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management,
e-commerce y
logística inversa
Alfonso Lezcano
Joan Porras Domínguez
PID_00233812
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Índice
Introducción............................................................................................... 5
Objetivos....................................................................................................... 7
8. E-commerce........................................................................................... 30
8.1. Introducción al e-commerce.......................................................... 30
8.1.1. Ventajas e inconvenientes e-commerce............................ 31
8.2. B2C y B2B ................................................................................... 33
8.2.1. Marketplace....................................................................... 34
8.3. E-logistics: modelos logísticos para el e-commerce......................... 34
8.3.1. Modelos logísticos para e-logistics................................... 36
8.4. E-procurement................................................................................. 39
8.5. E-fulfillment................................................................................... 40
9. Logística inversa................................................................................. 42
9.1. Qué es la logística inversa .......................................................... 42
9.2. Flujos en la logística inversa ....................................................... 43
9.3. Tipos de logística inversa ............................................................ 43
9.4. Actividades de la logística inversa .............................................. 45
9.5. Ventajas e inconvenientes de la logística inversa para las
empresas ...................................................................................... 45
9.6. Nuevas tendencias: el impacto de la logística inversa en el e-
commerce........................................................................................ 46
Ejercicios de autoevaluación.................................................................. 49
Solucionario................................................................................................ 50
Glosario........................................................................................................ 54
Bibliografía................................................................................................. 55
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Introducción
Objetivos
5. Conocer los beneficios que aporta la SCM a las empresas que la ponen
en marcha.
«La integración de los procesos clave desde los proveedores hasta el consumidor final
para obtener productos, servicios e información que aporta valor para los consumidores
y otros stakeholders.»
Este proceso se puede visualizar con la casa del SCM –siguiente figura– en la
que cada uno de los bloques que la forman permite explicar una faceta de di-
cha gestión. El tejado de la casa muestra el objetivo final del SCM, la compe-
titividad y el servicio al cliente. Los pilares que lo soportan representan, por
un lado, la integración de las unidades de negocio que forman la cadena de
suministro y, por otro, la coordinación necesaria que debe existir entre ellas,
a todos los niveles.
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«La cadena de suministro (SC) es una red de organizaciones interrelacionadas que inter-
vienen en diferentes fases del proceso productivo mediante actividades que pretenden
añadir valor, desde el punto de vista del cliente, al producto, bien o servicio.»
• materiales
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• información y conocimiento
Para una eficiente gestión de la supply chain management, además de los proce-
sos logísticos principales, son necesarios en las organizaciones otros procesos
llamados de soporte o apoyo.
«Un sistema económico alcanza su máxima eficiencia cuando cada uno de los elementos
que lo integran alcanzan a su vez la máxima eficiencia por ellos mismos.»
«Un sistema económico alcanza su máxima eficiencia cuando cada uno de los elementos
que lo forman buscan su máxima eficiencia, al tiempo que la del conjunto del sistema.»
Aunque a simple vista os pueda parecer que tiene el mismo significado que la
definición anterior de Adam Smith, los matices que hay son muy importantes.
Ahora se sustituye la visión individual de las organizaciones renunciando a
su gestión de manera aislada y apostando por una visión de conjunto en la
que, mediante la colaboración de diferentes organizaciones, el resultado que
se puede obtener es mucho mayor que si cada una de estas empresas intenta
conseguirlo de manera aislada. Este concepto es el que aplican las empresas
que tienen visión de supply chain management.
Desde esta nueva perspectiva, la supply chain management rompe las ba-
rreras de cada una de las diferentes empresas y abarca toda la cadena
de suministro, complementando la búsqueda de objetivos locales de ca-
da una de ellas con objetivos transversales comunes para todas las em-
presas y sus actividades logísticas que integran la concepción actual de
supply chain management.
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• por fax
• por correo electrónico
• por transacción electrónica EDI (electronic data interchange)
Llegados a este punto, nos vamos a detener para definir el concepto ciclo de
pedido y la importancia que tiene en la actual concepción de las cadenas de
suministro.
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Para poder garantizar los objetivos estratégicos de las compañías que hacen
referencia al plazo de entrega y la calidad del servicio, es necesario conocer
perfectamente el ciclo de pedido de las organizaciones.
Se debe garantizar que todas las etapas que forman el ciclo de pedido se pueden
realizar en los tiempos establecidos para poder cumplir los plazos de entrega
definidos por la compañía.
Las conclusiones de este estudio indican que, en sistemas en los que intervie-
nen fuerzas e intereses diversos, se presentan errores, volatilidad en la infor-
mación e incertidumbre que solo pueden ser estudiados desde una perspectiva
global y no local desde un solo factor dentro del sistema.
Si las empresas quieren evitar estos efectos indeseados, han de poner en prác-
tica una serie de acciones para reducir el efecto Bullwhip:
• en velocidad
• en coste
Cuando una organización decide que quiere implementar una supply chain
management que compita en velocidad, su objetivo principal es llegar los pri-
meros al mercado con sus productos o servicios, no siempre al mínimo coste
posible.
En este supuesto, el objetivo principal de las organizaciones que optan por esta
opción es ofrecer al mercado productos o servicios al mínimo coste posible,
aunque eso pueda provocar que no siempre lleguen los primeros.
Las dos tendencias anteriores son válidas, lo que ocurre es que hoy en día es
difícil separar servicio y coste, salvo que nuestro producto o servicio sea de un
alto valor añadido, y en este caso el cliente esté dispuesto a pagar un precio
superior o a esperar un tiempo adicional para poder disponer del producto o
servicio.
• automoción
• moda (ropa, calzado, etc.)
• tecnologías de la información
• alimentación
• sanitario, etc.
En todos los campos de aplicación en los que se puede implementar una ope-
rativa de estas características existe un denominador común, y es el concepto
de alianza�estratégica.
Y para que se pueda establecer una alianza estratégica, deben existir tres con-
diciones fundamentales entre los actores que intervienen en ella:
• confianza
• colaboración
• conocimiento
Empresas como Zara o Mango en el sector moda, Dell en el sector electrónica de consu-
mo, Mercadona en el sector alimentación o Privalia en el e-commerce son claros ejem-
plos de empresas que han llevado a término alianzas estratégicas y han implementado
la SCM en sus estructuras de negocio.
Los campos de aplicación de la SCM son diversos, entre los que podemos des-
tacar:
De hecho, este concepto de servir justo a tiempo (JIT) tiene sus orígenes en los
sistemas productivos y, especialmente, en el sector de la automoción.
Para la puesta en marcha del flujo tenso, se requiere una sincronización casi
perfecta de todos los actores de la cadena de suministro.
No obstante, cada vez son más las pequeñas y medianas empresas que utilizan
esta operativa con determinados proveedores que, por su masa crítica, les per-
mite aplicar este concepto.
Otros ejemplos del concepto de flujo tenso aplicados a nuestra vida cotidiana
los encontramos en la gestión de las compañías aéreas, ferroviarias, etc., don-
de en este caso los pasajeros llegan a los puntos de embarque en el momento
en que se va a producir el servicio. Cualquier retraso producido por el propio
pasajero, los medios que conectan pasajero y servicio o el propio servicio pue-
den llegar a generar una situación de «caos», cuyos efectos pueden tardar ho-
ras o incluso días en poder ser eliminados y por tanto volver a una situación
normalizada.
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En el sector del gran consumo, CPFR es una iniciativa entre todos los partici-
pantes en la cadena de suministro que intenta mejorar la relación entre ellos
a través de una gestión conjunta del proceso de planificación y de un inter-
cambio de información.
2) Incremento de ventas.
Entre los años 1990 y 2000 se habla de externalización hacia operadores logís-
ticos integrales (4PL). Aparece la figura de un operador total y especializado
que ofrece una solución logística global combinando las capacidades de un
operador logístico, las de un proveedor de tecnologías de la información y las
de un gestor de negocio, creando una solución logística centralizada en un
único proveedor. Sus ventajas son que, aparte de ofrecer una respuesta única
ante una determinada realidad logística, se cuenta con una mayor amplitud
en la autonomía operacional.
1)�3PL�estándar. Se trata de la forma más básica de operador logístico en este Lectura recomendada
sentido. Desarrollan las funciones logísticas básicas como son el almacenaje,
Hertz;�Alfredsson (2003).
la gestión de inventarios o la distribución de productos. Para la mayoría de «Strategic development of
las firmas que lo utilizan, la función realizada por el 3PL no es su principal third party logistics provi-
ders». Industrial marketing
actividad. Management (vol. 32, págs.
139-149).
midores, los operadores logísticos se han tenido que adaptar a esta evolución
para poder ofrecer servicios en consonancia con los procesos logísticos actua-
les de las organizaciones.
Las principales diferencias entre los operadores 4PL y los 3PL son las siguientes:
8. E-commerce
Los orígenes del e-commerce se sitúan en la venta por catálogo que se empezó
a realizar en Estados Unidos a partir de 1920. Esta era la primera vez que el
consumidor podía realizar una compra sin ver físicamente el producto que
iba a adquirir y la única información disponible se obtenía a partir de fotos
e ilustraciones que describían el producto. Este tipo de comercio permitía la
venta en zonas más alejadas de las urbes.
En 1975 se fundó Venca como firma de venta de ropa por catálogo, y en 1997 lanzó
su página web que le permitió crecer en ventas (hasta 100 millones de euros en 2006).
La empresa está cada vez más reorientando su negocio hacia la venta por internet en
detrimento de las ventas por catálogo.
Jeff Bezos fundó en 1995 Amazon.com, empresa que se dedica a la venta de libros a través
de internet. A pesar de ser fundada en Seattle, un año después de su inauguración ya era
capaz de vender libros en los cincuenta estados de Estados Unidos y en otros cuarenta
y cinco países más. Hoy en día, además de libros, comercializa DVD, CD, software, vi-
deojuegos, electrónica, ropa, muebles, etc., siendo su propósito conseguir ser la mayor
tienda del planeta. En 2014 las ventas superaron los 85 millardos de dólares.
1)�Ventajas�tanto�para�clientes�como�para�vendedores:
• Facilidad para ampliar el público objetivo y, por tanto, las ventas sin te-
ner que realizar la apertura física de nuevos establecimientos comerciales,
disminuyendo las inversiones a realizar para soportar el crecimiento de la
empresa.
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• Menores costes de transacción dado que existen menos gastos para llevar
a cabo la operación (personal, alquileres, electricidad, etc.).
2)�Inconvenientes�tanto�para�clientes�como�para�vendedores:
• Dificultad para comprobar los detalles del producto objeto de compra pu-
diendo generar que las características del mismo así como su calidad sean
diferentes a las esperadas.
3)�Ventajas�para�los�clientes�que�son�inconvenientes�para�los�vendedores:
B2B se refiere a los negocios entre empresas que se realizan a través de inter-
net. Dentro de este marco, se han desarrollado los mercados electrónicos entre
empresas, también denominados marketplaces.
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8.2.1. Marketplace
También se puede distinguir entre marketplaces privados, que son aquellos que
están dominados por algún actor del mercado, o aquellos de carácter público,
que se caracterizan por reunir a todos los actores.
Cualquier agente de e-commerce que quiera actuar con productos tangibles de-
be entender cuáles son los retos logísticos que le van a afectar. Por ello, es re-
levante conocer cuáles son los requisitos logísticos.
1)�Requisitos�logísticos�asociados�al�B2C
2)�Requisitos�logísticos�asociados�al�B2B
Algunos de los requisitos enumerados en el caso del B2C también son válidos
para el entorno B2B, como por ejemplo: la variabilidad de la demanda o el
ámbito de actuación muy amplio. Por otro lado, existen otros requisitos espe-
cíficos del comercio entre empresas:
Las claves del éxito de un modelo logístico en un entorno e-logistics pasan por
abordar adecuadamente dos aspectos principales: la preparación de pedidos y
la entrega en la última milla.
1)�La�preparación�de�pedidos
Fuente: Prologis.
2)�La�entrega�en�la�última�milla
Por otro lado, es en este momento cuando se produce el único contacto físico
entre el consumidor y la empresa vendedora. De ahí la importancia de selec-
cionar un buen proveedor de servicios logísticos en el caso de que se subcon-
trate este proceso.
• Desmaterialización: dado que los flujos de materiales son más caros que
los de información, se trata en sustituir estos últimos por los primeros
siempre que sea posible. En este caso, las impresoras 3D podrán desarrollar
un papel fundamental en esta estrategia.
3)�Entregas�mediante�drones
Sin embargo, actualmente, todavía se está muy lejos de que esta iniciativa
sea una realidad; como en muchos casos, no solo se trata de un problema de
complejidad tecnológica, sino también de tipo legal. Actualmente, cualquier
objeto volador con peso superior a 25 kg tiene el mismo marco legal que el de
los aviones, lo cual dificulta su implementación.
8.4. E-procurement
8.5. E-fulfillment
• Desde�tienda: utiliza los puntos físicos de venta para que el cliente recoja
el producto.
9. Logística inversa
En la actualidad, cada vez son más las organizaciones que tienen una mayor
conciencia por el medio ambiente, en parte debido a que han entendido que
los recursos naturales son limitados, por un lado, y a que una gestión eficiente
de los residuos, productos defectuosos o simplemente productos que el cliente
no quiere por algún motivo, permiten optimizar los costes y conseguir una
ventaja competitiva, por el otro.
Esta situación lleva a la necesidad de crear unos procesos logísticos que permi-
tan dar respuesta a estos nuevos requerimientos del mercado, y con ello nace
lo que hoy conocemos como logística�inversa.
Algunas definiciones de logística inversa que podemos encontrar son las si-
guientes:
«La logística inversa consiste en el proceso de planificar, ejecutar y controlar de una ma-
nera efectiva y eficiente el flujo de materias primas, inventario en curso y productos ter-
minados, así como la información relativa a estos, desde el punto de consumo hasta el
punto de origen, con el propósito de reciclarlo, crear valor o destruirlo adecuadamente.»
«La logística inversa comprende las operaciones relacionadas con la reutilización de pro-
ductos y materiales incluyendo todas las actividades logísticas de recolección, desensam-
blaje y proceso de materiales, productos usados, y/o sus partes, para asegurar una recu-
peración ecológica sostenida.»
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Flujos de la logística
1)�Logística�inversa�de�devoluciones
Otro ejemplo destacado son las ventas por internet o el e-commerce, que es otro
de los sectores con una logística inversa muy importante, alrededor del 25 %,
y la tendencia es que continúe creciendo en los próximos años con el auge de
las ventas en línea. Más adelante, dedicaremos un apartado a comentar este
tema con más nivel de detalle.
2)�Logística�inversa�de�recuperaciones
3)�Logística�inversa�de�reciclaje
Como cualquier otro proceso logístico, la logística inversa lleva asociadas toda
una serie de actividades que permiten su correcta ejecución.
Por tanto, estos nuevos modelos de negocio han generado unas nuevas nece-
sidades logísticas, especialmente en lo que hace referencia a las operativas y
procesos de las devoluciones, ya que un elemento que frena las compras en
línea es precisamente el que ese producto pueda no ser del agrado del cliente
© FUOC • PID_00233812 47 Supply chain management, e-commerce y logística...
Las empresas que quieran ser competitivas en este sector no solo han
de ofrecer un buen producto y dominar la logística directa, sino que
han de tener definida una logística�inversa�muy�eficiente para que el
cliente lo perciba como una ventaja�competitiva y no se convierta en
un freno para las ventas en�línea.
Pese a los importantes avances que se han producido en esta línea, cabe des-
tacar que todavía queda mucho trabajo por hacer, ya que, como en todo ne-
gocio, el primer objetivo es vender y después viene todo lo demás.
En este sentido, son muchas las barreras con las que se enfrenta un cliente que
decide devolver un producto y que, en muchas ocasiones, acaba desistiendo en
dicho intento debido a las dificultades que se le plantean. Y esto ocurre porque
muchas organizaciones siguen viendo en las devoluciones un mal necesario,
ya que en muchos casos representa una pérdida de ventas, y por tanto, ofrecen
la posibilidad de que el producto se pueda devolver, pero los procesos definidos
a tal efecto son muy confusos.
Una prueba inequívoca de que es un terreno con gran recorrido de mejora es Lectura recomendada
la proliferación, en los últimos años, de operadores logísticos especializados
Observatorio�del�e-Com-
en logística inversa, lo que ha llevado a muchas organizaciones a externalizar merce. Informe sobre tenden-
las devoluciones y así evitar tener que desarrollar ellos mismos toda la gestión cias en logística e-commerce
(pag. 30).
operativa de las mismas.
3.- Aumento de las experiencias positivas por parte de los compradores que se inician en
el comercio electrónico.
4.- Aumento de la oferta por nuevas tiendas y por empresas “off” que se van adaptando
al “negocio online”.»
Por tanto, podemos afirmar que son muchos los retos y oportunidades que se
plantean en el e-commerce y, como consecuencia, en los procesos de logística
inversa y no solo entre empresa y cliente, sino entre todos los actores que
aparecen en la cadena, agencias de transporte, operadores logísticos, puntos
de recogida, etc.
Ejercicios de autoevaluación
1. ¿Cómo podemos definir el concepto supply chain management?
7. ¿Qué ventajas aporta a las organizaciones la aplicación del concepto de planificación co-
laborativa o CPFR?
10. Poned algunos ejemplos de empresas que tienen una excelente SCM.
16. ¿Cuál es el factor más difícil para obtener éxito en un entorno e-logistics?
21. Enumerad algunas ventajas y desventajas de la logística inversa para las empresas.
22. Los flujos de materiales y de información ¿en qué sentido van en la logística inversa?
23. Indicad los dos aspectos fundamentales que han propiciado el auge de las empresas que
centran sus ventas en el canal en línea.
25. Las empresas que quieran ser competitivas en el futuro en la venta en línea ¿qué ventaja
competitiva han de desarrollar?
26. El Observatorio del e-Commerce destaca, en su Informe sobre tendencias de logística e-com-
merce, cuatro factores fundamentales que van a potenciar el crecimiento de las ventas en este
sector. Enumeradlos.
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Solucionario
Ejercicios de autoevaluación
a) materiales
b) información y conocimiento
3. Para que se pueda establecer una alianza estratégica deben existir tres elementos funda-
mentales entre los actores que intervienen en ella y son:
a) confianza
b) colaboración
c) conocimiento
6. Definimos flujo�tenso como aquel flujo de mercancías que llega a su destino en el mo-
mento que van a ser utilizadas. Por tanto, el flujo tenso es el producto que entra hoy en al-
macén y se expide hoy. Es decir, alcanzar que la rotación de los productos sea diaria, tendente
a la eliminación del flujo de material almacenado.
b) Incremento de ventas
9. Aunque en una fase inicial de una colaboración estratégica de estas características se ge-
nerarían una serie de costes adicionales (personales, organizativos y tecnológicos), a medio
plazo los beneficios que aportará son muy importantes, entre los que cabe destacar:
b) Una reducción significativa del stock gracias al intercambio de información entre los dife-
rentes actores de la cadena.
e) Ventaja competitiva con respecto a otras empresas que no se beneficien de este tipo de
asociaciones estratégicas.
10. Por ejemplo, dentro del sector textil, Grupo Inditex, con Zara a la cabeza. En el sector
alimentación, Mercadona y Coca-Cola.
En el sector e-commerce, Privalia, una de las mayores empresas de venta de productos outlet
por internet.
12. B2C se refiere a la venta de productos y servicios dirigidos al consumidor final a través
de internet. En este tipo de transacciones, los usuarios realizan las compras desde su propio
terminal (ordenador, móvil, etc.) y, en el caso de que se trate de productos tangibles, se realiza
la entrega física de los mismos en unas condiciones acordadas entre comprador y vendedor
(lugar y horario de la entrega).
B2B se refiere a los negocios entre empresas que se realizan a través de internet.
14. Los principales son: pedidos de bajo volumen (menor número de referencias y menor
número de unidades por referencia), capilaridad, entrega domiciliaria, variabilidad de la de-
manda (picos de venta como las compras navideñas), exigencia del cliente, ámbito de actua-
ción (el consumidor puede encontrarse físicamente en cualquier lugar) y devoluciones.
16. La actividad de entrega en la última milla se caracteriza por ser el factor más difícil para
obtener el éxito en un entorno de e-logistics.
Se trata de la entrega final en donde la complejidad logística genera los costes más altos y
donde las posibilidades de fracaso son más elevadas. Es donde intervienen con mayor im-
pacto los requisitos logísticos asociados al e-commerce (pedidos de bajo volumen, capilaridad,
entrega domiciliaria, variabilidad, exigencia del cliente, ámbito de actuación, devoluciones,
incertidumbre y nivel de información). Es en este momento cuando se produce el único
contacto físico entre el consumidor y la empresa vendedora (importancia de seleccionar un
buen proveedor de servicios logísticos si este proceso es subcontratado).
17. Podemos definir logística�inversa como el conjunto de actividades que tienen por obje-
to el reciclaje�de�productos, la gestión�eficaz�de�residuos o el retorno�de�productos del
cliente final hacia fases anteriores de la suppy chain management, con el fin de gestionar su
destrucción o adecuarlos nuevamente para volver a incorporarlos al stock y en consecuencia
al proceso de venta.
de consumo, etc.), el cliente ya no quiere y, en definitiva, que aquel producto no cumple con
las expectativas del cliente y este decide devolverlo.
Ejemplo: Retorno de una prenda de ropa comprada por internet que no es de nuestra talla
o no nos gusta.
Ejemplo: Retirada de cualquier electrodoméstico antiguo de una casa por adquirir uno nue-
vo.
a) Inversión para la puesta en marcha de los procesos logísticos necesarios para su correcta
gestión.
b) Barreras que se pueden tener en el ámbito organizativo que dificultan la puesta en marcha
de procesos que no eran necesarios en la logística directa.
22. Van de cliente hacia el origen de la cadena, tal como se puede ver en la figura adjunta.
En la figura, podemos observar cómo interaccionan estos dos flujos en la supply chain mana-
gement.
© FUOC • PID_00233812 53 Supply chain management, e-commerce y logística...
Flujos de la logística
23. El auge de las nuevas tecnologías y el uso de internet han hecho proliferar el número de
empresas que centran sus ventas a través del canal en línea, generando unos flujos logísticos
distintos a los tradicionales.
25. Las empresas que quieran ser� competitivas en este sector no� solo han de ofrecer un
buen producto y dominar�la�logística�directa, sino que han de tener definida una logística
inversa�muy�eficiente para que el cliente lo perciba como una�ventaja�competitiva y no
se convierta en un freno para las ventas en�línea.
c) Aumento de las experiencias positivas por parte de los compradores que se inician en el
comercio electrónico.
d) Aumento de la oferta por nuevas tiendas y por empresas «off» que se van adaptando al
«negocio en línea».
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Glosario
cadena minorista f El distribuidor minorista o detallista es la empresa comercial que
vende productos al consumidor final. Son el último eslabón del canal de distribución, el que
está en contacto con el mercado.
canal de distribución m Es el circuito a través del cual los fabricantes (productores) po-
nen a disposición de los consumidores (usuarios finales) los productos para que los adquie-
ran. La separación geográfica entre compradores y vendedores, y la imposibilidad de situar la
fábrica frente al consumidor, hacen necesaria la distribución (transporte y comercialización)
de bienes y servicios desde su lugar de producción hasta su lugar de utilización o consumo.
FIFO m Término referente al stock, del inglés first in first out. El primero que entra es el
primero que sale.
key performance indicator m Indicadores clave del desempeño; son métricas que se
utilizan para cuantificar los resultados de una determinada acción o proceso en función de
unos objetivos predeterminados; es decir, indicadores que nos permiten medir el éxito o
fracaso de nuestras acciones.
sigla KPI
lead time m Tiempo que transcurre desde la recepción del pedido hasta la entrega final
al cliente.
Bibliografía
Libros y publicaciones
Berrozpe Martínez, Arturo (2012). «La cadena de valor de los operadores logísticos en
España: un análisis empírico». Lulu.
Bowersox, Donald J.; Closs, David J.; Bixby Cooper, M. (2007). Administración y
logística en la cadena de suministros. McGraw Hill.
Christopher, Martin (1994). Logística y aprovisionamiento. Cómo reducir costes, stocks y me-
jorar los servicios. Barcelona: Folio.
Cuatrecasas, Lluís (2010). Lean Management. La gestión competitiva por excelencia. PROFIT
Editorial.
Díaz Fernández, Adenso; Álvarez Gil, María José; González Torre, Pilar (2004).
Logística inversa y medio ambiente.
Lee, H.; Whang, S. (2001). «Winning the Last Mile of E-commerce». MIT Sloan Management
Review.
Stadtler, H.; Kilger, C. (2002). Supply Chain management and Advanced Planning: Concepts,
Models, Software and Case Studies. Berlín.
Páginas web