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PP
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PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN 07/02/2017
Formato Ciclo de Menús Clasificación de la Información
Pública

Programa o Proyecto: ATENCION INTEGRAL A LA PRIMERA INFANCIA

Sub-Proyecto: CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL
Nombre EAS: ASOCIACION DE HOGARES AGRUPADOS ILUSIONES Y SONRISAS
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO D
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica __X__
SEMANA No. 1

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

REFRIGERIO REFORZADO
CALDO DE CARNE BEBIDA CALIENTE COCOA CHANGUA EMPANADA DE POLLO DEDITO DE QUESO
COLADA DE BIENESTARINA QUESO NARANJADA MALTEADA DE BIENESTARINA COLADA DE BIENESTARINA
MANDARINA PAPAYA NARANJA
GALLETA DE SODA
ALMUERZO

ESCALOPE DE POLLO EN SALSA HIGADOS DE POLLO CARNE DE PECHO AL ESTILO

POLLO A LA CAZUELA CARNE GUISADA
DE MARACUYA ENCEBOLLADOS ROPA VIEJA
SOPA DE CARACOL CREMA DE AHUYAMA SOPA DE VERDURAS CREMA DE MAZORCA TIERNA CREMA DE LENTEJAS
ARROZ DE ZANAHORIA ARROZ BLANCO ARROZ BLACO ARROZ DE VERDURAS ARROZ MORO
BANANO TAJADAS MANGO MANDARINA MADURO COCIDO
PATILLA
REFRIGERIO DE LA TARDE
SORBETE DE GUAYABA SORBETE DE BANANO REFRESCO DE BIENESTARINA SORBETE DE GUANABANA SORBETE DE CURUBA
GALLETA GALLETA BANANO BOCADILLO GALLETA GALLETA
GALLETA

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Pública

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF

T.P. T.P.

Programa o Proyecto: ATENCION INTEGRAL A LA PRIMERA INFANCIA

Sub-Proyecto: CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL
Nombre EAS: ASOCIACION DE HOGARES AGRUPADOS ILUSIONES Y SONRISAS
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO D
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica __X__
SEMANA No. 2
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
REFRIGERIO REFORZADO

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Pública

CALDO DE POLLO HUEVOS OMELET CALDO DE PESCADO EMPANADA DE CARNE AREPA DE QUESO
JUGO DE NARANJA CON
COLADA DE BIENESTARINA COLADA DE BIENESTARINA MALTEADA DE BIENESTARINA COLADA DE BIENESTARINA
ZANAHORIA
GALLETA DE SODA NARANJA
MANDARINA
ALMUERZO
ALBONDIGAS EN SALSA DE
MUCHACO A LA NARANJA MUSLO EN SALSA CRIOLLA MOLLEJAS GUISADAS PERNIL EN SALSA
TOMATE

SOPA DE PATACON CREMA DE COLIFLOR SOPA DE CEBOLLA FRANCESA SOPA DE CEBADA SOPA DE ARVEJAS

ARROZ DE EMPEDRADO ARROZ BLANCO ARROZ DE ESPINACAS ARROZ DE VERDURAS ARROZ BLANCO
BANANO TAJADAS PAPAS FRITAS MADURO COCIDO
PAPAYA
REFRIGERIO DE LA TARDE
SORBETE DE MORA SORBETE DE FRESA LECHE SORBETE DE LULO SORBETE DE TOMATE DE ARBOL
GALLETA GALLETA GALLETA GALLETA GALLETA

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Pública

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF

T.P. T.P.

Programa o Proyecto: ATENCION INTEGRAL A LA PRIMERA INFANCIA

Sub-Proyecto: CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL
Nombre EAS: ASOCIACION DE HOGARES AGRUPADOS ILUSIONES Y SONRISAS
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO D
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica __X__
SEMANA No. 3
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
REFRIGERIO REFORZADO
CALDO DE CARNE COLADA DE BIENESTARINA CHANGUA AREPA RELLENA DE POLLO COLADA DE BIENESTARINA
COLADA DE BIENESTARINA QUESO LECHE FRIA MALTEADA DE BIENESTARINA QUESO
PAPAYA MANDARINA PERA
AREPITA
ALMUERZO
GUISO DE CARNE CON POLLO SALTEADO CON
AJIACO SOPA DE HIGADOS DE POLLO SOPA DE FRIJOLES
BERENJENA VEGETALES

ARROZ DE ZANAHORIA SOPA DE ARRACACHA CREMA DE GARBANZOS ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO

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Pública

BANANO ARROZ BLANCO ARROZ BLACO BANANO PATACON

TAJADAS PIÑA
PATILLA
REFRIGERIO DE LA TARDE

SORBETE DE GUAYABA SORBETE DE BANANO REFRESCO DE BIENESTARINA SORBETE DE MANGO SORBETE DE FRUTOS ROJOS

GALLETA GALLETA BANANO BOCADILLO GALLETA GALLETA

GALLETA

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF

T.P. T.P.

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Programa o Proyecto: ATENCION INTEGRAL A LA PRIMERA INFANCIA

Sub-Proyecto: CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL
Nombre EAS: ASOCIACION DE HOGARES AGRUPADOS ILUSIONES Y SONRISAS
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO D
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica __X__
SEMANA No. 4
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
O
CALDO DE POLLO HUEVO FRITO CALDO DE PESCADO EMPANADA DE CARNE Y HUEVO CROQUETAS DE YUCA

JUGO DE NARANJA CON

COLADA DE BIENESTARINA COLADA DE BIENESTARINA MALTEADA DE BIENESTARINA COLADA DE BIENESTARINA
ZANAHORIA
PANECILLO
PATILLA
ALMUERZO
CREMA DE POLLO CON
ATUN CON VEGETALES HAMBURGUESA SOPA DE MENUDO DE POLLO PERNIL EN SALSA
CHAMPIÑONES

CREMA DE BROCOLI, LENTEJAS

SOPA DE PATACON ARROZ DE ESPINACAS SOPA DE ARROZ ARROZ CON PIMENTON
Y ZANAHORIA
ARROZ BLANCO TAJADAS PAPA FRITA BANANO ARROZ DE ZANAHORIA
BANANO PATILLA ENSALADA MADURO COCIDO

REFRIGERIO DE LA TARDE
SORBETE DE MORA SORBETE DE GUAYABA YOGURT SORBETE DE MARACUYA SORBETE DE TOMATE DE ARBOL
GALLETA GALLETA GALLETA GALLETA GALLETA

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Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF

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SONRISAS
GRUPO DE EDAD :1-5 AÑOS 11 MESES

SEMANA No. 1

SÁBADO DOMINGO

IGERIO REFORZADO

ALMUERZO

RIGERIO DE LA TARDE

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Pública

Fecha de elaboración:______________

SONRISAS
GRUPO DE EDAD :1-5 AÑOS 11 MESES

SEMANA No. 2
SÁBADO DOMINGO
IGERIO REFORZADO

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Pública

ALMUERZO

RIGERIO DE LA TARDE

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Pública

Fecha de elaboración:______________

SONRISAS
GRUPO DE EDAD :1-5 AÑOS 11 MESES

SEMANA No. 3
SÁBADO DOMINGO
IGERIO REFORZADO

ALMUERZO

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RIGERIO DE LA TARDE

Fecha de elaboración:______________

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Pública

SONRISAS
GRUPO DE EDAD :1-5 AÑOS 11 MESES

SEMANA No. 4
SÁBADO DOMINGO
O

ALMUERZO

RIGERIO DE LA TARDE

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 PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN
INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO
FORMATO CICLO DE MENÚS

CM 01 V-06-2010

La siguiente guia le permitirá tener claridad sobre la información que debe ser consignada en cada uno de los espa
Entendiendo el menú como el conjunto de platos que conforma una comida, definimos el ciclo de menús como u
que se establece para un número determinado de días y que se repite a lo largo de un periodo Este formato
preparaciones a los beneficiarios, para un día seleccionado.

PROGRAMA - PROYECTO Registrar el nombre del proyecto o programa de acuerdo con la Estructura

SUB-PROYECTO Registrar el nombre del proyecto o programa de acuerdo con la Estructura

GRUPO ETNICO Marca con una X si el Ciclo de Menús vá dirigida a un grupo étnico específico
población indígena, se debe registrar el nombre de la Etnia a atender

GRUPO DE EDAD Debe registrarse el grupo de edad para el cual se está diseñando el ciclo de m
Alimentarias para la Población Colombiana, así: 6-8 meses, 9-11 meses, 1 - 3 a
años 11 meses, etc

Registrar el número de semana a la cual corresponde el ciclo de menús, te

SEMANA
semanas

TIEMPOS DE COMIDA Estos se refieren a los momentos de alimentación que se ofrecen al interio
corresponder a lo establecido en la Minuta Patrón, buscando respetar los hábito

LUNES, MARTES, MIERCOLES,

Registrar las preparaciones que componen el menú de cada día de la semana
JUEVES, VIERNES, SABADO,
el total de semanas planeadas
DOMINGO
 Fecha de
ROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Código aprobación
NES DE DILIGENCIAMIENTO Versión 1 Página 1 de 1
ATO CICLO DE MENÚS Clasificación de la Información:
Pública

signada en cada uno de los espacios contenidos en el formato de Ciclos de Menús.

nimos el ciclo de menús como un conjunto de menús diarios, derivados de una minuta patrón,
go de un periodo Este formato permite la rápida verificación al cumplimiento en la oferta de

de acuerdo con la Estructura Programática Vigente

de acuerdo con la Estructura Programática Vigente

da a un grupo étnico específico o a población sin pertenencia étnica. En el caso de atención a

e de la Etnia a atender

se está diseñando el ciclo de menús. Este debe corresponder con lo establecido en las Guías
í: 6-8 meses, 9-11 meses, 1 - 3 años 11 meses, 4-6 años 11 meses, 7-12 años 11 meses, 13-17

rresponde el ciclo de menús, teniendo en cuenta que cada mes está conformado por 4 o 5

tación que se ofrecen al interior del programa. El número de momentos a ofrecer deberá
rón, buscando respetar los hábitos alimentarios de la población

menú de cada día de la semana cubierto por el programa, por tiempo de comida definido, para