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GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN ANDINA (EMANUEL)

Entre los platos típicos más importantes que podrán servirse en


la Región andina encontramos los siguientes:

La lechona, el tamal, caldo de costilla, ajiaco, manjar blanco,


bandeja paisa, fritangas y caldos, comidas a base de cerdo y
pescado, el masato, la chicha, el champus, bocadillo veleño,
esponjado de curuba, flan de leche.

BAILES TÍPICOS DE LA REGIÓN ANDINA (SAID PEÑA)


De los bailes más destacados se encuentran: el Bambuco,
Torbellino, Guabina, Pasillo, Bunde; de sus fiestas tenemos las de
San Juan y San Pedro constituyen la más orgullosa tradición cultural
de esta región, desarrolladas en el Departamento del Huila quien
hace parte de la misma.

DESCRIPCIÓN DE LA REGIÓN ANDINA (ORLANDO)


La región andina se encuentra ubicada en el centro del país y es
aquella región más poblada, con 34 millones de habitantes,
ocupando la tercera parte del territorio colombiano.
La región Andina se sitúa en el centro de Colombia y se divide en
tres cordilleras llamadas Central, Occidental y Oriental. Su nombre
se deduce por su ubicación dentro de la Cordillera de Los Andes y
un sistema fluvial cuyos principales ríos son el Cauca y el
Magdalena.
(TALIANA)

FLORA DE LA REGIÓN ANDINA (MERYJENS)


En la región Andina se destacan los siguientes cultivos como caña
de azúcar, algodón, tabaco, plátano, banano, cacao, arroz, maíz,
palmeras, mangles, ceibas, totumo, tamarindo, coca, caucho,
níspero, mamey, zapote, naranjo, limonero, mango.

FAUNA DE LA REGIÓN ANDINA [(STABILITO)


Los animales de la región Andina de Colombia más emblemáticos
son el cóndor de los Andes, el águila de páramo, el oso de antojos.
Es tan rica la diversidad de la fauna colombiana que ese país
alberga un 60 por ciento de especies como aves, anfibios, reptiles
y mamíferos de toda Suramérica.