UNIVERSIDAD NACIONA DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

CUESTINOARIO PARA LA OFERTA

NOMBES:…………………………………………………………………………………….

I. DATOS GENERALES
1. SEXO
1) Hombre
2) Mujer

2. EDAD…………………………………………………………………….

3. RELIGIÓN
1. Católico
2. Testigo de Jehová
3. Adventista
4. Pentecostés
5. Otros…………

4. OCUPACIÓN
1) Agricultor
2) Artesano
3) Comerciante
4) Profesional
5) Mecánico

5. GRADO DE ESTUDIO
1) Primaria completa
2) Primaria incompleta
3) Secundaria completa
4) Secundaria incompleta
5) Profesional

6. ZONA DE UBICACIÓN
1) ……..
2) ……..
3) ……..

7. SI PRODUCE EL PRODUCTO

1) Si
2) No
II. DATOS DEL MERCADO DE LA OFERTA
8. Área de siembra 2019 2018 2017
9. Número de plantas
10. Rendimiento por área
11. Rendimiento por planta
12. Precios de compra de una planta
13. Precios de venta de la Maíz Morado

14. Destino de la producción

1) Consumo familiar ……kg
2) Venta al mercado ……kg
15. Época de venta
1) Trimestre 1
2) Trimestre 2
3) Trimestre 3
4) Trimestre 4

16. Forma de pago

1) Contado
2) Crédito

17. Modalidad de venta

1) Unidad
2) Docena
3) Por ciento