ROLLITOS DE PECHUGA CON VERDURAS

INGREDIENTES:
1 pechugas de pollo
1 zanahorias pequeña
4 onzas de habichuelas.
1 cebolla cabezona blanca pequeña
1 pimentón pequeño
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
1. Con ayuda de un cuchillo, abrimos las pechugas de pollo hasta obtener dos filetes planos. Deben
quedar muy delgados. Ponemos sal, pimienta, ajo y reservamos.
2. Pelamos las zanahorias y las cortamos en bastones.
3. Limpiamos muy bien las habichuelas y quitamos la fibra del borde.
4. cortamos la cebolla y pimentón en bastones.
5. Ponemos un par de bastones de zanahoria, pimentón, cebolla y habichuela sobre cada filete de
pollo y lo enrollamos.
6. cerramos cada rollito con ayuda de un palito y lo envolvemos en papel aluminio
7. en una olla lo ponemos a baño de maría lo dejamos unos veinte minutos y luego lo llevamos al
horno por media hora.
 PURE DE PAPA

Ingredientes
 1 kg. papas (a ser posible para cocer)
 2 l. agua ( o hasta que queden cubiertas)
 Sal (al gusto)
 Medio litro de leche

Preparación
Se coloca a cocinar la papa en cuadritos en una olla con agua por quince minutos, luego q ya estén
blandas de trituran con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea luego agregamos la sal y
leche al gusto.
 MEDIAS TARDES: GELATINA

PREPARACION

1. Mezcla 240 ml (1 taza) de agua caliente con 1 sobre de gelatina en un tazón

grande. ...
2. Agrega 240 ml (1 taza) de agua fría en la mezcla. ...
3. Vierte la mezcla en el molde deseado y agrega algo de fruta, si lo deseas. ...
4. Colócala en el refrigerador y espera hasta que cuaje, al menos de 2 a 3 horas.
 ALMUERZO
 ROLLITOS DE PECHUGA CON
VERDURAS.

 PURE DE PAPA.

 UN VASO DE AGUA

MEDIA TARDE
 GELATINA