PROCESOS INDUSTRIALES

TALLER I CORTE

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1. Represente el siguiente proceso a través de un diagrama de flujo:

Para producir alcohol absoluto a partir de una mezcla de alcohol y agua de se debe usar la
destilación azeotropica con benceno usando tres columnas. En el proceso, la primera columna
sirve para eliminar el agua presente en la alimentación y alcanzar la composición azeotropica
de 89% en mol de alcohol o 95.38% en peso. En la segunda columna se lleva a cabo la
destilación azeotropica del etanol en presencia de benceno y en la tercera se recupera el
benceno de la mezcla azeotropica. El grado de recuperación y la pureza del etanol producido
dependerán del valor especificado para las variables seleccionadas para el control.

Las variables que se seleccionan para controlar la operación del proceso a régimen
permanente son: El flujo de alimentación de la mezcla etanol-agua y de benceno; el flujo de
alimentación a la columna de destilación azeotropica; la presión en las tres columnas; la
temperatura en cada columna y la de los acumuladores de reflujo. También es necesario
controlar los niveles de líquido en los fondos de las columnas y en los tanques de reflujo,
pero los valores seleccionadas no afectan el sistema en las condiciones previstas.

2. En la pasteurización automática de la leche por calentamiento con vapor de agua se

usa el siguiente equipo. Indique en que consiste el proceso.
3. Consulte un proceso de fabricación industrial de algún producto de uso diario para el
hombre. Describa el proceso y construya el diagrama de flujo del proceso a través de
Microsoft Visio.

4. Consulte el proceso de fabricación de cemento en seco. Describa y explique cada

parte del proceso, construya el diagrama de flujo usando Microsoft Visio.