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LA HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA Y EL SORPRENDENTE MUNDO DE

LOS MICROORGANISMOS.

PRESENTADO POR:
HELLMUNTH ANTONIO TONCÓN CANTOR
CÓDIGO: 1118564999

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
MEDICINA VETERINARIA
MICROBIOLOGÍA
PAMPLONA
2019
Quiero comenzar este ensayo con la siguiente frase: Maravillarse es el primer paso
para un descubrimiento. Louis Pasteur
Debo decir que en relación al video sobre la historia de la microbiología que los
descubrimientos de la ciencia bacteriológica fueron fundamentales en aclarar
aspectos conceptuales sobre el descubrimiento de los microorganismos; El gran
mérito de Pasteur, fue demostrar de forma definitiva, la falsedad de las teorías de la
generación espontánea y la pululación de bacterias en el medio ambiente. Explicó
con argumentos y ensayos irrebatibles, que las bacterias podían producir
transformaciones químicas, como la fermentación, y enfermedades en animales,
con esta teoría se inició la vacunación en el hombre aplicando gérmenes atenuados,
prueba indirecta del poder patógeno de las bacterias.
Louis Pasteur fue requerido por una comisión de vinicultores de la región, para que
investigara sobre la fermentación y los motivos que producían la descomposición
de los caldos y se acidificaba el vino. Descubrió que la sustancia que lo alteraba era
el ácido láctico, y que en la fermentación era producida por microorganismos.
También descubrió la fermentación butírica, pero en este caso el agente, el vibrión
butírico, era un anaerobio. Así llegó a la conclusión de que la putrefacción se
producía por anaerobios que actuaban sobre las proteínas. Descubrió el poder
bactericida del calor a temperatura de 50 a 60º C, durante tiempos largos; proceso
al que denomino pasteurización, utilizado la conservación de alimentos.
Robert Koch. Demostró por primeras bacterias son causa de las enfermedades que
acosan a los hombres, y describió principios de la bacteriología moderna y actual.
En 1882 descubrió el bacilo de la tuberculosis.
formuló postulados que llevan su nombre para demostrar el origen bacteriano de
una enfermedad:

El agente debe encontrarse en cada caso de enfermedad bacteriana.


No debe encontrarse en casos con otra enfermedad.
Debe ser aislado.
Puede y debe ser cultivado.
Al ser inoculado debe producir la misma enfermedad.
Debe ser aislado de nuevo del animal o persona inoculada.

Por otra parte, en una misión alemana desplazada a Egipto y la India, descubrió el
vibrión del cólera, una enfermedad que en graves pandemias ocasionaba
numerosas víctimas.
Desarrolló los métodos de esterilización, principalmente con vapor de agua, la
asepsia, superior a la antisepsia con ácido fénico.
También anunció el descubrimiento de la tuberculina, un preparado de proteínas de
la micobacteria y que Koch elaboró como remedio contra la tuberculosis. No era
eficaz como vacuna, y resultó ser un medio importante para el diagnóstico.
Es claro afirmar que estos dos personajes son los padres de la microbiología, por
todo aquello que lograron descubrir, y la importancia que le trajeron a la ciencia y a
la microbiología.
Por otra parte el sorprendente mundo de los microorganismos constituye un grupo
de seres vivos sumamente heterogéneo cuya única característica común es su
reducido tamaño: todos son lo suficientemente pequeños como para pasar
inadvertidos al ojo humano, siendo preciso el uso de dispositivos de aumento como
el microscopio óptico o, en algunos casos, el microscopio electrónico para poder
observarlos. La gran mayoría de los microorganismos son unicelulares, aunque una
parte significativa de ellos tienen organización subcelular y unos pocos forman
agrupaciones de células de tipo colonial sin llegar a constituir verdaderos
organismos pluricelulares.
El campo de la microbiología es de suma importancia para nuestra preparación
como futuros biólogos. Al estudiar los microorganismos podemos entender más
afondo su importancia en nuestro entorno. A través de este curso pudimos aprender
sobre la importancia de los microorganismos en el avance del conocimiento
científico. Muchas investigaciones científicas utilizan microorganismos como
organismos modelos para llevar acabo experimentos en donde se intenta descifrar
procesos biológicos.
Por otro lado, el estudio de los microorganismos es importante para entender como
los mismos afectan la fisiología normal del cuerpo humano y causan enfermedades.
De esta forma se puede entender cómo es que los mismos invaden los órganos y
los afectan.
Bibliografía
https://www.youtube.com/watch?v=ucgf-FCg39g
https://www.youtube.com/watch?v=jLqOYCziNUA
https://lanaveva.wordpress.com/2009/11/13/la-bacteriologia-louis-pasteur-y-robert-
koch/