Nombre de la materia

Ingeniería de Métodos
Nombre de la Licenciatura
Ingeniería industrial

Nombre del alumno

Juan Antonio Pérez López

Matrícula
000356987

Nombre de la Tarea
Actividad 2 tarea

Unidad #
Unidad 2 ingeniería de métodos

Nombre del Tutor

Joel Alberto Bacab coronado
Fecha
16/Mar/2019
 Unidad 2: Ingeniería de Métodos
Métodos y diseño de trabajo

ACTIVIDAD 2

“Si uno avanza confiadamente en la dirección de sus sueños y deseos para llevar la vida
que ha imaginado, se encontrará con un éxito inesperado”.
Henry David Thoreau

Objetivos:

 Distinguir los distintos tipos de diagramas empleados en la metodología de estudio de

métodos, bajo diferentes escenarios en la industria.

 Entender la simbología de los diagramas más utilizados en las organizaciones.

 Comprender la utilidad de algunas herramientas del Sistema de Gestión de Calidad

(SGC).

Instrucciones:

Antes de comenzar tu actividad de evaluación, es importante leer de manera particular el

siguiente recurso de semana 2:

Lecturas

 ¿Qué son las herramientas del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) ISO
9000:2000? (UTEL, 2010).
En este archivo habla sobre el SGC (Sistema de Gestión de Calidad), un sistema que por
medio de fundamentos administrativos (política de calidad) determina qué deseamos lograr y
bajo qué método lo haremos, así como lo que debemos tener en mente para la mejora
constante del mismo.

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Métodos y diseño de trabajo

 Aplicaciones de mejora de métodos de trabajo y medición de tiempos (UTEL,

2010).
En esta lectura conocerás cómo la optimización de la productividad es el camino para que una
organización o empresa pueda crecer y aumentar su rentabilidad (utilidades), entendiendo por
esto el aumento de producción por cada hora de trabajo.

 Análisis y mejora de métodos de trabajo (Espinosa, 2007).

Este documento analiza de manera detallada los escenarios de una fábrica, la importancia de
la producción y la accesibilidad a los medios de trabajo como una forma de optimización de la
producción y comodidad del trabajador.

Después de la lectura de los recursos anteriormente descritos, en el apartado de Instrucciones,

responde a los ejercicios que se presentan a continuación, en el formato de tareas UTEL y
sube tu documento en el lugar que le corresponde.

Forma de evaluación:

Criterios Ponderación

Presentación, formato de tareas UTEL, ortografía y redacción 10%

Desarrollo de los puntos solicitados:

 Cada punto a desarrollar equivale al 15% 90%
 Número de ejercicios: 6
Total 100%

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Métodos y diseño de trabajo

Desarrollo de la actividad:
I. Existen ciertos métodos y técnicas para la medición del trabajo. Explica brevemente porque
es importante medir y evaluar los puestos de trabajo. (Máximo 5 renglones).
Valor del ejercicio 15%

R= La importancia de medir y evaluar cada puesto es para buscar mejoras e ir implementando

mejores procesos con el fin de generar más producción hacia la empresa ya sea en el menor
tiempo la oportunidad de hacerlo con menores gastos en los procesos siempre cumpliendo con
las especificaciones del cliente tratando de no tener tiempos muertos por fallas en equipos o
falta de capacitación al personal para esto se debe generar el estudio del trabajo.

II. Dentro del estudio de métodos, ¿qué representa el Diagrama de Operaciones?

Valor del ejercicio 15%

 El diagrama de operaciones tiene un círculo por cada operación requerida para fabricar
cada uno de los componentes, armar el ensamble final y empacar el producto
terminado.
 Están incluidos todos los pasos de la producción, tareas y componentes.
 Los diagramas de operación muestran la introducción de las materias primas en la parte
superior del diagrama sobre una línea horizontal.

III. Relacione correctamente las siguientes columnas.

Valor del ejercicio 15%

Concepto Definición
A. Ciclo PHVA (D) Se plantean etapas para la implementación del SGC.
B. Diagnóstico (A) Es una herramienta de mejora continua.
(B) Implica conocer claramente la situación actual de la organización con
C. Manual de Calidad
la finalidad de desarrollar planes de mejora en los procesos.
(C) Delimita procedimientos, instructivos de trabajo y documentación que
D. Plan de Asesoría
garantice la implementación del SGC.
E. Matriz FODA (E) Define las características de la organización.

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Métodos y diseño de trabajo

IV. ¿En qué consiste la Gestión de Procesos?

Valor del ejercicio 15%

Los procesos dentro de un sistema empresarial involucran al conjunto de personas,

información, maquinaria y materiales que a través de una serie de actividades producen bienes
y servicios para representar su análisis y diseño se utilizan diferentes tipos de diagrama por
ejemplo:
 Diagrama de flujo.
 Diagrama de operación.
 Fichas de caracterización.
 Diagramas de bloque de calidad.
 Diagramas de recorrido.

V. Relacione correctamente las siguientes columnas con los símbolos convencionales para el
Diagrama de proceso.
Valor del ejercicio 15%

Símbolo Características
A. Círculo (C) Retraso, utilizado cuando lo almacenado es inferior a un contendedor.
B. Triángulo (D) Transporte, utilizado al mover materiales.
C. D Mayúscula (A) Operación, ejecución en una parte del proceso.
D. Flecha (E) Inspección, utilizado para el trabajo de control de calidad.
E. Cuadrado (B) Almacenamiento, utilizado para referirse al almacenamiento a largo plazo.

VI. El Sistema de Gestión de Calidad (SGC) está conformado por valiosas herramientas, una
de ellas es el “Manual de Calidad”. Describe qué es y en qué consiste (máximo 5 renglones).

Valor del ejercicio 15%

El manual de calidad es un documento donde se especifican la misión y visión de una empresa
con respecto a la calidad así como la política de la calidad y los objetivos que apuntan al
cumplimiento de dicha política, refleja el compromiso de la organización para garantizar la
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Métodos y diseño de trabajo

satisfacción del cliente y es el primer documento que solicita el ente certificador cuando va a
estudiar el SGC por lo que debe elaborarse con cuidado y claridad.
 Nombre de la empresa.
 Alcance del SGC.
 Exclusiones
 Presentación de la empresa.
 Políticas y objetivos de calidad.
 Descripción de la organización.
 Responsabilidad y autoridad.
 Descripción de los elementos del sistema.
 Referencia de los procesos y su interacción.
 Definiciones.
Las características de la organización
 Reseña histórica.
 Portafolios de productos.
 Política de calidad.
 Objetivos de calidad.
 Misión, visión