Carbohidratos

Energía Energía Agua Proteínas Grasa

CÓDIGO
Nombre del <ENERC> <ENERC> <WATER> <PROCNT> total
totales
Alimento <CHOCDF>
kcal kJ g g <FAT> g
g
C1 Plátano de seda 83 347 76.2 1.5 0.3 21.0
U2 Papa amarilla si 103 431 73.2 2.0 0.4 23.3
U3 Camote morado s 110 460 71.6 1.4 0.3 25.7
U4 Yuca blanca san 150 628 62.0 0.5 0.2 36.4

Carbohidratos
Energía Energía Agua Proteínas Grasa
CÓDIGO
Nombre del <ENERC> <ENERC> <WATER> <PROCNT> total
totales
Alimento <CHOCDF>
kcal kJ g g <FAT> g
g
C1 Aceitunas negras 304 1272 41.0 2.2 22.4 30.3
D2 Nueces 654 2736 4.1 15.2 65.2 13.7
D3 Maní tostado, sin 590 2469 2.0 27.1 51.0 16.9
D4 Almendras 581 2431 4.5 21.9 50.6 20.0

Carbohidratos
Energía Energía Agua Proteínas Grasa
CÓDIGO
Nombre del <ENERC> <ENERC> <WATER> <PROCNT> total
totales
Alimento <CHOCDF>
kcal kJ g g <FAT> g
g
J1 Huevo de gallina, 51 213 87.6 10.9 0.2 0.7
G2 Queso fresco de 264 1105 55.0 17.5 20.1 3.3
G3 Leche evaporada 133 556 74.5 6.3 7.7 10.9
F4 Pollo, carne pulp 119 498 75.5 21.4 3.1 0.0

Carbohidratos
Energía Energía Agua Proteínas Grasa
CÓDIGO
Nombre del <ENERC> <ENERC> <WATER> <PROCNT> total
totales
Alimento <CHOCDF>
kcal kJ g g <FAT> g
g
C1 Naranja P.C. 40 167 88.5 0.6 0.2 10.1
B2 Tomate P.C. 19 79 94.2 0.8 0.2 4.3
B3 Zanahoria amaril 41 172 89.0 0.6 0.5 9.2
T4 Pallares con cás 103 431 72.5 5.9 0.4 19.7

Carbohidratos
Energía Energía Agua Proteínas Grasa
CÓDIGO
Nombre del <ENERC> <ENERC> <WATER> <PROCNT> total
totales
Alimento <CHOCDF>
kcal kJ g g <FAT> g
g
B1 Espinaca blanca 32 134 89.5 1.9 0.6 6.3
C2 Uva negra P.C. 67 280 81.2 0.2 0.1 18.1
E3 Pescado bonito, 140 585 68.9 21.1 5.5 •
B4 Cebolla blanca P 32 134 91.2 0.9 0.1 7.4
 Carbohidratos
Energía Energía Agua Proteínas Grasa
CÓDIGO
Nombre del <ENERC> <ENERC> <WATER> <PROCNT> total
totales
Alimento <CHOCDF>
kcal kJ g g <FAT> g
g
J1 Huevo de gallina, 51 213 87.6 10.9 0.2 0.7
E2 Machas 130 544 69.5 23.2 1.3 2.6
E3 Pescado anchove 156 651 70.8 19.1 8.2 0.0
Carbohidratos CARBOHIDRATOS: b caroteno Vitamina A
Fibra dietaria Cenizas Calcio Fósforo Zinc Hierro equivalentes equivalentes
disponibles Fibra Retinol
<FIBTG> <ASH> <CA> <P> <ZN> <FE> totales totales
<CHOAVL> cruda g µg
g g mg mg mg mg <CARTBQ> <VITA>
g
18.4 0.4 2.6 1.0 5 27 0.15 0.60 •
mg 21.00 3.0
mg
22.9 0.7 0.4 1.1 6 52 0.29 0.40 • 0.00 0.0
25.7 0.9 • 1.0 36 40 • 1.40 • 11.00 •
34.6 1.0 1.8 0.9 26 60 0.24 0.20 • 31.00 1.0

Carbohidratos LIPIDOS: b caroteno Vitamina A

Fibra dietaria Cenizas Calcio Fósforo Zinc Hierro equivalentes equivalentes
disponibles Fibra Retinol
<FIBTG> <ASH> <CA> <P> <ZN> <FE> totales totales
<CHOAVL> cruda g µg
g g mg mg mg mg <CARTBQ> <VITA>
g
27.1 1.5 3.2 4.1 67 63 0.22 7.40 •
mg • 20.0
mg
7.0 5.9 6.7 1.8 98 346 3.09 • • 8.00 1.0
8.9 2.5 8.0 3.0 48 298 3.31 2.20 • • 0.0
9.6 3.8 10.4 3.0 216 480 3.12 3.72 • 0.00 0.0

Carbohidratos PROTEÍNAS: b caroteno Vitamina A

Fibra dietaria Cenizas Calcio Fósforo Zinc Hierro equivalentes equivalentes
disponibles Fibra Retinol
<FIBTG> <ASH> <CA> <P> <ZN> <FE> totales totales
<CHOAVL> cruda g µg
g g mg mg mg mg <CARTBQ> <VITA>
g
0.7 0.0 0.0 0.6 7 15 0.03 0.08 •
mg • mg
0.0
3.3 • 0.0 4.1 783 375 • 1.30 • • 420.0
9.9 • 0.0 1.6 231 203 0.77 • • 52.00 65.0
0.0 0.0 0.0 1.0 12 173 1.54 1.50 • • 16.0

Carbohidratos VITAMINAS: b caroteno Vitamina A

Fibra dietaria Cenizas Calcio Fósforo Zinc Hierro equivalentes equivalentes
disponibles Fibra Retinol
<FIBTG> <ASH> <CA> <P> <ZN> <FE> totales totales
<CHOAVL> cruda g µg
g g mg mg mg mg <CARTBQ> <VITA>
g
7.7 0.4 2.4 0.6 23 51 0.07 0.20 •
mg 7.00 mg
11.0
3.1 0.8 1.2 0.5 7 20 0.17 0.60 • 37.00 42.0
6.4 1.2 2.8 0.7 33 16 0.24 0.50 • 1696.00 841.0
12.7 4.1 7.0 1.5 28 34 0.95 1.10 • 0.00 0.0

Carbohidratos
MINERALES: b caroteno Vitamina A
Fibra dietaria Cenizas Calcio Fósforo Zinc Hierro equivalentes equivalentes
disponibles Fibra Retinol
<FIBTG> <ASH> <CA> <P> <ZN> <FE> totales totales
<CHOAVL> cruda g µg
g g mg mg mg mg <CARTBQ> <VITA>
g
4.1 0.8 2.2 1.7 80 40 0.53 4.60 mg
• 190.00 mg
469.0
17.2 0.3 0.9 0.4 6 20 0.07 2.20 • 0.00 3.0
• • • 1.1 38.8 • • 8.66 0.0 • •
6.0 0.4 1.4 0.4 100 33 0.16 0.20 • 3.00 0.0
Carbohidratos
TODOS LOS NUTRIENTES: b caroteno Vitamina A
Fibra dietaria Cenizas Calcio Fósforo Zinc Hierro equivalentes equivalentes
disponibles Fibra Retinol
<FIBTG> <ASH> <CA> <P> <ZN> <FE> totales totales
<CHOAVL> cruda g µg
g g mg mg mg mg <CARTBQ> <VITA>
g
0.7 0.0 0.0 0.6 7 15 0.03 0.08 mg
• • mg
0.0
2.6 • • 1.3 171,8 180 1.37 4.8 0.0 • 90.0
0.0 • • 1.2 77.1 276 1.72 3.04 0.0 • 15.0
Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C
AscT
<THIA> <RIBF> <NIA> <VITC> CÓDIGO
mg
mg mg mg mg
0.03 0.05 0.79 4.30 • C1
0.07 0.06 1.85 9.00 • U2
0.08 0.05 0.82 13.60 • U3
0.02 0.02 0.53 22.70 • U4

Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C

AscT
<THIA> <RIBF> <NIA> <VITC> CÓDIGO
mg
mg mg mg mg
0.03 0.24 1.00 0.00 • C1
0.34 0.15 1.125 1.30 • D2
0.08 0.35 21.60 0.00 • D3
0.20 0.56 3.66 0.00 • D4

Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C

AscT
<THIA> <RIBF> <NIA> <VITC> CÓDIGO
mg
mg mg mg mg
0.004 0.439 0.105 0.00 • J1
0.03 0.43 0.15 0.00 • G2
0.03 0.66 0.31 0.00 • G3
0.07 0.14 8.24 2.30 • F4

Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C

AscT
<THIA> <RIBF> <NIA> <VITC> CÓDIGO
mg
mg mg mg mg
0.09 0.04 0.36 92.30 • C1
0.04 0.06 0.62 18.40 • B2
0.04 0.04 0.18 17.40 • B3
0.00 0.02 0.59 0.10 • T4

Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C

AscT
<THIA> <RIBF> <NIA> <VITC> CÓDIGO
mg
mg mg mg mg
0.08 0.25 0.65 16.40 • B1
0.05 0.04 0.15 2.20 • C2
• • • • • E3
0.03 0.05 0.14 7.50 • B4
Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C
AscT
<THIA> <RIBF> <NIA> <VITC> CÓDIGO
mg
mg mg mg mg
0.004 0.439 0.105 0.00 • J1
0.08 0.19 1.77 0.80 • E2
0.01 0.21 0.00 8.70 • E3