UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRIGUEZ DE

MENDOZA DE AMAZONAS
FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTECNISTA, AGRONEGOCIOS Y
BIOTECNOLOGÍA

- COMERCIO INTERNACIONAL DE ALMENDRAS

GERENCIA DE IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES

M.Sc. ING. YURI REYNA MARIN.

HASLEY TEJEDO GOMEZ.

BERKLIN SANTILLAN MENDOZA.
RIQUELMER ALVARADO CORDOVA.

VII.

- CHACHAPOYAS, 23 DE SEPTIEMBRE DEL 2019.

 INTRODUCCION

El comercio internacional de almendras está liderado por Estados Unidos. Sin embargo, el
principal país en superficie cultivada es España. La novedad en la última década no solo es
el crecimiento de la demanda por aspectos saludables para el consumidor sino también el
fortalecimiento de incipientes exportadores como Australia. El almendro en España está
dinamizándose, motivado en los buenos precios al productor. La demanda internacional de
almendra sin cáscara crece al 3% anual en promedio, mientras que la compra de almendra
con cáscara aumenta el 1% por año.
 MERCADOS Y COMERCIALIZACION

 El proveedor internacional se tiene que adaptar a los cambios en el tiempo para ser
competitivo. Para ello, necesita por un lado gestionar adecuadamente la innovación
tecnológica
 captar la evolución de las necesidades de los distintos tipos de consumidores.
 La demanda moderna se caracteriza no solo por el aumento de la clase media mundial
sino también por nuevos estilos de vida.
 el caso de las almendras, también interviene el aumento del consumo como
ingrediente en otros preparados. Un estudio de “Innova Market Insights” mostró que
las almendras llevaron a la categoría de “nueces” a desarrollar, a nivel mundial en
2011, más de 4.200 presentaciones de nuevos productos.
 Estas personas también presentan en menor riesgo de desarrollar enfermedades
cardiovasculares, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.
Una cuota de participación en un mercado específico superior a la participación mundial
como exportador denotaría mayor competitividad estructural, y viceversa si es menor. Por lo
tanto, combinar en un análisis el índice de competitividad de mercado y su tendencia en los
últimos años porque es una variable de efecto y no de causa es un método válido para evaluar
la posición competitiva de un producto en un mercado en particular.
 RESULTADOS
En este apartado se van comentar las tendencias comerciales en relación a los principales
países exportadores de almendra sin cáscara (Cuadro 1) y con cáscara (Cuadro 2) en base al
mapa de competitividad.

Estados Unidos (sin cáscara)

Es el segundo país a nivel mundial en extensión de cultivo (360.000 hectáreas en 20152),
pero el líder como exportador internacional. La zona de producción es California (Mapa 3)
con un valor económico que supera los 6 mil millones de dólares anuales. Se ha visto afectada
en los últimos años por una grave sequía que se registra en esa región. La esperanza es que
el actual evento climático conocido como “El Niño” pueda solucionar esta falta de agua en
el sur, dado que la nieve acumulada a febrero 2016 es importante en el norte de esa región,
más que lo observado en los últimos cinco años. En cuanto a variedades (Cuadro 6), la
estructura está muy equilibrada con la particularidad del aumento significativo de
plantaciones entre 2009 y 2014 de Carmel (+35,7%); Monterey (+28%) y tipo California
(+26,7%) En el periodo analizado (2010–2014) la participación de Estados Unidos en el
comercio mundial disminuye un 0,6% en promedio por año (70,84% en el 2010 frente al
68,47% en el 2014), a pesar de crecer al 2,4% por año ya que el comercio internacional ha
aumentado a mayor ritmo aún, un 3% (cálculos en base a la pendiente de la tendencia lineal).
Los principales mercados en volumen son España y Alemania (Mapa 4), siguiendo en
relevancia los despachos a mercados como Emiratos Árabes, Japón, Italia, Canadá, Corea,
Hong Kong, Francia, Países Bajos, Bélgica, Reino Unido, Turquía y Nueva Zelanda (Cuadro
7). El mayor índice de competitividad se observa en mercados como Canadá, Corea, Japón,
Hong Kong, Turquía, España y Emiratos Árabes. Esto implica que su cuota de participación
es del 1,25 o del 1,43 más alta que su aportación al contexto internacional (68,47%). La
tendencia indica que su política comercial es expandir sus ventas en Italia, Francia, Hong
Kong y Turquía, a la vez, que retrocede en su política de abastecimiento
por menor cuota de mercado en Países Bajos, Reino Unido, Emiratos Árabes y España. Es
decir, en estos países aumenta la proporción de compras a otros exportadores.
Así, por ejemplo, en Italia las importaciones desde Estados Unidos y Australia aumentan
mientras retroceden desde España; de allí la mejora de cuota de mercado ya comentada. En
contraposición, las importaciones totales de España aumentan de manera significativa, pero
es aprovisionada desde Australia y Alemania y, en menor medida, desde Marruecos y
Francia. En los Emiratos Árabes el aumento de consumo tiene como beneficiario principal a
Australia, lo que explica la disminución de la cuota de mercado de los Estados Unidos a pesar
de mantener su volumen total de exportación. Los mercados con mayor dinámica de
crecimiento para los Estados Unidos son Nueva Zelanda e Italia (Grafico 1) y contrastan con
el crecimiento negativo en cuota de mercado en el caso de Países Bajos, Reino Unido y
Emiratos Árabes.

La principal región de cultivo es Andalucía (110.045 hectáreas), siguiéndole en relevancia

Murcia (69.000 hectáreas); Aragón (66.976 hectáreas); Castilla La Mancha (57.637
hectáreas): Valencia (55.000 hectáreas) y Cataluña (39.860 hectáreas) por solo mencionar las
principales. En Andalucía (Granada y Málaga principalmente), así como en Castilla La
Mancha y Alicante, se están desarrollando nuevas plantaciones impulsadas por los buenos
precios. Los principales mercados externos son Alemania, Italia y Francia (Mapa 5)
siguiendo luego en orden de importancia las ventas al Reino Unido; los Estados Unidos;
Bélgica; los Países Bajos; Suiza, Grecia, Polonia, Austria, Republica Checa y Dinamarca.
 CONCLUSIONES

 Analizar el mercado exterior objetivo al que debe dirigirse la empresa. Para poder
definir el mercado potencial de las almendras para posteriormente segmentarlo, y
analizar cada uno de los segmentos que lo forma. Esto me va a permitir determinar
cuál es el segmento más adecuado al que se debe dirigir la empresa, es decir, su
mercado exterior objetivo.
 El mercado exterior objetivo será aquel segmento del mercado potencial que más
puede valorar la diferenciación de la empresa en su producción de las almendras.