la obra, que halló con
imágenes este-
las calificaciones de la botánica Elizabet Sherwood lares representa alfabetos eslavos encontrado en internet.
para cinco láminas: un tipo de enebro, el comino una placa dorada
negro, el cilantro, un género con cientos de espe- INTÉRPRETES DE TIEMPO LIBRE
TIENE SEIS PAR-
cies llamado centaurea, eléboro Bax, y el eléboro. TES: botánica, En su artículo, Stephen Bax invita a otros acadé-
Buscó cada una de ellas en diversas lenguas, espe- astronómica, micos a admitir sus premisas e intentar expandir
balneológica,
cialmente de Oriente Medio y Asia y, al encontrar cosmológica, la interpretación de los símbolos a partir de ellas,
grafías parecidas a la del término voychinés, fue farmacéutica y pero los estudiosos del Voynich parecen pertene-
recetario.

54 | QUO.ES | Marzo 2016


LAS HOJAS
espinosas
caracterizan al
enebro, aunque
el tamaño no
coincida.

Porros o ginebra
Las llamativas hojas de esta lámina llevaron
a muchos a pensar en el cannabis. Pero
Stephen Bax elevó su mirada y se centró en
las pequeñas semillas rojizas, caracterís-
ticas de una especie de enebro. Con ellas
en mente, el follaje podía reinterpretarse
como las ramitas espinosas de este arbus-
to, principal ingrediente de la ginebra.
Bax parte de que el nombre de la planta
sería la primera palabra de la lámina.
Pero su teoría resulta en tres símbolos
diferentes para un mismo sonido, como
la “r”, lo cual ha sido criticado por otro
estudioso, René Zanberger. Según él,
no resultaría muy económico en un
alfabeto que solo tiene entre 18 y 24
símbolos (el nuestro tiene 27).

Pero sea cual sea su contenido real, no cabe duda


de la belleza estética de esta obra. Sus páginas pue-
den consultarse en formato digital en la web de
la biblioteca Beinecke (http://beinecke.library.
cer a una cepa de espíritus independien- yale.edu/). Y a partir de 2017, los interesa-
tes. Schmeh confirma que la mayoría de dos podrán contar con una copia fide-
ellos investiga “en su tiempo libre, como digna para seguir sus investigaciones.
un hobby. Hasta ahora no ha habido La tirada de facsímiles prevista por la
prácticamente proyectos amplios para editorial Siloé asciende a los 898 ejem-
descifrarlo desde el mundo académico. plares, que ya pueden ir encargándose
Eso lleva a que cada cual se enfrasque online a la editorial. La primera fase,
en su propia teoría y, muchas veces, la con la toma de fotografías de alta calidad
sobrevalore”. Lo cual explica la escasez en Yale, acaba de comenzar. Después se
de resultados definitivos a pesar de tanto someterán al complejo protocolo en el que
esfuerzo. “En realidad”, argumenta el ale- “combinamos procesos industriales y artesa-
mán, “el principal logro hasta ahora es todo lo HORA DEL
nales, con técnicas inventadas por nosotros, para
que se ha descartado, como que se trate de una BAÑO. Una lograr una excelente calidad en el envejecimiento”,
codificación sencilla, que ya habríamos descifra- sección con como explica Juan José García. Precisamente, la
varias páginas
do”. En su opinión, aún quedan pruebas técnicas, está repleta de cantidad de detalles que introducen en cada obra
como el análisis con rayos UVA, por realizar, y mujeres desnu- caracteriza a su editorial. “Los facsímiles logran
das sumergidas
opciones por explorar. Por ejemplo, que el manus- en lo que parece transmitir la edad del original, eso es lo más com-
crito fuera obra de una persona con algún tipo ser agua plicado”, asegura el director de Siloé. En este caso,
de trastorno autista que hubiese medio copiado, verdosa. Aún además de la edad, cada obra vendrá acompañada
no sabemos
medio inventado esos símbolos sin ningún sentido. por qué. de su dosis de misterio. Q PILAR GIL VILLAR

Marzo 2016 | QUO.ES | 55


¿ UO
N SU
LTAS
¡ENVÍA TUS
PREGUNTAS!
Escríbenos a
quonectados@hearst.es

¿Qué velocidad tiene que tener una


cámara para congelar una imagen?
Arsenio Correa, correo electrónico

56 | QUO.ES | Marzo 2016


l vídeo reproduce 25 imágenes por la escena: si se graban mil, por ejemplo, escena está más congelada: si cada frame

E segundo, que en la jerga se conocen


como frames y que son fotografías
que se suceden para dar sensación de
los 25 primeros serán casi idénticos y el
movimiento estará casi congelado. Por
otra parte, cuantas más imágenes se
contiene un movimiento de un segundo, no
es posible captar la foto exacta del mecá-
nico con las manos en el parabrisas. Pero
movimiento. Pero se pueden grabar registren en el mismo periodo, menos los ingenieros han ido más allá: hay una
muchas más. Eso sí, como luego se repro- tiempo abarcará cada una de ellas. De ahí cámara que graba 4,4 billones de frames
ducen 25 por segundo, cuántos más fra- que los frames grabados más rápidamente por segundo para escrutar procesos ultra-
mes se graben, más lenta se reproducirá se caractericen por ser fotos en las que la rrápidos, como el de un láser industrial.

Marzo 2016 | QUO.ES | 57


¿ UO
N SU
LTAS
¿ El cuerpo produce antimateria?
Sí. El cuerpo humano emite partículas de anti-
materia porque la comida, la bebida e incluso
el aire que respiramos contiene elementos como
el potasio-40. Este isótopo emite positrones,
que son las antipartículas de los electrones.
Una persona produce más de 4.000 positro-
nes al día, que, cuando se anulan con los elec-
trones, producen rayos gamma que escapan
del interior del organismo.

¿Es cierto que también pueden


deprimirse las instituciones?
Curiosamente, el proceso por el que las
emociones de sus integrantes se transmiten
¿Es verdad que hay y se contagian es similar al del propio cere-
bro, según algunos psicólogos. Una masa
semillas que saltan? suficiente de deprimidos deprimirá al resto.
Celia Borrás, Madrid
os llamados frijoles cie de polilla pone sus
L saltarines, típicos huevos en las flores de ¿Desde hace cuánto el perro es
de México, hacen algo la planta, de manera que el mejor amigo del hombre?

33.000
parecido. Sacuden fre- se quedan en el interior
néticamente su cuerpo, de las semillas hasta
del tamaño de un grano que crecen los frijoles.

AÑOS
de maíz, y se deslizan Las larvas se alimentan
por el suelo, milímetro a de ellos y, cuando cre-
milímetro, como arras- cen, los rompen para Un reciente estudio genético ha señalado que llegaron
trándose. El movimiento salir. Las polillas mue- a Europa del sudeste de Asia, y que no descendieron de
se debe a que una espe- ven los frijoles. los lobos hace 10.000 años, como se pensaba.

Plácido
Domingo
saludó 101
¿El aspecto de un camarero
veces en
casi hora
influye en cuánto se come?
y media de Eso parece. Un experimento concluyó que
ovación. aquellas personas que son servidas por
camareros más grandes tienden a comer
más. En concreto, piden postre con mayor
frecuencia y beben más alcohol.

¿Qué es la Biblia de los pecadores?


Una edición de 1631 en la que una errata
dio lugar a que se publicara el siguiente
¿Cuánto duró el aplauso mandamiento: Cometerás adulterio,
en lugar de No cometerás adulterio.
más largo registrado? Aún existen 11 ejemplares del texto.
Neus Figueras, Oviedo (Asturias)

U no de los récords más impresionantes lo esta-


bleció el tenor Plácido Domingo en 1991 tras
¿Por qué el periodo
interpretar Otelo en la Ópera de Viena: fue aga- de rotación de Saturno
sajado con 80 minutos de aplauso. Pero la marca
vigente llega a las dos horas. La estableció el artista
es incierto?
Dustin Luke Nelson hace dos años, en Minneapolis Es difícil medirlo en un planeta gaseoso.
(Estados Unidos). El aplauso fue una performance Se admite que da una vuelta cada 10 horas y
Saturno tarda 29
para reflexionar sobre el acto de aplaudir. 14 minutos, una cifra que se obtiene al medir años terrestres en
Comenzó con seis personas y fue creciendo confor- el ecuador. Midiendo otras zonas del planeta, dar una vuelta alre-
me los viandantes que la veían se unían a ella. la cifra asciende a 10 horas y 39 minutos. dedor del Sol.

58 | QUO.ES | Marzo 2016


Esto
mue s ojos s
una ven co e
p m
dar u eonza p o
únic na visió ara
a, d n
grad e 360
os.

o parece, y desde luego pueden direcciones opuestas. Al principio,


¿Los ojos de los L observar distintas escenas gra- el animal dirigió un ojo a cada una,
camaleones son cias a una característica llamada
estrabismo voluntario. Pero, según
pero cuando se decidió por su presa
fijó la atención de ambos en ella
independientes un estudio llevado a cabo en la Uni-
versidad de Haifa (Israel), sus ojos
antes de asaetearla con su lengua
ultrarrápida. Los ojos, pues, no son
entre sí? no son totalmente independientes. totalmente eficientes por separado.
Román García, Almería Los investigadores desplegaron Eso sí: su estrabismo ahorra movi-
frente a un ejemplar las imágenes mientos de la cabeza que delatarían
de dos moscas que volaban en al animal cuando está camuflado.

¿Puede alguien Con un canal extra

ver más colores para percibir el color,


parece que aumen-
tan los matices de la
que los demás? paleta biológica.

Gracia Bermúdez, correo electrónico

l común de los mortales tiene

E en la retina células receptoras de


tres colores, que interpretan las lon-
gitudes de onda de la luz para el rojo, el
verde y el azul. De su mezcla se obtienen
los colores. Pero hay personas que tienen
un cuarto tipo de células, que perciben
una radiación distinta: los tetracrómatas.
La tetracromía se ha descrito en aves,
peces e insectos, y es una rareza entre
los mamíferos. La clave del fenómeno
está en los cromosomas X; entre el 2 y el
3 por ciento de las mujeres podrían serlo.

Marzo 2016 | QUO.ES | 59


¿ UO ¿Los monos usan S
í, a tenor de la costum-
bre arraigada entre los
macacos del templo
humanos poniéndose frente
a ellas y limpiándose ellas mis-
mas con movimientos lentos

NSU el pelo humano budista de Lopburi, en Tailan-


dia, que han aprendido a usar
y bien definidos. Los fieles
que visitan el lugar, como con-

LTAS como hilo dental? Marta Sanjuán, correo electrónico


cabello humano para mante-
ner la dentadura limpia. Según
han observado primatólogos
sideran que los macacos que
campan por él a sus anchas
son sagrados, no se quejan
de la Universidad de Kioto cuando los monos les arran-
(Japón), las madres enseñan can los pelos para preservar
a sus crías a usar los pelos su higiene dental.

EQUIPADÍSIMOS
Los macacos usan
pelo humano, fibras
de coco y ramitas
para limpiarse la
dentadura.

¿Existe un n 1919, cuando se inauguró,


sustituto natural ¿Por qué el metro E en Madrid se circulaba por la

del plasma de Madrid circula izquierda. Se hacía porque los


conductores de coches de caballos
sanguíneo? por la izquierda? manejaban el látigo con la derecha,
Andrés López, correo electrónico y así evitaban lastimar a algún pea-
Clara Pérez, Badajoz tón. La costumbre se mantuvo hasta
arece que el agua de coco cum- 1924, cuando los madrileños comen-
P ple con suficientes condiciones
de esterilidad y que su composición
zaron a conducir por la derecha.

en azúcares y en sales minerales


es compatible con la inyección
intravenosa. Teóricamente, podría
utilizarse como sustituto del plasma
en emergencias. La transfusión se
Esta agua sirve para ha llevado a cabo experimentalmen-
más que refrescar te en terneros, y se ha considerado
y hacer cócteles. eficaz contra la deshidratación.

60 | QUO.ES | Marzo 2016


¿ Es cierto que los amigos se
parecen genéticamente?
Un estudio que analizó a casi 2.000 personas
concluyó que sí, que se parecen tanto como
parientes de cuarto grado. La semejanza gené-
tica entre amigos se traduce en que alrededor
AUTOPISTAS
Los rayos X revelan cómo
la sangre viaja por las
autopistas de las arterias
y se desvía al cuerpo
por capilares y vasos
del uno por ciento del ADN es similar, una cifra menores.
significativa para los genetistas.

¿El álgebra nació de la ley islámica


de la herencia?
Al-Jwarizmi estudió conocimien-
tos anteriores, pero usó esta ley
para resolver problemas. A una
hija le corresponde la mitad que
a su hermano, así que x+2x=3x.
Si toda la herencia son 10
dirhams: x+2x=10. O sea, 3x=10.
Cálculos más complejos fomenta-
ron el desarrollo del álgebra.

¿Cómo se hace leche sin lactosa? ¿Cuánta U nos 19.000 kilómetros, la mitad de la cir-
cunferencia de la tierra. Los casi seis litros
La lactosa es un azúcar que el organismo des-
compone en otros más simples: la glucosa y la
distancia de sangre que llenan el sistema circulatorio
humano dan tres vueltas al cuerpo por minuto,
galactosa. Para ello recurre a la enzima lactasa. viaja la circulando por avenidas casi tan amplias como
Cuando alguien tiene un déficit de lactasa, es
intolerante a la lactosa. El problema se solucio-
sangre en una manguera de jardín -es el tamaño de la
aorta, la arteria más grande del organismo-
na añadiendo la enzima a la leche directamen-
te, una manera ingeniosa de ahorrar el trámite
un día? y por los callejones estrechos que son los capi-
lares, del tamaño de una décima parte de un
Cristina López,
de la descomposición al propio organismo. correo electrónico pelo. Para que no se detenga, el corazón late
unas cien mil veces al día. Gracias a su traba-
jo, la sangre pobre en oxígeno viaja desde el
En una catacumba, ¿qué quiere decir cerebro y las extremidades hasta los pulmones,
donde se oxigena, y la sangre rica en oxígeno
que se hayan inscrito estas siglas?

DEP
fluye a la cabeza y al resto del cuerpo.

¿A qué velocidad se mueve la


electricidad por dentro de un cable?
Carlos Pereira, Santiago de Compostela (A Coruña)
No es “Descanse En Paz”, pues en la época de las cata-
cumbas se usaba latín. Significa “depositus”, que quiere asi a la de la luz. Lo
decir “enterrado”. Indica un enterramiento cristiano. MUY RESISTENTES
Los cables de alta
C curioso es que los
electrones que se mue-
tensión están hechos
de acero, cobre ven por el cable lo hacen
y aluminio. a velocidad de tortuga,
¿Cuándo se rindió el último pues deben sortear miles
de millones de átomos.
soldado japonés de la Segunda Las luces se encienden
Guerra Mundial? tan deprisa por una
reacción en cadena
Hiroo Onoa admitió que es posible gracias
la derrota 29 años al apelotonamiento de
después de que electrones: se empuja

?
lo hiciera su país. uno y todos se mueven,
Al final de la guerra casi al unísono, y envían
estaba en Filipinas una carga eléctrica. El
y no creyó la noticia del final de la cadena
de que había paz. ilumina la bombilla.

Marzo 2016 | QUO.ES | 61


¿ En qué campo de la ciencia
se investiga mejor en España?
Según el porcentaje de trabajos publicados en
revistas de alto impacto, en 2014, los multidisci-
plinares son los que más alto llegaron: el 85 por
ciento de ellos vieron la luz en las revistas más
¿ UO
N SU
LTAS
citadas. En segundo lugar, el 73,9 por ciento de
los trabajos en química salieron en las publica-
ciones más importantes del campo, como el 71,5
por ciento de los artículos de ingeniería química.

¿Qué celebraban los romanos en


las fiestas llamadas lemurias?
Rendían culto a los lémures. Pero no a los
salados primates de Madagascar, sino
a criaturas de ultratumba que tres días de
mayo revivían para aterrorizar a sus fami-
liares. Era una época de conjuros oficiados
por los cabezas de familia, en la que los
templos permanecían cerrados y no se
celebraban matrimonios.

¿Cuál es la huella de carbono


Los electrones se crearon en de una taza de café?
el Big Bang, y luego se sumaron
a la estructura de los átomos. Depende, sobre todo, de la leche, pues las
vacas son grandes productoras de gases de
efecto invernadero. También depende de la
¿Es cierto que las cantidad de agua que hiervas para prepa-
rarlo. Cuatro cafés solos al día, con el agua
partículas elementales justa, equivalen a 30 kilos de CO2 anuales, o a
viven para siempre? un trayecto de unos 65 kilómetros en coche.
Tres cafés con leche largos, por contra, equi-
Adán González, correo electrónico valen a recorrer media Europa en avión.
s lo que parece, y los bosones. Los elec-
E pero quizá no sea trones, por su parte, han
exactamente así. Las
partículas elementales
mantenido el estatus.
Un experimento llevado
De todos los humanos nacidos,
¿cuántos viven actualmente?

5,8
son aquellas que no a cabo recientemente
se pueden dividir en en el detector de neutri- por ciento, según
otras más simples; son nos subterráneo de los cálculos de 2002.
la base sobre la que Laboratorios Nacionales Y se estima que el 40 ¿IMITADORES?
se construye todo lo del Gran Sasso (Italia) por ciento de las per- Un estudio asegura
que existe. Se han ido ha calculado que los sonas nacidas en la que los padres
generando a lo largo de electrones podrían historia murieron con también engordan
la historia del universo. tener una vida limitada menos de un año. durante el embarazo
Hasta el desarrollo de la de alrededor de 66.000 de su pareja.
física cuántica, se defi- cuatrillones de años,
nía como elementales
a las partículas subató-
que es unos 5 trillones
de veces la edad actual
¿Puede un hombre dar positivo
micas: los protones, los del universo. Esta en un test de embarazo?
neutrones y los electro- conclusión sugiere Sí. Estas pruebas miden el nivel de hormona
nes. Pero se ha compro- que quizá no es que las gonadotropina coriónica humana (hcG),
bado que los protones partículas elementales que se acumula en los embarazos.
y los neutrones pueden sean eternas, sino que Primero la produce el embrión fecundado,
descomponerse en par- nunca llegaremos a ver- luego, la placenta. Pero esta hormona
tículas más sofisticadas, las morir. O quizá que también aparece en la orina de hombres
que son las que ahora se nuevos descubrimien- que tienen cáncer de testículos. Eso sí, un
consideran elementales: tos rebajarán de catego- test de embarazo no es una prueba diagnós-
los quarks, los leptones ría a los electrones. tica para ninguna enfermedad.

62 | QUO.ES | Marzo 2016


¿Pueden
morir
los pájaros
cuando un
avión rebasa la barrera
del sonido?
Esperanza Ruiz, Valencia

sí es. Cuando la aviación norteameri-


A cana comenzó a llevar a cabo las pri-
meras pruebas de los aviones supersóni-
cos, en la década de 1950, pudieron comprobar
que el estruendo que provocaban las máquinas
hacía que los pavos se murieran de miedo; fallecían
BOOM SÓNICO
a consecuencia de ataques al corazón. Más tarde,
Cuando un avión en los ochenta, se estudió el caso de las gaviotas
o una lanzadera plateadas. Las bajas frecuencias del salto de la
espacial superan barrera del sonido hacen que aquellas que crían
la velocidad del cerca de los puntos donde se rompe dicha barrera
sonido, se genera tengan menos polluelos, sufran mayor mortalidad
una explosión de
intensidad similar a y sean más agresivas.
una bomba atómica.

¿De dónde surgen


las diferencias entre
chiíes y suníes?
Lucio González, Castellón
as dos ramas del islam se separa-
L ron en el momento de la muerte
de Mahoma, en el siglo VII. Los chiíes
defendieron que su sucesor debía ser
su primo, y yerno, Alí, mientras los
suníes se alinearon con el gobernador
de Siria, Muawiya, con la idea de que no
debía haber privilegios de sangre. Una
batalla dio la razón a los segundos, y el
cisma ha llegado igualmente beligerante
hasta hoy. Actualmente, los suníes, que
son alrededor del 90 por ciento de los
musulmanes y que se consideran más
ortodoxos, tienen su máxima expresión
en Arabia Saudí, mientras que los chiíes
están más representados en países como
Irán, Irak y Bahréin.

Marzo 2016 | QUO.ES | 63


PALEONTOLOGÍA

Cómo
LIGAR
con un dino
Quizá haya llegado el momento de VER A LOS DINOSAURIOS CON OTROS OJOS:

L
como unos ‘románticos’. Descubre cómo se las apañaban para seducir a sus parejas
os rituales de seducción últimos hallazgos en este sentido tuvo lugar
en todas las especies ani- en Estados Unidos. Allí, el equipo de Mar-
males tienen el objetivo de tin Lockley, de la Universidad de Colorado, Los donjuanes
demostrar la capacidad de encontró huellas de arañazos en el suelo del Cretácico
sus actores para producir efectuadas hace unos 100 millones de años
ace cien millones de
y criar una descendencia
exitosa. Al menos, en el
muy probablemente por un acrocantosau-
rio (Acrocanthosaurus). Estos dinosaurios,
H años, un grupo de
acrontosaurios (carnívoros
nivel primario. La capa- de unos 11 metros de largo y hasta 6 tonela- de la familia del T. rex) se
cidad de los pingüinos para encontrar un das de peso “estaban en un evidente estado reunieron en botellón pre-
buen nido, la melena de los leones, el des- de actividad debido a la temporada de celo”, histórico para pavonearse
delante de algunas hem-
pliegue de plumas del pavo real, los cuer- asegura Lockley. “Este comportamiento es
bras, en un ritual similar al
nos de los carneros… Todas estas son las típico de las aves, y si las más pequeñas se que la mayoría de las aves
cartas románticas que los machos enseñan entusiasman en la época de celo, imaginad actuales representan. Los
a las hembras con la esperanza de que estas lo que podían llegar a hacer estos terópo- restos de tamaña chulería
sepan leer entre líneas. Pero, ¿cómo seducía dos”. Y lo que podían llegar a hacer es ras- son las primeras huellas (de
hasta 2 metros de largo) de
el macho de Stegosaurus a su Julieta? ¿Se gar la piedra, produciendo un ruido audi-
los rituales de seducción de
hacían ojitos los Triceratops? A medida que ble a kilómetros de distancia. los dinosaurios.
desentierran más fósiles y se profundiza en O arañazos del tamaño de
el conocimiento sobre los grandes lagartos, una bañera. Y eso a cualquier
más nos damos cuenta de que todo en ellos hembra de terópodo le parecía
apuntaba en una misma dirección: el sexo. sumamente seductor.
Desde las alas a las plumas, las crestas y
©CORTESÍA DR. MARTIN LOCKLEY

los movimientos, todo en ellos evolucionó MIRANDO EL PAJARITO


para hacerlos más atractivos y garantizar la ¿Podían estar buscando comi-
reproducción. Los ejemplos de este compor- da o marcando territorio? Lo
tamiento y de las adaptaciones sobran. Al más probable es que no y que
igual que muchas aves actuales, los terópo- nos encontremos frente a un
dos (del grupo del tiranosaurio y los veloci- comportamiento de cortejo. Si
rraptores) bailaban, rasgando el suelo, para se tratase de búsqueda de ali-
seducir a sus parejas, y lo hacían con una mento, las huellas no tendrían
intensidad digna del celo que experimenta- la simetría ni estarían rodea-
ban. Tanto es así que las huellas de esta con- das de otras pertenecientes a EN UN SOLO SITIO, de 50 por
ducta han quedado impresas en diferentes machos en lo que los expertos llaman arena, 15 m, se encontraron 60 de estas
huellas. En la imagen, Martin
sitios millones de años después, como flir- un área en la que el cromosoma Y manifies- Lockley (dcha.) y Ken Cart, los
teos que nos llegan del pasado. Uno de los ta todo su repertorio erótico intentando Î responsables del hallazgo.

64 | QUO.ES | Marzo 2016


©ARTWORK BY LIDA XING AND YUJIANG HAN

TANGOSAURUS
Muchos dinosaurios,
como estos
acrontosaurios,
“bailaban” para
ganarse el favor
de las hembras. Se
cree que hasta les
aullaban.

Marzo 2016 | QUO.ES | 65


PALEONTOLOGÍA

©WALTER PERSONSHTTP://WWW.SCOTTPERSONS.
Dime cómo eres
y te diré cómo camelas
Í conquistar a las féminas, que solo se dedican a
observar. Y a juzgar. “Técnicamente, las aves son La mayoría de las pruebas (fósiles,

WORDPRESS.COM
dinosaurios”, explica el paleontólogo Francisco huellas y la geoquímica) encontradas LIA
N GO os de eryx
Ortega a Quo: “Esto nos permite, estudiando ani- en el planeta apuntan en una misma MO s rest udipt
Lo ilica ensis an
males actuales, deducir comportamientos por evi- dirección: en la variedad está el gusto Sim ixian estr s
y mu lo lo
dencia filogenética: si los cortejos de los pájaros son de e so res an
en cierto modo en el presen- qu mpla evab
eje ltos ll que r
Según deducen te, su antepasado común i
adu as, lo educ en
m d n
probablemente mostrará plu rmite usaba
por la anatomía un comportamien- pe e las jo.
qu orte
de los dinosaurios to similar”. el c
Los rastros
y los restos dejados por
encontrados, estos gigantes,
los primeros des-
el ligoteo podía cubiertos hasta la fecha,
durar horas. constituyen una ventana
al pasado para los expertos.
Consumarlo, Gracias a ellos y a la obser-
minutos vación de parientes actuales
“podemos deducir rituales de
apareamiento, de crianza, ali-
mentación y socialización”, señala Ortega.
Pero los paleontólogos especulan con que pron-
to se descubrirán más testimonios de esta conduc-
ta, ahora que saben qué están buscando. Según
afirma el ornitólogo Mark Riegner: “Si bien este
hallazgo es en muchos sentidos sorprendente,
en otro aspecto era predecible, ya que muchas aves,
©REBECCA GELERNTER / QMUL

desde los colibríes hasta los avestruces, llevan a


cabo estos despliegues. Era solo cuestión de tiempo
que los encontremos”.

HERMOSAS CRESTAS
Dejando de lado la conducta, hay otros indicado-
res que permiten a los científicos deducir cómo era ASIA. Los machos de
el proceso de “noviazgo” hace más de 65 millones Protoceratops andrewsi exhibían
una cresta cuando alcanzaban la
de años en nuestro planeta. Y en este sentido, las madurez. Es el primer ejemplo de
apariencias no engañan. “Podríamos decir que cual- selección sexual conocido.
quier detalle anatómico en los dinosaurios tiene
relación con el sexo”, apunta Ortega. “Todos los
elementos de comunicación, crestas, plumas, cuer-
nos…, son proclives a tener alguna implicación en
el cortejo.” Allí están esas hermosas crestas perpen-
diculares a la columna que lucen los Protoceratops
andrewsi, dinosaurios del tamaño de una oveja. En
realidad, se trataba de un adorno para atraer pare-
jas que solo se desarrollaba al alcanzar la madurez;
así lo afirma un estudio firmado por David Hone,

66 | QUO.ES | Marzo 2016


zoólogo de la Universidad Queen Mary de Londres
AMÉRICA DEL (QMUL), publicado en Palaeontologia Electronica.
SUR. El hallazgo Según Hone: “Durante mucho tiempo, los paleontó-
de fósiles de unos
50 individuos de logos han sospechado que la mayoría de las extrañas
Caiuajara dobruskii características físicas de los dinosaurios tienen rela-
fue clave para
asignarle a la cresta ción con la manifestación sexual y el rol en el grupo,
(pequeña en los pero era algo muy difícil de
jóvenes y grande
en los adultos),
demostrar. El patrón de creci- Las coincidencias
miento de la cresta que vemos
un propósito de
seducción. en los Protoceratops coincide entre los rituales
con estructuras de exhibición de cocodrilos y
de otros animales”.
Otros dinosaurios con aves y los restos
AMÉRICA
DEL NORTE
cresta, como los pterosaurios fósiles, permite
y los Pelycosauria (antepasa-
Tatarabuelos
de las cabras dos nuestros, aunque no lo a los expertos
podrían ser estos
Pachycephalosauria. creamos), también llevaban deducir cómo era
su cresta hasta el máxi-
La protuberancia en la
cabeza era un recurso ©JOSEPH PETERSON
mo posible para garanti- el cortejo de los
para enfrentarse por
los favores femeninos. zarse un revolcón. Algo dinosaurios
que estos animales tenían
todo el tiempo en la
cabeza. Literalmente: en las protuberancias
del cráneo que ostentaba el Pachycephalosaurus
(su nombre significa cabeza gruesa) se encontra-
ron heridas similares a las que presentan las cabras
de montaña que se enfrentan por las hembras
a puro golpe de cabeza.

EN EL SEXO IMPORTA LA PLUMA


El estudio de especímenes de Ornithomimosaurus
(unos primos de las aves –de hecho, su nombre sig-
nifica “largartos que imitan a las aves”–) muestra
que no desarrollaron las alas para volar, sino por
seducción. Y esto se sabe porque solo los ejempla-
res adultos poseían este despliegue. Así lo afirma
Darla Zelenitsky, paleontóloga de la Universidad de
Calgary, Canadá. De este modo, resulta obvio que
primero fue el sexo y después el cielo.
La pregunta lógica sería: y las plumas ¿para qué
surgieron? Pues tres cuartos de lo mismo. En Mon-
golia, los Similicaudipteryx yixianensis se compor-
taban igual que los pavos reales, agitando su cola
emplumada para llamar la atención de las hembras
en una muestra de extremo dimorfismo sexual pre-
EUROPA. El registro de sente en los “descendientes” de estos saurios. La
fósiles de Dimetrodon
muestra que sus
conclusión es que las plumas no fueron concebidas
crestas se fueron para mantenerlos calentitos, como se pensaba, sino
haciendo cada vez más para quitarles la calentura.
grandes, a medida que
evolucionaban. Lo que aún no hemos descubierto es el porqué de
los brazos tan pequeños del T. rex: seguro que no
era para hacer manitas. ■ JUAN SCALITER

Marzo 2016 | QUO.ES | 67


TRANSFORMER
BLOG TRANSFORMER por Darío
Pescador. Búscalo en Quo.es

También en Twitter:
b Sigue el Blog en:
www.quo.es t @quotransformer

¿Pimienta? ¿Batidos? ¿Cerveza? Para que nuestro cuerpo esté en forma, la alimentación es tan

EN FORMA

Los tres enemigos que


te alejan del deporte
estas alturas, los buenos pro- como algo nuevo que se incorpo-
A pósitos de Año Nuevo pueden
haber caído ya en el olvido. Pero
ra a lo que sueles hacer cada día.
Sin embargo, es posible decaer
¿por qué? Somos las mismas en el intento.
personas que asumieron esos La mayor parte de las veces
compromisos con ilusión. ¿Qué dejamos de hacer deporte por
nos ha hecho cambiar de idea? una de estas tres causas, o una
Recuerda que lo más impor- combinación de ellas: aburri-
tante para que un propósito se miento, lesiones y estancamiento.
convierta en una realidad es No te abandones. Si conoces al
incorporarlo a tus hábitos. Hay enemigo es mucho más fácil ven-
algunas claves. Por ejemplo, es cerlo. Descubre cómo aparecen
importante no plantearlos como estos síntomas y cómo enfren-
un cambio de vida radical, sino tarte a ellos.

68 | QUO.ES | Marzo 2016


importante como el ejercicio. No dejes de moverte y ponle pimienta a tu vida

¿Tienes alguna pregunta

¿
CONSULTA
para Transformer? Envíala
y RESOLVERÁ TUS DUDAS
PARA ESTAR EN FORMA
b Pregunta en el Blog:
transformer.blogs.quo.es

t Pregunta en Twitter:
@quotransformer

¿Refrescos o cerveza
sin problema? @Darío
Hola, Darío. He tras una lata de cerveza
perdido peso y estoy normal anda por las 150,
poniéndome fuerte. Me sumando alcohol y car-
gustaría preguntarte si bohidratos, una cerveza
los refrescos light y la sin alcohol tiene la mitad,
ABURRIMIENTO: empezar una cerveza 0,0 se pueden alrededor de las 65 kcal,
nueva actividad es divertido. Cuando consumir sin problema. que provienen sobre
se convierte en rutina, ya no tanto. Si todo de los carbohidra-
ves el deporte como una obligación, Los refrescos light tos (maltosa). Ten en
es más fácil que te rindas. no tienen calorías, así cuenta que el problema
Solución: haz un ejercicio que te que no hay problema en de beber calorías es que
haga sentir bien, en compañía mejor beberlos. Por otro lado, sin darte cuenta pueden
que en solitario, y que sea un desafío. la cerveza sin alcohol sí sumarse. Tres latas de
Mídete e intenta superar tus marcas. que tiene calorías, aun- cerveza normal son 450
que muchas menos que kcal, lo mismo que una
la cerveza normal. Mien- hamburguesa.
LESIONES: la impaciencia es la madre
de todas las lesiones. Queremos tener
mejores resultados, vamos más allá de
nuestros límites y nos hacemos daño
Solución: El secreto para no lesionarse es
la progresión, intentar mejorar semana a
semana. Los avances no son uniformes,
hay momentos de estancamiento. Hay
que seguir adelante sin hacerse daño.

ESTANCAMIENTO: A medida que esta-


mos más en forma, los cambios son más
HEARST INFOGRAFÁ

lentos, y esto puede desanimarte.


Solución: el cuerpo se estanca porque se
adapta al ejercicio y ya no supone un estí-
mulo suficiente. La única solución es darle
un nuevo desafío: más peso, más rápido,
más tiempo. Así se desencadena una
nueva adaptación y el ciclo comienza.

Marzo 2016 | QUO.ES | 69


TRANSFORMER
NUTRICIÓN

SUPLEMENTO T Batido durante el entrenamiento, ¿sí o no?


a sabes que el suficiente para el esfuer- Sin embargo, los últimos
Y momento en que
tomas tu comida es
zo. Justo después del
entrenamiento es cuando
estudios están compro-
bando que puede ser
importante para ali- puedes tomar azúcares, mejor tomarlo durante el
mentar tus músculos. porque irán a alimentar entrenamiento. Tomar el
Lo ideal es concentrar tus músculos, en lugar batido mientras entrenas
los carbohidratos del de tu barriga, y además tiene la ventaja de man-
día antes y después del necesitas proteína para tener alta la insulina, con
entrenamiento de fuerza. regenerar las fibras lo que te aseguras de que
Una o dos horas antes es dañadas. las células musculares
bueno tomar carbohidra- Mucha gente toma reciben los nutrientes,
tos de absorción lenta, entonces un batido con y además aumentas el
como avena en copos, proteínas y carbohidra- nivel de aminoácidos:
para evitar un pico de tos rápidos, normalmen- evita que tus músculos se
insulina y tener energía te maltodextrina de maíz. devoren a sí mismos.

LA PIMIENTA DE LA VIDA
Se habla mucho de la sal, pero no hay
que olvidarse de la pimienta. ¿Cuál es
mejor, la negra, la blanca, la verde? Aun-
que las bayas sean de diferentes colores,
la diferencia es el momento en que fue-
ron recogidas. La pimienta negra, la más
común, se recolecta aún verde y se deja
secar al sol. A la pimienta blanca se le
retira la piel de color negro. La pimienta
rosa es una especie diferente, con origen
en Brasil.
Los granos de pimienta tienen increí-
bles propiedades gracias a la piperina, Justo
el aceite esencial que contienen y que después del
entrenamiento
le da el sabor picante. La piperina es es cuando
antiinflamatoria, mejora la digestión al puedes tomar
estimular las secrecciones intestinales azúcares.
y mejora la absorción de otros nutrien-
tes, como el selenio, la vitamina B y el
beta-caroteno. El contenido de piperina
de la pimienta está entre el 5 y el 9%, y
la pimienta blanca es la que aporta una
mayor cantidad. Un caso muy conocido
es el de la curcumina, el principio activo
de la cúrcuma. Este antiinflamatorio que
está presente en el curry necesita de la
piperina para hacer efecto. La piperina
aumenta la absorción de la curcumina en
un 2000%.
Por si fuera poco, la pimienta contiene
vitaminas y antioxidantes. Yo uso el moli-
nillo de granos de pimienta en casi todas
mis recetas. ¿A qué esperas? Dale sabor
saludable a tu comida.

70 | QUO.ES | Marzo 2016


TRUCO

Controla el dolor
con tu mente
n las películas, el protagonista se esfuer-
E za más allá de lo humano repitiendo
“no hay dolor”. Puede que tú te repitas lo
mismo cuando tu cuerpo empieza a quejarse
mientras estás corriendo o en el gimnasio.
Pues bien, no lo hagas.
El dolor existe, pero es subjetivo. El mismo
pinchazo puede ser insoportable para una
persona y tolerable para otra. En un experi-
mento de la Universidad de Filadelfia, a los
voluntarios se les producía dolor usando
calor. Cuando se les pedía que pensaran
que su piel se quemaba y ennegrecía, el
dolor aumentaba. Si pensaban que era una
sensación cómoda, como estar frente a una
chimenea, el dolor disminuía.
Lo mismo puedes hacer cuando sientas
dolor haciendo deporte. No se trata de olvi-
darse del dolor, sino de observarlo y cambiar
la forma de pensar sobre él. En lugar de repe-
tirte “no puedo soportarlo”, que lo hace peor,
simplemente sé consciente del dolor
y piensa “mis músculos están
trabajando duro y mi cuerpo
está mejorando”. Funciona.

Un camino para
soportar el
dolor es pensar
que es bueno
para tu cuerpo.

Marzo 2016 | QUO.ES | 71


SIE OS
R
D

EL HOMBRE
ORQUESTA
Chasquidos de neuronas, crujido de huesos… Los RUIDOS QUE EMITIMOS son parte
del funcionamiento natural de nuestro cuerpo y nos avisan de si algo no va bien
POR ANA PÉREZ

RONQUIDOS
Estruendos en tu boca

S
egún un estudio de de aire en la garganta, lo
la unidad del sueño que dificulta la entrada y
de la Fundación salida de aire de los pulmo-
Jiménez Díaz, la nes y nos obliga a respirar
mitad de la población adul- por la boca.
ta masculina y un cuarto El sonido característico
de la femenina ronca. Pero se debe a que el aire pasa
¿qué lo provoca? por un canal estrecho, lo
Al dormir, los músculos que genera una vibración
de la garganta y la tráquea en el paladar. Según una
se relajan. De manera que, investigación reciente, el
si dormimos boca arriba, sobrepeso y la obesidad
tanto la mandíbula como agravan el problema por
la lengua, que pierden su la acumulación de grasa
tonicidad normal durante en los músculos del cuello,
el sueño, se deslizan hacia que estrecha la vía aérea y
atrás obstruyendo el paso dificulta la salida de aire.

GIMNASIA BUCAL
Según un estudio del Instituto
Royal Devon de Inglaterra, rea-
lizar ejercicios de canto a diario
durante tres meses acaba con los
ronquidos. ¿El truco? Se ejercitan
los músculos de la garganta.

72 | QUO.ES | Marzo 2016


LENGUAJE
ACÚSTICO
Los sonidos del cuerpo
humano sirven a los
especialistas para
detectar muchas
enfermedades.

Marzo 2016 | QUO.ES | 73


ALE S
SIE OS
R
POR
D
OR
SON C
IDOS

LATIDOS Y SOPLOS
Así suena tu corazón

T
un, tun…, tun tun… líquido que quiere pasar por
Los conocidos técni- un conducto que se estrecha y
camente como prime- no puede”, explica Cano.
ro y segundo, son los Pero nuestro corazón puede
ruidos más comunes en este emitir otros ruidos, que dan
órgano. “Se producen por el pistas a los cardiólogos sobre
paso de la sangre por el cora- nuestro estado de salud.
zón. El primero se percibe “Uno de los más comunes
cuando se cierran las válvulas es el roce: se trata de un ruido
que hay entre las aurículas y que se produce por la fricción
los ventrículos. Y el segundo de las hojas del pericardio, el
corresponde al cierre de las tejido que recubre el corazón,
válvulas que separan el cora- cuando están inflamadas.
zón de las arterías pulmonar También están los chasquidos
y aorta”, asegura el doctor (llamadas así porque
Óscar Cano, vocal de la Sec- suenan como un chasquido
ción de Estimulación Cardía- eléctrico) que se producen
ca de la Sociedad Española de cuando el paciente tiene una
Cardiología. válvula que no se abre del
Otro ruido cardíaco del que todo bien o que está muy cal-
se habla a menudo es el soplo, cificada”, explica Cano.
que suele detectarse durante Sin embargo, ¿realmente ÁLBUM ‘CARDIOFAMILIAR’

100.000
la infancia. “Aunque la mayo- es posible escuchar el sonido Las anomalías cardíacas y sus soni-
dos disonantes pueden ser detec-
ría de los casos observados en que hace nuestra circulación tados también por medio de
esta época son funcionales, ya sanguínea desde fuera? un electrocardiograma, escáneres
que el paso de la sangre a tra- “No, esto no es posible. y radiografías de tórax, una micro-
grafía cardíaca y una ecocardiogra-
vés del corazón a estas edades Solo a veces tenemos la sen- fía Doppler en color, entre
LATIDOS A 2 KM/H puede provocar este ruido sin sación de escuchar el latido otras pruebas.
hacen circular los 7.000 que exista ningún problema”, cardíaco en la cabeza, pero
litros de sangre diarios que
circulan en nuestro cuerpo. apunta Cano. lo que realmente sentimos es pio se escucha claramente su
Pero ¿qué se escucha cuan- el pulso, y no la circulación. actividad. Después, la válvula

75
do hablamos de un soplo? A veces, cuando la persona se recubre de tejido y el ruido
“Cuando existe patología real, está muy delgada y el soni- se aplaca”, termina Cano.
esta se produce por el estre- do es muy intenso, se puede Y es que el sonido que perci-
chamiento de una válvula escuchar este ruido cardíaco bimos procedente del corazón
cardíaca o porque no cierra acercando nuestro oído a la no es más que el resultado de
VECES POR MINUTO bien y se produce un peque- pared torácica. Solamente en las vibraciones de sus movi-
LATE. 4.500 por hora,
108.000 al día y 2.800 ño reflujo. Así que el sonido el caso de personas que llevan mientos, que se transmiten
millones en una vida. que se oye es similar al de un válvulas mecánicas, al princi- en forma de ondas sonoras.

74 | QUO.ES | Marzo 2016


EL CURRANTE
El corazón es el
músculo que más
trabaja del cuerpo
humano, pero no
sufre agujetas.

A menudo
pensamos que
escuchamos el
latido cardíaco
Nuestro oído es sensible solo humano es capaz de percibir, oído medio de quien lo escu- en la cabeza,
a las ondas comprendidas unos por su poca intensidad cha, con la menor pérdida
entre los 20 y los 1.600 ciclos y otros por su baja frecuen- de intensidad e intentando pero lo que
por segundo, más o menos. cia. Por lo que el único modo minimizar la distorsión de los realmente
Mientras que muchos de los de escucharlos es utilizando sonidos. Su membrana está
sonidos originados por el instrumental adecuado, como diseñada para recoger fre- sentimos es el
corazón, los más importantes el fonendoscopio. Este trans- cuencias altas, mientras que pulso, y no la
de hecho, se encuentran justo mite las vibraciones cardíacas la campana recoge los de las
en el límite de lo que el oído desde el tórax del paciente al frecuencias más bajas. circulación

Marzo 2016 | QUO.ES | 75


ALE S
SIE OS
R NEURONAS
SONIDOS

POR
D
REVELADORES
Además de la
parte anecdótica,
OR el sonido de las
SON C
IDOS
neuronas puede
servir para esti-
mar el estado del
¿A qué suenan
sistema nervioso. tus ideas?

L
as neuronas no hacen
ruido. Solo podemos
hacer que suenen si,
obteniendo su actividad
eléctrica, que es oscilatoria,
la traducimos a sonidos. Así,
cuando una sola neurona está
en reposo oiremos un golpe
cada segundo, y cuando se
activa, varios cientos de ellos
por segundo”, explica Manuel
Martín-Loeches, profesor de
Psicobiología de la Universidad
Complutense de Madrid.
Y esto es lo que lleva a algu-
nos investigadores –como el
estadounidense Barry Komi-
saruk, de la Universidad de
Medicina de Nueva Jersey– a
afirmar que el sonido del cere-
bro de una mujer cuando llega
al orgasmo es igual que el de las
palomitas de maíz cuando esta-
DE COLORES llan. “Evidentemente, el sonido
Una técnica genética
con proteínas fluores- es ficticio, pero ver lo que hace
centes permite colo- el sujeto y escuchar a la vez sus
rear las neuronas con
100 tonos distintos.
neuronas es impresionante”,
termina Martín-Loeches.

El cerebro de una mujer cuando llega al orgasmo suena como las palomitas de maíz cuando estallan

HIPO La nota disonante

S
u término técnico es “En la mayoría de los casos, semanas e incluso más tiempo,
singulto, y se produce es autolimitado y se considera se deben a diferentes causas:
como consecuencia una alteración fisiológica. irritación diafragmática, dis-
de contracciones rít- Sin embargo, en ocasiones, tensión gástrica, alteraciones
micas e involuntarias del dia- puede no ceder ni responder del sistema nervioso central,
fragma (el músculo que separa a los remedios “caseros” por alteraciones hidroelectrolíti-
la cavidad torácica de la abdo- todos conocidos (mantener la cas o metabólicas”, asegura
minal) junto al cierre de la glo- respiración, beber agua, dar el médico y profesor de la
tis, lo que condiciona su sonido un susto…). Los casos de hipo Universidad Europea de Madrid
característico: hip, hip, hip… intratable, que puede durar Ramón Pajares.

76 | QUO.ES | Marzo 2016


68
AGUANTAR LA
RESPIRACIÓN
Uno de los reme-
dios típicos para
cortar el hipo es
AÑOS aumentar los nive-
Es el tiempo que les de dióxido de
duró el ataque de carbono en sangre,
hipo más largo de lo que reprime
todos los tiem- los espasmos del
pos. Desde diafragma. Esto es
1922 a 1990. lo que se consigue
aguantando la res-
piración o hacién-

100
dolo dentro de una
bolsa de papel.

CAUSAS DIFERENTES
provocan el hipo. Desde
la toma de medicamentos
hasta comer deprisa.

EL SECRETO ESTÁ EN EL DIAFRAGMA


Uno de los remedios eficaces para quienes
sufren hipo a menudo es ejercitar el diafragma.
El más básico consiste en tumbarse boca arriba y
llevar las rodillas al pecho durante unos minutos.

En 2013, la niña estadounidense


de 13 años Mallory Kievman
sorprendió a todo el mundo con
un invento, según ella, definitivo
contra el hipo: la piruleta Hiccu-
pops. El truco estaba en que este
caramelo recogía los tres reme-
dios contra el hipo que mejor le
funcionaban a ella: comer pirule-
tas, azúcar y sidra de manzana.

Marzo 2016 | QUO.ES | 77


A LE S
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E RU C TO
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ATULEN M a l o sa

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78 | QUO.ES | Marzo 2016


L
SHERLOCK GAS
a culpa es del gas. En el Las píldoras de la RMIIT Uni-
caso de las flatulencias, versity de Australia analizan
también conocido como el origen de los gases que se
forman en el intestino.
meteorismo intestinal,
del exceso que se acumula en
el intestino. Y en el del eructo,
del que tomamos junto a lo que
comemos y bebemos.
“Durante la ingesta se deglu-
te una pequeña cantidad de
gas con la comida y la bebida,
por lo que es frecuente que a
menudo este se exteriorice
por medio de un eructo. Cuan-
do la deglución de aire es
excesiva, puede producir una
PIE DE FOTO
eructación frecuente, moles- Ehenis con et
tias abdominales y distensión quam volupta
abdominal. Cuando esto ocu- eribusdaObit,
cusaereris verum
rre se habla de aerofagia, que vel et ut eum qui
depende en gran medida de lo
que comemos y, sobre todo, de
cómo lo hacemos. De hecho,
el tratamiento de la aerofa-
gia consiste en consejos tales
como: comer despacio, masti-
car bien los alimentos,
evitar degluciones rápidas y
evitar el exceso de dulces y
chicles, beber ‘a morro’ y
las bebidas carbonatadas”, asegu-
gases por las bacterias que com-
ponen la microflora intestinal”,
Los gases intestinales malolientes
ra el gastroenterólogo y profesor explica Pajares. suelen ser debidos a la fermentación
de la Universidad Europea de
Madrid Ramón Pajares.
En principio, las flatulencias no
son un problema médico como
de componentes procedentes de
En cuanto a los populares tal. “En la mayoría de los casos alimentos de la dieta o de la
pedos, aunque a menudo se
piensa lo contrario, la gran mayo-
se pueden resolver con algunos
cambios en la dieta. Sin embargo,
propia flora intestinal

90%
ría son inodoros. No en balde, según la forma de presentación y
un adulto puede expulsar hasta la edad, a veces pueden ser sínto- DE LOS GASES
Tanto en la aerofagia
dos litros de gases en ma de enfermedades, como la como en el meteoris-
forma de ventosida- intolerancia a la lactosa”, mo, tiene su origen en
des al día. termina Pajares. cambios en la dieta.

3000
Pero ¿a qué Para estudiarlos, un
se debe el mal equipo de investigado-
olor que despiden res de la Universidad
en algunos RMIT, en Australia, han
casos? “A la fer- creado unas píldoras
mentación de los inteligentes que anali- VECES AL AÑO
Es la media de ventosidades por persona. Más de
zan la procedencia 10 veces al día. Cuanta mayor es la altura a la que
CUESTIÓN de estos gases para, en vivimos, esta media se incrementa.
CULTURAL

99%
En algunas zonas un futuro, crear dietas
de Asia, el eructo libres de gases, persona-
es considerado una SON INOLOROS
burla a los ancestros. lizadas, además, para La mayoría de los
En la cultura árabe, cada caso en gases que emitimos no
síntoma de saciedad. tienen ningún olor.
particular.

Marzo 2016 | QUO.ES | 79


A LE S
SIE OS La mayoría de los ruidos y pitidos que
R
y caja timpática. Pues cuando

POR
D
hay algún obstáculo en ese
escuchamos en el interior de nuestro oído tienen circuito, se producen cambios
OR
SON C su origen en el sistema nervioso momentáneos de intensidad,
IDOS que escuchamos en forma de
pitido”, explica Miguel Ángel
¡A VENTILAR! López González, otorrinolaringó-
Cuando existe algún logo del Hospital Quirón Salud
obstáculo en el circuito
que une la nariz, la trom- Sagrado Corazón de Sevilla. Él y
pa de Eustaquio y la su equipo son expertos, precisa-
caja timpática, hace que mente, en el ruido más molesto y
escuchemos un pitido.
misterioso de los que produce el
cuerpo humano: los denomina-
dos acúfenos o tinnitus. ¿Cuáles
son sus causas?

UN RUIDO TAPA OTRO


“En la mayor parte de los casos,
se trata de ruidos subjetivos,
que solo escucha el pacien-
te, procedentes del sistema
nervioso. Y se pueden deber a
cualquier problema que haya
en el oído (desde un tapón a un
tumor); problemas del sistema
nervioso central a nivel neuro-
lógico (degenerativos, infeccio-
nes, etc.); del sistema somato-
sensorial (el eje espalda-cuello-
mandíbula produce muchos
ruidos) y el estrés social. Este
último es el causante en la
mayoría de los casos, represen-
tando hasta el 95% del total, a
los que no se les encuentra
ninguna causa médica”,
termina López.
Esta es la razón por la que la
CAJA DE RESONANCIA mayoría de los tratamientos que
Nuestro sistema auditivo es un micrófono hay para lidiar con este proble-
y un altavoz, por lo que los sonidos de los
músculos de boca, garganta y mandíbula ma son sintomáticos. Uno de los
pueden llegar a oírse perfectamente. más novedosos es el uso de una
aplicación para móviles, como

Q
ue te pite el oído izquier-

S
Oír & Acúfeno (oir-acufeno.com),

U FE N OS , PITIDO do o el derecho nada creada por el equipo del

AC
tiene que ver con tu doctor López Gónzalez, que

S
buena o mala reputa- emite dos tipos de sonidos:

Y TIN N IT U ción, olvídalo. “Normalmente,


se debe a una modulación de
nuestro sistema nervioso. Y
uno enmascarador –es decir,
que tapa un sonido molesto
con otro más soportable–
en algunas ocasiones también y uno más, el modulador,
tiene que ver con la ventilación que baja la intensidad del
Los sonidos del oído. Este se airea a través ruido para que no nos
más misteriosos de la nariz, trompa de Eustaquio resulte tan molesto.

80 | QUO.ES | Marzo 2016


MÁS
LEJOS
Un estudio reciente

ESTORNUDO
del MIT analizó la tra-
yectoria de dos estornu-
dos. Las imágenes demues-
tran que, una vez fuera de
la boca, se forman gotas
transportadas en una
nube de gas.
A cámara lenta

150 P
rimero
viene un
cosquilleo en
la nariz, después
sientes la necesidad imperio-
KILÓMETROS POR HORA sa de inhalar aire y, por último:
Es la velocidad a la que se
expulsa el aire del cuerpo ¡Achís! Llega el estornudo. Se
en un estornudo. trata de un mecanismo que patógenos
comienza cuando el epitelio res- diminutos, lle-

20
piratorio, la capa de células que gan entre 5 y 200 veces
recubre la nariz, se irrita y esti- más lejos de lo que se creía. Cuando
mula al nervio craneal trigémi- Pero ¿qué lo desencadena? estornudamos
no, que manda la orden al cere- En realidad, una gran varie-
bro de que conecte el reflejo del dad de causas: desde un res- se crean
VECES POR MINUTO estornudo. Entonces, se expulsa friado a la exposición a algún gotitas de
Es el récord de estornudos aire del cuerpo junto a un con- tipo de alérgeno o compuesto
de una joven de Texas con
una rara patología. junto de mucosa y gérmenes, ambiental irritante, como la 10 a 100
a una velocidad de hasta 150 contaminación, e incluso como nanómetros.

45%
kilómetros por hora. Un acto consecuencia de una luz bri-
que contrae todos los músculos llante. Además, han trascendido Su propagación
del cuerpo, desde los párpados un par de casos de jóvenes (en es la causante
hasta el esfínter anal. Además, Chile y Texas) que estornuda-
según una investigación recien- ban unas 12.000 veces al día. Al de muchas
DE LA POBLACIÓN
confiesa que estornuda de
te realizada en el MIT, las nubes final, resultó que el estornudo infecciones
forma distinta si lo hace en de gotas que se forman tras el era en realidad una especie de
público o en privado. estornudo y que transportan tic facial muy raro.

Marzo 2016 | QUO.ES | 81


ALE S
SIE OS
R NUDILLOS
Chasquido
POR
D
OR
sin fin

A
SON C
IDOS todos nos ha pasado
alguna vez. Te estiras
reciente de la Universidad de
California en Davis, sabemos
una burbuja de gas que se
estaba formando. Así que lle-
los dedos y empieza que la respuesta está en las garon a la conclusión de que
la sinfonía del chas- burbujas de gas que se forman el sonido que percibimos no
quido. ¿La razón? Hasta hace en la articulación. es un estallido por rotura, sino
poco, los expertos culpaban En esta investigación, reali- la formación de otra burbuja
de este sonido al reasenta- zada por el profesor de radio- más grande al desplazar el gas.
miento o desplazamiento de logía Robert Boutin, se pidió “Que se crea a partir del gas
los tendones que forman las a 30 personas que se tronaban disuelto que está suspendido
articulaciones. También se los nudillos de forma habitual en el líquido que lubrica las
hablaba del líquido sinovial, y 10 que no, a hacerlo mien- articulaciones”, aseguraba
un fluido espeso y claro que tras se les hacía una prueba Boutin. Algo que, además,
recubre las articulaciones, de ultrasonido. Cada vez que aleja las dudas de los expertos
etc. Pues ahora, gracias a una un tronido sonaba, los inves- sobre si es o no bueno provo-
investigación tigadores vieron también un car estos ruidos. “No encon-
destello de luz brillante provo- tramos ninguna hinchazón o
cado por pérdida de fuerza en quienes
realizan esta acción. Más bien
al contrario, hemos detecta-
do un aumento del rango
de movimientos de la
articulación después de
tronarla“, terminó
Boutin.

CÁMARA Y ACCIÓN
El profesor de la Universidad de
California en Davis durante
su investigación sobre el
porqué del chasquido de
las articulaciones.

ACEITE
ARTICULAR
El líquido sinovial
protege las articu-
laciones del roce
entre huesos.
82 | QUO.ES | Marzo 2016
RECHINAR
AMORTIGUAR EL GOLPE
Algunos pacientes se ponen una especie de funda

LOS DIENTES
de plástico para proteger los dientes del roce.

A pedir
de boca

E
l bruxismo, o rechinamiento
involuntario de dientes, es
en realidad una alteración
del sueño similar a la de
quien habla dormido (somnílocuo)
y a la de quien anda en sueños
(sonámbulo). “El problema es que,
al frotar unas piezas contra otras,
además de hacer ruido se desgas-
tan”, apunta la profesora de Odon-
tología de la Universidad Europea
de Madrid María del Carmen Beni-
to. Además, hay casos en los que el
bruxismo se da durante la vigilia.
En este caso suelen apretarse los
dientes, más que rechinarse.
Por otro lado, la mandíbula
también tiene sus sonidos caracte-
rísticos. “En la articulación tempo-
romandibular tenemos un menisco,
que está entre el hueso temporal y
el condilo de la mandíbula. Cuando
el menisco se desplaza de su sitio,
al abrir la boca para lo que sea,
la mandíbula pasa por debajo
del disco desplazado y se
produce un chasquido,
tan común como los
de otras articula-
ciones”, explica
Vicente. Tam-
bién hay otro
ruido relacio-
nado con la articu-
lación temporomandibular al que DAÑOS COLATERALES
los expertos llaman “crepitación”:
Dolor de cabeza, de oídos similar a la otitis, de mandíbula y contractu-
ras cervicales y en la cara, son algunos de las consecuencias que provo-
El chirrido de
“Sucede cuando los dos estremos ca el bruxismo. Reducir el nivel de estrés y ansiedad es la solución. la mandíbula
articulares rozan entre sí, porque
es similar al

70% 77kg
el menisco se ha desplazado com-
pletamente. Este ruido es caracte- de la rodilla
rístico de los procesos de artrosis”,
termina María del Carmen Vicente.
al agacharnos,
Por último, hay gente que es hiper-
DE LA POBLACIÓN ADULTA DE FUERZA
amplificado
laxa, y cuando abre mucho la boca
o bosteza, saca el hueso de la arti-
padece bruxismo, según un
informe de expertos del Hospi-
es capaz de aplicar la mandíbu-
la humana. Frente a los 426 del
por estar junto
culación, lo que también suena. tal Ruber Dental de Madrid. puma y los 964 del cocodrilo. al oído
Marzo 2016 | QUO.ES | 83
ALE S
SIE OS
R
POR
D
UN LARGO VIAJE
Al masticar,
OR transformamos
SON C
IDOS
el alimento mez-
clándolo con las
secreciones proce-
dentes de las glán-
dulas salivares. La
mezcla progresa
por el esófago y
el estómago hasta
el intestino.

5HORAS. Es el tiempo
máximo que debemos dejar
entre comidas, según los
expertos. Y como mínimo 2.

10
CONTRACCIONES POR
MINUTO sufre el intestino
delgado cuando está a
pleno rendimiento.

8
NO ES EL
ESTÓMAGO
A pesar de que muchos
creen que los ruidos se
producen en el estómago,
la verdad es que son las
METROS DE LARGO paredes del intes-
mide el intestino delgado, tino.
a lo largo del cual viaja la
comida propulsada por los
movimientos peristálticos.

A
unque los interpreta-
mos como un aviso de

MOS
que tenemos hambre, la

BORBORIG verdad es que la mayoría


de las veces esta no es su causa.
“Pese a que en ocasiones un simple
olor puede ponerlos en marcha, los
¿Por qué borborigmos están provocados,
básicamente, por el movimiento
te suenan del contenido intestinal a lo largo
las tripas? del tubo digestivo. A menudo no

84 | QUO.ES | Marzo 2016


En 1990, un psiquiatra canadiense publicó varios trabajos sobre la importancia psicoanalítica de los
borborigmos, en los que apuntaba que estos sonidos anunciaban la llegada de nuevos pensamientos

FAUNA INTERIOR. Hay indicios de que la actividad


de los organismos que habitan en el intestino cola-
bora en la actividad de los borborigmos.

ESTÓMAGO EN ACCIÓN. Cuando la comida llega


al estómago, este comienza su actividad a tres
contracciones por minuto.

MÚSCULO INTESTINAL. Esta es la pinta que


tiene la capa muscular que rodea el tubo
digestivo en todo su recorrido.

son más que ruidos normales del de algún proceso obstructivo en vo gracias a la propulsión de una
proceso de digestión o produci- el tubo digestivo (tumor, hernia capa muscular que rodea el tubo
dos por estrés, y no comportan estrangulada, etc.). Por el con- desde el esófago hasta el ano,
ninguna patología”, asegura trario, la observación de ruidos el conocido como movimiento
Ramón Pajares, experto en Apa- disminuidos puede hacer sos- peristáltico. “El intestino es un
rato Digestivo de la Universidad pechar una parálisis de la mus- órgano hueco, por lo que el paso
Europea de Madrid. culatura del intestino”, apunta de gas en su interior mientras
Aunque hay casos en los que Pajares. Pero ¿qué mecanismo está en funcionamiento produce
sí apuntan problemas: “Existen físico provoca el ruido? un eco (similar al de las tuberías
borborigmos aumentados (hipe- Cuando comemos, el alimento de agua) que se oye desde fuera”,
ractivos) debidos la presencia viaja a través del aparato digesti- termina Pajares.

Marzo 2016 | QUO.ES | 85


H2 O

MÁS CARO
QUE EL

Y
a de pequeño, a
Faustino Muñoz,
sumiller y experto
en aguas, le intriga-
ba el trajín de la abue-
la con el líquido elemento.
En cuanto amagaba lluvia, la
anciana corría en busca de cubos que
luego dejaba reposar. Escogía una fuente determinada para
los garbanzos, otra para cocinar el marisco... No tardó en centenar de variedades y no deja de olfatear nuevas tenden-
encontrar una explicación a semejantes caprichos. Resulta cias que le llevan a vaticinar una inminente explosión en
que los helechos, y en general las plantas de hojas grandes, nuestro país de otro pura sangre: el agua.
agradecen gestos como este y crecen más lustrosos. El agua ¿Una excentricidad más en la nueva burbuja gastronó-
dura, con muchos minerales, ayuda a reblandecer las legum- mica o sensatez ante lo que puede dar de sí este filón en
bres. Y la que tiene cierta salinidad es idónea para que los el mantel? Papeletas parece que no nos faltan. Juan José
frutos del mar no pierdan sus minerales y potenciar su sabor. Durán, subdirector del Departamento de Investigación en
A medida que aprendía, Muñoz se iba convirtiendo en Prospectiva Geocientífica del Instituto Geominero, aporta
un auténtico sibarita del oro azul. Uno de los pocos que, de una razón geológica: “En España es imposible encontrar dos
momento, hay en España. Su paladar distingue más de un aguas exactamente iguales. Esto ocurre gracias a la gran Î

86 | QUO.ES | Marzo 2016


Imposible encontrar en nuestros
manantiales dos aguas iguales,
o que MARIDEN EN EL PLATO
del mismo modo. Gracias a
esta diversidad, va camino de
convertirse en el nuevo tesoro
de la gastronomía actual

Manual básico en la mesa


os sibaritas recla- neo es entre 15 y 18 ▶ EL AGUA MINERAL ▶ PARA PASAR DE UN
L man para el agua
un tratamiento como
grados. Con gas, de
8 a 10 grados.
SE SIRVE SIN HIELO,
para no alterar su
VINO A OTRO sin
que deje el regusto
el que se concede al composición. del anterior, mejor
vino y a los quesos. ▶ UN VASITO ANTES tomar un agua car-
DE COMER estimula ▶ PEQUEÑOS SOR- bonatada.
▶ DEMASIADO FRÍA las papilas gustati- BOS durante la
baja la temperatura vas y permite apre- comida ayudan al ▶ LAS AGUAS SUA-
del estómago y ciar mejor el sabor, transporte de ali- VES no admiten
ralentiza la diges- la textura, el olor y mentos y limpian un vino potente y
tión. Sin gas, lo idó- el color del alimento. las papilas. denso.

Marzo 2016 | QUO.ES | 87


H2O
Un vino blanco envejecido reaviva su sabor ¿Dónde se
final en el paladar si lo sigue un sorbo de puede beber
agua del grifo
agua con gas. Para el champán, mejor sin gas en España?
En todas las
Comunidades, el agua
corriente es potable
en el 99,3% de los
mento insípido, inodoro e incoloro? hogares. Pero el sabor
Nadie mejor que un catador de agua es diferente
puede atacar este dogma. Por inexac-
to y anacrónico. “En cuanto llega el
primer sorbo al paladar, la primera
sensación la transmiten los sentidos:
dulce o salada, según el caso, así como
el grado de dulzura o de salubridad”,
69%
CATA DE AGUAS. Aunque por sí misma puede
ser exquisita, los sumilleres experimentan explica Muñoz mientras saborea la
constantemente para dar con el agua más última botella que ha llegado a su col-
indicada para realzar el sabor de cada plato.
mado. Y van ya más de 200 variedades.
En cada una intuye 30%
la trayectoria que ha
Í geodiversidad de nuestro suelo por seguido el agua desde 1%
la variedad de rocas de todos los perío- el manantial y los fac-
dos geológicos. El resultado es la exis- tores que a su paso van CAPTACIÓN. El 69% del agua para
tencia de más de 25.000 manantiales marcando su composi- consumo humano procede de agua
superficial (río, canal, etc.). El 30% del agua
con un comportamiento hidrológico y ción y calidad. es subterránea. El 1% del agua es marítima.
una variedad química sorprendentes”. “España es un país
privilegiado en cuanto
MÁS QUE UNA MODA AL USO a riqueza y variedad
Tenemos manantiales para todos los de aguas”, corrobo-
gustos y necesidades. Hontanares de ra Durán. Salvo que
alta montaña de los que emanan aguas ocurra algún hecho
con una mineralización más débil. extraordinario, como
Surgencias de las salinas, donde la una sequía o un pro-
concentración de cloruro sódico puede blema en el sistema de
superar hasta diez veces la del agua de clorado, el agua que
HEARST INFOGRAFÍA

mar. Tenemos aguas subterráneas con sale del grifo es de


una temperatura similar a la media buena calidad. “Esto
atmosférica, pero también manantiales no quita que en deter-
de aguas termales. Y tenemos acuíferos minados lugares la
con aguas bicarbonatadas cálcicas con geología de la zona le
escasa mineralización... Está claro que confiera una dureza, sabor o contenido Jumilla. Hay una gastronomía que se
el refinamiento que impone el uso del salino que nos haga rechazarla y recu- degusta mejor con un agua de origen
agua es bastante más que una fachada. rrir al agua envasada”. granítico, mientras que otra impone un
“Cada manantial”, indica Durán, Titubea cuando se le pide que se agua carbonatada”. Después de darle
“está asociado al tipo de roca y otras decante por uno de los 25.000 manan- vueltas, al fin Durán menciona uno de
circunstancias físicas, químicas y bio- tiales registrados en la base de datos esos manantiales que, por su peculiari-
lógicas que determinan cómo será su del Instituto Geológico y Minero. dad paisajística y estética, seria digno
composición química y, por tanto, tam- “Sería difícil destacar un agua excep- de destacar: el de Güell del Joèu, en
bién sus características organolépticas, cionalmente buena. Complicada tesi- Vall d’Aran, que es fruto de una de las
como el sabor, el olor y el aspecto”. tura. Es igual que si a un enólogo se le capturas kársticas más espectaculares
Pero entonces, ¿qué hay de esa lec- da a escoger entre un Rioja y un Ribe- de la cordillera pirenaica. ¿Y un agua
ción elemental del agua como ele- ra del Duero, o entre un Priorato y un particularmente mala para su consu-

88 | QUO.ES | Marzo 2016


Verín
(Ourense).
Agua con finísimas
burbujas de gas
carbónico natural que
desprende el magma
terrestre.
San Sebastián

A Coruña
Nava Bilbao
Lugo Islas
Pamplona Baleares
Las aguas del subsuelo
Ourense La Rioja son el recurso hídrico
más importante. Destaca
el agua termal de la Font
Zaragoza Girona Santa (38ºC), con origen en
Sierra de Lleida
acuíferos muy profundos
Guadarrama (más de 1000 m) y nivel
La cabrera de salinidad muy
Tarragona
Baños de elevado.
Montemayor Sierra
(Cáceres). Aguas de Gredos Madrid Manantial de
sulfuradas, bicarbonatadas Masegoso
sódicas, hipertermales (la Valencia
temperatura de surgencia es de
43ºC). Indicadas para procesos
reumáticos, artrosis y Mojácar
afecciones del aparato (Almería).
respiratorio. Sorihuela del Fuente surgida
Guadalimar por las aguas
subterráneas que Murcia
provienen de Sierra LA RUTA AZUL
Cabrera. En las zonas
Nacimiento costeras, el agua
del Río Tinto en Fuente es más dura y tiene
Nerva (Huelva). de las lágrimas otro sabor. Madrid,
Sus aguas hiperácidas Bilbao y A Coruña
Alange se originan en una presumen de tener
(Badajoz). galería a pie del el mejor grifo.
A 28ºC, con pozo de mina. Baños
radiactividad de Sierra
natural y presencia Lanjarón, en el (Almería). Sus aguas
de CO2 y gas corazón del Parque poseen la temperatura
radón. Natural de Sierra más alta de los
Nevada. Manantiales de manantiales termales
aguas con propiedades de Andalucía,
medicinales. Hoy es 58ºC.
ciudad balneario.

Mejor agua Más pureza Origen granítico Más dura Menos mineralizada Más mineralizada Sílice Potasio

mo? Aquí dirige su mirada a las aguas vinos, los licores y el aceite. “Y no solo
ácidas que salen de Río Tinto (Huelva) para limpiar la boca de sabores antes
y, fuera de España, las de los géiseres de pasar de un vino a otro”, advierte
del Parque Nacional de Yellowstone Muñoz. Es verdad que el agua está lla-
(EEUU). Aclara que son aguas necesa- mada a ser la gran aliada indispensable
rias igualmente, porque su composición del vino; tanto que algunos países, Î
química garantiza la vida de algunas
bacterias y microorganismos.
No es extraño que el sector evolucione
a toda velocidad y los sumilleres empie-
cen a considerar en su alquimia nuestro
tesoro patrio, igual que se hace con los

Marzo 2016 | QUO.ES | 89


H2O LUJO ASIÁTICO EN UNA BOTELLA. Matt Damon
pide agua Fiji para acompañar sus comidas.

Debe servirse en copa de cristal, fina,


limpia e inodora, que permita advertir
sus cualidades sin nada que las distorsione
Í como Alemania, justifican su predi- ¿Por qué beber agua envasada si la
lección por los vinos espumosos debi- del grifo es apta? La diferencia funda-
do al consumo masivo de agua mineral mental es que el agua de botella está
con gas. En España, sin embargo, las envasada a pie de manantial y tiene
burbujas acaparan solo el 4% de la pro- una composición química estable.
ducción de agua embotellada, cercana No pasa por ningún tratamiento quí- Un agua para
a los 5.000 millones de litros cada año, mico ni microbiológico antes de lle- cada ocasión
según datos de la Asociación Nacional gar al consumidor. El agua corriente
¿Esnobismo o fundamento? Según
de Aguas Envasadas Aneabe. tiene una composición variable y muy
su composición, cada tipo de agua se
dependiente del clima, las tuberías que
ajusta a las necesidades de cada uno
COGIDA A PIE DE MANANTIAL atraviesa y los productos que se utili-
Según Muñoz, el conocimiento zan en el proceso de potabilización. ▶ EQUILIBRIO DEL más de un 1 mg/
DEPORTISTA litro de hierro)
del agua está empezando a llegar a Envasada o del grifo, cada agua, aun
Habría que para personas
la mesa. “A nadie se le escapa cómo teniendo la misma fórmula (H2O), pre- elegir un agua con anemia,
cambia el sabor de un buen té o un senta unas características diferentes mineral con gas obesidad y reu-
café según se utilice un tipo de agua u del resto, lo que le confiere un sabor carbónico. matismo.
otro. Con paso lento, las cartas de agua particular y unas propiedades específi-
▶ SI HAY ALTERA- ▶ SI ES RICA
envasada empiezan a tomar posición cas que pueden aprovecharse también EN CALCIO,
CIÓN RENALES,
en muchos restaurantes, y a medida para calmar dolencias o prevenir enfer- suave, de mine- contribuye a la
que los sumilleres van descubriendo medades, según Aneabe. ralización débil mineralización
nuevos modos de maridaje con cada En este sentido, la ciencia está apor- e hiposódica. de huesos y
plato, el cliente reclama para el agua tando algunos descubrimientos mag- dientes.
▶ ALCALINA E
su propio ceremonial”. níficos para el consumidor. El Instituto ▶ CUANDO EL
IONIZADA en
de Ciencia y Tecnología de Alimentos y momentos de MENÚ ES CON-
Nutrición observó en uno de sus expe- mayor consumo TUNDENTE,
rimentos que ingerir medio litro de energético. mejor agua fuer-
agua carbonatada durante la comida te o con gas, y
▶ CON LAS COMI- con sabor.
reduce los lípidos en la sangre durante
DAS LIGERAS,
la digestión, con lo que controla el ries- aguas de escasa ▶ PARA POTEN-
go de enfermedad cardiovascular. mineralización. CIAR UN
SABOR, la más
FALTA UN MANUAL DE USO ▶ AGUA FERRU- adecuada es el
GINOSA (con agua con gas.
Cuando algún cliente le pide consejo,
Muñoz arroja el primero casi como
la lección aprendida de un papagayo:
tomar seis u ocho vasos diarios de agua.
Si es mineral, mucho mejor. ¿Que nos
apetece disfrutar de una buena rebana-
da de pan tostado con jamón o queso
fresco, o un estofado de conejo? Enton-
ces la recomendación es un agua dura,
de mineralización media y magnésica.
“Es más amarga, pero calma la sed y
realza el sabor del plato”.
El sumiller habla también del efecto
del agua sobre la salud según las carac-
EL PRIMER BAR ESPECIALIZADO terísticas del manantial. Por eso, las
El pionero en abrir sus puertas está en París y se
llama Water Bar Colette. Tiene una oferta de más personas que sufren digestiones pesa-
de 80 variedades que proceden de todo el mundo. das deberían acostumbrarse a tomar

90 | QUO.ES | Marzo 2016


agua con gas durante la comida,
con niveles de acidez entre 7, 5 y 9.
TRAGOS
EXCLUSIVOS Advierte de que, si el gas es añadido,
Canal
Muchas celebrities
son incondicionales provoca mayor hinchazón, lo mismo de Isabel II
de esta marca que que ocurre con el cava.
llega del archipiélago Lo malo es que el etiquetado de Fundado en 1851, es el más antiguo
Fiji, rica en silicio y de España y gestiona el ciclo del
muy hidratante. las botellas es tan escaso que al con- agua en casi toda la Comunidad de
sumidor de este tesoro líquido le Madrid. Referente de la historia y
resulta complicado trasladar estas evolución de la ingeniería hidráulica,
DADLE DE BEBER sus datos son abrumadores:
El vaso de agua exquisiteces a sus fogones.
del papa Francisco

14
se reveló como
objeto fetiche para
SILICIO CONTRA EL ALZHÉIMER
el congresista Rob A veces puede más una poderosa
Brady, que en un campaña de marketing que la infor-
descuido lo robó EMBALSES
para tomar un trago. mación que se pueda proporcionar

75
en el envase. Es el caso de la exclu-
siva marca Fiji Water, cuya botella
CAPTACIONES
es objeto codiciado por las estrellas. DE AGUAS
Sus productores la anuncian como SUBTERRÁNEAS
el agua más pura del mundo, cosa

6,5
MILLONES DE PERSONAS
que se explica porque permanece SON ABASTECIDAS EN LA
intacta desde su origen, en la isla COMUNIDAD DE MADRID
DESDE SUS 13 PLANTAS
de Viti Levu, en el archipiélago Fiji, DE TRATAMIENTO DE AGUA
hasta el momento de abrir la botella.

21
El secreto es el proceso que se LABORATORIOS
REALIZAN ANÁLISIS,
sigue para su envasado. Para embo- UNO CADA CINCO
tellarla, se procede a per- MINUTOS Y 6
forar un acuífero y des- MILLONES AL AÑO
pués se introduce la bote-
lla aplicando la técnica de deterioro cognitivo. No se descarta
los vasos comunicantes. que se experimente con agua Fiji
Su ingrediente más pre- para estudiar el alzhéimer.
ciado es el silicio. Según Pero si buscamos una estrella que
la marca, contiene un 85 protagonice el culto al agua como
por ciento, la mayor con- ingrediente básico de una vida sana,
centración exitente entre la actriz Gwyneth Paltrow se lleva la
todas las aguas del mer- palma. En la newsletter de su empre-
cado. El silicio es impor- sa, Goop, dejó la siguiente declara-
tante en la prevención del ción: “Estoy fascinada por la ciencia
DE FIESTA, lo cool es escoger entre varios
tipos de agua. A la izda., Gwyneth Paltrow. que hay detrás de la energía de la
conciencia y sus efectos en la mate-
HIDRATACIÓN OBLIGADA. El agua ria. He estudiado cómo la negativi-
regula la temperatura corporal y dad cambia la estructura del agua,
lubrica articulaciones.
cómo sus moléculas dependen del
tipo de palabras o música que hay
en su entorno”.
Para relajar el tono majadero
de estas anécdotas, le pedimos a
Muñoz que nos despida con una
última sugerencia que nos ayude
a mejorar nuestra relación con el
agua. El sumiller recurre a la adver-
tencia del político estadounidense
Benjamin Franklin, quien sugería
tomar consejo con el vino y decidir
después con agua. ■ MARIAN BENITO

Marzo 2016 | QUO.ES | 91


OSI
CIENCIA

B
P EMENL
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ENTO
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MOM R C
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H ACE 100 AÑOS.
ERA
TO EXPLICAR LA EXIS
TENCIA DE LAS ONDAS GRAVITAC
PONER CARA A UNO DE LOS ELEMENTOS CL
AV E EN LA FORMAC IONALES,
IÓN DEL UNIVERSO.
SEÑORAS Y SEÑORES, LO HEMOS LOGRADO. Ante medio mundo, David Reitze,
director científico del proyecto LIGO (siglas en inglés de Observatorio de Interfero-
metría Láser de Ondas Gravitacionales) tuvo dificultades para contener la emoción.
Anunciaba al planeta que una nueva era en el mundo de la astronomía acababa
de nacer. “Hemos detectado ondas gravitacionales”, un anuncio excitante como
pocos para un científico.
ANDRÉS MASA Y apasionante. Un detector de ondas gravitacionales es la herramienta astronó-
Periodista especializado mica más innovadora desde el telescopio que mostró a Galileo los anillos de Satur-
en ciencia no, las manchas del Sol y los cráteres lunares. Con el nuevo detector, los astróno-

92 | QUO.ES | Marzo 2016


mos podrán ver lo nunca visto en el espacio y, a la Sus grandes masas, bajo una aceleración extre- TRAS EL GRITO
larga, lo emplearán para embarcarse en un viaje ma, producen ecos de gravedad que viajan en EN EL CIELO
El proyecto eLISA
alucinante hasta el primer nanosegundo del uni- forma de pliegues del espacio-tiempo, a lomos de pondrá en el
verso. Las ondas gravitacionales generadas en ese ondas como las que anima un guijarro al herir la espacio láseres
de millones de
momento decisivo enseñarán a los cosmólogos piel de un estanque: ondas gravitacionales que lle- kilómetros para
cómo se cocina un cosmos, y a la humanidad ente- van impresa la firma de quien las ha generado. detectar las ondas
ra, cuál es el origen de todo. Leer la información codificada en el plumaje de gravitacionales
generadas al rugir
estos pájaros fantasmas es una tarea en la que los el Big Bang.
Hace cien años, el genial Albert Eins- científicos se han volcado desde mediados del siglo

H
tein vislumbró un universo alborota- pasado. Su análisis no solo les ayudaría a pintar
do de gorjeos, trinos, silbidos y risas; un retrato más fidedigno de todo lo que surca el
un concierto inaudible de chamari- cosmos, sino que también les abriría las puertas de
ces, gorriones y mirlos, enjaulados en nuevos dominios, como el interior de las estrellas.
el papel; un insondable jaleo matemático. Intuyó Pero no se pueden generar en el laboratorio para
que los púlsares, los agujeros negros, las estrellas estudiarlas de cerca. “La gravedad que necesita-
de neutrones y otros leviatanes cósmicos descu- mos para que se produzcan es fortísima”, afirma el
biertos durante el siglo pasado hacen retumbar el investigador del Instituto de Ciencias del Espacio
espacio-tiempo. (IEEC-CSIC) Carlos Fernández Sopuerta. Una Î

Marzo 2016 | QUO.ES | 93


CIENCIA MA
E X TRE n... el juega
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E N EL E S
PACIO SOLO

Í bomba atómica a diez metros de jeros en la atmósfera terrestre: gran parte de los 200
un detector generaría una señal billo- millones de dólares del proyecto se han invertido en
nes de veces más débil que la que llegaría crear un vacío y aislar los tubos de cualquier ruido o
de la explosión de un sol moribundo –una vibración que pueda colarse del exterior.
supernova– a galaxias de distancia. La ingeniería del proyecto es complicada, pero la
Por eso, los científicos buscan el gorjeo que llega idea que encierra es bastante sencilla. El efecto de
de los fenómenos astrofísicos más repentinos y vio- las ondas gravitacionales en el espacio tiempo es el
lentos: de estrellas supermasivas y púlsares –capa- mismo que uno provoca al estirar y contraer una
ces de satisfacer las necesidades energéticas de la malla cuadrada: cada tirón dilata la red en el eje que
humanidad durante 10.000 millones de años–, enla- une las manos y, al mismo tiempo, la contrae en el
zados en un baile gravitatorio que culmina en un otro. Luego, se invierten los papeles.
abrazo cataclísmico; de supernovas que engendran Los brazos del observatorio son dos lados del
estrellas de neutrones que, con el diámetro de Man- cuadrado. Uno de ellos se estira una milésima del
hattan, alcanzan la masa de medio millón de tierras diámetro de un protón con el paso de una onda gra-
y que a veces chocan entre sí; de agujeros negros, vitacional, mientras el otro se contrae. Los dos láse-
pozos de una voracidad de la que no escapa ni la luz res recorrerán distancias ínfimamente distintas y,
y que llegan a tener una masa diez mil millones de por lo tanto, tardarán un tiempo diferente en llegar
veces mayor que la del Sol. a la meta. Esta medición, que se diría imposible,
La fuerza de las ondas gravi- delatará el paso de la onda gravitacional.
tacionales generadas en estos
barrios conflictivos del cosmos Gran parte del conocimiento huma-

G
podría romper una luna en dos, no sobre el universo se ha acumulado
pero, tras un viaje millones de gracias a las observaciones astronó-
años más largo que el tiempo que micas hechas con telescopios basa-
nuestra especie lleva en este pla- dos en la luz, en la visible y en la que
neta, son tan débiles que al llegar no lo es: infrarroja, ultravioleta, rayos X, ondas de
a la Tierra solo perturban el espa- radio… Pero la luz es absorbida por la materia,
cio una distancia del orden de un lo que complica mucho los cálculos que hay que
núcleo atómico. hacer para interpretar sus débiles señales. Además,
O de una milésima del diámetro se genera con intensidad irregular en las diferentes
de un protón, que es lo mínimo latitudes del cosmos, lo que significa que no pode-
FUERA DE FOCO
que puede medir LIGO. mos evitar que nuestro mapa del universo esté lige-
Los agujeros Precisamente, es en las cocinas de ese observato- ramente desequilibrado.
negros no se ven rio donde se ha producido la detección de las ondas. Además, “con la luz, o al menos con muchos
porque se tragan
hasta la luz, pero Sus instalaciones, separadas 3.000 kilómetros –una tipos de luz, solo puedes ver lo que estás mirando,
podrían estudiarse en Luisiana y la otra en Washington–constan de dos mientras que puedes detectar ondas gravitacionales
con las ondas
gravitacionales conductos de 4 kilómetros unidos en una gigantes- que vengan de cualquier dirección, como si fuera
que generan. ca ele. Por ellos viajan sendos láseres. Son dos agu- sonido”, añade Fernández Sopuerta. El gran pro-

94 | QUO.ES | Marzo 2016


AT ÓMICO
CL E O
N NÚ
DE U
E T RO
DIÁ M
EL

EL LARGO CAMINO
DE LA CIENCIA
Han hecho falta
varias décadas para
hacer realidad la
idea plasmada en el
proyecto LIGO: la de
que un láser que viaje
por un conducto de 4
kilómetros se retrasará
respecto a otro
idéntico debido a la
expansión del espacio
tiempo que produce
una onda gravitacional.

blema es que el universo es una algarabía incesante cial de Interferometría Láser evolucionada, por
en la que es difícil distinguir el trino del mirlo de sus siglas en inglés). Una sonda de prueba, LISA
la risa del chamariz y del silbido del gorrión, des- Pathfinder, se lanzó en diciembre para comprobar
cartarlos uno a uno y obtener el canto gravitacio- el correcto funcionamiento de la tecnología, que
nal anhelado del pájaro fantasma. Pero gran parte incluye un ordenador made in Spain. La máquina
del ruido que oculta la señal se eliminaría de un registrará la información del sistema, que funciona
plumazo llevando el detector de ondas a un lugar gracias a dos cubos de una aleación de oro y platino
más tranquilo: al espacio. que están en caída libre (solo les afecta la gravedad),
La Agencia Espacial Europea prevé lanzar en que pesan dos kilos, están separados 38 centímetros
2034 un trío de satélites que formen un triángulo y ocupan los extremos de un láser. Desde ahí vigilan
que funcione como LIGO, mientras sigue a la Tie- si el haz crece o mengua unos pocos picómetros.
rra en su órbita alrededor del Sol. Pero en lugar de Fernández Sopuerta, que es el investigador prin-
medir láseres lanzados en tuberías, la luz recorrerá cipal de la colaboración española en el proyecto, no
miles de kilómetros entre los vértices de la conste- es ajeno a una de las expectativas más sugerentes
lación: se valoran diseños que van de uno a cinco de su campo de trabajo. “Podríamos ver si hay un
mil kilómetros. Es el proyecto eLISA (Antena Espa- fondo de ondas gravitacionales en el universo Î

Marzo 2016 | QUO.ES | 95


CIENCIA

NUEV
Solo OS OJOS
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ROC
C A RÍ AN P
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DI A L E S
LAS ONDAS PRIMOR
POTENCIA
IMPOSIBLE
La energía del Big Bang
podría producir que
el espacio tiempo se
plegara en agujeros
de gusano, postulados
para viajar en el
tiempo. La idea podría
estudiarse con las
Í primitivo... si tuvieran cierta intensidad”, opina.
ondas gravitacionales Sería histórico. Hasta ahora, lo más antiguo que los
generadas entonces. científicos han podido estudiar es el fondo cósmico
de microondas: la primera emisión de luz, cuando
se abrió la espesa nube de partículas que era el uni-
verso y los fotones comenzaron a moverse.
Sucedió 380.000 años después de la gran explo-
sión. “Pero si fuéramos capaces de ver las ondas
gravitacionales emitidas en el origen del universo,
nos remontaríamos a 10-35 segundos, estaríamos
yéndonos al mismísimo comienzo del universo”,
aclara el investigador de la Universidad Autónoma
de Madrid (UAM) y del Instituto de Física Teórica
(UAM-CSIC) Juan García-Bellido

El estudio del universo primitivo,

E
mediante la detección directa de
CÓMO DETECTAR EL ORIGEN DE TODO ondas gravitacionales, permitirá ver
Ondas gravitacionales cómo se formó la estructura de todo.
Saber si, por ejemplo, la formación
de las galaxias se debe a objetos compactos, masi-
VER MÁS LEJOS vos y voraces como los agujeros negros. En resu-
La señal más lejana que los astrónomos
han captado es la del momento en que Ondas de luz men, eliminará de la cosmología de los libros de
se hizo la luz. Si pudieran detectar ondas texto las hipótesis erróneas y perfilará una nueva
gravitacionales primordiales,
Big llegarían hasta el origen del universo. cosmología cimentada en mediciones precisas.
Bang El trabajo de los físicos teóricos es fundamental.
Origen del universo

García-Bellido, por ejemplo, ha hecho un retrato


Fondo cósmico

Universo visible
de microondas

Se crean los

más ligeros

robot de las ondas gravitacionales originadas en


elementos

Se crean los proto-


Inflación

nes y los primeros este esquivo momento para que la comunidad cien-
núcleos atómicos
tífica sepa qué es exactamente lo que busca.
Y el año pasado publicó una teoría sobre cómo
10-32 segundos
el estudio de este fondo de ondas, que reverberan
3 minutos
13,8 billones
desde el principio del tiempo, ayudaría a desvelar
0
380.000 años años uno de los misterios cosmológicos más sugestivos.
Aquí nace la luz visible
“Si la materia oscura resulta ser agujeros negros

96 | QUO.ES | Marzo 2016


L PA P E L DE L OS A GU JEROS NEGRO
X I AS Y E S
A L A
DE L AS G
RIGEN
O E LO
COM

CANTOS DE SIRENA. Desde el Polo Sur este radiotelescopio detectó un ruido que en 2014 se anunció como la primera señal de ondas gravitacionales
de la inflación del universo. Comprobaciones posteriores cuestionaron el hallazgo del experimento BICEP2 e invitaron a la cautela en nuevos anuncios.

primordiales generados antes de que se formaran nológicas podrían desarrollarse en el laboratorio


los bariones –partículas subatómicas formadas por cósmico donde procesos ignotos se harán visibles
tres quarks–, entonces esos agujeros negros podrían a la mirada científica.
formar cúmulos y objetos cada vez más pesados, y
ser la semilla que dio lugar a las galaxias”. De ser Que se hubieran detectado o no

Q
así, esas ondas gravitacionales permitirían enten- ondas gravitacionales no sería lo más
der la naturaleza de la materia oscura. importante. Antes del hallazgo, algu-
Un fondo de ondas gravitacionales detectable que nos pensaban que se había introdu-
permitiera ver cómo se comportó el universo en cido una señal ficticia en los datos de
el Big Bang haría las delicias de físicos y astrofísi- los investigadores, sin que lo supieran, para evaluar
cos. “Este tipo de ondas provienen de un momento su trabajo y el de la tecnología. En 2010, con un artí-
en que el universo estaba muy compacto y, por lo culo preparado para publicar la primera detección
tanto, muy caliente, con energías muy por encima de la historia, se desveló que la señal era falsa.
de las que el ser humano puede alcanzar en expe- Esta vez no fue así, aunque lo relevante es
rimentos como el LHC [el acelerador de partículas que la sensibilidad de LIGO en sus últimas
donde se descubrió el famoso bosón de Higgs]”, observaciones es única: puede ver hasta 80
explica García-Bellido. megapársecs (unos 260 billones de años luz).
Los científicos del LHC que se preguntaron cuál Y se ha calculado que para el próximo septiembre,
es el origen de la masa de las partículas sentaron cuando la versión europea del detector (llamada
las bases para la tecnología de raíles superconduc- VIRGO) se actualice, entre ambos podrían detec-
tores que permitirán que los trenes superen los 600 tar no uno, sino diez agujeros negros al año. Una
kilómetros por hora. Quién sabe qué maravillas tec- nueva era en la historia de la astronomía. ■

Marzo 2016 | QUO.ES | 97


CUANDO LLEVES
ROBOTS EN TU CUERPO
oogle ha
G creado unas
nanopartículas
(tan pequeñas
que 2.000 de
ellas entran en
un glóbulo rojo)
que rastrean
enfermedades y
tumores en nues-
tro cuerpo, se
adhieren a ellos
y los destruyen.
La tecnología aún
no tiene nombre,
pero todo apunta
a que la medicina
puede cambiar
para siempre.

CONECTADOS
POR DENTRO
osain
H

CIRUGÍA
BIOTECNOLOGÍA Rahman
(imagen),
creador de
los wearables
Jawbone,
está desarro-
llando cápsulas
temporales para

COMESTIBLE
medir nuestra
salud, y otras
permanentes que
serían capaces
de comunicarse
con el coche si
excedemos el
límite legal de
alcohol.

Llegan los EATABLES, TECNOLOGÍA ADIÓS A LOS


TERMÓMETROS
PARA LLEVAR DENTRO DEL ESTÓMAGO, probado
el primer paso hacia el Homo ciborg A por la FDA
(Food and Drug

H
Administration,
asta ahora, todas las tecnologías wearable el organismo
se basaban en monitorizar nuestra salud, que regula los
actvidad y costumbres. Ahora está irrum- medicamentos
en Estados Uni-
piendo una nueva generación de disposi- dos) el CorTemp
tivos que no son para llevar en la muñeca ni en el es una píldora
bolsillo, sino para comérselos. Los primeros pro- termómetro
totipos de tecnología comestible usan el cuerpo que envía al
humano como batería, pretenden aumentar nuestra smartphone la
temperatura
inteligencia, vigilar nuestras funciones biológicas y corporal cada vez
responder a las alertas para prevenir y hasta evitar que se le pide. Su
dolencias y trastornos médicos. Y todo ello, sin que vida útil es, por
nos demos cuenta de su presencia. ahora, de unas 36
horas.
98 | QUO.ES | Marzo 2016
PARA VERTE
MEJOR
os micro-
L rrobots
diseñados por
Zhang Liun, de
la Universidad
China de Hong
Kong (CUHK),
tienen el tamaño
de una célula y se
introducen en los
ojos o el cerebro
con una carga de
fármacos.

DOCTOR LEGO
a Scuola
L Superiore
Sant’Anna,
en Italia, ha
desarrollado un
robot llamado
ARES, formado
por píldoras que
se unen dentro
del cuerpo para
convertirse en
las manos del
cirujano y operar
desde dentro.

UN MUNDO
INTERIOR
n pequeño
U parche dise-
ñado por Proteus
tiene la doble
capacidad de
registrar tensión
y niveles de azú-
car en sangre,
para administrar
medicamentos
a hipertensos y
diabéticos.

HE VISTO LA LUZ
illcam es una
P cámara míni-
ma que registra
la actividad
digestiva. En
su interior lleva
también fárma-
cos específicos
que se liberan si
detectan deter-
minados trastor-
nos. Su actividad
se puede con-
trolar mediante
la luz.

Marzo 2016 | QUO.ES | 99


ACTUALIDAD

EL SUEÑO
DE LEVITAR
Los patinetes eléctricos de moda son los precursores de los VERDADEROS HOVERBOARD.
Se comercializarán en 2016, aunque por ahora solo te permitirán elevarte unos minutos
EN LLAMAS. A finales
de 2015, las imágenes
de patinetes eléctricos
incendiándose dieron la
voz de alarma.

C
orría el año 1989 cuando un board necesita un circuito imantado para
A la última jovencísimo Michael J. Fox (en moverse. Además de que está compuesto
Pegados al suelo
la ficción, Marty McFly) apare- por un complejo juego de imanes super-
ció ante nuestros ojos a lomos conductores recubiertos por nitrógeno
de un aeropatín (hoverboard líquido, algo bastante peligroso para que
en inglés), flotando y haciendo piruetas, lo manipule un aficionado.
en Regreso al futuro. Ambientada preci- El único realmente autónomo, que
samente en 2015, esta película ha inspi- puede utilizarse en cualquier terreno,
rado una nueva generación de vehículos es el ArcaBoard: Una especie de tableta
MYGIGO MYBOARD PRO. El modelo que cumplen con nuestro sueño de levitar, enorme cuya fuerza para levitar proce-
estrella del fabricante valenciano
soporta hasta 120 kg y alcanza los 15 para los que parece que 2016 será su año. de de 36 motores que lo impulsan con
km/h. Precio: 499,99 € otros tantos ventiladores; eso sí, durante
PRIMEROS PASOS 6 minutos como máximo. Y es que este es
Hendo ha sido el primero de estos vehí- el gran problema de estos dispositivos: el
culos fabricado con fines comerciales. tiempo de carga de sus baterías, que no
Su creadora, la startup estadounidense nos permite por ahora llegar muy lejos.
Arx Pax, recaudó la financiación necesa- Para paliar este problema, el Arca- Î
SWAGWAY ria para su producción en diciembre de
Este modelo 2014 a través de Kickstarter, con la idea
estadounidense, uno de de entregar las primeras unidades en octu-
los más vendidos en EEUU. Soporta 100
kg y circula hasta 10 km/h. Precio: 450 € bre de 2015.
Sin embargo, cuando llegó el momento,
la empresa anunció un rediseño a cargo
del patinador profesional Tony Hawk,
con algunas mejoras, que aún no ha sido
comercializado. El dispositivo, que usa
una tecnología de levitación magnéti-
ca que le permite elevarse por sí mismo,
necesita de una superficie conductiva
para funcionar. Por lo que no podríamos
movernos con él sobre el agua, por ejem-
XIAOMI HOVERBOARD. El fabricante plo. Más limitaciones aún tiene el modelo
chino presentó el Ninebot en noviembre.
Destaca su autonomía de 22 minutos. presentado por el fabricante de automóvi-
Precio: 316 € les Lexus en 2015. En este caso, el hover-

100 | QUO.ES | Marzo 2016


ARCABOARD
racias a 36 superventiladores con una fuerza de 272
G caballos y 203.000 vatios de potencia, esta tabla de 82
kilogramos de peso es capaz de elevarse hasta 30 centímetros
y desplazarse hasta a 20 km/hora durante 6 minutos. Puede
reservarse ya, aunque según su web (arcaspace.com) no estará
a la venta hasta el 15 de abril de 2016 a partir de 19.900 dólares.

Carga extra.
Una especie de
“tapa-batería”, el
Arca Dock, permite 76 cm
alargar el vuelo de
3 a 6 minutos con

15 cm
una carga rápida de
solo 35 minutos.
cm
145
Sistema de Ventilador
estabilización
Control del
motor eléctrico
Estructura interna reforzada

Baterías de litio

Estructura
externa

Sensores de
proximidad

Marzo 2016 | QUO.ES | 101


OMNI HOVERBOARD
e trata de un pequeño helicóptero en el
S que viajas encima de las hélices, en vez de
sentarte debajo de ellas. Como todos los hover-
board, necesita de una fuerza que lo impulse
hacia arriba y que, en este caso, son sus ocho
rotores. Lo mejor es que puede utilizarse en
cualquier superficie, incluso sobre el agua. ¿Lo
peor? Que las baterías del prototipo actual lo
mantienen en vuelo dos minutos.

El gran problema de los hoverboard que levitan de verdad son sus


baterías, que les permiten una autonomía máxima de 6 minutos
Í Board tiene un cargador extra que permite
una carga completa en 35 minutos (mientras
Superficie la normal tarda unas 6 horas). Los primeros
de madera de encargos de este dispositivo, que ya puede
bambú natural.
reservarse, empezarán a servirse en abril de
1 Una capa de 2016, según reza su página web.
nitrógeno líquido Pero mientras llega, no nos queda otra que
mantiene los
imanes a muy baja conformarnos con ir a ras de suelo con uno
temperatura. de los patinetes eléctricos de autoequilibrio,
Los bloques que se han puesto tan de moda en los últimos
de superconductores meses. Eso sí, asegurándonos de que su batería
son de óxido de litio,
bario y cobre. no va a salir ardiendo en cualquier momento.

2 Lo que LOS FALSOS AEROPATINES


provoca Aunque se han denominado hoverboards, los
un campo vehículos que hemos visto en las redes socia-
magnético.
les en manos de Justin Bieber, Brooklyn Bec-
kham y Benzemá, no flotan. Son más bien una
especie de Segway sin manillar, que se han
+ Una capa de
- nitrógeno convertido en súperventas a pesar de que en
+ líquido noviembre empezaron a aparecer imágenes de
mantiene los 3 Que al colocar el algunos ardiendo. Entonces, puntos de venta
bloques a la hoverboard sobre
temperatura rieles imantados. como Amazon anunciaron que los retiraban de
adecuada. su tienda y que devolverían el dinero a aquellos
HEARST INFOGRAFÍA

Una cubierta de fibra que ya los hubieran adquirido. El problema, se


de carbono protege los
imanes y los mantiene a
dijo, estaba en los modelos más baratos, pro-
baja temperatura. cedentes de China, cuyas baterías se sobreca-
lentaban. “Algunos de sus productores usan
4 Estos lo
repelen y hacen baterías baratas que no aguantan mucha acti-
que levite. vidad”, aseguraba un experto de la Universidad
Carnegie Mellon a la prestigiosa revista Wired
LEXUS HOVERBOARD en diciembre.
Después de varias denuncias, la Comisión de
uando un campo magnético súperconductor se Seguridad de Productos de Consumo (CPSC)
C enfría a muy baja temperatura (-197 grados centí-
grados) y se coloca cerca de un imán, se crea un efec-
estadounidense inició una investigación de la
que el 20 de enero publicó un informe preli-
to de levitación. Eso es, básicamente, lo que sucede minar. En él se asegura que están analizan-
en este hoverboard desarrollado por científicos del
do todos los modelos que se comercializan
Instituto de Materiales Sólidos de Dresde (Alemania)
para Lexus. Por el momento es solo un experimento. en EEUU y que, hasta que no concluyan, no

102 | QUO.ES | Marzo 2016


HENDO
esarrollado por Arx Pax,
D este hoverboard levita
gracias a cuatro motores elec-
tromagnéticos que “lo impulsan
hacía sí mismo”, como explican
en su página web. Es capaz de
mover 136 kg hasta unos 2,5
centímetros del suelo, a 10
km/h, y su precio de venta al
público será de unos 9.150 €.

El Hendo dispone de cuatro


motores que crean un campo
magnético cambiante que se
mueve a gran velocidad.
El Hendo dispone
de cuatro
motores que Motor
–+ – –+ –
crean un campo + + + +
magnético –+ – –+ –
cambiante que

HEARST INFOGRAFÍA
Campo magnético
se mueve a gran
velocidad e
impulsa la tabla
hacia arriba. Polos magnéticos
Es imprescidible que el suelo esté hecho de un material conductor.

hay ninguno homologado en materia de seguri- análisis que se han hecho fuera”, termina Sánchez.
dad para su venta en este país. También en Reino Sara Gargallo, responsable de comunicación de
Unido las autoridades recordaban recientemente MyWigo, una empresa valenciana que comerciali-
vía Twitter que su uso en espacios públicos es ile- za estos patinetes en España, asegura: “La confu-
gal en este país. sión que se ha producido durante estos meses nos
En España, sin embargo, su venta está permiti- ha perjudicado. Nuestros productos cumplen con
da, siempre que el producto tenga los certificados los estándares de calidad, montan baterías Sam-
exigidos por la Unión Europea. Y es que, según sung y tienen los dos años de garantía obligato-
Ruben Sánchez, de FACUA: “Lo único que se con- rios. Hemos vendido 500 unidades esta Navidad y
trola en nuestro país es si el producto cumple con no hemos tenido ningún problema”.
el etiquetado de la Unión Europea. Mientras lo En cuanto a su uso, como sucede siempre que
deseable en estos casos sería que, además, tuvié- hay un vehículo nuevo, hasta que las autoridades
semos una autoridad en materia de consumo que competentes (en España, las comunidades autó-
sea quien haga análisis exhaustivos de seguridad nomas) no lo regulen, deberemos acogernos a las
de las marcas que hay en el mercado y determine normas de vehículos similares, como los Segway.
si son seguras para su venta o no. Pero esto no es Es decir, pueden usarse por la acera, si no se supera
así: “Las autoridades de consumo en nuestro país la velocidad de un peatón. Aunque en territorios en
son muy pasivas, así que, a la hora de comprar uno los que se ha regulado, como Barcelona, no se les
de estos dispositivos, solo podemos fiarnos de los permite circular en calzadas o aceras. Q ANA PÉREZ

Marzo 2016 | QUO.ES | 103


Sex0
SEXO EN LA
POR MARIAN BENITO

lógico

VIDEOCONSOLA
Revisamos las últimas propuestas en videojuegos eróticos,

E
para ver si se ajustan a nuestras fantasías sexuales
n Senran Kagura, el último videojuego erótico que ha llegado a España, el pecho se usa como
medida de todas las cosas: 300 kilos de tetas en las luchadoras, 25 minutos de tetas… Perdón,
de duración. El resto, ninjas extremadamente bien dotadas, un pulpo pervertido que no deja
un tentáculo libre entre tanto cuerpo semidesnudo y unas cuantas picardías muy del gusto
japonés, como la prueba que incita a quitar la ropa a las protagonistas y hacerles tocamientos.
Por lo demás, es un juego sencillo y rápido. Para adultos, claro. En su versión para PlayStation
4, permite combates online de hasta diez jugadores al mismo tiempo. En Estados Unidos, la
organización ESRB, que se encarga de calificar los juegos, ha emitido un informe en el que
advierte de los diálogos con referencias sexuales soeces y la presencia
continua de personajes con el trasero expuesto o agarrando unos pechos.
Nada inesperado: desnudez parcial, temas eróticos, lenguaje fuerte, com-
bates intensos y violencia. Realmente son las señas de identidad de los
videojuegos dirigidos exclusivamente a un público mayor de edad. ¿Su
aceptación sería la misma sin ese tono picantón y carnal?
Igual que hicieron el cine y otras formas artísticas, los videojuegos lle-
van un tiempo abriéndose paso en esto del erotismo, y según la psicólo-
ga Lara Castro, fundadora de Placer ConSentido, deberíamos tomarlos
como un estímulo sexual y erótico más dentro de una gran variedad: “Los
La estética de sus videojuegos pueden ayudar a practicar las habilidades de seducción y nos exponen formas de
heroínas es objeto sexualidad y prácticas sexuales que podríamos aprovechar para estimular la imaginación con
de censura porque
perjudican a la fantasías eróticas de cualquier tipo, incluso aquellas que nunca llevaríamos a cabo en nuestra
imagen femenina. vida real. Y esto no debería tener ninguna consecuencia negativa para nadie”. Î

Algunas plataformas de censura critican los juegos Los personajes masculinos no muestran reparo en
EL INTERÉS POR que incitan a la sumisión femenina. mostrar y ofrecer sus atributos más vistosos.
EL CONTENIDO La mujer como trofeo después de superar etapas de En muchos juegos hay una dicotomía recurrente: el
ERÓTICO VA juego es ya un lugar común. amor o la lujuria sin ataduras.
EN AUMENTO.
El 37% de las Abundan los personajes que exageran el estereotipo El cuerpo femenino como objeto de conquista es uno
personas que de la feminidad: grandes pechos, cara angelical, pelo de sus contenidos preferidos.
largo y sinuosas curvas.
los disfrutan La presencia masculina a veces se reduce a unas
son mujeres. Muchas historias tienen como argumento central manos o un pene para interactuar con el cuerpo
Suelen jugar una mujer a la espera de ser rescatada por un femenino. El hombre sale de sus embrollos con su
en pareja protagonista muy varonil. inteligencia. La mujer espera a que la rescaten.

104 | QUO.ES | Marzo 2016


LA SEXUALIDAD QUE EXHIBEN ESTOS JUEGOS DEBE VERSE CON PERSPECTIVA. EN LA REALIDAD,
NI LOS CUERPOS SON TAN PERFECTOS NI EL HOMBRE TIENE EL CONTROL

Los videojuegos
inspiran a
muchas parejas
y forman parte
de su repertorio
sexual.

Marzo 2016 | QUO.ES | 105


Referentes en el Los expertos Í Pero ¿qué hay de la soflama machista que
perpetúa en muchos de estos juegos los estereo-
erotismo digital reclaman tipos de género? Sin dejar de ser cierta, Castro
En cualquier ranking con las escenas que se hagan asegura que esos contenidos son los que están
en el imaginario erótico de los usuarios, y sus
más subiditas de tono, estos serían más visibles gustos y preferencias en el videojuego aportan
algunos de los imprescindibles:
situaciones información muy reveladora para la psicotera-
pia. “Además, la tecnología ha mejorado de tal
PLAYBOY.
THE MANSION diferentes de la manera que la persona llega a sentir que está
Un simulador
invita a vivir como heterosexualidad. viviendo una experiencia casi verídica, por lo
que el videojuego erótico es también una exce-
el magnate de
Playboy, Hugh
Hefner, en su
El movimiento lente herramienta de refuerzo en caso de difi-
mansión (conejitas
incluidas).
‘indie’ ya cultad sexual”. La psicóloga los ve muy útiles
para ayudar a vencer la disfunción eréctil y la
ha creado eyaculación prematura, siempre que se inte-
DOCTOR LOVELY
Esta aplicación contenidos que gren dentro de una terapia más compleja.
Las reacciones ante un juego que se obstina
anima a
las parejas ridiculizan el en el desparrame de testosterona, músculos
enamoradas a
descubrir una vida machismo y genitales son dispares. Algunos usuarios se
incomodan cuando se ven obligados a actuar
más chispeante,
con juegos y de determinado modo si quieren avanzar en el
fantasías.
juego y no acaban de encajar en el personaje.
Otros, por el contrario, se sienten tan a gusto
LOS SIMS
Sus personajes en su rol que lo toman como modelo poco salu-
intentan simular dable para su vida.
la vida humana Eurídice Cabañes, presidenta de la plata-
real con sus
sutiles (y no tan forma ArsGames, confirma que el video-
sutiles) juegos juego es decisivo en la construcción
de seducción
y cama. de nuestra sexuali-
dad, aunque esto
GRAND THEFT pasa inadvertido
AUTO. Su última para el usuario.
entrega refuerza
las escenas más
tórridas situando
al usuario en un
club de estriptis
en el que sobran
las sutilezas.

LEISURE SUIT
LARRY. Aunque
feo y bajito,
es uno de los
personajes más
carismáticos de
los videojuegos.
Humor picante y
mordaz.

CATHERINE. Su protagonista,
Vincent, tiene que decidir entre
continuar su relación estable o
dar rienda suelta a la pasión con
esta chica despampanante.

106 | QUO.ES | Marzo 2016


¿Quién no MÁS QUE “Lo malo es que la mayoría construye nuestra
se ha ESPECTADOR
El jugador
sexualidad tomando como base estereotipos,
promoviendo una sexualidad que se restringe
preguntado decide si pasa
a la acción, a la heterosexualidad y en la que el hombre
alguna vez... igual que en la
vida real.
asume un papel activo y la mujer pasivo”.
Pero existen también títulos con contenido
… QUÉ VOZ TIENE EL erótico que muestran relaciones más igualita-
FEMINISMO EN EL rias, un sexo realista y cuerpos naturales. Son
VIDEOJUEGO ERÓTICO?
juegos que toman la cara más inocua y cando-
Cuando consiguieron rosa del sexo. Es el caso de Doctor Lovely, una
la retirada del juego
Custer’s Revenge, uno aplicación para parejas enamoradas que les
de los más polémicos, ya anima a descubrir una vida más excitante: tríos,
se habían vendido más
de 80.000 copias. Este estriptis, juegos de roles y fantasías sexuales.
juego presentaba a su Aunque son aspectos que se van puliendo,
protagonista vestido solo Cabañes echa en falta la presencia de otro tipo
con botas y sombrero de
cowboy, y con una enorme de sexualidades no normativas y su potencial
erección en busca de una como herramienta de experimentación para
nativa desnuda y atada.
el usuario, si bien desde el movimiento indie
ha conseguido que asomen algunos títulos en
… POR QUÉ A VECES este sentido. Por ejemplo, Orgasm Simulator,
SE MANTIENEN A LA
VENTA DESPUÉS DE SU
de Molleindustria, una caricaturi-
RETIRADA? zación extrema del machismo
La prohibición crea
ramplón, según Cabañes:
expectación. Ocurrió, por “El objetivo de tu avatar
ejemplo, con X Man, un femenino en el juego es
juego en el que el personaje
corre desnudo hacia una el de simular un orgas-
meta con escenas de sexo. mo para que el hombre
quede satisfecho. El
… POR QUÉ LA CENSURA DEL SEXO … ES BUENO USARLOS autor emplea el propio
ES MÁS DURA QUE EN EL CINE? EN PAREJA? universo simbólico de
La razón, según los expertos, está El criterio de Lara Castro es que nuestra sociedad (y por
en su interacción. Las escenas y son una buena forma de salir de ende, de los videojuegos)
comentarios podrían ser tolerables la rutina y jugar eróticamente para desenmascararlo y CARICATURA
si no fuese porque el jugador asume más allá de la cama, recreando En Orgasm Simulator
el rol del protagonista y es quien cada uno sus fantasías. traerlo de algún modo al una mujer simula que
pasa a la acción.
terreno de lo consciente”. logra el orgasmo para
En esta misma línea, que elsatisfecho hombre quede
de su
Dys4ia, compuesto por hazaña.
pequeños puzles que narran
la biografía de un transexual en plena terapia de
reemplazo hormonal. Y Coming Out Simulator,
un simulador en el que el usuario se pone en la
piel de una persona cuando sale del arma-
rio y tiene que hablar con sus padres para
explicarles su homosexualidad.
ArsGames ha lanzado el Playlab
XY01, una plataforma que permi-
te reflexionar sobre el sexo en los
videojuegos. Una de sus crea-
ciones es Homozapping, que
transmite que no todo el
mundo encaja en dos
sexos o dos géneros. ■

Sex0
lógico
Marzo 2016 | QUO.ES | 107
Sex noticias
Flechado
mientras Porno terapéutico
caminas para aliviar la
i los flechazos fuesen
soledad
S evidentes, igual que
lo son los relámpagos, S i en lugar de censurarla, la
adaptásemos a nuestra vida
cada día asistiríamos a de manera que nos viésemos
una buena tormenta en reflejados en sus tramas, la
las grandes ciudades del pornografía podría convertirse
mundo, entre ellas Madrid en una eficaz terapia contra la
y Barcelona. La aplicación soledad. Esa es la idea del filó-
Happn desembarcó hace sofo y escritor Alain De Botton,
dos años en España y ya quien ha lanzado Porn As Thera-
suma 450.000 usuarios py, un proyecto cuyos protago-
con ganas de contactar nistas hablan de miedos, inse-
Rusia con aquellas personas con guridades y pudores. Un porno
más creíble y menos sometido a
las que uno se cruza por la
El sexo quiere a los calle y surge atracción. los cánones de pechos y penes
transformado homosexuales Solo funciona si ambos grandes. Y sin esas acrobacias

en acordes en el armario tienen la aplicación. Su


fundador, Didier Rappa-
imposibles que generan senti-
miento de vergüenza.
ualquier ciudadano
E s el último ingenio del
artista experimental
C ruso puede ser gay
o lesbiana, siempre que
port, indica que Happn
está diseñada para que
el usuario contacte con
En Porn As
Therapy
canadiense Rory Viner, que participan
mantenga su condición la persona a la que envía mujeres más
ha transformado el sonido oculta y en silencio. De normales,
el saludo solo si esta res-
del coito en música gracias lo contrario, puede ser como la actriz
ponde. Además, no podrá
a un sintetizador que hace despedido del trabajo, Amarma
enviar más de una pro- Miller.
que cada momento se multado o acabar con puesta para llamar su aten-
interprete como una nota. sus huesos en la cárcel; ción. Tampoco se hace un
Esto lo consiguió colocan- más si alardea de ello en rastreo de personas, sino
do en su cuerpo y en el de plena calle. En los últimos que se registran los puntos
su pareja varios sensores meses, Rusia ha reactivado donde se encontraron.
que durante el acto activan la política de mordaza y su
unos acordes previamente represión de la homose-
asignados. Mediante un xualidad, sobre todo como
circuito, los registros movimiento social. Los
sonoros pasan en formato episodios de violencia con-
MIDI a un sintetizador que tra los homosexuales se
los convierte en música. repiten a diario.
La pareja ha creado ya
varias piezas musicales.
Sin embargo, según cuenta
Viner en su perfil de Tum-
blr, ninguna ha tenido el
efecto empático esperado.

LOS SONIDOS
DEL SEXO.
Viner trabaja
en la creación
de una sinfonía
a partir de un
circuito que
activa durante
el coito.
Marzo 2016 | QUO.ES | 109
QUO
PL

1
USCazadores de
tendencias
Por Ana Pérez

(libros)
LOS OTROS SUPERHÉ-
ROES. Ireti (en la imagen)
es una guerrera hija del rey
de Yoruba y una diosa, lo
que la ha dotado de poderes
sobrenaturales. Ella es solo
uno de los miembros de los
Africa’s Avengers, la versión
africana de los superhéroes
de Marvel, creados por
la startup nigeriana The
Comic Republic (thecomic-
republic.com).

(viajes) (tecnología)

2. MALETA TODOTERRENO. 3. BIENVENIDO AL ‘TALKAPO-


G-RO (g-ro.com) es un trolley CALYPSE’. Según el último informe
diseñado para rodar por cual- de la consultora de tecnología Forres-
quier superficie sin pegar tirones ter, el control de voz estará cada vez
bruscos. En su interior hay más omnipresente en nuestras vidas.
apartados pensados para llevar ¿Lo último? El frigorífico que Samsung
gadgets y una batería extra, para ha presentado en el CES, que te dice
cargarlos en ruta. Cuesta 275 € cuando hay cosas en su interior que se
están empezando a echar a perder.

110 | QUO.ES | Marzo 2016


(moda)
DESVESTIDOS. Desde las
aparatosas ballenas del
siglo XIX hasta los cal- (armas)
zoncillos de Calvin Klein.
Undressed: a Brief History 5. LLEGAN LAS
of Underwear en el Victoria PISTOLAS INTELI-
& Albert Museum de Lon- GENTES. Obama ha
dres hace un repaso de la promulgado su uso en
moda más íntima, desde el el memorándum Pro-
12 de marzo. mocionar la tecnología
de las armas inteligen-
tes. La de la imagen,
Armatix iP1, solo se

4
dispara si quien lo hace
lleva puesto el reloj que
la acompaña, lo que
evitará accidentes.

(accesorios)
6. GAFAS MUTANTES. Cambian
de color y estampado a partir de 30
grados centígrados. Las gafas de
Italia Independent se han puesto de
moda entre celebrities como Anne
Hathaway y Heidi Klum, y puedes
encontrarlas en opticakepler.com.

an
S . P arecí encia
ilo) RRO end
(est C A CHA a nueva t Sony
OS un s: ,
O S VIEJ ado, pero renovado “portátil”
E S as a , o s
del p vuelt adisc olk-
cosa traído de ar un toc uper 8 y V -e, un

8
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a a
acab su nueva e present ítica Com
a k d m
Kod n acaba ado en la
e i r
swag pto insp
e
conc

(salud)
7. INTERRUPTOR
SEMINAL. Cada vez más,
la búsqueda de un anti-
conceptivo masculino es
una prioridad. Lo último
en llegar se llama Bimek
y es, literalmente, un
interruptor que permite
abrir o cerrar el paso del
esperma por los conduc-
tos, lo que pretende evitar
la vasectomía, mucho
más invasiva.

Marzo 2016 | QUO.ES | 111


(gadgets)
10. TRES EN UNO
Wearable para medir tu
actividad física, auricu-
lar inalámbrico como
complemento de un
teléfono móvil y repro-
ductor de música (con
4 GB de memoria inter-
na) en un solo aparato.
Se trata de Bragi
(bragi.com), según sus
creadores, el primer
auricular inteligente.
Precio: 299 €

(ocio)
COLOREAR A
CUMBERBATCH
Ya hablamos de
la nueva moda de
colorear para adultos,
como método de rela-
jación. Ahora, en vez
de mandalas y motivos
florales, lo que se lleva
son los libros mono-
gráficos de los perso-
najes de tus series de
culto. Entre ellos, los
(arte) de Mad Men y Sherlock
EL RUBENS MÁS PRIVADO. Casado dos veces, el artista fla- (en la imagen) son los
menco tuvo tres hijos con su primera esposa. Con la segunda, más codiciados.
una joven de 16 años que le volvió loco, se casó cuando tenía 53
y tuvo cinco hijos más. Todos ellos son los protagonistas de la
muestra Rubens Privé que se podrá ver en su Museo de Ambe-
res desde el 28 de marzo (rubenshuis.be).

(fotos)
11. LA PESADILLA
DE LA GOPRO. Cuando
el bum de las cámaras
activas parecía remitir,
Nikon pone a la venta la
KeyMission 360. Graba

PL
vídeo en 4K de ultra alta
definición (UHD) y con

12
un campo de visión de

US
360 grados. Se puede
sumergir hasta 30
metros en el agua.

112 | QUO.ES | Marzo 2016


(libros)

Los delitos
del futuro
Autor: Marc Goodman
Edita: Ariel
Precio: 24,90 €
Hace cerca de 600 años que
Gutenberg creó la imprenta
de tipos móviles. E inmediata-
Los primeros mente surgieron las alarmas y
homininos controversias sobre el peligro
de los libros para las mentes
Autor: Antonio Rosas
Edita: CSIC escasamente preparadas (en
Precio: 11,40 € opinión de quienes manda-
Aquellos que se burlan de ban) y surgieron los “índices
Darwin deberían leer este libro de libros prohibidos”, las
que publica el CSIC dentro de cortapisas a la edición libre, la

SI NO LO VEO…
NEUROMITOS EN como tal, indemostrables,
su interesante colección ¿Qué
sabemos de? Y después de
hacerlo, sabrán muchas más
cosas de la evolución de las
especies y de la paleontología
censura previa y demás for-
mas de contener el desarrollo
del conocimiento y la informa-
ción. Lo mismo está sucedien-
do con las nuevas tecnologías.
EDUCACION pero avalados por la ¿expe- humana, territorio que cada Rara es la semana en que nin-
Autora: Anna Forés riencia? de sabios presti- gún experto –en muchas oca-
(coordinadora) año cambia de referencias, al
Edita: Plataforma Editorial giosos. Los estudiosos que ritmo que marcan los descu- siones, policías especializados
Precio: 17 € se enfrentan a ellos en este brimientos de nuevos restos en delitos informáticos– publi-
Una serie de especialistas libro no pretenden darnos de nuestros ancestros. Ya ca un libro para alertarnos de
en distintos campos de la argumentos teóricos en nadie busca el eslabón perdi- los peligros que corremos en
educación, coordinados contra de tan extendidas do, porque sabemos que no estos tiempos de internet y
por Anna Forés, desmontan convicciones, sino que descendemos ni de gorilas, ni redes colectivas. El último es
uno tras otro esos mitos utilizan la ciencia, los ensa- de chimpancés, ni de orangu- este de Marc Goodman –quien
que todos hemos tenido yos, las estadísticas y las tanes. Y también sabremos, ha colaborado con el FBI, la
siempre por dogmas de fe pruebas para que, al menos, leyendo este trabajo del Interpol y otras policías–, para
sobre la educación y los dudemos de ellas. No son doctor Antonio Rosas, que advertirnos de los riesgos que
procesos de aprendizaje. teorías contra teorías, sino efectivamente tuvimos algún significan internet y la red de
Nunca habíamos dudado datos, cifras, resultados de antepasado común del que redes. No lo dudamos, pero
de ellos. Las opiniones de pruebas científicas frente partieron diferentes ramas, tanto tinte tenebroso parece
quienes decían que tene- a opiniones que se han unas de grandes simios y otra más propio de una novela de
mos un hemisferio cerebral impuesto en nuestras vidas. de homininos, algunas de las Stephen King que de una obra
que se impone sobre el De ahí el título de Neuromi- cuales desaparecieron al no científica. Es bueno prevenir;
otro, o que escuchando tos en educación. La neuro- adaptarse a las circunstancias por si acaso, leed el libro y
música se aprende más, o ciencia nos hace ver, y nos en que les toco desarrollarse, tomad precauciones.
que solo utilizamos una convence, que nunca ha otras que siguen viviendo en
décima parte de nuestro sido bueno dar por ciertas la selva, o la especie de quien
potencial cerebral eran las cosa solo porque todo ha escrito este libro que ahora
para nosotros axiomas y el mundo las repite. comentamos.

114 | QUO.ES | Febrero 2016


(discos)

PL
US
En vivo
y en directo
omo (casi) siempre, concier-
Ed Sheeran C tos para todos los gustos y
Título: X. Wembley Edition
Edita: Asylum Records ocio sabores. Destaquemos algunos
Precio: 18,99 € que quizá te interesen. Empeza-
Bunbury En el verano de 2014, Coldplay JOSÉ RAMÓN
mos con Los Burros y Los Rápi-
dos, es decir, los antecedentes
Título: Unplugged. El Ed Sheeran publicó su Título: A head full of dreams
libro de las mutaciones disco X, el segundo que Edita: Parlophone PARDO de Manolo García y El Último
Edita: Warner Music grababa en estudio, que Precio: 17,99 € de la Fila. Estarán en la Riviera
Precio: 16,99 € le llevó al número uno Coldplay es uno de los madrileña el 21 de febrero y en
En Enrique Bunbury de las listas estadou- pilares del pop británico, el Razzmatazz barcelonés el 28.
todo tiene dimen- nidenses y británicas. y aunque empezó hacien- Silvia Pérez Cruz cantará en el
siones exageradas: Pero le supo a poco, y do rock alternativo, ha teatro Nuevo Apolo de Madrid el
además de su trabajo un año después lo pre- dejado los experimentos 2 de marzo. El Canijo de Jerez,
como líder de Héroes sentó en un concierto para convertirse en un ex “Deliqüentes”, en el café
del Silencio, su obra en el Wembley londi- grupo supervendedor. teatro Casablanca de Madrid,
es descomunal: die- nense, cuyo resultado Coldplay nunca ha rene- el 5 de marzo. Doble cambio de
ciséis álbumes como es esta nueva edición gado de sus influencias, tercio: para clásicos, el pianista
solista y, de ellos, seis en CD doble que ha que van de Oasis a chino Lang Lang, la revelación
en vivo. Este perte- titulado X. Wembley Radiohead, INXS y, natu- del teclado, estará el 24 de
nece a la serie de los Edition. El primero de ralmente, The Beatles. Y febrero en el Auditori de Barce-
Unplugged que creó estos CD es el disco X, de todos hay muestras lona. En el Palau de la Música,
la MTV. Es el segundo tal como lo concibió. sobradas en este disco. Roger Hogdson, ex Supertramp,
español que graba El segundo, la versión La primera, la de U2, tocará el día 26 de febrero. Los
uno de estos concier- en vivo, con algunas cuya épica sobrevuela granadinos de 091 están de gira
tos en México, en los canciones nuevas y las algunos temas. En otros con su Maniobra de resurrección
Estudios Churubusco variaciones que hizo recurren a colabora- que les hacen renacer veinte
que algunos recorda- en directo de la mayor ciones como la de Noel años después de la despedida.
rán como sede de los parte de los temas Gallagher, miembro de Tocarán en el Joy Eslava de
filmes de Cantinflas. originales. Ambos, muy Oasis. Pero también está Madrid del 10 al 12 de marzo. Y
Ya sabemos que recomendables. la ayuda de Beyoncé. Y para cerrar con un poco de folk
unplugged significa las de Merry Clayton y la celta, tendremos a Luar
“desenchufado”, pero actriz Gwyneth Paltrow. Na Lubre en el CAT (Centre
hace tiempo que en Artesà Tradicionàrius de Barce-
estos discos entró la lona) el 26 de febrero.
electricidad. Y quizá
sea mejor así, para
evitar la monotonía
que aparece en algu-
nos de los trabajos
de este tipo. Bunbury
defiende aquí sus can-
ciones en varios for-
matos y también con
ayuda de otros: Draco
Rosa, Vetusta Morla,
Carla Morrison…
La cantante Silvia
Pérez Cruz actuará
en el Teatro Nuevo
Apolo de Madrid.

Febrero 2016 | QUO.ES | 115


PL
US
motor
Por Marta García EL ÚLTIMO FICHAJE
DE YAMAHA. En fase
experimental, Motobot
ya es capaz de alcanzar
los 100 km/h.

PANDA RAID Valor es atravesar


Marruecos sin GPS
sto es lo que van a hacer a partir del 5
E de marzo los participantes del Panda
Raid, un recorrido inspirado en el París-
Un Panda o un Dakar pero sin más tecnología que la que
Marbella de serie proporcionan los Fiat Panda y los SEAT
son suficientes Marbella. Recorrer Marruecos es el obje-
para participar en
este raid (www. tivo de un desafío que recorrerá más de
pandaraid.com). 3000 km por pistas de montaña y zonas
desérticas. Los únicos aliados para conse-
guirlo: un mapa y una brújula. ¿Te animas?

116 | QUO.ES | Marzo 2016


MOTOBOT

EL NUEVO
RIVAL
DE ROSSIa nacido con el objetivo de ful-

H minar los récords de Valentino


Rossi, de demostrar que en
competición es capaz de hacer lo que
Il Dottore no consigue. Es Motobot, un
A TODA PRUEBA. Los ensayos en la cámara anecoica le
piloto de pruebas que no teme a nada, OPEL ASTRA permiten ofrecer un elevado nivel de aislamiento acústico.
un hijo diabólico surgido de la colabo-
ración de Yamaha y SRI Technology
que permitirá a la escudería buscar
La gran Un experto en emergencias responde
los límites de sus innovaciones técni- apuesta Señal de GPS

cas sin arriesgar la vida de nadie. s un coche básico para


Este autómata ya es capaz de cir-
cular en pistas de aceleración lineal
E Opel, tanto que de él se
han vendido 24 millones de
y pronto lo hará también en circuitos unidades desde que en 1936 La central de
con curvas gracias a múltiples senso- apareciera el Kadett, el pri- OnStar recibe
la llamada
res y a un GPS que le indicará la mejor mer compacto de la marca.
trayectoria a seguir. Agazapado para Frente a sí tiene a rivales de
mejorar la aerodinámica, sabe cuándo la talla del VW Golf y el Ford Se transmiten los datos El operador contacta con
sus pies tienen que accionar el cam- Focus, y para plantarles cara del accidente los servicios de socorro
bio y sus manos embragar o acelerar. ha creado una gama que
Es un humanoide al estilo Terminator, cuenta con un nuevo motor CONECTADO.
pero con buenos propósitos. ¿Sus- 1.4 turbo de gasolina. Su Además de
ofrecer en el
tituirá algún día a Valentino Rossi? estrategia para seguir siendo salpicadero
De momento, sus responsables han un líder se basa en apostar una imagen
dicho que, una vez haya completado por un alto equipamiento de especular del
su misión en el mundo deportivo, serie, por un sistema de ilu- móvil, el Astra
avisa a los
su objetivo será colaborar en tareas minación matricial de led que servicios de
más “humanitarias”, como mejorar la se adapta automáticamente emergencia
conducción autónoma de las motoci- a los coches con los que se va en caso de
cletas en las ciudades. encontrando, y en un sistema accidente.
Lo que probablemente todavía no de seguridad denominado
sepa Motobot es que, aunque lo con- OnStar que incluye llamadas
siga, muy pocos se atreverán a ir de de emergencia. El coche está
paquete con él. disponible a partir de PRÓXIMAMENTE. Motor central delantero y tracción
18.800 € sin descuentos. trasera son las señas de identidad del concept Opel GT.

9 millones de
conductores
justifican el
fraude al seguro

del total de los sinies-


FIAT TIPO Solo para
220 elegidos
Ú nicamente unas cuantas
decenas de privilegiados

6% tros que se comuni-


can a las asegurado-
ras son falsos
podrán beneficiarse de la serie
especial Opening Edition del nuevo
Fiat Tipo. Exactamente, 220, que
podrán elegir entre el motor de

26
años y varón es el gasolina 1.4 16v Fire 95 CV o el dié-
perfil mayoritario sel 1.6 Multijet II de 120 CV, ambos
del defraudador en con un elevado equipamiento.
nuestro país Precio: 10.900 euros.
Fuente: Línea Directa
Marzo 2016 | QUO.ES | 117
NISSAN NAVARA
¡Grandullón!
Se sube por las paredes,
en sentido literal, gracias
a un potente motor diésel
2.3 –160 y 190 caballos–
y a un sistema de tracción
4x4 con reductoras. Lo
mismo ocurre con las
pendientes casi verticales
que es capaz de descen-
der. Su única limitación es
el temor del conductor. El
Nissan Navara puede con
casi todo. Incluso remol-
car un barco de ocho
metros de longitud. Ahora
llega equipado con las
tecnologías y comodida-
des de cualquier turismo,
De la misma planta
de Nissan donde se
construye el Navara
saldrán también
versiones para
Mercedes y Renault.

Un baúl

BRUTOTES EN ACCIÓN
o una

PL
cubierta
deslizante
protegen
de forma

US D
e ser un vehículo utilizado por los granjeros americanos, los pick-up
han pasado a ser automóviles recreacionales y desafiantes. Su origen segura el
equipaje.
se remonta a principios del s. XX, cuando la empresa estadounidense Precio:
Galion Allsteel Body Company, dedicada hasta entonces a carruajes de trac- 24.761 €
ción animal, decidió montar este tipo de carrocería sobre un chasis del Ford
motor T. Nació así un concepto que Ford y General Motors han sabido explotar finan-
cieramente, hasta el punto de ser una de sus principales fuentes de ingresos.
Otras compañías se han ido sumando poco a poco a esta tendencia que ha
adoptado últimamente el estilo de vida por bandera.

Incorpora En otros
control de países se lo
descensos ha llamado
y ayuda al Forte, Triton,
arranque en Sportero,
pendiente. Stada…
A partir de Desde
29.500 euros. FORD RANGER MITSUBISHI L200 28.365 €

Best-seller en EEUU Espíritu multitarea


La cuarta generación del Ford Ranger ofrece más Este pick-up adopta del Mitsubishi Montero el sistema
potencia en sus dos versiones de dos litros diésel, que de tracción 4x2 y 4x4. Un mando en la consola central
ahora llegan a los 130 y 160 caballos en lugar de los 125 permite elegir entre tres tipos de terreno diferentes
y 150 CV anteriores. El 3.2 de 200 CV, sin embargo, se para, en función de ello, ajustar todos los parámetros
mantiene inalterable. Como es tradicional, ofrece la a las necesidades de conducción. Con un motor diésel
posibilidad de tracción a dos o cuatro ruedas, y reduc- de 2,4 litros, ofrece caja manual de seis velocidades o
tora conectable desde un mando en el salpicadero. automática de doble embrague, de cinco marchas.

Marzo 2016 | QUO.ES | 119


PL
US
motor

Mercedes GLA BMW X1


A partir de A partir de

Cuál
31.900euros 30.900euros

P A
me
odrían haberse inspirado cuciada por el éxito del
para construir este Audi Q3, BMW preparó
coche sobre el Clase a toda prisa su modelo
B, pero lo hicieron sobre el X1 basándose en el Serie 1,

compro
Clase A, con todo lo que eso un modelo que por aquel
conlleva. La primera conse- entonces –2010– tenía
cuencia es que, al basarse tracción trasera. Agotada
en un compacto, gana dina- aquella primera generación
mismo y agilidad respecto y dispuesta a reconsiderar
a otros SUV –Sport Utility algunos de sus esquemas
Vehicle– del segmento, y la iniciales, BMW se planteó
segunda es que, a cambio, no
Estos dos modelos han renunciado a la renovación del modelo
ofrece la habitabilidad que sí una de las señas de identidad de sus intentando paliar las defi-
tiene un monovolumen como respectivas marcas: la tracción ciencias que tenía la primera
el Clase B. Para contrarrestar trasera. ¿Han perdido parte versión; es decir, la habitabilidad.
esta limitación, Mercedes ha de su atractivo? La confianza que le daba el haber
renunciado a su tradicional tracción apostado por la tracción delantera y
trasera en favor de la delantera, algo el motor transversal en el modelo BMW
que ya había hecho en el Clase A. Logra así Serie 2 Active Tourer que se lanzó en 2014
eliminar el túnel de transmisión y el eje trasero la hizo considerar esta opción también en el X1.
motor. También ofrece una versión 4Matic para quie- Y así lo llevó a cabo. Le subió el recorrido de la suspen-
nes deseen prestaciones de 4x4, pero, ojo, no está disponible sión, eliminó la tracción trasera, incorporó el xDrive (4x4) en
en los modelos iniciales de la gama. Entre las cualidades más las versiones tope de gama y creó el X1 actual, que, ahora sí,
interesantes del GLA está que se conduce como un turismo. es más habitable, pero menos dinámico.

… te gusta recorrer puertos de montaña y tramos … quieres un coche de uso mixto, que te permita
virados. Ahí, el Mercedes GLA se va a comportar TE VA A salir al campo y que ofrezca sensación de habilita-
como el compacto que en realidad es. INTERESAR bilidad. El cambio es más suave que en otros BMW.
SI...
… su diseño estilizado y su aerodinámica, que se ve … el consumo de las versiones diésel. Aunque nadie
favorecida por el carenado de los bajos, para mejo- PRESUMIRÁS DE ... logra las cifras oficiales, que se sitúan a partir de 3,8
rar su índice de penetración en el aire. l/100 km, son realmente muy interesantes.

… la versión con cambio automático de doble embra- … la versión 1.8d de 150 CV o superiores. El modelo de
gue y siete velocidades: suave y progresiva, te aliviará TE CONVIENE... acceso a la gama, el 1.5 de 116 caballos, se te quedará
de la fatiga de la conducción urbana. un poco justo de potencia.

… las versiones básicas de la gama montan un motor TEN EN … el tablero y el cuadro de instrumentación es un déjà
de origen Renault. Hay que irse a los propulsores 2.2 CUENTA vu que también puede encontrarse prácticamente
para encontrarlos de Mercedes. QUE... idéntico en todos los modelos de la marca.

FUENTE: FORD
Marzo 2016 | QUO.ES | 121
ANTES QUE
EL HOMBRE
En 1961 despegó de
Cabo Cañaveral, Florida,
el cohete que llevaba
a bordo a Ham. El
chimpancé conquistó
el espacio 10 semanas
antes que Yuri Gagarin.
Murió 17 años después
de volver a la Tierra.

122 | QUO.ES | Marzo 2016


FOTOIMPACTO

ELLA ES DOLLY
El primer mamífero clonado a
partir de una célula adulta. Vivió,
mimada, en el Instituto Roslin de
Edimburgo, donde nació. Padeció
artitris y tuvieron que sacrificarla
para evitarle enormes dolores.
Está disecada en el Museo
Nacional de Edimburgo.

CRIATURAS
FABULOSAS
Todos ellos, Laika, la oveja Dolly, ¡el pulpo Paul!...,
han tenido un momento de gloria. Con ustedes,
LOS ANIMALES MÁS FAMOSOS DE LA HISTORIA

Marzo 2016 | QUO.ES | 123


FOTOIMPACTO
REGRESARON.
Able (un macaco
rhesus) y Miss Baker
(una mona ardilla)
vivieron la primera ¿CÓMO SE LLAMABA
aventura espacial con EL PERRO DE
final feliz. Fueron los PAVLOV? Hasta
primeros en regresar 1992, nunca tuvieron
vivos. Volaron en un nombre los perros
cohete Jupiter AM-18 más famosos de la
de la NASA en mayo psicología. Ese año,
de 1959. Tim Tully, investigador
del Cold Spring
Harbor Laboratory
(EEUU), viajo a Rusia
para sacarlos del
anonimato. Identificó
40 individuos, con
MACACOS nombres y fotos.
Sam, uno de los Bierka, Nalyot,
primates más Golovan... son tres de
famosos del ellos. Todos perros
programa espacial callejeros, de distintas
de EEUU, partió en especies.
diciembre de 1959
en una cápsula unida
a la nave Mercury.
La cápsula se
desprendió y Sam
terminó a salvo en
aguas del Atlántico.

¿HABLAR?
Nin se cuenta HACER FUEGO
como el primer El bonobo Kanzi saltó a la fama en 2011.
fracaso ético Domina el fuego, busca ramas para la
de experimento hoguera, y usa sartén y espátula para la
con animales. comida. Su caso planteó que las diferencias
Quisieron con los humanos son solo culturales.
enseñarle el
lenguaje de los
sordomudos.
Le adoptó una
familia humana
y, tras volverse
violento, vagó de
centro en centro.

EL LORO INTELIGENTE
Alex participó en un
experimento psicológico
durante los 31 años de
su vida. Manejaba un
vocabulario de 150 palabras.
Fue tan famoso que su
necrológica fue la más
leída en el periódico The
Guardian en el año 2007.
124 | QUO.ES | Marzo 2016
“Al diseccionar a un animal vivo, oigo en mi interior el reproche
de que estoy estropeando un mecanismo artístico” Ivan Pavlov
LA ELEFANTA
ACHICHARRADA
Topsy era una
elefanta peligrosa
de un circo.
Había matado a
dos personas e
iban a ejecutarla.
Era el año 1903,
momento en
que Thomas
Alba Edison
aseguraba que la
corriente alterna,
defendida por
su adversario,
Nikola Tesla,
era peligrosa.
La utilizó para
electrocutar a
la elefanta en
público. Y él
mismo lo grabó
en vídeo.

Marzo 2016 | QUO.ES | 125


FOTOIMPACTO

EL ORÁCULO DE
OCHO PATAS
Paul, el pulpo,
predijo que España
ganaría el Mundial
de Fútbol de 2010
por primera vez
en la historia.
¿Quién discute sus
poderes?

“Sobreviven aquellas especies que


mejor se adaptan al cambio” C. Darwin

¡SALVADO! Nació en el Zoo de Berlín, y su madre


lo rechazó. En los zoológicos, cuando una madre
rechaza a su cría la sacrifican para no interferir con
la naturaleza. Pero el caso traspasó fronteras y la
protesta global para salvar a Knut ganó esa batalla.

UN MAL VIAJE. En 1960, los rusos grabaron a


las perras Strelka y Belka en su vuelo orbital en LA FALTA DE INTERÉS DEL SOLITARIO GEORGE. Fue el último ejemplar vivo de la especie
el Sputnik 5. Lo pasaron tan mal que decidieron Chelonoidis abingdonii, tortuga gigante de las islas Galápagos (Ecuador). Pasó la mayor parte de su
reducir el vuelo de Gagarin a una sola órbita. vida en un programa de cría en cautividad, pero nunca se interesó por hembras de especies cercanas.

126 | QUO.ES | Marzo 2016


EL CABALLO DE LA ESPERANZA. Cuando en EEUU todo se perdía durante los años de la Gran Depresión, un caballo, con unos comienzos poco prometedores,
empezó a ganarlo todo. Seabiscuit se convirtió en símbolo de esperanza para muchos estadounidenses, y en una película de Hollywood con Oscar, claro.

SIN RETORNO
Laika, perra
vagabunda, fue el
primer ser vivo en
el espacio. Lo hizo
a bordo de la nave
soviética Sputnik 2,
en 1957. Los rusos
tardaron años en
confesar que murió
poco después del
despegue.

Marzo 2016 | QUO.ES | 127


NCIOS ANUNCIOS ANUNCIOS ANUNCIOS A
Nº 246 •MARZO 2016

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con un motor de tres cilindros y una transmisión secuencial de
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128 | QUO.ES | Marzo 2016


DESDE EL PRÓXIMO NÚMERO
22 DE MARZO

Primer viaje a la cara


oculta de la Luna
Hasta ahora, nada humano la ha pisado. Y
los primeros en hacerlo serán los chinos. Su
misión Chang’e 4 aterrizará en la Luna más
lejana antes de 2020. ¿Qué encontrarán?

Coches open
source
Siguiendo la estela de éxitos
como Linux, el hardware libre
se abre a objetos cotidianos
que puedan ser usados,
copiados, fabricados
y modificados por cualquiera.
Lo último: tu coche.

ste
¡E uo!mes
con Q a r te EG
ista
O, la rev e
llev ada
Puedes de vida sofistic res
o
de estil nte para homb
intelige s que buscan
globale sividad.
exclu

Acabar con
los mosquitos
Tenemos armas biológicas
avanzadas para liquidar
Verlo todo al responsable de males
tan abominables como
negro el virus de Zika. ¿Y si lo
Todo. La vida en exterminamos?
negro. Esta es la
propuesta para el
próximo número de
Quo. Las imágenes
más impactantes
de paisajes, objetos,
rostros... La realidad El Ikea del sexo
resulta abrumadora Acaban de surgir florecientes empresas, como liberator.
cuando pierde el color. com, que ofrecen mobiliario exclusivo pensado para el
No te lo pierdas. sexo. El sofá ondulado de la foto es solo un ejemplo.
Marzo 2016 | QUO.ES | 129
MOMENTOS DE CIENCIA

HOMBRE
Y MÁQUINA
l mismo año
E que Buster
Keaton estrenaba El
Navegante, 1924, se
utilizó por primera
vez un sistema de
orientación que no
precisaba de marca
geográfica o posición
de los astros para
ubicar el navío: el
RAR (radio acoustic
ranging). Fue el inicio
de la electrónica en
la navegación. Pero
también marcó otro
comienzo: el del
cine que critica la
tecnología. Doce años
antes de que Chaplin
lanzara su sátira
Tiempos modernos,
Keaton ya ironizaba
acerca de nuestra
dependencia de la
tecnología, de sus
fallos y de cómo nos
hace vulnerables.
Cuenta la leyenda
que su sobrenombre se
lo puso el mismísimo
Harry Houdini cuando le
vio caer por un tramo de
escaleras y salir ileso:
“That was a real buster!”
(¡Qué tío más grande!).

130 | QUO.ES | Marzo 2016


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