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FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

E.P.A. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL.


LABORATORIO DE QUIMICA ANALÍTICA

CLASIFICACIÓN DE ANIONES

Profesor (a): Claudia Sofía Núñez Peñalva

Alumno: Medrano Villanueva, Bryan. 17070156


Alumno: Pinto Rojas, Mich. 1707
Alumno: Yovera Silva, Gustavo 1707

Fecha de realización de la práctica: 03-09-19


Fecha de entrega de informe: 10-09-19

LIMA –PERÚ

2019-I
INDICE

Contenido
INDICE .............................................................................................................. 2
RESUMEN ......................................................................................................... 3
INTRODUCCIÓN ........................................... Error! Bookmark not defined.
MARCO TEÓRICO ......................................... Error! Bookmark not defined.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ........................................................... 6
RESULTADOS ................................................ Error! Bookmark not defined.
DISCUSION DE LOS RESULTADOS .......... Error! Bookmark not defined.
CONCLUSIONES ........................................................................................... 16
BIBLIOGRAFIA .............................................................................................. 16
RESUMEN

El informe presenta la clasificación e identificación de los aniones que


se encuentran en el sector agroindustrial y los cuales son importantes
para obtener una materia prima de calidad; siendo estos
macronutrientes, micronutrientes, contaminantes y aniones presentes
en el agua.
En esta experiencia se realizó diferentes reacciones químicas para
determinar la presencia de aniones, por ejemplo: uno de estos fue
agregar al BO2- etanol y H2SO4 para luego añadirle fuego y observar
llamas de color verde el cual nos indica la presencia de B(C2H5O)3; otra
reacción que se observo fue la del Cl- con AgNO3 el cual formo un
precipitado de color blanco, siendo este el cloruro de plata (AgCl (s)).
Los sulfatos (SO4-2) en presencia de cloruro de bario (BaCl2) forman
precipitado de color blanco el cual nos indica la presencia BaSO4 y estos
son solubles en medio acido como el HCl.
INTRODUCCION

La clasificación de los aniones es muy importante porque permite


identificar la presencia de los macronutrientes, micronutrientes,
contaminantes y aniones presentes en el agua, siendo estos de vital
importancia en el sector agroindustrial ya que ellos nos permiten obtener
productos o materia prima de buena calidad para ser procesados y
posteriormente llevado al consumidor. Estos aniones están presentes
en forma de fosfatos, sulfatos, nitratos, cloruro, etc; los cuales permiten
al cultivo un mayor crecimiento, formación y un buen rendimiento en la
cosecha.

Para esta práctica se realizó diferentes reacciones químicas en las


cuales se le añadió a los aniones como: AsO4-3, Cl-, PO4-3, NO3-,etc;
diferentes sustancias para formar compuestos característicos de cada
anión, en los cuales se aprecia un cambio en el color, formación de
precipitado, coloración de llamas, solubilidad, etc.

En este informe se quiere conocer e identificar los diferentes


compuestos que forman los aniones al agregarle una determinada
sustancia, así también observar las características físicas que se
manifiestan en la reacción.
MARCO TEÓRICO
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Se realizó y preparo los iones de la siguiente manera: se colocó en un tubo de


centrifuga 1 gota del ión y diluyo en 0.5ml con agua destilada, salvo se indicó lo
contrario.

ANALISIS DE MACRONUTRIENTES: PO4-3, NO3-

Reacciones del PO4-3

En este anión se realizó dos pruebas con BaCl2 0.5M y (NH4)2MoO4.

1.- En un tubo de ensayo se agregó 2 gotas de BaCl2 0.5M, luego centrifugo a 1000
RPM por 10 min y se probó la solubilidad en HCl 6M.

2.-En un tubo de ensayo se agregó 5 gotas de HNO3 6M, calentó en baño maría por
2 min sin exceder los 60°C y agrego 2 gotas de (NH4)2MoO4 y se probó la solubilidad
en HCl 6M.

Reacciones del NO3-

1.- En un tubo de ensayo se colocó 0.5 ml del anión y agrego un pequeña cantidad
de FeSO4 sólido, agito y disolvió y luego se agregó por las paredes del tubo H2SO4
18M.

ANALISIS DE MICRONUTRIENTES: BO2-, Cl-

Reacciones del BO2-

1.- Se colocó en una capsula 10 gotas del anión y llevo a sequedad. Se enfrió y
luego agregó 2 gotas de H2SO4 18M y 6 gotas de etanol, se evitó juntar. Se prendió
rápidamente un fosforo y acerco a la solución.

Reacciones del Cl-

1.- Agrego 2 gotas de HNO3 6M en medio acido, luego 2 gotas de AgNO3, se


centrifugo. En dos tubos de ensayo se dividió la solución y se probó la solubilidad
en NH4OH 15M y acidifico en HNO3 6M.

ANALISIS DE CONTAMINANTES: AsO4-3

Reacciones del AsO4-3


1.- En un tubo de ensayo se agregó 3 gotas del anión y diluyo en 0.5 ml de agua.
Se acidifico con 2 gotas de HCl 6M, agrego 2 gotas de KI y 5 gotas de CHCl3 luego
se tapó la boca del tubo y agito.

ANIONES QUE SE ENCUENTRAN EN EL AGUA: CO3-2,HCO3.1,SO4-2

Reacciones del CO3-2

1.- En un tubo se colocó 5 gotas del anión, luego se agregó 2 gotas de fenolftaleína
.Se adiciono después HCl 6M y 2 gotas de anaranjado de metilo para finalmente
agrego 1 gota de HCL 6M.

Reacciones del HCO3.1

En este anión se realizó dos pruebas con fenolftaleína y anaranjado de metilo.

1.- Se colocó 5 gotas del anión en un tubo y se agregó 2 gotas de fenolftaleína.

2.-Coloco 5 gotas del anión en un tubo, agrego 2 gotas de anaranjado de metilo y


finalmente 1 gota de HCl 6M.

Reacciones del SO4-2

1.- Se añadió 2 gotas de Pb(NO3)2 0.5M , luego centrifugo y se probó la solubilidad


en dos tubos de ensayo con HCl 6M y NH4CH3COO 3M.

2.-Se agregó 2 gotas de HCl 6M y 2 gotas de BaCl2 0.5M .Centrifugo y probo la


solubilidad en HCl concentrado.
RESULTADOS: REACCIONES ANALÍTICAS

ANALISIS DE MACRONUTRIENTES: PO4-3, NO3-

Reacciones del PO4-3

1.- Formación de un precipitado blanco fosfato de bario.

PO4-3+BaCl2 Ba3(PO4)2(solido)

El precipitado se solubiliza en presencia de HCl 6M.

2.- Formación del fosfomolibdato de amonio la solución se tornó amarillo cristalino


nos indicó la presencia de fosfato.

HNO3
PO4-3+ (NH4)2MoO4 (NH4)3PO4.12MoO3(s)+ NH4NO3+H2O
T=60 °C
(amarillo cristalino)

-La solución no es soluble en HCl 6M por lo tanto no cambia de color.

Reacciones del NO3-

NO3-1+FeSO4(s) + H2SO4 Fe (NO)+2


(anillo pardo marrón)

-Formación del anillo pardo marrón indico la presencia de nitrato en la muestra

(Figura 1)
ANALISIS DE MICRONUTRIENTES: BO2-, Cl-

Reacciones del BO2-

BO2- + calor cristales+H2SO4 + C2H5OH B(C2H5O)3


(llama verde)

Al secar el residuo presenta forma de cristales. Al agregar los demás compuesto y


encender se observó la formación de una llama verde que indica la presencia del
metaborato (BO2-) .El ácido bórico formado reacciona con el alcohol etílico para
producir borato de metilo(Figura 2).

(Figura 2)

Reacciones del Cl-


HNO3
-
Cl +AgNO3 AgCl(s)
( blanco)

-En medio acido se formó un precipitado de coloración blanquecina de cloruro de


plata que indico la presencia del cloruro.

AgCl+2NH4OH Ag(NH3)2Cl+ 2H2O Soluble en


(Cloruro de diamminplata) NH4OH

-Los haluros de plata son solubles en hidróxido de amonio y en soluciones de ácido


concentrado, es por eso que al agregarlo el precipitado desaparece.
-Se acidifico la reacción con HNO3 6M y se observó desprendimiento de vapor la
reacción es exotérmica.

ANALISIS DE CONTAMINANTES: AsO4-3

Reacciones del AsO4-3

HCl

AsO4-3+ KI AsO3-3+ I2
CHCl3

-Se añadió cloroformo y se observó dos fases. En la fase orgánica la presencia de


un anillo purpura el cual indica la presencia de yodo (Figura 3).

(Figura 3)

ANIONES QUE SE ENCUENTRAN EN EL AGUA: CO3-2,HCO3.1,SO4-2

Reacciones del CO3-2

CO3-2+HCl CO2(g) (efervescencia)

-Se agregó la fenolftaleína al ion carbonato .La solución se tornó rosada esto indicó
que el pH de la solución es básico por la presencia de los iones de carbonato (figura
4).

-Al agregar HCl el color vivo a rojo claro (figura 5) y con el agregado de naranja de
metilo esta solucion viro a rojo intenso (figura 6).
Fenolftaleina+CO3-2 Fenolftaleina+CO3-2+HCl
Fenolftaleina+CO3-2+HCl+
(Figura 4) (Figura 5) Anaranjado de metilo

(Figura 6)

Reacciones del HCO3.1

1.- La adición de fenolftaleína al bicarbonato vira la solución a rosado, nos indicó


un pH ligeramente básico de la solución (Figura 7).

HCO3-1+fenolftaleina

(Figura 7)
2.-La adición de anaranjado de metilo a la solución presenta una coloración amarillo-
naranja por la presencia del indicador, al agregar el ácido se observó un cambio rojo
y una efervescencia que indico que el pH de la solución es ácida (Figura 8 y 9).
-1 -1
HCO3(Figura
+ anaranjado
7) HCO(Figura
3 + anaranjado
8)
de metilo de metilo+HCl

(figura 8) (figura 9)

Reacciones del SO4-2

1.- Se precipito sulfato de plomo una coloración blanquecina en la parte inferior del
tubo (figura 10).

SO4-2+Pb(NO3)2 PbSO4(blanco)

(figura 10)
Se realizó la prueba de solubilidad y resulto insoluble en HCl y soluble en
NH4CH3COO que cambio a coloración amarilla (figura 11).

(figura 11)

2.- Se observó un precipitado blanquecino sulfato de bario que indica la presencia


del anión sulfato.

SO4-2+ HCl+BaCl2 BaSO4(blanco)

Se agregó HCl conc. y el precipitado no se solubiliza(figura 12).

BaSO4+HCl conc.

(Figura 12)
DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA