Tiempos muertos de producción por cambios en las envolvedoras doble twist

Jeins Otalvaro, Diego Gomez, Hector Herrera

Corporación Universitaria Centro Superior Unicuces

Facultad de Gestión de la Producción

Programa Seminario de Investigación aplicada

Corporación Universitaria Centro Superior Unicuces, Santiago de Cali

 Planteamiento del Problema:

Fragmentado procedimiento al no demarcar platos de manera que el operario identifique

fácilmente el correspondiente a su máquina, insuficiencia en insumos, mariposas en lo cabezotes

retorcidos, omisión de herramientas correspondiente en el proceso de ajuste de copas

 Justificación

Esta investigación es necesaria para realizar despejes y modificaciones en los paros del equipo

para el producto siguiente; a través de técnicas de estudio de tiempos y movimientos, buscar la

mejor manera de optimizar el tiempo perdido y mejorar la disponibilidad del proceso de

envolturas DT y así generar una mayor rentabilidad y la disponibilidad instalada

 Objetivos

Disminuir los tiempos muertos generados en comestibles Aldor por la diversidad y diferentes

gramajes en sus productos, que ocasionan que los equipos realicen el proceso de envoltura de

chupetes DT reduciendo perdidas en la eficiencia de la disponibilidad de los procesos.

Objetivo General

Reducir los tiempos muertos generales por cambios en las envolvedoras tecnología doble twist.

Objetivos Específicos

Identificar las diferentes actividades que el operador realiza en un cambio.

Definir que actividades se pueden realizar con el equipo prendido.

Generar los recursos adicionales para garantizar que el equipo no pare en las actividades

definidas.