A r ro z C h a u f á n

Ingredientes

2  1/2 tazas de arroz

1 paquete cebollín 3 un.

3 huevos

250 g. Pulpa pierna sin hueso Super Cerdo

250 g. Pechuga entera Super Pollo granel kg.

Preparación

Lavar bien el arroz (para sacarle el almidón) y prepararlo como dice en el envase.Una vez listo, retirar del
fuego y reservar.

Picar los cebollines enteros en bastones, pasarlos 1 minuto por agua hirviendo, colarlos y reservar.

Picar el pollo y el cerdo en cuadraditos chicos.

Calentar un sar tén con una pizca de aceite y saltear primero el pollo durante 5 minutos, agregar unas gotitas
de soya si tiene en su casa y retirar.

Luego en el mismo sar tén, saltear el cerdo durante 7 min con una pizca de sal y pimienta, apagar el fuego,
agregar el pollo al mismo sar tén y reservar.

Poner 3 huevos en un bowl y batirlos juntos, echarlos en otro sar tén y revolver con una pizca de sal y una de
pimienta hasta que estén cocidos.

Luego, en una olla mezclar todos los elementos y revolver, poner un chorrito de salsa de soya, calentar si es
necesario y servir.

Revisa si en tu casa tienes:

Salsa de soya

Aceite

Sal

Pimienta