UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL - FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - LICENCIATURA

QUÍMICA - LABORATORIO Nº 1- MICROSCOPÍA - SISTEMAS BIOLÓGICOS I - DOCENTE - JOHANNA BASTO

- AÑO 2019- I

CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS – MEMBRANA CELULAR

Kimberly Vanessa Lara Borda 1*, Omar Eduardo Pachón Medina 2*,Sandy Alejandra Diaz
Hernandez 3* Paula Andrea Garcia Yara 4*

Departamento de química, Universidad pedagógica nacional

dqu_kvlarab211@pedagogica.edu.co , oepachonm@upn.edu.co , sadiazh@upn.edu.co,
pagarciay@upn.edu.co

RESUMEN

En el presente informe se darán a conocer los resultados y el análisis de la observación e

identificación (a través del microscopio óptico), de células procariotas, en este caso la que está
presente en la planta de elodea con sus respectivos cloroplastos, permitiendo evidenciar la
ciclosis (movimiento que caracteriza a éstos); células eucariotas como cocos y neisseria
gonorrhoeae in pus, en micropreparados debido a su riesgo de contagio. Se analizará el efecto
de algunos disolventes orgánicos como metanol y acetona a diferentes concentraciones (1%,
25% y 50%) en la membrana celular de la remolacha, mediante el método de espectroscopia,
permitiendo obtener los valores numéricos de absorbancia y transmitancia de las muestras.
Todo esto permitió un mayor acercamiento teórico y experimental con dichos organismos
procariotas y eucariotas, y con el comportamiento de los cloroplastos, y la membrana celular.

Palabras claves: Microscopio, células procariotas y eucariotas, membrana celular.

INTRODUCCIÓN

Las células pueden aparecer aisladas (unicelulares) o agrupadas formando organismos

pluricelulares. En ambos casos la célula es la estructura más simple a la que consideramos viva.
Hoy se reconocen tres linajes celulares presentes en la Tierra: las arqueas y las bacterias, que
son procariotas unicelulares, y las células eucariotas, que pueden ser unicelulares o formar
organismos pluricelulares. Las procariotas (anterior al núcleo) no poseen compartimentos
internos rodeados por membranas, salvo excepciones, mientras que las eucariotas (núcleo
verdadero) contienen orgánulos membranosos internos. Uno de los compartimentos
membranosos de las eucariotas es el núcleo (“La célula: Introducción”, 2018).

Toda célula, procariota o eucariota, es un conjunto de moléculas altamente organizado. De

hecho, posee numerosos compartimentos con funciones definidas. Vamos a considerar a un
compartimento celular como un espacio, delimitado o no por membranas, donde se lleva a cabo
una actividad necesaria o importante para la célula. Uno de los compartimentos presentes en
todas las células es la membrana plasmática o plasmalema , que engloba a todos los demás
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compartimentos celulares y permite delimitar el espacio celular interno del

externo (“La célula: Introducción”, 2018).

OBJETIVOS

Con base en los conocimientos teóricos previos, se realizará de manera experimental el

reconocimiento de células procariotas y eucariotas, cloroplastos, y el efectos de algunos
disolventes en la membrana celular.

● Observar e identificar células procariotas y eucariota mediante montajes in vivo y

micropreparados.

● Identificar células procariotas en micropreparados (cocos y neisseria gonorrhoeae in

pus) junto con algunas estructuras visibles.

● Reconocer cloroplastos y su movimiento característico (ciclosis) en un montaje in vivo

de elodea.

● Analizar el efecto de algunos disolventes orgánicos (metanol y acetona) a diferentes

concentraciones, en la membrana celular de remolacha.

MARCO TEÓRICO

CELULA PROCARIOTA

Según Aljanati las bacterias , organismos unicelulares pertenecientes al reino de las

moneras , son los organismos conocidos más simples. Aunque las aproximadamente 5000
especies de moneras que se conocen poseen una morfología muy variada , conservan una
estructura básica común: son células pequeñas- menores a los 10 micrómetros - constituidas
por una membrana plasmática y una estructura por fuera de la misma que la envuelve
completamente denominada pared celular.

La estructura de la membrana plasmática o celular , al igual que la de todos los tipos

celulares responde al modelo del mosaico fluido. El fluido interno de la célula procariota recibe
el nombre del citoplasma . Cuando se observan células bacterianas desde el microscopio
electrónico, pueden distinguirse en el citoplasma algunas regiones más claras que otras.Estas
regiones corresponden a la zona donde se encuentra una molécula circular de ADN. (Aljanati,
2004).
El ADN bacteriano se encuentre inmerso en el citoplasma y asociado a la membrana celular
definiendo una zona denominada Nucleoide.

CÉLULA EUCARIOTA
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En contraposición de la célula procariota, características de los representantes

del reino de las moneras, los organismos clasificados en el resto de los reinos (protistas, fungi,
plantae ,y animalia) están formados por células eucariotas.

LAS DIFERENCIAS SUSTANCIALES ENTRE CÉLULAS PROCARIOTAS Y

EUCARIOTAS:
1. El interior de la célula eucariota está compartimentalizado es decir, está dividido en
compartimentos limitados por membranas. Esto permite que diferentes proceso
bioquímicos ocurren simultánea y separadamente unos de otros.
2. El ADN de la célula eucariota está empaquetado conjuntamente con ciertas proteínas ,
constituyendo la cromatina.
3. Las células de la mayor parte de los protoctistas y de los animales carecen de paredes
celulares.

Las células eucariotas presentan una gran variedad de formas, de tamaños y una gama de
funciones muy particulares, desde simples hasta complejas . Sin embargo, todas ellas pueden
ser caracterizadas por una arquitectura básica común.

Todas las células eucariotas están rodeadas por una membrana citoplasmática. Poseen,
además, un citoesqueleto, o estructura interna de sostén y variadas estructuras y organelas.

MATERIALES

Laboratorio Biosegurida Reactivos Biologico Otros

d

● Microscopio ● Bata ● Acetona ● Hojas de ● Cinta de

s ópticos ● Guant al 1%, elodea enmascar
compuestos. es de 25% y Elodea ar.
● Caja de cirugía 50% canadensi
laminas ● Metanol s
● Caja de al 1%, ● Remolac
laminillas 25% y ha Beta
● Pipeta 50% vulgari
Pasteur o ● Agua ● Micropre
gotero destilada parado de
● 1 beaker bacilo de
● 6 tubos de Koch
ensayo Mycobact
● 1 gradillas erium
● Espectrofotó tuberculo
metro sis,
bacterias,
klebsiella
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PROCEDIMIENTO
1.

2.

3.
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RESULTADOS

Tabla 1. Resultados de los efectos de la acetona y el metanol a diferentes

concentraciones en la membrana celular de remolacha Beta vulgaris

# Tubo Solvente Concentración Color

1 Acetona 1% 2

2 Acetona 25% 6

3 Acetona 50% 9

4 Metanol 1% 2

5 Metanol 25% 8

6 Metanol 50% 3
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Tabla 2. Resultados de los efectos de la acetona y el metanol a diferentes

concentraciones en la membrana celular de la remolacha Beta vulgaris con
espectrofotómetro

# Tubo Solvente Concentración absorbancia Transmitancia

1 Acetona 1% 0,030 93,4

2 Acetona 25% 0,805 15,7

3 Acetona 50% 0,723 19,0

4 Metanol 1% 0,026 94,3

5 Metanol 25% 0,087 82,0

6 Metanol 50% 0,018 96,0

Tabla 3. Observación de la planta elodea en el microscopio con diferentes

aumentos

Objetivos/Aum MEDIO DESCRIPCIÓN IMAGEN

MUESTRA ento

Elodea 4x/40x Húmedo Se observa varias

estructuras
rectangulares
unidas, de color
verde,en la hoja se
puede ver que hay
una línea por la
mitad de color
verde oscura que
divide las
estructuras
rectangulares

10x/100x Húmedo Se observa las

estructuras
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rectangulares más
definidas con
varias manchas
verdes

40x/400x Húmedo Se observa que las

manchas verdes
son varios círculos
pequeño, que estan
por los lados de la
estructura
rectangular; de la
E. rectangular
podemos ver que
sus lineas de
separacion forman
tubos muy
delgados que son
de color verde
claro.

Tabla 4. Observación en el microscopio de gonorrhoeae in pus y cocos

MUESTRA OBJETIVOS/A MEDIO DESCRIPCIÓN IMAGEN

UMENTO

Gonorrhoe 40x/400x microprep Se observan varios

ae in pus arado círculos pequeños de
color rosado, la
mayoría se encuentra
unido con otro circulo
o más de dos.Al poder
luz los circulos se
mueven muy
lentamente.

Cocos 40x/400x microprep Se observan varios

arado círculos pequeños de
color violeta además
de zonas oscuras
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ANÁLISIS

EFECTO DE LOS DISOLVENTES ORGÁNICOS EN LA MEMBRANA CELULAR:

Las células presentes en la remolacha, posee almacenada una vacuola central con un pigmento
rojo llamado betacianina. Cuando ocurre algún daño en la membrana citoplasmática el
pigmento sale de la célula, es decir, frente a algún cambio físico o químico, este sale de la
célula. A mayor daño de la membrana hay mayor cantidad de pigmento que escapara de la
célula. Los solventes no polares generan daños en la estructura celular, para el experimento se
usaron como solventes no polares acetona y metanol.

Como se observa en la Tabla 1., se cuantificó el color relativo de cada disolución de 0 (sin
color) y 10 (más intenso), en la tabla se observa como para a acetona se determinó el tubo de
ensayo #3 como aquel en el cual la acetona al 50% causó más daños en la estructura celular.
Por su parte para el caso del metanol se determinó el tubo de ensayo #5 como aquel en el cual
el metanol al 25% causó más daños en la estructura celular. Sin embargo, Para cuantificar la
cantidad de betacianina liberada con mayor rigor, se usó el espectrofotómetro. Con este
instrumento se determinó la absorbancia de las soluciones a una longitud de onda de 460 nm.
La absorbancia es la cantidad de luz que no atraviesa la solución, o sea, la que se absorbe por
el pigmento. Lo contrario a la absorbancia es la transmitancia, o sea, la cantidad de luz que se
transmite o atraviesa la solución. De esto se infiere que la concentración sea directamente
proporcional a la absorbancia, es decir es directamente proporcional a la concentración del
pigmento por lo tanto hay mayor daño en la membrana para este caso.

Como se observa en la Tabla 2. Para el caso de la acetona se observó que la absorbancia fue
mayor en el caso cuya concentración era al 25%, ya que esta fue de 0,805, lo que implica que
este disolvente en esta concentración causa más daño en la membrana celular con respecto a
las demás. Para el caso del metanol se observó mayor absorbancia (0,087) para el metanol al
25% de igual manera que para la acetona se determina que en esta concentración hay un mayor
daño en la membrana celular.

Según Montes los compuestos no polares pueden afectar la membrana celular de tres maneras:
1. Alterando la fluidez de las membranas, lo que afecta el funcionamiento de proteínas
2. Produciendo deshidratación en las membranas
3. Interactuando con las proteínas de la membrana
Para el caso de la fluidez, esta es indispensable para el funcionamiento normal de las proteínas,
sin embargo Montes afirma que un aumento de la concentración de un solvente apolar puede
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aumentar la fluidez, y esto no es bueno porque un exceso de fluidez también puede

generar daños en la membrana.

Con respecto a la permeabilidad, las membranas celulares son selectivamente permeables,

regulan qué sustancias pueden pasar y la cantidad de cada sustancia que puede entrar o salir en
un momento dado. La permeabilidad selectiva es esencial para que la célula pueda obtener
nutrientes, eliminar desechos y mantener un ambiente interno estable diferente del de su
entorno. Los fosfolípidos de las membranas plasmáticas son antipáticos: tienen regiones
hidrofílicas e hidrofóbicas. El núcleo hidrofóbico de la membrana plasmática ayuda a que
algunos materiales la atraviesen, mientras que bloquea el paso de otros. La acetona desintegra
y desnaturaliza las enzimas que la componen debido a que la presencia de este solvente
disminuye la capacidad de los solventes para separar y solubilizar los ácidos grasos; el metanol
provoca un bloqueo de absorción, ya que impulsa que exista una separación entre las cadenas
de lípidos aumentando el área superficial sobre el número de cadenas lo cual incrementa la
fluidez en la membrana (Quiroz, 2017)

ELODEA: Es una planta de genero acuático, forma parte de la familia Hydrocharitaceae, se

utiliza en los acuarios para proporcionar oxígeno a los peces.
En el microscopio se observó una hoja de esta planta, donde pudimos ver los cloroplastos que
son orgánulos celulares que se ocupan de la fotosíntesis, estos solo se encuentran en las plantas
y algas, en su interior tienen clorofila que es la encargada de dar la coloración verde.
Al aumentar la luz en el microscopio podemos ver como los cloroplastos empiezan a moverse,
esto consiste en que transforma la energía luminosa a energía química para activar la síntesis
de las moléculas

CONCLUSIONES

● El comportamiento de la membrana celular frente los solventes apolares evidencio

como estos generan daños en la membrana y cómo esto se relaciona con la cantidad de
betacianina que se libera ya que entre mas mas intenso es el color en la solución mayor
es el daño en la membrana. A su vez en el caso del espectrofotómetro se relaciona la
concentración del disolvente con la absorbancia , de esta manera a mayor absorbancia
en una disolución de un solvente , mayor es el daño en la membrana celular.
● Se logró identificar el movimiento de los cloroplastos al ser expuestos a la fuente de luz
del microscopio, característico del proceso de fotosíntesis.

BIBLIOGRAFÍA
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Aljanati , D,(2004). Biología III los códigos de la vida. Ediciones Colihue, SRL

La célula: Introducción. (2018, 21 diciembre). Recuperado de

https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/1-introduccion.php

Montes, A. Efectos generados por diferentes alcoholes en las membranas biológicas.

Universidad de Cartagena. Recuperado de:
https://www.slideshare.net/alfredomontesrobledo/informe-de-alcoholes

Quiroz, A.( 2017). Laboratorio de membrana y transporte celular. Recuperado de:

https://www.academia.edu/34699515/Informe_de_Laboratorio_de_la_membrana_y_el_trans
porte_celular

ANEXOS

Figura 1.Hoja de Elodea, aumento 4x/40x

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Figura 2. Hoja de Elodea, aumento 10x/100x

Figura 3. Hoja de Elodea, aumento 40x/400x

Figura 4. Gonorrhoeae in pus

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Figura 5. la acetona y el metanol a diferentes concentraciones en la

membrana celular de remolacha