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ENFOQUES DE GESTIÓN DE CALIDAD

Nombre Alumno: Marco Alexander Vidal Jerez

Nombre Asignatura: Gestión de Calidad

Instituto IACC

Ponga la fecha aquí: 18-03-2018


Desarrollo

INSTRUCCIONES: Para cada una de las siguientes empresas determine un enfoque de gestión

de calidad, justifique sus respuestas.

1- Una fábrica de clavos:

El enfoque que le corresponde es de inspección, ya que es un producto simple, producido en

grandes cantidades. Para la fábrica de clavos, se solicita que se utilice el enfoque en el control

estadístico de la calidad, debido a que se requiere que el producto no tenga observaciones

algunos o bien defectos. Esta solución se logra a través del control de los procesos por medio de

la estadística.

El control de los procesos se puede realizar por medio de la inspección sobre la forma en que se

realiza la confección de los clavos, el porcentaje de fallas y productos no conformes. Esto es lo

básico que se puede incorporar, ya que los clavos son de fácil estandarizar. Esto no es lo más

definitivo, ya que se pueden incorporar el control de calidad total a este proceso, pero como

mencioné anteriormente, las bases se pueden establecer a través del control estadístico.

El objetivo básico para este enfoque de gestión de calidad es evitar que lleguen productos en mal

estado o defectuoso al consumidor, para ellos se debe:

Disponer con anticipación lo que se va a medir y controlar, verificar las características

principales del material, es necesarios efectuar una inspección, ya que nos permite verificar la

calidad en dureza y tamaño del material así como su calidad superficial.


2- Una empresa fabricante de marca-pasos:

Para este segundo proceso, es necesario un enfoque de calidad bastante más riguroso, debido a

que una falla en cualquier parte del proceso puede provocar hasta la muerte de una persona. Por

este motivo, sugiero el enfoque como CWQC, ya que este no solo se centra tan solo en los

procesos de confección del producto, sino en toda la compañía, generando en el personal

consciencia de cómo realizar las tareas en forma adecuada y efectiva, teniendo como

consecuencia un producto de buena calidad y otorgue los resultados esperados.

Finalmente el objetivo de este método es elaborar productos no defectuosos por medio de un

control estricto de los procesos. Este control estadístico nos permite controlar estos verificando

la conformidad de algunas características de los marca-pasos para garantizar la calidad de estos.

3- Un restaurante de comida rápida:

El rubro de la alimentación, es difícil manejo, ya que un producto de mala calidad o no conforme,

puede generar hasta intoxicaciones alimentarias. Para este caso sugiero la aplicación de un

enfoque de calidad total, ya que el alimento debe ser preparado conforme a lo publicado en los

letreros publicitarios y así cumplir con las expectativas del cliente quien recibe el producto. Por

lo que para este caso el proceso es de vital importancia.


Bibliografía

Contenidos de la semana 6. IACC 2017.