Tarea 9

II. Sistemas de Gestión de la Calidad

Conceptos Básicos

"Identificar la importancia de:

*Enfoque a procesos: El enfoque basado en procesos es la parte fundamental en la realización y

aplicación de un sistema de gestión integral de la calidad. Este enfoque les permite a las
organizaciones ordenar y gestionar la forma en que las actividades de trabajo van creando un
valor para el cliente y otras partes interesadas. permite una rápida y sencilla identificación de los
problemas. Así como la rápida resolución de estos e introduce la gestión horizontal, que es aquella
que nos muestra todo a un mismo nivel, cruzando las barreras entre diferentes unidades
funcionales y unificando sus direcciones hacia las metas principales de la organización, y también
mejora la gestión de las interfaces del proceso. Todo esto forma parte de los planes de gestión que
aplican las empresas para obtener las diversas certificaciones de la ISO:9000, las cuales
constituyen un modelo para el aseguramiento de la calidad en el diseño, el desarrollo, la
producción, la instalación y el servicio postventa. Estas normas permiten desarrollar e implantar
un sistema de gestión de la calidad en las empresas. Un enfoque basado en procesos es una
excelente vía para organizar y gestionar la forma en que las actividades de trabajo crean valor para
el cliente y otras partes interesadas.

*Mejora continua: Mejora continua es un enfoque para la mejora de procesos operativos que se
basa en la necesidad de revisar continuamente las operaciones de los problemas, la reducción de
costos oportunidad, la racionalización, y otros factores que en conjunto permiten la optimización.

A menudo asociada con metodologías de proceso, la actividad de mejora continua proporciona

una visión continua, medición y retroalimentación sobre el rendimiento del proceso para impulsar
la mejora en la ejecución de los procesos.

Una de las principales herramientas para la Mejora Continua en las organizaciones es el conocido
Ciclo Deming o también nombrado ciclo PHVA (Planear – Hacer – Verificar – Actuar).

Los sistemas de gestión ISO, los modelos de excelencia y la planificación estratégica están basados
en la necesidad de que la organización esté en continua evolución y que además dicha evolución
esté documentada y justificada.

*Sistema de gestión de calidad: Un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) no es más que una
serie de actividades coordinadas que se llevan a cabo sobre un conjunto de elementos para lograr
la calidad de los productos o servicios que se ofrecen al cliente, es decir, es planear, controlar y
mejorar aquellos elementos de una organización que influyen en el cumplimiento de los requisitos
del cliente y en el logro de la satisfacción del mismo.

Otra manera de definir un Sistema de Gestión de la Calidad, es descomponiendo cada una de sus
palabras y definirlas por separado:
Sistema: Conjunto de elementos que relacionadas entre sí ordenadamente contribuyen a
determinado objetos

Gestión: Es la acción o efecto de hacer actividades para el logro de un negocio o un deseo

cualquiera

De estas dos definiciones podemos concluir que un Sistema de Gestión de la Calidad son
actividades empresariales, planificadas y controladas, que se realizan sobre un conjunto de
elementos para lograr la calidad.

Entre los elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad, se encuentran los siguientes:

 Estructura Organizacional
 Planificación (Estrategia)
 Recursos
 Procesos
 Procedimientos

*Certificación del sistema la calidad bajo la norma ISO."

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Familia de normas ISO: Las normas ISO se constituyen en una serie de Estándares que podemos
agrupar por familias, según los distintos aspectos relacionados con la calidad. Aunque existen más
de 18000 normas publicadas por ISO vamos a resaltar las más importantes en cuanto a su
aplicación y relevancia de los sectores.

Así podemos clasificar las normas según el siguiente criterio:

Normas relacionadas directamente con la calidad.

Normas Relacionadas con la calidad en el Medio Ambiente y Sostenibilidad.

Normas relacionadas con la Gestión de la Seguridad.

Normas relacionadas con la Calidad en la Investigación y Desarrollo.

Se llama familia ISO 9000 a una serie de normas que se encuentran formadas principalmente por:

ISO 9000, Sistemas de Gestión de la Calidad. Definiciones y Fundamentos: Establece un punto de

partida para comprender las normas y define los términos fundamentales utilizados en la familia
de normas ISO 9000, que se necesitan para evitar malentendidos en su utilización.

ISO 9001, Sistemas de Gestión de la Calidad. Requisitos: Es la norma de requisitos que se emplea
para cumplir eficazmente los requisitos del cliente y los reglamentarios, para así conseguir la
satisfacción del cliente. Es la única norma certificable de esta familia.

ISO 9004, Sistemas de Gestión de la Calidad. Directrices para la mejora del desempeño: Esta
norma proporciona ayuda para la mejora del sistema de gestión de la calidad para beneficiar a
todas las partes interesadas a través del mantenimiento de la satisfacción del cliente. La norma
ISO 9004 abarca tanto la eficiencia del sistema de gestión de la calidad como su eficacia. Se puede
tomar como una ampliación de la norma anterior y no es certificable.

ISO 19011, Directrices para la auditoría ambiental y de la calidad: Proporciona directrices para
verificar la capacidad del sistema para conseguir objetivos de la calidad definidos. Esta norma se
puede utilizar tanto internamente como para auditar a los proveedores de la organización.

Identificar los requerimientos establecidos en la familia de normas ISO:

Los requisitos necesarios para conseguir un certificado de calidad ISO 9001 son establecidos por la
propia norma que se quiere certificar. Es importante realizar una preauditoria antes de comenzar
con los preparativos para la implementación de la norma ISO. Esto nos ayudará a conocer como se
encuentra nuestra organización y todos los procesos que debemos realizar, además de hacernos
una idea del coste económico que supondrá.
La norma ISO define un proceso como un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que
interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados.

Los requisitos comúnmente requeridos por la familia ISO son:

 Declaraciones de la política de la calidad y objetivos de la calidad

 manual de la calidad
 los documentos necesarios para asegurar la planificacion
 operacion y control de los procesos

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Identificar los requisitos y recomendaciones para la documentación de un proceso:

Recomendaciones:

La base de la documentación consiste en transformar los procesos rígidos e independientes en

servicios de negocio flexibles y ordenados que actúan juntos para crear un valor de negocio
importante.

Permite que las empresas creen una plataforma para mejorar los procesos más fácil y
rápidamente.

La detección y el diseño son los primeros pasos que debe emprender para entender un
procedimiento.

En esta fase del proyecto:

• Visualizará

• Documentará y;

Modelará procesos actuales o nuevos

Se debe tenerminar que tipo de proceso se estará documentando, es decir, a que tipo de
proceso se esta refiriendo el creador, tomando en cuenta los tres principales que son:

1. Procesos estratégicos:

Describen el funcionamiento de la empresa en su conjunto. Recorren todas las áreas del

negocio. Involucran a todo el personal y a partir de ellos se definen fórmulas de funcionamiento
corporativo permitiendo desarrollar e implantar la estrategia de una organización.

2. Procesos operativos:

Son los que se desarrollan puntualmente y cubren necesidades específicas de la empresa,

afectan de modo directo la prestación de un servicio y por lo tanto a la satisfacción del cliente.

3. Procesos de soporte/apoyo:
Son los procesos que, sin tener relación directa con los procesos operativos apoyan el
funcionamiento de estos.

como puede ser:

• La formación del personal

• El soporte informático

• Estándares de Calidad

• El mantenimiento de las instalaciones, etc.

1. Determinar el mejor proceso dada la situación actual.

2. Establecer cómo hacer que el proceso opere de la forma más eficaz.

3. Implementar controles para conseguir una eficacia continua.

Requisitos:

Identificación de los componentes del proceso

Todos los recursos utilizados y que colaboran en la transformación de entradas en salidas, son
llamados componentes del proceso y pueden ser materiales, energía, maquinaria, recursos
humanos, metodologías, tecnologías entre otros.

Determinación de los objetivos a perseguir

Tenemos que entender lo que se quiere alcanzar y delimitar cuál es el motivo de su existencia.

Identificación de las entradas

Son todos los elementos que se modifican durante el proceso. Pueden ser físicas o de otras
formas, como información y datos, por ejemplo.

Comprensión de los límites del proceso

Los límites son los puntos extremos de un proceso, cuando se inicia y cuando termina. El inicio del
proceso se caracteriza por la recepción de las entradas y su terminación ocurre con la entrega de
las salidas.

Identificación de los clientes

Quiénes son los involucrados y beneficiados con el procedimiento y/o política

Identificación de las salidas del proceso

son las entregas que se producen al final de cada proceso.

Identificación de los proveedores

Si hay entradas, hay alguien encargado de encaminarlas al inicio del proceso. Es decir, quienes son
las personas que suministran ya sea materiales y/o información.

¿Qué es lo que si se debe documentar?

Todos los procesos que intervengan en actividades claves que realice la compañía, es decir,
procedimientos en los que se incluyen los registros determinados por la empresa que son
necesarios para asegurar la eficacia de la planificación, la operación y el control de los procesos.
(En este tipo de documentación también se consideran las políticas a los cuales estén sujetos)

Además de documentar archivos vitales como son perfiles de puesto y descripción del mismo, ya
que son documentos clave al momento de seleccionar a las personas que se encargaran de
desempeñar las actividades estipuladas en los mismos.